Bàn tiệc đêm Giáng sinh của người phương Tây có gì?

Bữa ăn là phần quan trọng trong mỗi dịp lễ. Việt Nam có mâm cơm cúng giao thừa với các món ăn truyền thống, người phương Tây cũng có những món ăn dành riêng cho đêm Giáng sinh.

Salad trái lê: Món khai vị là phần không thể thiếu trong mỗi bữa tiệc. Bữa tiệc Giáng sinh sang trọng, ấm cúng của người phương Tây chắc chắn phải có món salad rau củ, trái cây đẹp mắt, thanh mát. Salad lê với những miếng lê cắt mỏng, thanh, không gọt vỏ trộn cùng rau mầm, thêm chút phô mai vụn cùng quả óc chó xay, tạo nên món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc quan trọng nhất trong năm. Ảnh: Huffington post.

Đùi heo nướng, sốt mứt trái cây: Bữa tiệc bắt đầu với món thịt heo nướng, món ăn được người phương Tây yêu thích. Đùi lợn đươc sử dụng thường là đùi hun khói bán sẵn trong các siêu thị. Sau đó, người nội trợ sẽ rưới lên đùi heo sốt mứt trái cây, có thể là mứt táo, mứt đào, mứt cam, trộn thêm chút mù tạt hoặc gia vị cay tùy thích. Tiếp đến là công đoạn nướng, thành phẩm có được là đùi heo thơm phức, dậy hương mứt trái cây, ngọt vị thịt. Ảnh: Marthastyward, Apple News.

Gà nhồi ướp thảo mộc: Món gà Tây dường như là biểu tượng cho những bữa tiệc cuối năm như lễ Tạ Ơn, Giáng sinh, tiệc năm mới… Người phương Tây không ăn nội tạng của gà, nên phần bụng được làm sạch, để rỗng, sau đó nhồi nhân gồm những nguyên liệu như vụn bánh mì, hành, thảo mộc, các loại hạt. Lớp bên ngoài được quét mật ong, bơ, các loại gia vị tạo hương. Sau đó, nguyên con gà sẽ được nướng trong lò đến khi chín, có lớp da nâu thẫm. Ảnh: Krista, Redbookmag.

Khoai tây nghiền: Khoai tây nghiền không chỉ phổ biến trong những bữa ăn thường ngày mà còn là món không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh. Cách thực hiện món khoai tây nghiền rất đơn giản. Khoai tây được luộc nhừ sau đó nghiền mịn. Kem mặn, muối, gia vị… không thể thiếu trong món ăn giàu tinh bột này. Ảnh: Traeger Grills.

Măng tây nướng: Kiểu nướng rất được ưa chuộng tại các nước châu Âu hay châu Mỹ, bên cạnh thịt nướng, rau củ cũng có thể nướng với những công thức đơn giản. Món măng tây nướng bắt mắt là phần quan trọng của bữa tiệc Giáng sinh. Chỉ cần một chút dầu olive, muối, nướng trong lò 10 phút, món măng tây đã sẵn sàng được thưởng thức vào đêm Noel. Ảnh: Ali Martin.

Bánh mì nhồi: Thay vì dùng cơm như người phương Đông, bánh mì là thực phẩm chính trong mọi bữa ăn của người phương Tây. Vào ngày lễ quan trong như lễ Giáng sinh, bánh mì sẽ được chế biến cầu kỳ hơn. Thịt hầm, nước thịt, rau củ sắt nhỏ, phô mai, bánh mì vụn… là những nguyên liệu cần thiết để làm món bánh mì nhồi được nướng thơm ngon trong lò. Ảnh: Buzz Feed.

Bánh táo nướng: Món ăn quen thuộc này hẳn không thể thiếu trong bàn tiệc đêm mừng sinh nhật Chúa. Bánh táo nướng rất dễ làm và là món tráng miệng hấp dẫn bất kỳ ai. Ngoài cốt bánh gato, những nguyên liệu như táo cắt lát, bột quế, muối là phần quan trọng của món bánh này. Ảnh: Baking a moment.

Bánh cookies: Những chiếc bánh nhỏ giòn tan hình cây thông, người tuyết… đã trở thành hình ảnh quen thuộc vào mỗi dịp Giáng sinh. Bánh cookies được nướng giòn, thơm vị bơ, bắt mắt với lớp chocolate trang trí theo phong cách lễ hội mùa đông. Ảnh: Amber, Cassie.

Cocktail: Ngoài rượu vang, những ly cocktail chắc chắn phải xuấn hiện trên trên bàn tiệc ngày Giáng sinh. Những ly nước sẽ được pha chế có sắc đỏ, trắng, trang trí thêm hạt lựu, quả nam việt quất, cherry hoặc lá nguyệt quế. Nước nam việt quất cùng rượu gin chính là công thức hoàn hảo cho ly cocktail mùa Giáng sinh. Ảnh: Cookie Rookie, Savoringthegood.

Bích Phương

Theo Zing