bánh bò đường thốt nốt

Truy nã kẻ giết người trong đêm Giao thừa

Ngày 29 Tết, khi tất cả mọi người tất bật chuẩn bị cúng Tất niên, đón Giao thừa, thì toàn bộ CBCS Phòng PC45 căng mình làm việc... Đến 23h30 ngày 29 tháng Chạp, khi chỉ còn 30 phút nữa là đến Giao thừa thì chân dung hung thủ gây án lộ d...

Thèm lắm bánh đậu ngày xuân!

Miếng bánh vàng sậm, ngọt thanh, thơm giòn và phảng phất mùi nắng tết.

Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người

Thốt Nốt không phải là vùng đất nổi tiếng về ẩm thực. Nhưng nếu đã từng nếm qua món bò lụi nơi đây thì không thể nào quên. Thậm chí nhiều người cho rằng, món bò lụi của Thốt Nốt có...

[Chế biến] – Gỏi thốt nốt

Ngoài việc được dùng làm gỏi thì phần cơm trắng của trái thốt nốt còn được cắt nhỏ để làm nước uống hoặc làm bánh bò, bánh gói

Đi ăn chuối nướng gạo nếp lâu đời nhất Sài Gòn

Tính đến hôm nay thì hàng đã có tuổi đời lên đến 17 năm. Mọi thứ vẫn thế, đúng cái góc vỉa hè đó, cô chủ đó... và mùi thơm lừng của nếp lên lò cộng thêm nước cốt dừa tươi béo không...

Trổ tài làm bánh thốt nốt

Thốt nốt được trồng nhiều nhất là ở vùng Tịnh Biên, Tri Tôn (Bảy Núi, An Giang). Ngoài việc cho đường, cơm thốt nốt có mùi thơm mít chín, được dân địa phương chế biến thành một số ...

Thanh ngọt vị thốt nốt

Xuôi về miền Tây, đặc biệt là An Giang, gạt đi cái nắng vàng ruộm cháy lưng không khó để bạn nhận ra những rừng xanh thốt nốt hay si mê hương vị ngọt ngào, đặc biệt của những khoan...

Nơi đàn bà chỉ mê… lấy chồng Hàn Quốc

Chuyện đàn bà mê chồng Hàn Quốc ở Tân Lộc (Thốt Nốt, Cần Thơ), có lẽ phải được ghi vào kỷ lục thế giới. Có lẽ, chẳng nơi nào trên thế giới này, mà chị em phụ nữ lại mê giai Hàn đến...

Chè Sài Gòn lên net

Buổi tối có dịp chạy xe trên con đường Nguyễn Tri Phương (Q.10), bạn sẽ thấy không chỉ những bạn trẻ đến đây, mà cả những gia đình đưa nhau để thưởng thức những loại chè mình yêu t...

Nước thốt nốt: nếm rồi hãy uống

Hiện đang vào mùa thốt nốt nên quả được bán khắp nơi. Cần lưu ý là nước thốt nốt rất dễ bị lên men, ôi thiu nếu người bán không có điều kiện bảo quản lạnh. Đôi khi người bán còn ph...

5 món bánh không thể thiếu trong ngày Tết của người Quảng

Bánh thuẫn như một đoá hoa vàng e ấp, bánh nổ trắng tinh, bánh mè giòn thơm... khiến đĩa bánh ngày tết của người dân xứ Quảng càng rôm rả trong hương thơm và những câu chuyện.

Đệ nhất chè Thái

Sài Gòn có rất nhiều món chè khác nhau, nhưng nói tới tên chè nổi tiếng nhất phải kể đến chè Thái Ý Phương, số 380 Nguyễn Tri Phương Q.10.

Bánh bao chỉ, món Hoa của Sài Thành

Bánh bao chỉ là món bánh của người Hoa với tên gọi là "mà chỉ", có nghĩa là hạt mè (vừng). Bánh làm bằng bột nếp với bốn loại nhân mè đen, dừa, đậu xanh, đậu phộng.Với âm gọi và hì...

Dừa nước thốt nốt

Nhiều người ăn dừa nước, thốt nốt mà chẳng biết hình dạng quả nó thế nào, đến khi khám phá ra, lại ngỡ ngàng. Vì gọi là dừa nhưng chẳng giống dừa, không gọi là dừa thì nhìn lại giố...

Quà rong giữa chợ

Dù không còn phổ biến như cách đây chục năm, nhưng những hàng bánh cam và đặc biệt là bánh cam mật, bánh vòng với lớp mạch nha ngọt lừ vàng óng bên trên vẫn còn là món quà rong có ...

Bánh bao chiên giòn

Chắc hẳn chúng ta ai cũng đã từng một lần thưởng thức món bánh bao. Nhưng khi chiên giòn, chiếc bánh bao sẽ trở nên ngon hơn, hấp dẫn hơn rất nhiều...

Khám phá ẩm thực Campuchia

Ẩm thực Campuchia ảnh hưởng phong cách mạnh mẽ của Ấn Độ và Trung Hoa, hầu hết các món ăn có vị lạt, ngọt và béo. Món ăn Ấn Độ tìm thấy hầu hết ở các gia vị được dùng chủ yếu là ca...

Chè Thái

Cuối tuần, bạn có thể vào bếp trổ tài làm món chè Thái theo cách hướng dẫn dưới đây.