Bạc Liêu: Thiếu xe chuyên dụng, ít lực lượng, công tác giám sát ATTP còn hạn chế

Mai Thị Diễm13:15 15/12/2018

Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh Bạc Liêu), một trong những khó khăn của tỉnh là thiếu xe chuyên dùng dành cho hoạt động kiểm tra, giám sát ô nhiễm nên công tác đánh giá tình hình an toàn thực phẩm còn hạn chế.

Báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Bạc Liêu cho biết, trong 9 tháng của năm 2018, đơn vị này đã tổ chức lễ phát động tuyên truyền tháng hành động an toàn thực phẩm tại 7/7 huyện, thị, thành phố, với 2.033 người tham dự. Ngoài ra, còn thực hiện tuyên truyền qua truyền thông, công tác tập huấn,… cho hàng trăm lượt người và cơ sở kinh doanh buôn bán trên địa bàn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Một chuyến kiểm tra kinh doanh thực phẩm tại chợ trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu.

Trong 9 tháng đầu năm 2018, Chi cục ATVSTP đã phối hợp với các cơ quan chuyên ngành khác như Công an, Quản lý thị trường, Mặt trận tổ quốc,… đã tiến hành 424 đoàn thanh, kiểm tra với 5.719 lượt cơ sở, như: Sản xuất chế biến thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, bao bì, phụ gia thực phẩm, thực phẩm chức năng, thức ăn đường phố,…

Kết quả cho thấy, có 5.409 lượt cơ sở đạt, 310 cơ sở vi phạm. Qua đó, cơ quan chức năng đã tiến hành phạt tiền 18 cơ sở, với số tiền trên 82 triệu đồng; nhắc nhở 279 cơ sở; có 20 cơ sở bị hủy sản phẩm, chủ yếu là các loại bánh kẹo, nước ngọt, đường, sữa,… hết hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc.

Đặc biệt, dù vẫn còn nhiều cơ sở vi phạm về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, nhưng 9 tháng đầu năm 2018 trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu không có vụ ngộ độc thực phẩm nào xảy ra.

Chi cục ATVSTP cũng đã chi kinh phí hơn 4,4 tỷ đồng cho công tác an toàn thực phẩm, như: Tăng cường hệ thống kiểm nghiệm; tuyên truyền giáo dục; thanh, kiểm tra liên ngành; phòng chống ngộ độc thực phẩm; nghiên cứu khoa học;….

Qua đó cho thấy, công tác an toàn thực phẩm được tỉnh Bạc Liêu quan tâm thường xuyên, đảm bảo không để xảy ra những trường hợp mất an toàn, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe đến người dân, người tiêu dùng.

Để xử lý an toàn thực phẩm, ngành chức năng tỉnh Bạc Liêu kiểm tra việc mổ thịt heo ngay tại nhà dân.

Video đang HOT

Tuy nhiên, với một tỉnh còn khó khăn như Bạc Liêu thì công tác vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn còn những hạn chế nhất định.

Ông Trần Hùng Biện- Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh Bạc Liêu cho biết, địa phương cấp kinh phí ít, chủ yếu hỗ trợ cán bộ chuyên trách và cộng tác viên trong việc thanh, kiểm tra, tập huấn, tuyên truyền. Trong khi đó, nguồn kinh phí Trung ương thì lại được sử dụng rất nghiêm ngặt, chủ yếu chi trang bị, sửa chữa thiết bị, cơ sở vật chất, hóa chất,… và không được dùng cho hoạt động thanh, kiểm tra, tuyên truyền nên phần nào cũng ảnh hưởng đến hoạt động này.

Theo ông Biện, biên chế cho Chi cục ATVSTP phải từ 20 đến 22 biên chế thì mới đủ, nhưng hiện nay chỉ có 13 biên chế nên không đủ sức hoạt động, trong khi đi địa bàn lại rộng.

Một khó khăn lớn là tỉnh còn thiếu xe chuyên dụng như xe bảo quản mẫu và xét nghiệm nhanh tại chỗ khi đi kiểm tra, giám sát ô nhiễm. “Khi có mẫu sản phẩm, tỉnh phải gửi đi đi xét nghiệm ở nơi có đủ điều kiện theo quy định. Tuy nhiên, để kiểm tra nhanh để đánh giá tình hình thực phẩm thì còn rất hạn chế do phải mang về trụ sở kiểm tra vì không có xe chuyên dụng”, ông Biện nói.

Trước những khó khăn nêu trên, lãnh đạo Chi cục ATVSTP tỉnh Bạc Liêu kiến nghị Bộ Y tế làm việc với Bộ Nội vụ xem xét lại biên chế cho Chi cục để có số lượng người nhiều hơn phục vụ tốt công tác này.

Kiến nghị Bộ Y tế và Bộ ngành liên quan điều chỉnh Thông tư 26 về việc sử dụng kinh phí cho địa phương. Trong đó, cho phép địa phương được sử dụng một phần kinh phí Trung ương cho hoạt động thanh, kiểm tra, tập huấn, tuyên truyền,… để địa phương có điều kiện tăng cường hơn nữa công tác giám sát, xử lý các hành vi vi phạm.

“Cần thiết trang bị cho tỉnh xe chuyên dụng để thuận lợi hơn nữa trong công tác giám sát ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn”, lãnh đạo Chi cục ATVSTP tỉnh Bạc Liêu kiến nghị.

Chi cục ATVSTP tỉnh Bạc Liêu kiến nghị nhiều vấn đề để công tác vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện ngày càng tốt hơn.

Về thực hiện nhiệm vụ chính trong thời điểm cuối năm 2018 và trong năm 2019, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Trần Hùng Biện cho biết, Chi cục sẽ tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền vi phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm trên toàn tỉnh, nhất là cơ sở sản xuất kinh doanh ăn uống, người tiêu dùng biết cụ thể những quy định.

Chi cục cùng phối hợp các cơ quan liên quan tiếp tục thanh, kiểm tra xử lý nghiệm các hành vi vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm; tăng cường giám sát ô nhiễm thực phẩm nhằm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Huỳnh Hải

Theo Dân trí

Phạt tiền triệu nếu không cắt móng tay, không đeo găng tay khi tiếp xúc thực phẩm chín

Tại các căng tin kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể, quầy hành kinh doanh thức ăn ăn ngay... nếu người tham gia chế biến thức ăn không đội mũ, đeo khẩu trang; không cắt ngắn móng tay; không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay sẽ bị xử phạt từ 1 - 3 triệu đồng.

Nghị định 115/2018 của Chính phủ chính thức có hiệu lực từ ngày 20/10/2018. Theo đó, nghị định quy định chi tiết điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc loại hình cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng tin kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể; bếp ăn, nhà hàng ăn uống, nhà hàng ăn uống của khách sạn, khu nghỉ dưỡng; cửa hàng ăn uống, cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín và các loại hình khác thực hiện việc chế biến, cung cấp thực phẩm.

Với quy định này, sẽ phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với một trong các hành vi như: Bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không bảo đảm vệ sinh; Không có đủ dụng cụ chế biến, bảo quản và sử dụng riêng đối với thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã qua chế biến; Nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập.

Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng đối với một trong các hành vi như: Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; Không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn; Thiết bị, phương tiện vận chuyển, bảo quản suất ăn sẵn, thực phẩm dùng ngay không bảo đảm vệ sinh; gây ô nhiễm đối với thực phẩm;

Tại nơi kinh doanh ăn uống cống rãnh thoát nước thải khu vực chế biến bị ứ đọng; không được che kín; Không có nhà vệ sinh, nơi rửa tay; Dụng cụ thu gom chất thải rắn không có nắp đậy cũng bị phạt từ 3.000.000 đến 5.000.000 đồng.

Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không đáp ứng kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Với một trong các hành vi như: Sử dụng nước không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật hoặc không bảo đảm vệ sinh theo quy định của pháp luật tương ứng để chế biến thức ăn; để vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến, ăn uống; Chủ cơ sở không đáp ứng kiến thức về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật; Không thực hiện thu gom, xử lý chất thải, rác thải trong phạm vi của cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định của pháp luật;Vi phạm các quy định khác về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, trừ các hành vi quy định tại khoản 1, khoản 2, khoản 3, các điểm a, b và c khoản 4, khoản 5 sẽ bị phạt từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối với một trong các hành vi kể trên.

Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng người đang mắc các bệnh mà theo quy định của pháp luật không được tham gia trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Theo đó, lao động được coi là không đủ điều kiện sức khỏe làm việc trực tiếp trong quá trình chế biến thực phẩm tại các cơ sở này khi mắc một trong các các chứng bệnh truyền nhiễm như lao tiến triển chưa điều trị; các bệnh tiêu chảy (tả, lỵ, thương hàn), chứng rối loạn cơ vòng bàng quang và hậu môn (són tiểu..), viêm gan virus (A, E); viêm đường hô hấp cấp tính; tổn thương ngoài da nhiễm trùng... Người không có các triệu chứng lâm sàng của bệnh đường ruột nhưng mang vi khuẩn gây bệnh cũng không được tham gia trực tiếp dây chuyền chế biến thực phẩm.

Người lao động trong lĩnh vực này phải được khám sức khỏe trước khi tuyển dụng, khám sức khỏe định kỳ và chịu sự quản lý nhà nước theo quy định của Bộ luật Lao động.

Nghị định cũng quy định rõ hình thức xử phạt bổ sung là đình chỉ một phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng đối với vi phạm quy định.

Đánh giá về các quy định xử phạt chi tiết tại nghị định mới, ông Trần Văn Châu, Trưởng Phòng Công tác thanh tra Cục ATTP - Bộ Y tế cho rằng, nghị định đã có tính răn đe hơn khi quy định rõ mức phạt tiền với các vi phạm an toàn thực phẩm, không chỉ xử phạt cảnh cáo như trước kia.

Đặc biệt với thức ăn đường phối luôn được ưa chuộng, việc có chế tài để xử lý các vi phạm sẽ khiến người kinh doanh phải có ý thức đảm bảo an toàn thực phẩm hơn. Việc có chế tài sẽ khiến người bán hàng thay đổi hành vi, như chú ý tới cắt móng tay, dùng găng tay nilon khi tiếp xúc thực phẩm chín...

Tuy nhiên, ông Châu cũng nhấn mạnh việc tuyên truyền để người tiêu dùng quay lưng lại với thực phẩm không đảm bảo an toàn cũng là yếu tố tác động mạnh khiến những người kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo yếu tố sạch để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.

Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm có hiệu lực từ ngày 20/10/2018 và thay thế Nghị định số 178/2013/NĐ-CP. Ngoài việc tăng mức phạt tiền ở các hành vi, mức phạt tiền tối đa đến 07 lần giá trị hàng hóa vi phạm, nghị định mới bổ sung nhiều hành vi bị tước quyền sử dụng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm, đình chỉ hoạt động có thời hạn, tịch thu tang vật vi phạm; xử phạt bổ sung như buộc thu hồi bản tự công bố sản phẩm, buộc tiêu hủy thực phẩm, buộc thu hồi thực phẩm, buộc chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, buộc nộp lại số tiền bằng trị giá tang vật vi phạm trong trường hợp tang vật vi phạm không còn.

Hồng Hải

Theo Dân trí

Gia Lai: Xây dựng mô hình điểm về ATTP trong các bếp ăn tập thể Trong năm 2018, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Gia Lai đã xây mô hình điểm về đảm bảo ATTP trong bếp ăn tập thể tại các trường học, cơ sở sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Với sự nỗ lực trong công tác chỉ đạo, giám sát, hướng dẫn xây dựng mô hình của chi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: an toàn vệ sinh thực phẩm ngộ độc thực phẩm tuyên truyền xe chuyên dụng phạt tiền bánh kẹo dịch vụ ăn uống cơ sở kinh doanh tỉnh bạc liêu bếp ăn tập thể giám sát ô nhiễm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Mỹ sẽ điều chỉnh lệnh cấm vận Nga tùy theo thỏa thuận Ukraine08:41

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trà đen: lợi ích sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng

12:43:09 01/03/2025

Mặc dù trà đen có nhiều lợi ích, nhưng nếu uống quá nhiều hoặc không đúng cách, nó cũng có thể gây ra một số tác hại đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác hại có thể gặp phải:

Thành phố Hồ Chí Minh: Cảnh báo trẻ sốc sốt xuất huyết nặng dù chưa vào mùa dịch

12:34:18 01/03/2025

Mặc dù vậy, tình trạng suy hô hấp của bệnh nhi vẫn không cải thiện, các bác sĩ phải chọc hút dịch màng bụng để giải áp. Đến nay, sau một tuần điều trị, tình trạng của bé trai mới cải thiện, được cai máy thở, ăn uống được.

Uống nước đúng cách giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý

12:30:28 01/03/2025

Các chất ảnh hưởng đến trạng thái tinh thần của con người chính là hormone. Hiểu một cách đơn giản, hormone được phân thành hai nhóm: nhóm gắn liền với niềm vui và nhóm liên quan đến nỗi buồn.

Vỡ dạ dày do người thân sơ cứu sai cách

12:27:56 01/03/2025

Người đàn ông bị hóc khi ăn măng được gia đình sử dụng thủ thuật Heimlich sơ cứu. Tuy nhiên, quá trình thao tác quá mạnh khiến bệnh nhân vỡ dạ dày phải đi cấp cứu.

6 loại trái cây khô giúp giảm axit uric cao, ngăn ngừa bệnh gút và sỏi thận

11:11:39 01/03/2025

Hạt điều là một nguồn cung cấp magie và chất béo lành mạnh, cả hai đều hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giảm viêm. Chúng cũng chứa ít purin nên trở thành lựa chọn an toàn để kiểm soát axit uric.

Việt Nam có loại lá tưởng không ăn được, hóa ra lại là vị thuốc 'siêu bổ dưỡng'

11:09:39 01/03/2025

Một số nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật đã cho thấy rằng các hợp chất trong lá đu đủ có thể có tác dụng chống ung thư. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu trên người để xác nhận hiệu quả này.

8 thói quen đơn giản giúp làn da trẻ lâu

10:29:57 01/03/2025

Trong suốt cả ngày, làn da của chúng ta tích tụ hỗn hợp bụi bẩn, dầu, mồ hôi, tế bào da chết và các chất ô nhiễm môi trường. Nếu không được làm sạch đúng cách, các tạp chất này có thể tích tụ, dẫn đến lỗ chân lông bị tắc, nổi mụn và thậ...

70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị

19:15:00 28/02/2025

Việc sàng lọc phát hiện bệnh rất khó khăn, tuy nhiên, nếu sàng lọc sơ sinh càng sớm thì khả năng phát hiện bệnh hiếm trong giai đoạn bệnh chưa bùng phát và chưa có triệu chứng càng cao. Phát hiện sớm thì cơ hội cứu bệnh nhi càng cao.

Hé lộ cơ chế đằng sau tình trạng sụt cân nghiêm trọng của bệnh nhân ung thư

18:56:49 28/02/2025

Cytokine là những protein nhỏ, giúp cho các tế bào của cơ thể có sự tương tác với nhau. Khi hệ thống miễn dịch phát hiện có các mối đe dọa thì những tế bào sẽ giải phóng các cytokine để phối hợp phản ứng cơ thể.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất

17:32:24 28/02/2025

Bổ sung 100-200g dứa mỗi ngày giúp nâng cao miễn dịch, duy trì quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, lo âu, stress. Dứa có nhiều chất xơ giúp ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột.

Chinh phục phong cách tối giản dễ dàng với quần suông

10:26:16 28/02/2025

Chiếc áo sơ mi lụa xanh dương đậm với thiết kế cổ cao, điểm nhấn là hàng cúc tinh tế và phần tay bồng nhẹ. Đi cùng với áo là quần âu trắng ống suông cạp cao - một món đồ không thể thiếu trong phong cách thời trang công sở hiện đại

Ăn gan ngỗng có tốt cho sức khỏe?

09:30:32 28/02/2025

Tại Việt Nam, ngỗng nuôi cơ bản vẫn là tự nhiên, mục đích là lấy trứng và thịt, không phải lấy gan. Hơn nữa cả thịt và gan ngỗng đều không ngon bằng gà nếu nuôi ở điều kiện bình thường như ở Việt Nam.