Bánh bơ socola lạ miệng
Món bánh này tuy hơi mất thời gian và cầu kì chút nhưng lại rất ngon và lạ miệng.
1. Thành phần
- 2 muỗng canh bột bánh
- muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê muối
- 12 muỗng canh bơ nhạt
- 1 chén đường nâu
- chén đường cát
- 1 quả trứng lớn cộng với 1 lòng đỏ trứng
- 2 muỗng cà phê vani
- chén socola ngọt
2. Chế biến
- Làm nóng lò, chuẩn bị giá nướng.
- Đánh nguyên liệu khô với nhau trong một bát vừa, để riêng. Dùng máy xay, trộn bơ, đường cho đến khi chúng nhuyễn, quyện vào nhau.
Video đang HOT
- Đập trứng, lòng đỏ trứng và vani, trộn đánh đều cho đến khi kết hợp đều. Thêm những thành phần khô đã trộn và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi chúng được trộn đều. Khuấy trong socola.
- Cuộn hỗn hợp này thành những quả bóng nhỏ như bóng bàn. Sau đó dùng tay, kéo chúng thành hai nửa bằng nhau, dẹt, rắc ít muối lên trên.
- Cho bánh vào giá đỡ, nướng cho đến khi chúng vàng và viền bánh màu nâu, bắt đầu cứng lại nhưng ở giữa vẫn mềm và phồng lên, khoảng 11-14 phút.
- Tắt lò, bỏ giá đỡ ra và để nguội bánh.
Như vậy là bạn đã có món ăn ngon rồi, chúc các bạn ngon miệng!
Theo PNO
Kem brulee mang bất cứ hương vị nào mà bạn muốn
Áp dụng cách này cho món kem caramel của teen miền Bắc hay món bánh flan của teen miền Nam đều được nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 80gr hạt dẻ cười đã tách vỏ (dùng loại không có muối)
- 80gr đường
- 500ml sữa tươi (không đường)
- 3 lòng đỏ trứng
Các bạn có thể thay thế hạt dẻ cười bằng các loại hạt khác như: lạc, vừng, hạnh nhân hoặc một số loại các có tính chất tương tự và chú ý là với các loại hạt, mình phải rang chín trước khi dùng đấy nhé!
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Trước tiên, ta cần xay nhuyễn đường với hạt dẻ này.
Bước 2:
- Tiếp đó, cho hạt dẻ và sữa vào nồi đun sôi. Chú ý khuấy đều trong khi đun để hạt dẻ không bị lắng xuống đáy và cháy khét.
Bước 3:
- Giờ mình chỉ lọc lấy phần sữa đã đun thôi nhé!
Bước 4:
- Đánh tan 3 lòng đỏ trứng rùi cho vào trộn đều với sữa này. Các bạn không nên đánh mạnh tay quá, bọt được tạo ra sẽ làm kem không mịn đấy!
Bước 5:
- Chia hỗn hợp vào từng chén nhỏ rồi đem nướng cách thủy hoặc hấp cách thủy đến khi chín nè. Nướng ở 180 độ C trong khoảng 20" - 30" nghen.
Bước 6:
- Chúng mình cần làm lạnh kem ít nhất 4 tiếng. Sau đó, trước khi ăn thì lấy ra, rắc đường lên và đốt thì mới đúng kiểu Brulee nhé!
Món này cực kì hấp dẫn đó nha!
Nếu muốn kem có độ cứng hơn thì các bạn có thể thay 1 lòng đỏ trứng bằng lòng trắng
Còn nếu muốn kem có độ ngậy béo hơn thì mình thay một phần sữa bằng kem tươi nhé!
Các bạn chú ý điều chỉnh độ ngọt nhá! Ngọt quá là không ngon đâu...
Theo Kênh14
Bánh quả cam cực xinh đãi khách ngày tết Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 120gr bột mỳ - 50gr bơ - 40gr đường bột - 1 lòng đỏ trứng - 20gr vỏ cam bào nhỏ - Bánh que, hạt bí Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Để bơ mềm rồi đánh đều với đường và với lòng đỏ trứng này. Bước 2: - Tiếp theo là cho...