Ăn trứng ngỗng con có thông minh?
Tôi bị nghén, ăn trứng ngỗng nuốt không nổi nhưng không ăn thì lo con không thông minh. Xin hỏi bác sĩ có đúng là trứng ngỗng bổ cho trí não thai nhi không?
Hỏi: Tôi mang thai lần đầu, mới được ba tháng rưỡi. Cả mẹ ruột lẫn mẹ chồng đều bắt tôi phải ăn đủ bảy cái trứng ngỗng thì sau sinh con mới thông minh. Chồng tôi nói đó là truyền thống từ xưa, phải có lý do gì đó người ta mới truyền kinh nghiệm như vậy, anh động viên tôi thương con ráng mà ăn, không hết bảy cái thì cũng phải được ba cái. Tôi bị nghén, không ăn nổi lấy một miếng. Nhưng nghe cả nhà nói vậy tôi cũng lo lắm. Ăn thì nuốt không nổi, không ăn thì lo con mình không thông minh. Xin bác sĩ trả lời giúp có đúng là trứng ngỗng bổ cho trí não thai nhi không? Và nên ăn bao nhiêu quả trứng trong suốt thai kỳ thì vừa?
Đáp: Thật ra, quan niệm truyền thống cho rằng ngỗng trị tà ma, nên khi bà bầu dùng trứng ngỗng, con sẽ mạnh khoẻ, không bị điều “xấu” quấy nhiễu. Về mặt bổ dưỡng, trứng là loại bổ dưỡng, trứng ngỗng lại to, có phần lòng đỏ là loại bổ dưỡng nhất, phần lòng đỏ một quả trứng ngỗng cũng có kích thước đáng kể, nên bổ dưỡng là cái chắc. Có điều, ăn một lần hết một quả trứng ngỗng, thì rõ là nuốt không nổi, nhất là khi bạn đang trong giai đoạn thai hành. Có thể đợi đến hết khi nghén, hãy ăn cũng không trễ đâu, và thật ra nếu cứ cố ăn “một mình” một quả trong một lúc, e rằng hoặc bạn sẽ phải “cho ra” bớt, hoặc sẽ “ôm bụng” than thở vì khó tiêu.
Video đang HOT
Trong lòng đỏ các loại trứng, có nhiều chất béo, có lợi cho phát triển về dinh dưỡng lẫn trí não của bé. Nhưng, như đã nói, có bổ béo gì thì cũng “một vừa hai phải”, chứ không thể cứ ép mẹ ăn thì tất cả sẽ vào bổ cho con. Ăn bao nhiêu quả là tuỳ khả năng bạn có “ăn nổi” không, và dạ dày, gan của bạn có thể tiêu hoá được. Ngay cả trứng gà, vịt, ăn nhiều hơn ba lần trong tuần cũng đã có thể gây quá tải cho hệ tiêu hoá của bạn.
Theo VNE
Trứng ngỗng hay trứng gà bổ hơn
Nhiều người cho rằng trứng ngỗng bổ hơn trứng gà, thậm chí còn mách nhau rằng phụ nữ mang thai ăn trứng ngỗng sẽ đẻ con khỏe đẹp, thông minh hơn? Nhưng thực tế trứng ngỗng hay trứng gà bổ hơn?
Theo Bs. Kim Minh, Viện Dinh dưỡng, thực tế giá trị dinh dưỡng của trứng ngỗng kém xa trứng gà. Một số tài liệu nghiên cứu cho thấy, trứng ngỗng có 13,5% chất protein, 13,2% lipid, 0,33mg% vitamin A, 0,10mg% vitamin B1, 0,30mg% vitamin B2, 0,1mg% vitamin PP... So với trứng gà, trứng ngỗng có tỷ lệ protein thấp hơn (tỷ lệ protein trong trứng gà toàn phần là 14,8%) nhưng lại có lượng lipid cao hơn (tỷ lệ lipid trong trứng gà là 11,6%).
Giá trị dinh dưỡng của trứng ngỗng kém xa trứng gà (Ảnh: Internet)
Hàm lượng các vitamin trong trứng ngỗng cũng thua trứng gà, đặc biệt là vitamin A rất cần cho phụ nữ có thai. Hàm lượng vitamin A trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so với trứng gà (0,33mg% so với 0,70mg% trong trứng gà). Do đó các nhà dinh dưỡng khuyên phụ nữ có thai nên tẩm bổ bằng trứng gà thay cho trứng ngỗng sẽ tốt hơn rất nhiều.
Chưa nói đến trứng ngỗng có nhiều cholesterol và giầu lipid là những chất không có lợi cho sức khoẻ phụ nữ có thai. Chị em có thể bị béo phì và mắc chứng cholesterol máu cao nếu lạm dụng những thực phẩm giầu lipid và cholesterol như trứng ngỗng.
Trừ trường hợp chị em thích ăn trứng ngỗng không kể, còn nếu chỉ ăn vì lời đồn đại thì không nên. Cho đến nay trên thế giới chưa có một công trình nghiên cứu hoặc một tài liệu nào ghi chép khi mang thai ăn trứng ngỗng sẽ sinh con khoẻ mạnh, thông minh.
Muốn sinh con khoẻ mạnh, trí não phát triển, khi có thai người mẹ cần ăn uống đủ chất, trong đó trứng gà là một trong những thực phẩm quí. Trong trứng gà thành phần các chất protein, lipid, glucid, các vitamin và chất khoáng có tỷ lệ hợp lý, giúp bồi dưỡng cơ thể rất tốt. Chúng ta không nên tin những lời mách nhau thiếu cơ sở khoa học thay trứng gà bằng trứng ngỗng, đắt tiền và có hại cho sức khỏe.
Theo Eva