ấu ngâm mắm

Món ngon từ sấu nét ẩm thực dân dã Hà thành

Các món ngon từ sấu gắn với tuổi thơ nhiều người: Sấu ngâm mắm, sấu ngâm đường, canh sườn nấu sấu, vịt om sấu. Người Hà Nội xưa thường gọi là đánh dấm sấu