Ảnh hưởng của màu sắc và vị giác
Nghiên cứu đã chứng minh, những sắc màu khác nhau có thể khiến vị giác của chúng ta cho cảm nhận khác nhau. Dưới đây là các chân tướng về ảnh hưởng của màu sắc với vị giác.
Màu sắc không được ưa chuộng: xanh da trời, đen, tím than
Chúng ta thường có xu hướng tránh các thực phẩm có màu sắc như xanh da trời, tím than và đen bởi theo thói quen cho rằng đó là các màu có hại cho sức khoẻ, dễ biến chất. Không có nhiều thực phẩm tự nhiên mang màu này, ngoại trừ việt quất, cà và hạt dẻ.
Thực phẩm màu xanh da trời được coi là “loại thực phẩm không mang lại cảm giác muốn ăn nhất. Một nghiên cứu đã tiến hành thực nghiệm điều tra loại thực phẩm được ưa thích nhất của một nhóm người, sau đó nhuộm các thực phẩm trên thành màu xanh da trời, rồi đưa cho nhóm người đó ăn. Kết quả cho thấy, dù mùi vị của thực phẩm bình thường, nhưng người ăn không hề có cảm giác muốn động đến các món ăn.
Các chuyên gia gợi ý nếu bạn muốn giảm ăn, có thể để ánh đèn màu xanh da trời trong tủ lạnh. Bởi điều này sẽ khiến bạn không muốn ăn nữa.
Bạn cũng có thể thử trang trí phòng bếp với màu xanh da trời, hoặc chọn dùng một số loại bát đĩa màu xanh da trời. Điều này cũng mang lại tác dụng làm tăng cảm giác chán ăn rõ rệt, đồng thời lại tạo nên một không gian bếp hiện đại.
Màu sắc mang lại cảm giác muốn ăn nhất: màu đỏ
Các thực phẩm màu đỏ có tác dụng kích thích vị giác, mang lại cảm giác tràn trề sinh lực. Nếu bạn chán ăn, có thể thêm một vài thực phẩm màu đỏ vào thực đơn của mình. Thậm chí, các nhà hàng có ghế ngồi màu đỏ cũng khiến thực khách cảm thấy đói và ăn ngon miệng hơn.
Video đang HOT
Màu vàng giúp tăng cảm giác đói
Màu vàng cũng là màu có tác dụng kích thích vị giác, bởi màu này thường mang lại cảm giác vui vẻ. Những nhà hàng có cửa sổ màu vàng, hoặc đặt những bông hoa vàng trên bàn ăn cũng mang lại cảm giác ấm áp, giúp thực khách cảm thấy được hoan nghênh, và làm tăng cảm giác đói.
Màu xanh lục tượng trưng cho sức khoẻ
Bất luận là thực phẩm gì, chỉ cần mang màu xanh lục sẽ rất dễ được coi là thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Sở dĩ như vậy, bởi các “thực phẩm an toàn” thường có màu xanh lục, ví dụ táo, dưa chuột. Do đó, chúng ta thường có xu hướng thích ăn các thực phẩm màu xanh lục, và cho rằng chúng có lợi cho sức khoẻ.
Bí mật của màu cam
Khi ăn các thực phẩm có màu cam, chúng ta thường có thái độ rất thận trọng, bởi màu cam gợi sự cáu kỉnh. Rất ít thực phẩm có màu cam tự nhiên, như ca-ri (loại thực phẩm có hương liệu màu cam) thường bị coi là “thực phẩm của sự phẫn nộ”.
Màu trắng và đồ ăn vặt
Thực phẩm màu trắng thường dễ được chọn, và dễ khiến chúng ta quên đi hàm lượng kalo ẩn chứa trong đó. Đó là cũng là lý do tại sao các nguyên liệu màu trắng thường được sử dụng để làm món ăn vặt.
Theo Dân Trí
Những 'thời điểm vàng' của sức khỏe
Hãy biết tận dụng "thời gian vàng" trong ngày để làm việc, ăn uống và tập luyện có hiệu quả.
1 - 2 giờ: Đây là thời gian hầu hết chúng ta đều đang có giấc ngủ sâu, các cơ quan cảm giác kém nhạy cảm.
3 - 4 giờ: Nếu làm việc về đêm thì đây là thời điểm làm việc không hiệu quả, do hormone để tăng cường phản xạ rất thấp, lượng cung cấp oxy cũng giảm.
5 giờ: Nếu phải đi ra ngoài, nhất là điều khiển xe thì phải hết sức cảnh giác, bởi vì phản xạ của chúng ta kém nhất vào lúc này. Nếu bị hen xuyễn phải chuẩn bị ống ngửi do cơ thể rất ít adrenaline và cortisol có tác dụng thông mở đường khí quản.
5 - 6 giờ sáng: Là đỉnh điểm cao trào của đồng hồ sinh học. Trong khoảng thời gian này chính là thời điểm để làm việc và học tập cho hiệu quả cao.
7 - 8 giờ sáng: Là thời gian ghi nhớ ngắn cực ổn. Vì vậy cần lướt nhanh những gì cần nhớ vào thời điểm này.
10 - 11 giờ: Đây là thời điểm tốt nhất để tính toán và làm công việc đòi hỏi tư duy cao.
Buổi trưa là thời gian nghỉ ngơi để giảm mệt mỏi (ảnh minh họa)
Buổi trưa: Lúc này cơ thể mệt mỏi và tăng dần về chiều. Cảm giác này sẽ dịu dần sau khi nghỉ trưa 15-20 phút.
13-15 giờ: Sau bữa trưa là lúc tốt nhất nên uống một tách cà phê để chống buồn ngủ. Thời điểm này nên đi nhổ răng vì độ nhạy cảm đối với sự đ.au đ.ớn của cơ thể là thấp nhất.
16 giờ: Là thời điểm tốt nhất để học ngôn ngữ, môn nào mang tính nghiên cứu tỉ mỉ hoặc trả lời phỏng vấn.
17 giờ: Tốt nhất là tập thể dục. Lúc này cơ thể dễ thở, cơ bắp khỏe, dẻo dai, tim và phổi cũng hoạt động hiệu quả nhất.
18 giờ: Thời gian tốt nhất để ăn cơm vì cơ thể nhanh nhẹn, tỉnh táo, vị giác và khứu giác hoạt động hiệu quả.
Lúc 18h là thời gian tốt nhất để ăn cơm (ảnh minh họa)
19 -20 giờ: Thời điểm tốt nhất để uống thuốc vì thuốc sẽ chuyển vào mạch m.áu một cách từ từ. Uống thuốc giảm đau vào buổi tối làm giảm đau nhức vào buổi sáng, đặc biệt với người mắc bệnh viêm khớp. Đây cũng là thời điểm thích hợp để chăm sóc da và xoa thuốc giảm đau.
21 giờ: Cơ thể bắt đầu buồn ngủ, tốt nhất nên tắm nước nóng hoặc nghe một bản nhạc để tâm hồn thêm thư thái.
22 giờ: Thời điểm tốt nhất để uống thuốc aspirin để ít gây ảnh hưởng đến bụng của bạn.
23 - 24 giờ: Bạn nên đi ngủ và ngủ đúng giờ để tạo nhịp điệu tự nhiên trong đồng hồ sinh học giúp cơ thể khỏe mạnh.
(Theo Gia đình & Sức khỏe)
Đ.ánh thức giác quan cho ‘chuyện ấy’ Nếu biết khéo léo vận dụng ngũ quan của mình và bạn đời, bạn sẽ có những phút thăng hoa bất ngờ. Vị giác: Miệng là bộ phận có khả năng kích thích ham muốn mạnh nhất, vì vậy đừng vội vàng "nhập cuộc" mà chưa "khởi động". Nhưng bạn băn khoăn nên bắt đầu từ đâu? Không nên tấn công điểm nhạy...