Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình… vuông không?

Theo dõi VGT trên

Bánh crepe không chỉ đẹp mắt mà còn thơm mát hương trà xanh, đậm vị sô cô la nữa nhé!

Nguyên liệu:

Phần bánh:

- 3 quả trứng

- 400ml sữa tươi không đường

- 20g đường

- 235g bột mì

- 15g bột trà xanh matcha

- 30g bơ

- 5g bột nở (baking powder)

Phần kem:

- 175ml kem tươi

- 20g đường

- Sô cô la, bột trà xanh matcha (trang trí)

Cách làm:

Bước 1:

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? - Hình 1

Video đang HOT

- Trộn tất cả các nguyên liệu phần bánh lại với nhau gồm trứng, sữa, đường, bột mì, trà xanh, bơ, bột nở và để tủ lạnh 1 tiếng.

Quết một lớp dầu lên chảo và tráng từng chiếc crepe thật mỏng với lửa nhỏ. Khi viền bánh bắt đầu khô lại thì trở bánh và để thêm 30 giây thì bỏ ra đĩa, tiếp tục tráng lớp khác.

Bước 2:

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? - Hình 2

- Đánh kem tươi với đường rồi xếp xen kẽ một lớp crepe, một lớp kem lần lượt như vậy đến hết.

Bước 3:

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? - Hình 3

- Lấy nilon thực phẩm bọc kín bánh lại và cho vào tủ lạnh 2 tiếng. Cách này sẽ giúp tạo hình bánh dễ hơn.

Bước 4:

- Cắt bánh thành 4 hình vuông bằng nhau.

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? - Hình 4

Bước 5:

- Đun chảy sô cô la và rưới nhẹ nhàng lên từng chiếc bánh.

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? - Hình 5

Bước 6:

- Lấy một mẩu giấy hình vuông che nửa chiếc bánh lại theo đường chéo và rắc matcha lên mặt bánh.

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? - Hình 6

Như vậy là xong rồi đấy!

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? - Hình 7

Bạn có thể rắc chút hạt hạnh nhân hay lạc nghiền vụn lên trên cùng nhé.

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? - Hình 8

Mùi vị cực kỳ hấp dẫn đấy!

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? - Hình 9

Món bánh Crepe đơn giản mà cực nhanh

Món bánh Crepe có xuất xứ từ Pháp. Bánh vừa mềm mại, ngọt ngào, thơm lừng lại cực đẹp mắt và có thể chinh phục bạn ở bất cứ kiểu thời tiết nào đấy.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh Crepe này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé!

Món bánh Crepe đơn giản mà cực nhanh - Hình 1
Món bánh Crepe

Nguyên liệu làm món bánh Crepe ngon tuyệt:

200ml sữa tươi không đường.

2 quả trứng gà.

150g bột mì đa dụng.

50g bơ nhạt.

1/2 thìa canh muối

.20g đường..

15ml rượu Rum.

120ml nước.

Cách làm món bánh Crepe ngon tuyệt:

Bước 1:

Đun chảy bơ bằng cách hấp cách thủy hoặc sử dụng lò vi sóng, sau đó để nguội.Cho trứng gà, sữa, nước và bơ đã đun chảy vào âu lớn.Sử dụng cây đánh trứng khuấy nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Bước 2:

Cho bột qua rây, rây từng ít bột vào âu trứng sữa, sau mỗi lần rây, đánh đều cho đến khi hết bột để phần bột quyện đều với trứng.Lọc lại một lần nữa phần hỗn hợp bột vừa đánh qua rây để thu được phần cốt bánh mềm, mịn, đẹp mắt.Bọc kín bát bột bằng màng bọc thực phẩm, ủ trong tủ lạnh trong vòng 30-45 phút để bột nở trước khi làm bánh crepe.

Món bánh Crepe đơn giản mà cực nhanh - Hình 2
Rây bột vào âu trứng sữa

Bước 3:

Đặt chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo ở lửa vừa, cho thìa bơ vào chảo, nghiêng chảo cho bơ tráng đều khắp mặt chảo.Múc một thìa bột lớn đổ vào chảo, nhanh tay nghiêng đều chảo để bột dàn đều qua mặt chảo.Để khoảng 40-60 giây hoặc thấy viền bánh bắt đầu long ra thì lật mặt kia lại. Để mặt thứ 2 chín chỉ cần khoảng 30 giây thôi.

Món bánh Crepe đơn giản mà cực nhanh - Hình 3
Chiên bánh

Bước 4:

Khi vỏ bánh chín gỡ ra để nguội, thái nhỏ các loại hoa quả bạn thích, trộn đều với một ít mật ong tùy khẩu vị của bạn, đặt nhân hoa quả vào giữa bánh, rưới đều một lớp socola lên và gấp lại đều theo hình tam giác.Rưới đều nước siro lên mặt bánh và thưởng thức thôi.

Món bánh Crepe đơn giản mà cực nhanh - Hình 4
Rưới đều nước siro lên mặt bánh và thưởng thức

Mẹo nhỏ khi làm bánh Crepe cực nhanh:

Để bánh không vị cháy bạn nên cho bột bánh vào khi bơ vừa mới tan chảy, láng đều mặt bánh.Sau khi lật mặt bánh lại, bạn cho thêm một chút bơ chảy dọc theo thành chảo chảy chuối mặt sau của bánh.Vì bánh Crepe có độ ngọt rồi bạn nên sử dụng các loại siro hoặc hoa quả ăn kèm có vị ngọt, chua nhẹ để món bánh giảm bớt độ ngán.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
06:59:04 24/01/2025
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón TếtMón ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết
13:39:57 24/01/2025
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm TếtCách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết
13:42:36 24/01/2025
Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngayCách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay
05:52:07 25/01/2025
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết
06:57:39 24/01/2025
Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngánTai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán
05:50:20 25/01/2025
Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết nàyCách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này
13:37:27 24/01/2025
Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫnCách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn
05:49:09 25/01/2025

Tin đang nóng

MC Mai Ngọc lộ bụng bầu sau 1 tháng kết hôn với thiếu gia Bắc GiangMC Mai Ngọc lộ bụng bầu sau 1 tháng kết hôn với thiếu gia Bắc Giang
06:49:35 25/01/2025
Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!Mỹ Tâm bị "tóm dính" sánh đôi cùng tình trẻ, hành động đặc biệt của đàng trai nói lên tất cả!
07:36:39 25/01/2025
Chuyển công an điều tra vụ xe con chặn xe khách trên cao tốcChuyển công an điều tra vụ xe con chặn xe khách trên cao tốc
07:02:50 25/01/2025
Hot: Đặng Luân gỡ phong sát chưa từng có trong lịch sử, tự biến mình thành trò cười vì chiêu lách luật lố bịchHot: Đặng Luân gỡ phong sát chưa từng có trong lịch sử, tự biến mình thành trò cười vì chiêu lách luật lố bịch
06:55:30 25/01/2025
Song Hye Kyo 2 thập kỷ thất bại?Song Hye Kyo 2 thập kỷ thất bại?
05:51:27 25/01/2025
Nữ diễn viên "cấm cả nước bàn tán về mình" có động thái gây tranh cãi với chồng cũ sau 4 năm ly hônNữ diễn viên "cấm cả nước bàn tán về mình" có động thái gây tranh cãi với chồng cũ sau 4 năm ly hôn
07:41:08 25/01/2025
Phim hài Tết mới chiếu liền gây sốt MXH, dàn cast nhìn thôi đã "choáng"Phim hài Tết mới chiếu liền gây sốt MXH, dàn cast nhìn thôi đã "choáng"
05:50:49 25/01/2025
Phim ngôn tình đứng top 1 toàn cầu: Thống trị 143 quốc gia, nữ chính xinh đẹp tuyệt trần càng ngắm càng yêuPhim ngôn tình đứng top 1 toàn cầu: Thống trị 143 quốc gia, nữ chính xinh đẹp tuyệt trần càng ngắm càng yêu
05:53:02 25/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025
Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.
Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025
Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.
Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025
Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!
Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025
Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.
Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025
Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025
Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025
Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025
Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025
Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025
Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025
Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Có thể bạn quan tâm

Top 4 chòm sao gặp nhiều may mắn, làm gì cũng hanh thông ngày 26/1

Top 4 chòm sao gặp nhiều may mắn, làm gì cũng hanh thông ngày 26/1

Trắc nghiệm

08:25:20 25/01/2025
Chiêm tinh học dự báo có 4 chòm sao gặp nhiều may mắn ngày 26/1. 3 con giáp đổi vận đón Tết: Thần tài gõ cửa, lộc lá đầy nhà! Đúng 10 ngày nữa, vận may ùa về, 3 con giáp này gặp tài lộc lớn,
Người mẹ Hà Nội bật khóc khi xem camera ghi lại cảnh tượng không thể tin trong lớp học của con

Người mẹ Hà Nội bật khóc khi xem camera ghi lại cảnh tượng không thể tin trong lớp học của con

Netizen

08:15:46 25/01/2025
Mới đây, một đoạn video ghi lại hình ảnh tại một trung tâm phục hồi chức năng ở Hà Nội cho trẻ đã thu hút sự chú ý của nhiều người.
Đi về miền có nắng - Tập 15: Thiếu gia hôn nữ thư ký trước mặt 'em gái mưa'

Đi về miền có nắng - Tập 15: Thiếu gia hôn nữ thư ký trước mặt 'em gái mưa'

Phim việt

08:12:22 25/01/2025
Khi Phong chủ động trao nụ hôn cho Dương, Vân đã nhìn thấy cảnh không nên thấy này. Vân tức giận chạy bỏ đi, không may va phải xe chở hàng của nhà máy và bất tỉnh.
Bị so sánh ngoại hình với Jack, Anh Trai nói 1 câu "thoát pressing" cực khéo

Bị so sánh ngoại hình với Jack, Anh Trai nói 1 câu "thoát pressing" cực khéo

Nhạc việt

08:07:19 25/01/2025
Mới đây, 1 bộ phận netizen quá khích lan truyền những trò đùa kém duyên về Jack và nạn nhân lần này là Phạm Đình Thái Ngân.
Theerathon gây ấn tượng ở giải Đông Nam Á

Theerathon gây ấn tượng ở giải Đông Nam Á

Sao thể thao

08:06:02 25/01/2025
Theerathon Bunmathan gây ấn tượng về khả năng chuyền bóng sau 4 lượt trận giải vô địch Đông Nam Á các CLB (ASEAN Club Championship).
Địa chấn đầu tiên của LCK Cup 2025 khiến một cái tên trở thành tâm điểm

Địa chấn đầu tiên của LCK Cup 2025 khiến một cái tên trở thành tâm điểm

Mọt game

07:59:08 25/01/2025
Một tuyển thủ trở thành tâm điểm bàn tán sau trận thua địa chấn của Gen.G trước OKBRO tại LCK Cup 2025. Một tuyển thủ trở thành tâm điểm sau trận thua sốc của Gen.G tại LCK Cup 202
Học ngay cách tự pha chế nước dưỡng hoa tại nhà, tiết kiệm được cả "mớ" tiền cho Tết!

Học ngay cách tự pha chế nước dưỡng hoa tại nhà, tiết kiệm được cả "mớ" tiền cho Tết!

Sáng tạo

07:58:37 25/01/2025
Hoa tươi luôn là một trong những yếu tố làm đẹp thêm cho không gian sống của chúng ta. Để giữ cho hoa luôn tươi lâu sau khi cắm, việc sử dụng nước dưỡng hoa là hết sức quan trọng.
Sao Hàn 25/1: Fan giục cưới Kim Ji Won, Kim Soo Hyun phản hồi thế nào?

Sao Hàn 25/1: Fan giục cưới Kim Ji Won, Kim Soo Hyun phản hồi thế nào?

Sao châu á

07:57:47 25/01/2025
Phản hồi khéo léo và dứt khoát của Kim Soo Hyun thể hiện sự tôn trọng với cả bản thân và bạn diễn, đồng thời cũng giúp người hâm mộ hiểu rõ hơn về ranh giới giữa phim ảnh và cuộc sống
Sao Việt 25/1: Hoàng Hải vào vai ông trùm, Hà Hồ diễn chương trình Tết của VTV

Sao Việt 25/1: Hoàng Hải vào vai ông trùm, Hà Hồ diễn chương trình Tết của VTV

Sao việt

07:55:27 25/01/2025
Nghệ sĩ Hoàng Hải tiếp tục vào vai ông trùm trong phim mới, ca sĩ Hồ Ngọc Hà vừa hoàn thành buổi ghi hình cho chương trình Tết phát sóng trên VTV.
Sinh vật lớn nhất trên trái đất, có lưỡi nặng bằng một con voi

Sinh vật lớn nhất trên trái đất, có lưỡi nặng bằng một con voi

Lạ vui

07:48:05 25/01/2025
Cá voi xanh với kích thước khổng lồ, vẻ đẹp uy nghiêm và những bí ẩn chưa được khám phá đã khiến loài động vật này trở thành đối tượng thu hút sự quan tâm của nhiều người.
Vật vờ chờ đợi ở bến xe đến nửa đêm để về quê ăn Tết

Vật vờ chờ đợi ở bến xe đến nửa đêm để về quê ăn Tết

Tin nổi bật

07:47:58 25/01/2025
Lo ngại tình trạng kẹt xe vào ngày đầu tiên của kỳ nghỉ lễ Tết Ất Tỵ 2025, nhiều người mang theo cả vali đến nơi làm việc để kịp ra bến xe rời TPHCM tối 24/1.