Ảnh hiếm có khó tìm về hàng quán vỉa hè Sài Gòn năm 1991

Thanh Bình10:01 19/12/2022

Thanh niên ngồi ăn sáng trên nắp cống, phụ nữ và trẻ em ngồi xổm dưới lòng đường ăn quà vặt…

là những hình ảnh ‘hiếm có khó tìm’ về hàng quán vỉa hè Sài Gòn năm 1991 do nhiếp ảnh gia Đức Hans-Peter Grumpe thực hiện.

Gánh hủ tiếu trên vỉa hè Sài Gòn năm 1991. Ảnh: Hans-Peter Grumpe / Hpgrumpe.de.

Khách hàng thoải mái thưởng thức đồ ăn đường phố ngay trên nắp cống.

Bữa sáng trên vỉa hè Sài Gòn của hai em bé.

Một cậu bé ngồi ăn cạnh quầy bán giấy photo ở TP HCM.

Video đang HOT

Xe bán khô mực dạo trên đường phố Sài Gòn.

Em bé ngồi trên xe.

Gánh tàu hủ bên một con đường ở khu Chợ Lớn năm 1991.

Một gánh hàng rong đi qua phố.

Phụ nữ và trẻ em ngồi xổm ngay trên lòng đường để ăn quà vặt.

Hâu cậu bé bán quà vặt đội thúng hàng trên đầu.

Đại lộ lát đá trên vỉa hè xuất hiện ở TP.HCM từ khi nào?

Ở các thành phố lớn, vỉa hè là một nơi độc đáo và đặc biệt. Nó kéo con người lại gần nhau hơn, cho chúng ta thấy muôn vẻ của đời sống.

Đời sống vỉa hè Sài Gòn là công trình nghiên cứu công phu về văn hóa, lịch sử và địa chí của giáo sư người Mỹ Annette Kim. Vỉa hè là không gian xã hội độc đáo, gắn với các đô thị. Cùng sự phát triển của thành phố hơn 300 tuổi này, vỉa hè đã có những thay đổi lớn. Quan sát sự thay da đổi thịt của hè phố, chúng ta nhận ra một phần hồn cốt của nơi mình đang sống.

Chốn mưu sinh đầy ắp chân tình

Mở đầu cuốn sách của mình, giáo sư Annette Kim đã nói vỉa hè ở Sài Gòn từ xưa đến nay không chỉ là không gian để đi bộ. Ở những con phố sầm uất, đông người qua lại, hè phố trở thành một "khu chợ nho nhỏ". Quan sát kỹ hoạt động mua bán của những người bán hàng rong trên vỉa hè, chúng ta có thể thấy được tinh thần tương thân tương ái, "lá lành đùm lá rách" của người Việt.

Ở nhiều nước, những người chủ của các căn nhà mặt tiền rất khó chịu khi phải chia sẻ khoảng không gian trước nhà mình cho những người bán hàng rong, còn ở TP.HCM thì lại khác.

Chủ nhà mặt tiền vui vẻ san sẻ với những người bán hàng rong vỉa hè phía trước nhà mình. Không chỉ có vậy, chủ nhà còn tốt bụng cho họ gửi đồ đạc, sử dụng điện, nước nếu cần, mà chỉ phải trả một khoản tiền rất nhỏ, nếu dùng ít, có khi còn được miễn phí. Nữ giáo sư người Mỹ gọi đây là "lối sống cộng sinh" ở vỉa hè.

Sách Đời sống vỉa hè Sài Gòn của GS Annette M. Kim. Ảnh: N.N.

Nhà mặt tiền ở thành phố lớn đa phần là các cửa hàng, nếu cho người bán hàng rong "ngồi nhờ" ở trước nhà, chủ nhà sẽ thu hút được một lượng người đến với cửa hàng của mình, từ đó biến họ trở thành khách hàng tiềm năng.

Sáng sớm, vỉa hè và các con ngõ nhỏ trở nên nhộn nhịp. Người buôn bán bắt đầu dọn hàng cho một ngày mưu sinh vất vả. Đám khách quen và chủ quán chào hỏi nhau rộn ràng. Đôi khi, do đường xá ồn ã, người ta chỉ có thể giao tiếp với nhau bằng ánh mắt, hay một cái vẫy tay, nhưng chúng vẫn góp phần làm nên sự náo nhiệt của đời sống ở vỉa hè.

Tới TP.HCM, người ta dễ dàng bắt gặp những quán cóc được dựng lên với một cái xe đẩy và dăm bộ bàn ghế nhựa. Người ta ăn uống, nói cười và làm quen với nhau rất dễ dàng trong không gian mở, mang đầy sự dân dã, khoáng đạt đó. Lúc đông khách, nếu muốn có chỗ ngồi, hai người lạ sẵn sàng ngồi chung với nhau, qua một hai câu chào hỏi, cuộc trò chuyện với một người xa lạ bắt đầu.

Đời sống vỉa hè ở nơi đây là một ngoại lệ. Cái ngoại lệ ấy thể hiện qua sự đùm bọc, giúp đỡ lẫn nhau của những người dân hiền lành. Tinh thần tương thân tương ái lan tỏa giữa những người lao động luôn phải vất vả mưu sinh. Dù cho cuộc sống của họ ngày càng áp lực bởi quá trình đô thị hóa và sự gia tăng dân số.

Tác giả Annette Kim đã khẳng định: Đời sống sôi động nơi vỉa hè đã làm nên nét đặc trưng của thành phố này, biến nó thành nơi "độc đáo, duy nhất trong các thành phố trên thế giới".

Người bạn song hành cùng thành phố

Từ cuối thế kỷ 18, người Pháp đã xây dựng Sài Gòn thành thủ phủ của "xứ Đàng Trong". Từ những năm 1860, các đại lộ lát đá ở vỉa hè đã xuất hiện ở Sài Gòn. Tốc độ xây dựng và đầu tư phụ thuộc vào tham vọng của vị đô đốc được chính phủ Pháp lúc đó bổ nhiệm làm thống đốc ở Sài Gòn và nguồn tài chính mà vị này nhận được.

Một trong những người có công lớn trong việc cải tạo diện mạo nơi đây là Đô đốc La Grandìere, người đã tổ chức xây dựng một tòa nhà công quyền và 15.350 km đường phố.

Năm 1880, người Pháp lại bắt tay vào dự án xây dựng 10000 km đường ở Sài Gòn. Do địa hình nơi đây là một vùng trũng và đầm lầy, khiến cho kế hoạch này gặp nhiều khó khăn và không đạt được tiến độ đã đề ra. Lúc này, vỉa hè của Sài Gòn được xây dựng theo tiêu chuẩn của các đô thị ở Pháp, các vấn đề như thoát nước, giữ gìn vệ sinh hè phố được chú trọng.

Trong sách có nhiều ảnh tư liệu về quá trình xây dựng và phát triển của đường phố ở TP. HCM. Ảnh: NN.

Người Pháp quy định việc giữ vệ sinh vỉa hè do chính quyền và người dân sở hữu bất động sản nơi mặt tiền khu phố đó cùng có trách nhiệm. Nếu để vỉa hè bẩn thỉu, làm mất mỹ quan, chủ của các căn nhà mặt tiền khu vực đó phải chịu trách nhiệm.

Ở thời kỳ này, người bán hàng rong trên hè phố đã bị cấm, nhưng "phép vua thua lệ làng" chủ của các căn nhà mặt tiền vẫn thương tình bỏ qua, và cho phép những người dân nghèo được buôn bán trước nhà của họ.

Tới năm 1923, Chính phủ Pháp lại cho xây dựng và tu bổ vỉa hè ở Sài Gòn. Bộ mặt của phố xá trở nên khang trang hơn. Vỉa hè và các con phố lớn nhỏ của Sài Gòn và khu vực Chợ Lớn sau này, không chỉ chịu ảnh hưởng của người Pháp, mà còn chịu sự tác tác động không nhỏ của cộng đồng người Hoa sinh sống ở đây.

Vỉa hè trở thành một bức tranh minh họa sống động cho sự giao thoa văn hóa đa dạng của thành phố này. Chính sự ảnh hưởng của các luồng văn hóa khác nhau đã tạo nên sự đặc sắc với nhiều nét khác biệt cho các ngõ phố nơi đây.

Có thể nói, vỉa hè ở nơi đây đã phát triển và song hành cùng thành phố hơn 300 năm tuổi này. Nó chứng kiến bao thăng trầm của lịch sử đã diễn ra ở nơi đây. Vỉa hè dần trở thành một chứng nhân không bao giờ già cỗi của vùng đất hào sảng này.

Chút xốn xang mùa lá úa Sài Gòn Những ngày cuối năm, Sài Gòn chùng chình giữa mùa yêu và mùa nhớ. Trời vẫn rất xanh trong dù mưa rơi ngược lòng người. Chiều thu Sài Gòn mưa đó rồi nắng đó. Nhìn vệt thời gian rơi ngoài phố, lắng nghe tiếng ai rao khẽ cho gánh hàng bán vội về mau. Sài Gòn chỉ những lúc sang thu mới khiến...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sài gòn vỉa hè hiếm có quà vặt lòng đường hàng quán ngồi xổm năm 1991 đức hans-peter grumpe

Xem thêm Share

Xem nhiều

Diễn viên Quý Bình tích cực chạy chữa khắp nơi, lạc quan cho tới ngày cuối đời06:10

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

1 nhân vật tự ý tung bảng điểm cấp 3 của HIEUTHUHAI và HURRYKNG, bị chất vấn thì có màn giải thích càng "hết cứu"00:32

Cát-sê của Xuân Hinh khi đóng 'Bắc Bling' của Hòa Minzy 'không phải mức thường'04:19

Vén màn "chiêu trò" của Xuân Hinh00:51

Lời trăng trối phút cuối đời của diễn viên Quý Bình02:45

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trang rừng nở rộ trên vùng cao Bình Định đẹp như 'chốn đào nguyên'

10:11:09 08/03/2025

Từ cuối tháng 2 đến nay, những gốc trang rừng bên bờ suối Tà Má (thôn Hà Ri, xã Vĩnh Hiệp, H.Vĩnh Thạnh, Bình Định) đồng loạt bung nở khiến nhiều người mê mẩn.

Bãi biển ở Việt Nam được chọn vào danh sách 25 địa điểm du khách nên đến

10:05:57 08/03/2025

Chanel News Asia, tờ báo hàng đầu Singapore, bình chọn 25 điểm đến du khách nên ghé thăm trong năm 2025, trong đó có địa danh cực kỳ nổi tiếng ở Việt Nam.

Việt Nam 365 ngày thú vị và chuyến du hành vào thế giới tâm linh kì bí tại núi Bà Đen

10:01:34 08/03/2025

MC Hoàng Kim liên tục trầm trồ trước khung cảnh tâm linh vừa kì vĩ, vừa huyền bí khi tham quan trải nghiệm các hoạt động tại núi Bà Đen.

Ngắm 4 mùa trong 1 ngày tại điểm 'săn mây' cách Hà Nội 170 km

09:59:43 08/03/2025

Cách Hà Nội khoảng 3 tiếng di chuyển nhưng địa điểm săn mây này vẫn hấp dẫn du khách nhờ cảnh quan đẹp, có thể cắm trại qua đêm và tận hưởng thời tiết 4 mùa trong 1 ngày.

Để Bích Đầm trở thành điểm du lịch cộng đồng hấp dẫn

09:55:56 08/03/2025

UBND TP. Nha Trang vừa có quyết định phê duyệt Đề án phát triển du lịch cộng đồng theo hướng xanh, bền vững tại Tổ dân phố Bích Đầm, phường Vĩnh Nguyên (TP. Nha Trang).

Hơn 300 chuyên gia du lịch dự Hội thảo Lữ hành quốc tế - Quảng Nam 2025

09:53:25 08/03/2025

Hơn 300 đại biểu từ Cục Du lịch quốc gia Việt Nam, các chuyên gia du lịch, các tổ chức quốc tế,... sẽ tham dự Hội thảo Lữ hành quốc tế - Quảng Nam 2025.

Nhật Bản muốn hút khách đến những khu vực ít được biết đến

09:49:48 08/03/2025

Trước tình trạng quá tải du lịch tại các thành phố lớn như Kyoto, Tokyo hay Osaka, Cơ quan Xúc tiến Du lịch Nhật Bản (JNTO) tại Việt Nam mong muốn thu hút du khách Việt đến những khu vực ít được biết đến hơn.

Nhật Bản muốn du khách Việt tránh xa 'Cung đường Vàng'

09:47:26 08/03/2025

Để tránh tình trạng quá tải du lịch ở một số điểm đến nằm trên Cung đường Vàng , Nhật Bản phối hợp cùng các đơn vị lữ hành xây dựng lịch trình tour mới cho du khách Việt.

Tôi du lịch Maldives với 33 triệu đồng

09:45:11 08/03/2025

Chọn Fulidhoo giữa hàng nghìn hòn đảo ở Maldives, tôi như lạc vào thế giới thần tiên, bơi lội giữa làn nước trong xanh như ngọc với những đàn cá mập y tá và cá đuối ó đầy mê hoặc

Một số nét độc đáo trong văn hóa truyền thống của Kyrgyzstan

09:43:01 08/03/2025

Kyrgyzstan, là một quốc gia tại Trung Á, nằm kín trong lục địa với nhiều đồi núi hùng vĩ, có nền văn hóa đặc sắc với lều yurt, Sử thi Manas, ẩm thực và âm nhạc độc đáo.