Bánh ăn sáng cho mùa giáng sinh
Với loại bánh này, các bạn có thể làm sẵn, cất vào tủ lạnh để ăn dần đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Nguyên liệu làm Ratatouille
- Vỏ bánh pizza
Trong bài này, bọn tớ dùng món Ratatouille để làm nhân bánh nhưng nếu không thích thì các bạn có thể dùng các loại nhân khác như: cari gà, bò băm sốt cà chua ngô ngọt, cá sốt kem nấm…
Đến phần hành động này:>:D
Bước 1:
- Trước tiên là mình cần chuẩn bị sẵn Ratatouille để làm nhân bánh nhé! Nếu thấy món này có vẻ phức tạp thì các bạn có thể dùng cách đơn giản hơn là xào các loại rau củ, thịt cùng nước sốt cà chua và một số loại gia vị khác.
Các bạn có thể tham khảo cách làm sốt ở đây.
Bước 2:
- Cán mỏng vỏ bánh ra này. Cố gắng cán được thành hình vuông hoặc hình tròn nghen.
Bước 3:
Video đang HOT
- Gập ướm thử vỏ lại như thế này để xác định được trước hình dáng của cây thông.
Bước 4:
- D.ùng d.ao c.ắt bỏ những phần bột thừa đi.
Bước 5:
- Cho nhân bánh vào giữa. Sau đó, gấp so le phần vỏ ở hai bên vào.
Bước 6:
- Xếp bánh vào khay có lót giấy bạc, quét lên trên bề mặt một ít lòng đỏ trứng đ.ánh tan rùi đem đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 30″ hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng.
Thưởng thức thành quả của chúng ta thôi nào!!!
Nếu là bánh đã để tủ lạnh thì các bạn cần làm bánh nóng lại trước khi ăn nha!
Mùi vị của nó được lắm đấy!
Theo PLXH
Bánh mỳ cuộn phô mai chiên
Ngày cuối tuần có thời gian, không gì thú vị hơn là cả gia đình quây quần cùng làm chung 1 món nào đó, và 1 lựa chọn là bánh mỳ cuộn phô mai chiên cho bữa nhẹ buổi chiều.
Nguyên liệu:
- 150 g bột mỳ đa năng (mình dùng bột mỳ hiệu Hoa ngọc lan)
- 90 g sữa tươi
- 3 g men bánh mỳ
- 10 g bơ
- 4 miếng phô mai.
Cách làm:
- Hòa tan hoàn toàn 3g men bánh mỳ trong sữa ấm
- Khi men bắt đầu nổi, cho bột mỳ và bơ đã làm mềm vào nhồi thật kỹ
(yêu cầu: bột không dính tay và có thể kéo thành màng)
- Ủ bột đến khi bột nở gấp đôi so với ban đầu (thường mất 1h)
- Bột sau khi ủ, "đấm" cho xẹp và chia thành 4 phần
- Mỗi phần bột đều được cán tới khi đạt được kích thước 2 chiều to hơn miếng phô mai,
đặt miếng phô mai vào giữa miếng bột đã cán
- Gấp 2 bên mép bột vào trong miếng phô mai
và cuộn lại, sau khi cuộn được 4 miếng như thế này
- Ủ tiếp các cuộn bánh mỳ này thêm 40 phút nữa
- Chiên từng cuộn bánh mỳ đã ủ ngập trong dầu ăn nóng cho tới khi vàng đều (thao tác nhẹ nhàng, tránh cuộn bánh bị xẹp).
Lưu ý chiên nhỏ lửa để đảm bảo chín từ trong ra ngoài. Sau khi chiên cho ra giấy thấm dầu và dùng với tương ớt
Cùng khám phá xem bên trong ruột bánh mỳ thế nào
Theo PLXH
Ăn nhẹ: Bánh khoai hành tây Bánh thơm bùi, ăn vào các bữa nhẹ hoặc đem theo đi làm ăn nhỡ bữa rất thuận tiện. Nguyên liệu: 2 củ khoai tây to Nửa củ hành tây 100g thịt lợn xay 1 quả trứng 1 ít bột mỳ, 1 bột chiên xù Ít hạt nêm, tiêu xay Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, thái lát, cho vào nồi hấp chín....
