Ba chị em ruột đều lần lượt mắc ung thư vòm họng, quan sát bữa cơm người nhà mang đến bác sĩ liền hiểu ngay nguyên nhân
Ban đầu bác sĩ phân vân, liệu có phải do gen di truyền nên mới khiến cả 3 chị em cùng mắc bệnh hay không, nhưng khi nhìn qua bữa cơm của họ thì ông chẳng còn nghi ngờ gì nữa.
Theo tờ QQ chia sẻ, bệnh viện Y học Cổ truyền Trung Quốc tỉnh Giang Tô đã tiếp nhận 3 ca bệnh hết sức hi hữu, bệnh nhân đều là chị em ruột trong nhà với nhau. Theo chẩn đoán ban đầu, cả ba đều mắc ung thư vòm họng – một căn bệnh thường có biểu hiện ở họng làm nhiều người tưởng là các bệnh lý đường hô hấp, khiến họ chủ quan và phát hiện muộn.
Nhà có 3 chị em thì đều mắc ung thư vòm họng, may mắn thay cô em út đã đi khám sớm và điều trị kịp thời (Ảnh minh họa).
Người em út kể rằng, từ 7 năm trước thì chị và anh trai cô bắt đầu có những triệu chứng khác thường. Ban đầu người chị cả thường bị ù tai, người anh thì phát hiện có một khối u ác tính ở cổ và thường chảy máu, đến viện khám thì được chẩn đoán mắc ung thư biểu mô vòm họng tiến triển. Sau đó cả hai ngay lập tức điều trị và tình trạng bệnh đã tạm kiểm soát thành công.
Tuy nhiên chỉ nửa năm sau, người em út đột nhiên phát hiện mình có triệu chứng y hệt hai anh chị mình. Có linh cảm xấu, cô đi khám và được chẩn đoán mắc ung thư vòm họng y hệt. Vậy là cả 3 chị em trong nhà cùng mắc bệnh ung thư vòm họng liên tiếp, một hoàn cảnh đáng buồn.
Ban đầu bác sĩ nghĩ rằng gia đình của ba chị em này có tiền sử mắc ung thư. Thế nhưng trong một lần quan sát thấy người thân của họ mang đồ ăn đến, bác sĩ tình cờ đi ngang qua thấy thì chợt vỡ lẽ nguyên do vì sao.
Nhìn mâm cơm toàn đồ muối chua và thịt xông khói, bác sĩ chẳng còn nghi ngờ gì nữa vì đó chắc chắn là nguyên nhân gây ung thư vòm họng rồi.
Hóa ra nhiều thế hệ trong gia đình của 3 bệnh nhân trên đều yêu thích món rau củ muối chua và thịt xông khói. Họ ăn từ nhỏ đến lớn như một thói quen, đến cả lúc mắc bệnh vẫn ăn như bình thường mà không biết nó hại đến nhường nào.
Theo bác sĩ Chen Xiaaming – Giám đốc khoa Tai mũi họng của Bệnh viện Y học Cổ truyền Trung Quốc tỉnh Giang Tô, hiện tại có 2 nguyên nhân chính khiến nhiều người mắc phải ung thư vòm họng, một là do virus và hai là do thói quen ăn uống:
1. Do virus Epstein-Barr
Đây là 1 trong 8 loại virus thuộc nhóm Herpes khá phổ biến ở người. Nó là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh bạch cầu đơn nhân và liên quan tới một số loại ung thư như ung thư biểu mô vòm họng, ung thư dạ dày, u lympho Hodgkin…
Virus Epstein-Barr lây truyền chủ yếu qua đường nước bọt như hôn, dùng chung bàn chải đánh răng và cốc nước… hay đường hô hấp và qua máu. Nếu mắc phải, chắc chắn nó sẽ gây ra ung thư vòm họng.
2. Do các loại thực phẩm bảo quản lâu
Video đang HOT
Ông Chen nhấn mạnh, lý do dễ gây ung thư vòm họng nhất xuất phát từ thói quen sinh hoạt và ăn uống của mọi người. Từ quan điểm dịch tễ học quốc gia, ông nhận thấy bệnh rất phổ biến ở 3 tỉnh Quảng Đông, Quảng Tây và Phúc Kiến. Bởi ở đây, bệnh nhân hay ăn nhiều thực phẩm bảo quản.
Các loại đồ bảo quản lâu như thịt xông khói đều chứa hàm lượng nitrite tương đối cao, khi ăn vào cơ thể sẽ tự chuyển thành nitrosamine – một chất gây ung thư cực mạnh. Ăn thường xuyên sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư vòm họng lên đáng kể.
Cũng theo bác sĩ Chen, chúng ta cần phải nhận biết sớm những dấu hiệu ung thư vòm họng để có biện pháp chữa trị kịp thời:
- Nghẹt mũi: Đôi lúc chứng này cũng thường xảy ra với những người bị cảm hay viêm mũi, nhưng với ung thư vòm họng thì chúng sẽ làm tắc nghẹt hoàn toàn đường mũi và gây ra mùi hôi.
- Chảy máu mũi: Khi ung thư vòm họng bắt đầu di căn, bệnh nhân sẽ chảy máu cam thường xuyên hơn, có lúc chảy mỗi ngày liên tục trong 2 tuần.
- Các khối u xuất hiện ở cổ: Bạn cần phải đi khám ngay lập tức nếu sờ thấy một hoặc nhiều khối u kỳ lạ ở cổ, bởi đó chắc chắn là các mô ung thư đang dần phát triển và gây bệnh.
- Ù tai, giảm thính lực: Ai cũng nghĩ đây là dấu hiệu của bệnh tai nên ít khi đi khám ung thư, nhưng nó lại là tín hiệu khá rõ nét của ung thư vòm họng. Biểu hiện thường thấy là ù một bên tai, lúc bị ù cảm giác như có tiếng ve kêu.
WHO công bố chất gây ung thư mới nhất, trong đó có những chất mà nhiều người vẫn đang ăn hàng ngày
Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) - một bộ phận của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã liệt kê danh sách những chất gây ung thư trong đó bao gồm cả những thứ mà không ít người thường dùng.
1. Phân loại các chất gây ung thư
Từ năm 1971, Cơ quan nghiên cứu Ung thư Quốc tế thuộc Tổ chức Y tế Thế giới đã đánh giá hơn 900 hỗn hợp và các chất, trong đó hơn 400 chất được xác định là gây ung thư hoặc có khả năng gây ung thư cho con người, bao gồm cả phóng xạ, sản phẩm hóa học, chất hỗn hợp, các yếu tố vật lý và sinh học, hành vi trong cuộc sống, vi rút... Theo mức độ gây ung thư, Cơ quan Ung thư Quốc tế phân loại các yếu tố gây ung thư thành 4 cấp độ.
Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC)
Loại 1: Gây ung thư rõ ràng, tương ứng với các chất hoặc hỗn hợp gây ung thư rõ ràng cho cơ thể con người, chẳng hạn như thuốc lá, đồ uống có cồn, aflatoxin, trầu cau, formaldehyd và các thịt chế biến...
Loại 2A: Rất có khả năng gây ung thư, tương ứng với các chất hoặc hỗn hợp có khả năng gây ung thư cao cho cơ thể người, như acrylamide, hợp chất chì vô cơ, 4-methylimidazole...
Loại 2B: Có thể gây ung thư, tương ứng với các chất hoặc hỗn hợp ít gây ung thư ở người, như chloroform, DDT, dichlorvos, naphthalene, kim loại niken, nitrobenzene, nhiên liệu diesel, xăng, bức xạ điện thoại di động...
Loại 3: Không rõ, tương ứng với các chất hoặc hỗn hợp không đủ hoặc hạn chế bằng chứng gây ung thư ở động vật, nhưng không đủ bằng chứng gây ung thư ở người, như anilin, sắc tố đỏ Sudan, cholesterol, caffeine, xylene, đường hóa học saccharin và các loại muối, diazepam, oxit sắt, hợp chất chì hữu cơ, từ trường tĩnh điện, melamine, thủy ngân và các hợp chất vô cơ khác...
Loại 4: Có thể không gây ung thư, tương ứng với một chất có thể không gây ung thư cho cơ thể người hoặc một chất không được chứng minh là gây ung thư, cụ thể là caprolactam.
2. Các chất gây ung thư phổ biến nhiều người đang sử dụng
Có 4 cấp độ các chất gây ung thư, trong đó cấp 1, 2 có rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày
Chất gây ung thư được chia thành 4 cấp độ, trong đó cấp 1 và cấp 2 có rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày, cố gắng loại bỏ, nếu không thể tránh được thì cố gắng giảm thiểu, ăn càng ít càng tốt. Rượu, benzopyrene, thuốc lá, aflatoxin, cá muối, trầu, phóng xạ ion hóa, ô nhiễm không khí... đều là những chất gây ung thư phổ biến trong cuộc sống.
Một số sản phẩm chứa chất gây ung thư nhiều người vẫn sử dụng hàng ngày.
1. Rượu
Uống rượu là văn hóa được lưu hành từ thời xa xưa, nhiều người còn cho rằng, uống một lượng nhỏ rượu còn tốt cho sức khỏe, nhưng trên thực tế uống rượu và ung thư có liên quan mật thiết đến nhau, đặc biệt là các loại ung thư như: ung thư miệng, ung thư vòm họng, ung thư thực quản...
Rượu là nguyên nhân làm tăng tế bào ung thư
Rượu được chuyển đổi thành acetaldehyd trong cơ thể người và acetaldehyd có thể phá hủy trực tiếp cấu trúc DNA của tế bào người, gây đột biến gen và gây nguy cơ sản sinh tế bào ung thư. Acetaldehyd cũng có thể gây ra một số lượng lớn các đột biến tế bào gốc tạo máu, dẫn đến rối loạn chức năng tế bào gốc tạo máu. Một khi uống rượu hình thành các tế bào gốc bất thường, giảm chức năng tạo máu, mất chức năng tế bào miễn dịch, giảm sức đề kháng cơ thể và tăng tế bào ung thư.
2. T hực phẩm chiên nướng b enzopyren
Trong đồ chiên rán chứa rất nhiều benzopyrene
"Benzopyrene" là một thuật ngữ hóa học xa lạ đối với nhiều người, nhưng khi nói đến những điều này, bạn sẽ rất quen thuộc với: Cánh gà nướng, cá nướng, cánh gà chiên, thịt chiên giòn... Thực tế trong thực phẩm chiên nướng chứa một lượng lớn chất gây ung thư benzopyrene. Các loại thịt nướng đều là những thực phẩm giàu protein, chất béo, cholesterol cao. Khi những thực phẩm này được làm nóng ở nhiệt độ trên 200 độ C, chúng sẽ tạo ra chất gây ung thư benzopyrene. Và thực phẩm được chiên trong loại dầu đã qua nhiều lần sử dụng hoặc chiên ở nhiệt độ cao sản sinh ra khói, cũng sẽ tạo ra lượng lớn chất gây ung thư benzopyrene.
Benzopyrene gây ung thư vì nó là hydrocarbon thơm đa vòng. Sau khi được cơ thể người chuyển hóa, nó sẽ tạo ra một số lượng lớn các phân tử trung gian, làm thay đổi cấu trúc của tế bào đích và gây ung thư. Do đó, bạn nên ăn ít đồ chiên và nướng, và chú ý đến nhiệt độ dầu khi nấu, đồng thời tránh hít quá nhiều khí thải xe hơi và khói bếp.
3. Thuốc lá
Một điếu thuốc lá có chứa hơn 3.000 hóa chất độc hại, bao gồm các chất kích thích ung thư quen thuộc như nicotine, carbon monoxide, benzopyrene và nitrosamine. Một lượng lớn dữ liệu cho thấy mối quan hệ mật thiết giữa ung thư phổi và hút thuốc. Hút thuốc càng nhiều, thời gian càng lâu, tỷ lệ tử vong của ung thư phổi càng cao.
Hút 10 điếu thuốc mỗi ngày làm tăng tỷ lệ mắc ung thư phổi lên 13 lần, hút 20 điếu thuốc mỗi ngày làm tăng tỷ lệ mắc ung thư phổi lên 20 lần, hút 40 điếu thuốc mỗi ngày làm tăng tỷ lệ mắc ung thư phổi lên 65 lần.
Carbon monoxide trong thuốc lá có thể gây thiếu oxy ở các mô và cơ quan khác nhau của cơ thể, làm cho "các chất độc hại" có sẵn về mặt hữu cơ gây ra các bệnh về hô hấp, bệnh tim mạch và mạch máu não, gây ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư đại trực tràng, ung thư đại trực tràng.
4. Thực phẩm bị mốc
Đậu phộng bị mốc dễ sản sinh Aflatoxin
Aflatoxin sản sinh từ nấm mốc. Ngô, đậu phộng, dầu đậu phộng, các loại hạt, trái cây và trà khô, phổ biến trong cuộc sống, có thể chứa aflatoxin gây ung thư cho người và động vật nếu bảo quản không đúng cách, rất dễ nhiễm Aflatoxin.
Aflatoxin là một chất độc hại cao và là chất gây ung thư mạnh, không thể loại bỏ được ở nhiệt độ cao. Các thành phần hóa học B1 và G1 có thể gây ung thư gan và sarcoma dưới da, đồng thời có thể gây ra các bệnh về gan, thận, não và hệ thần kinh ở động vật. Đối với độc tố này, cách tốt nhất để phòng ngừa là ngăn ngừa nấm mốc trong thực phẩm như ngũ cốc, khi xuất hiện nấm mốc ở thực phẩm lập tức vứt bỏ.
5. Cá muối
Trong quá trình sản xuất cá muối, cá cần phải hút hết nước và ướp với nồng độ muối cao. Trong quá trình này, một số hợp chất nitroso như nitrosodimethylamine sẽ được sản sinh. Các hợp chất nitro đã được chứng minh là gây ung thư. Hơn nữa, cá ướp có hàm lượng muối cao, không nên ăn với số lượng lớn trong một thời gian dài.
Mẹ Bình Dương mang thai phát hiện thiếu máu nặng, 17 tuần đi siêu âm điếng người nhìn kết quả Hồng Nhung đã từng phải trải qua cảm giác mang thai như ngồi trên đống lửa khi phát hiện hai vợ chồng cùng mang gen thiếu máu huyết tán Thalassemia. Mang thai và làm mẹ ở tuổi 20, Hồng Nhung (quê ở Bình Dương) trải qua vô vàn những cảm xúc khó tả. Đã có lúc cô chết lặng trong bệnh viện vì...