Anh nông dân trẻ với mô hình “2C”
Chuyện chàng trai Huỳnh Nguyên Đăng ( xã Phước Thuận, Ninh Phước) sử dụng bã bia nuôi cừu vỗ béo đang thu hút sự quan tâm của nông dân địa phương.
Anh Lê Văn Duôn, cán bộ nông nghiệp xã Phước Thuận đưa chúng tôi đến thăm trang trại chăn nuôi cừu của anh Đăng nằm ven bờ sông Quao. Ít ai ngờ chàng trai 30 t.uổi ở làng Phước Khánh đã mạnh dạn đầu tư t.iền tỷ vào nghề nuôi cừu vỗ béo theo hướng thâm canh, ứng dụng công nghệ cao.
Trang trại của anh Đăng đang trong giai đoạn xây dựng cơ bản theo mô hình “2 C” (cừu-cá) trên diện tích 4.000 m2. Chuồng cừu được đúc trụ bê-tông, mặt sàn đóng gỗ với diện tích 1 m2/con, mái lợp tôn; sân và máng ăn được xây gạch kiên cố. Anh đang đào hai ao rộng khoảng 1.000 m2 sử dụng mạch nước ngầm nuôi cá nước ngọt nhằm tận dụng nguồn thức ăn thừa của đàn cừu.
Trang trại Huỳnh Nguyên Đăng sử dụng bã bia nuôi cừu vỗ béo đạt hiệu quả.
Huỳnh Nguyên Đăng khởi nghiệp nuôi cừu vỗ béo từ giữa năm 2016 đến nay. Lứa “đầu tay”, anh nuôi 100 con cừu, với trọng lượng 15 kg/con. Sau 6 tháng cho ăn bã bia kết hợp bổ sung thức ăn xanh, đàn cừu xuất chuồng đạt trọng lượng bình quân 35 kg/con. Lứa cừu đầu tiên, anh vừa làm, vừa học tập kinh nghiệm và xây dựng chuồng trại nên chưa có lãi. Hiện nay, anh tiếp tục nuôi lứa cừu thứ hai số lượng 200 con. Qua hơn một tháng vỗ béo, đàn cừu có trọng lượng trung bình 20 kg/con. Anh Đăng cho đàn cừu ăn bã bia với khẩu phần khoảng 15% trọng lượng cơ thể, chia làm 4 bữa/ngày. Đồng thời thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp phòng trừ dịch bệnh theo hướng dẫn của thú y cơ sở. Nhờ đó, đàn cừu nuôi vỗ béo đạt tỷ lệ sống cao; khả năng tăng trọng nhanh, giảm chi phí đầu tư.
Video đang HOT
Anh Đăng cho biết, bã bia là sản phẩm tách ra sau khi lên men bia; phần nước được nhà máy sử dụng chế biến bia. Bã bia tươi có mùi thơm, giàu vitamin và hàm lượng đạm khá cao nên dùng làm thức ăn cho gia súc rất tốt. Anh hợp đồng với đơn vị cung cấp bã bia dài hạn, đáp ứng số lượng theo yêu cầu tăng trưởng của đàn gia súc. Anh tiếp tục đầu tư mở rộng chuồng trại đưa đàn cừu nuôi vỗ béo lên 700 con. Đồng thời, áp dụng công nghệ phun sương làm mát khu chuồng trại, tạo môi trường tiểu khí hậu ôn hòa cho đàn cừu phát triển theo hướng an toàn, bền vững.
Cán bộ nông nghiệp xã Phước Thuận và anh Huỳnh Nguyên Đăng kiểm tra đàn cừu.
Anh Lê Văn Duôn nhận xét: Huỳnh Nguyên Đăng là nông dân trẻ đầu tiên ở Phước Thuận thực hiện mô hình “2 C”. Anh sử dụng bã bia làm thức ăn nuôi cừu vỗ béo và nuôi cá nước ngọt. Đây là một hướng đi mới trong nghề chăn nuôi cừu kết hợp nuôi cá, tận dụng nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương. Qua đó, giúp đàn cừu tăng trưởng nhanh, trọng lượng đồng đều, ít bệnh tật, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi.
Theo Sơn Ngọc (Báo Ninh Thuận)
'Dấu chân du mục' trên cánh đồng chăn cừu ở Ninh Thuận
Đến Ninh Thuận, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng những cánh đồng bạt ngàn với đàn cừu nhởn nhơ gặm cỏ và tìm hiểu cuộc sống của người dân du mục.
Kể từ khi bộ phim "Dấu chân du mục" lên sóng truyền hình với những cảnh đẹp về cuộc sống dân du mục xứ nắng gió, nhiều du khách đã tìm về Ninh Thuận để được tận mắt khám phá, chụp ảnh với những đàn cừu hay đi dạo trên cánh đồng với khung cảnh hùng vĩ.
Đa phần người dân tộc chăn thuê và chia lãi sau khi bán cừu cho các ông chủ lớn. Ảnh: Trần Bình An
Thật không khó để tìm những đàn cừu chăn thả trên đồng, đường làng, quốc lộ, khu vực triền núi, trang trại rộng lớn...Thế nhưng chỉ có khu vực đồng cừu An Hòa thuộc thôn An Hòa, xã Xuân Hải, huyện Ninh Hải, mới có số lượng cừu lớn và khung cảnh đẹp nhất.
Để đến được đây, bạn phải vượt qua quãng đường khoảng 15 km từ Phan Rang theo hướng quốc lộ 1A đi Nha Trang, sau đó rẽ trái vào đường Lương Cách hướng đi thôn An Xuân, chạy thẳng rồi nhìn tay phải bạn sẽ thấy đ.ập nước Thành Sơn, rẽ vào đó để tìm kiếm các trang trại cừu.
Bạn nên đi sớm, đến đây khoảng từ 6h30 đến 7h để tìm hiểu thêm về cuộc sống của loài cừu và dân du mục chăn cừu thuê cho các ông chủ. Sau khi nắng vừa lên tầm 8-10h, sương đã khô, họ mới mở chuồng trại thả cừu ra đồng ăn cỏ. Khi đó bạn sẽ có cơ hội tận mắt thấy từ những con cừu kêu "be be" thất thanh nhanh chân vụt ra khỏi trang trại để chạy ra cánh đồng nhởn nhơ dùng bữa "điểm tâm".
Những trang trại cừu nơi đây có nơi lên đến cả nghìn con, mỗi đợt thả chuồng, chúng đi theo một đường dài như đang hành quân xung trận. Từ xa nhìn lại, bạn chỉ thấy những chiến binh màu trắng, sẫm đen vì bùn đất xen lẫn khói bụi mịt mù phía sau. Sẽ thiếu sót nếu không chụp được những bức ảnh của khoảnh khắc đẹp này.
Cừu tập trung nhiều ở khu vực Thuận Bắc, Ninh Phước, Ninh Hải... Ảnh: Xuân Lộc
Dân du mục chăn cừu từ 8 đến 11h trưa, sau đó cho chúng uống nước và nghỉ ngơi ngoài đồng cỏ. Buổi trưa họ tìm những bóng mát, bụi cây để ăn trưa tạm bợ bên chiếc cà men cơm mang theo lúc sáng. Buổi chiều lại tiếp tục công việc lùa cừu đi đến một số đồng khác cho ăn và khoảng 5h chiều là lùa chúng về lại trang trại để chuẩn bị bữa ăn "dặm" - chủ yếu là cỏ trồng hoặc đi cắt nhằm bổ sung thêm dinh dưỡng cho đàn cừu mau lớn.
Cừu ở Ninh Thuận chủ yếu nuôi lấy thịt, lông không được sạch và trắng như các loài cừu thường thấy ở nước ngoài vì chúng ăn ngoài đồng, lội bùn nước và không được tắm rửa. Một số đàn cừu ở An Hòa cũng trắng sạch vì sau khi ăn chúng đến uống nước và tắm ở đ.ập Thành Sơn gần đó, nên lông cừu tương đối đẹp và không hôi.
Cừu là động vật sống ở vùng khô hạn Ninh Thuận, tập trung nhiều ở khu vực Thuận Bắc, Ninh Phước, Ninh Hải... Mỗi năm, con cái thường sinh từ 1 đến 3 con, nuôi 8-9 tháng thường nặng khoảng 35-40 kg. Những dân du mục chăn thuê cừu cho các ông chủ lớn đa số là người dân tộc. Họ bỏ công sức chăn nuôi cừu cho lớn, sau đó bán ăn chia lãi với chủ theo tỷ lệ 4:6 hoặc 3:7.
Có dịp đến Ninh Thuận vào những dịp cuối tuần, bạn nên một lần tìm đến các trang trại, đồng cừu để trải nghiệm thêm cuộc sống của dân du mục, đồng thời in dấu gót chân, ghi lại khoảnh khắc đẹp, vui tươi. Những buổi chiều lộng gió, giữa bốn bề chỉ có đồng cỏ, núi non, đồng ruộng lúa và đàn cừu đang gặm cỏ hòa trong cái nắng dịu nhẹ, bạn sẽ cảm thấy yên bình và sâu lắng.
Theo VNExpress
