Ăn thử bún thịt nướng tẩm mật ong phố Hoàng Quốc Việt
Bún trộn với thịt nướng tẩm mật ong óng ả, thơm phức cùng nhiều loại rau củ thanh mát. 30.000 đồng/xuất khá đầy đặn, đây sẽ là bữa trưa hấp dẫn cho người mê đồ trộn.
Quen thuộc ở các tỉnh miền Trung Nam bộ trở đi nhưng với dân Hà Thành thì không phải ai cũng biết bún thịt nướng thơm ngon, mát miệng thế nào.
Quanh một vòng Hà Nội, những nơi treo biển bún thịt nướng chỉ đếm trên đầu ngón tay mà cũng một nơi một hương vị, một kiểu cách. Nối tiếng nhất có lẽ tiệm Bún thịt nướng – Bánh xèo ở đầu phố Tô Hiến Thành. Ngoài ra, món ăn thường có trong thực đơn các quán Huế hoặc ẩm thực Sài Gòn.
Ở phố Hoàng Quốc Việt, khoảng hơn một năm trở lại đây cũng xuất hiện một tiệm miền Nam khá thú vị. Chuyên phục vụ các món hải sản theo phong cách Sài Thành nhưng buổi trưa, quán có các thực đơn rất thích hợp cho dân công sở kiểu: hủ tíu bò kho, hủ tíu sườn heo, cơm tấm và bún thịt nướng được đánh giá là món hấp dẫn nhất trong thực đơn ăn trưa ở đây.
Bún thịt nướng giá 30.000 đồng.
Thời tiết nắng nóng, bún thịt nướng lại càng hợp lý. Món ăn chỉ nghe tên và thoạt nhìn thôi đã có thể khiến nhiều người thòm thèm. Rất hấp dẫn với lớp thịt nướng phủ khắp mặt tô. Thịt nướng ở đây quết mật ong nên thơm và có màu vàng óng ả bắt mắt. Thuộc nhóm món trộn nên trước khi thưởng thức, dù thịt nướng cháy cạnh vừa nức mũi nhưng bạn đừng vội vàng ăn dỗ mồi mà hãy từ từ trộn đều lên.
Suất bún thịt nướng luôn đi kèm chén nước mắm nhỏ bên cạnh cho bạn tùy khẩu vị mà trộn ít hay nhiều. Nước mắm ngọt vừa tới nhưng khá cay. Nếu sợ cảm giác xé lưỡi, bạn nhớ nhắc nhân viên đừng bỏ ớt. Song lời khuyên cho bạn là ăn bún thịt nướng phải một chút xuýt xoa mới ngon. Hơn nữa, món trụng nhiều các loại giá đỗ, rau củ, sẽ bù lại cho bạn cảm giác thanh mát. Nhìn chung, những ai ghiền đồ trộn chắc chắn sẽ “mê mệt” bún thịt nướng.
Món ăn trông hấp dẫn với phần thịt nướng tẩm mật ong bắt mắt.
Bún thịt nướng thuộc nhóm món trộn.
Ăn kèm với nhiều rau củ nên món rất thanh mát, dễ ăn trong mùa nóng.
Bún thịt nướng còn lạ miệng với dân Hà Thành. Cũng nhiều người so sánh bún thịt nướng với bún chả Hà Nội. Có lẽ cũng một số điểm tương đồng nhưng khác nhau cơ bản chính là cách thưởng thức và thành phần của bún thịt nướng phong phú hơn. Điểm cộng nữa, bún thịt nướng ở đây chỉ 30.000 đồng mà khá đầy đặn, hoàn toàn đủ no cho các chị em.
Video đang HOT
Riêng với khách nam, cơm tấm quán này chắc hẳn ấm bụng hơn. Chủ tiệm là người Sài Gòn nên cơm tấm có vẻ đúng hương vị. Suất cơm tấm 40.000 đồng mà phong phú với một dải sườn nướng lớn, một phần trứng ốp la, một khoanh chả trứng muối rất ngon, cùng rau ăn kèm và bát canh nhỏ. Suất cơm trưa như vậy rất vừa tầm cho dân công sở.
Cơm tấm 40.000 đồng…
… có dải sườn nướng lớn
… chả trứng muối ngon lạ, ít nơi bán.
Ngoài ra, quán có không gian tương đối lịch sự, điều hòa mát mẻ nên chắc chắn sẽ hợp ý các khách văn phòng.
Lưu ý nhỏ là các món bún thịt nướng, cơm tấm hay hủ tíu ở đây chỉ phục vụ buổi trưa, còn buổi tối tiệm này chủ yếu bán các loại ốc Sài Gòn.
Hủ tíu của quán cũng rất ngon, đúng điệu miền Tây với sợi hủ tíu dai dai, giá 30.000 đồng/bát.
Hủ tíu bò kho thì chất và đắt hơn – giá 40.000 đồng. Đây đều là những món hợp lý cho bữa trưa của dân văn phòng.
Địa chỉ: 73 phố Hoàng Quốc Việt, Hà Nội.
Hoàng Nhi
Theo TTVN
Bánh tráng cuốn mâm gỗ khu Thành Công
Một suất bánh tráng thịt heo ở đây giá 120.000 đồng mà nhìn giống như mâm tiệc, làm người ăn ngon miệng lẫn ngon mắt.
Quán nhỏ, nằm trong khu tập thể Thành Công, khách phải chịu khó "mò mẫm" mới tới được. Nhưng bù lại tìm được những món ăn mới lạ, thú vị, giá phải chăng, điển hình như món bánh tráng thịt heo phong cách mâm.
Mới nhìn suất bánh tráng thịt heo, nhiều khách hơi "choáng". Mâm gỗ to đẹp, bên trên bày cả chục bát đĩa các món khác nhau, hệt như một mâm cỗ. Tất nhiên, lúc đã bình tĩnh nhìn lại, bạn sẽ thấy đa phần toàn... rau củ quả được bày trí đẹp mắt. Bên cạnh rổ rau lớn là cà rốt, dưa chuột, chuối xanh, khế, dứa, hành đủ cả, thứ nào cũng đầy đặn.
Thịt heo không những có ba chỉ luộc mà còn kèm món biến tấu là ba chỉ nướng hấp dẫn. Thịt đã tẩm ướp và được nướng trên than hoa ngay trước cửa quán, đến khi chín thơm mới thái mỏng cho khách. Món này kết hợp bánh tráng cuốn ăn rất hợp, lạ miệng và đậm đà hơn. Thịt thái không mỏng tang, số lượng cũng khá nhiều, tương đối rẻ so với các tiệm bình dân phổ biến.
Mâm bánh tráng thịt heo 120.000 đồng.
Thịt ba chỉ luộc.
Thịt ba chỉ nướng.
Rau củ phong phú và đầy đặn.
Bánh tráng cuốn thịt heo quan trọng nhất là mắm nêm phải ngon. Mắm nêm ở đây đậm đà, đúng vị Đà Nẵng, sẽ làm hài lòng đa số khách. Chỉ một số người khó tính, sành ăn thì cho rằng mắm nêm cần dậy mùi hơn nữa.
Bánh tráng thịt heo ở Hà Nội rất phổ biến, song phong cách "lên mâm" và đầy đặn thế này thì hiếm. Giá lại chỉ 120.000 đồng/suất, nên đây sẽ là bữa quà vặt lý tưởng cho nhiều cặp đôi hoặc các chị em mê đồ cuốn. Nếu đi nhóm đông hơn, bạn cũng có thể gọi mâm cuốn này làm đồ khai vị, sau đó thưởng thức thêm lẩu hay các món chính khác.
Mắm nêm ở đây đạt điểm khá.
Quán còn nhiều thực đơn thú vị bởi cô chủ thường ngẫu hứng sáng tạo. Chẳng hạn, đi liền với khúc biến tấu bánh tráng thịt heo mâm còn có bún đậu mâm, tức là suất bún đậu bình dân cũng bày biện rất "hoành tráng". Ngoài bún, đậu giòn, mắm tôm, rau dưa ăn kèm, còn có thêm thịt ba chỉ luộc, sườn sụn non nướng, hành muối giải ngấy. Mâm bún đậu này đủ cho 2 người bán với mức giá khoảng 80.000 đồng, cũng là bữa trưa lý tưởng cho các cặp đôi.
Đậu chiên giòn.
Đĩa thịt ba chỉ và sườn sụn nướng ăn kèm bún đậu.
Ngoài dưa chuột còn có hành muối giải ngấy.
Điểm hạn chế lớn nhất của quán là diện tích nhỏ hẹp, tuy nhiên không gian vỉa hè thì thoải mái. Nên nếu muốn được ngồi ăn bàn kính lịch sự, bạn nên đến sớm, giành chỗ trong nhà. Còn nếu không cầu kỳ, kỹ tính thì văn hóa vỉa hè vẫn là phong cách ẩm thực được ưa chuộng.
Quán nhận giao hàng miễn phí trong các quận nội thành Hà Nội với hóa đơn tổng từ 300.000 đồng trở lên. Ngoài ra, với mỗi mâm 120.000 đồng, nhân dịp hè nóng nực, chủ quán sẽ mời miễn phí 2 bát chè rau câu mà nếu bạn muốn gọi thêm cũng mất 20.000 đồng/bát.
Địa chỉ: Số 101 D9 khu tập thể Thành Công, Hà Nội (từ đường Đê La Thành rẽ vào Nguyên Hồng, đến nhà D7 rẽ trái vào 30m).
Liên hệ: 0912 128 896
Tư liệu: Lẩu khu Thành Công
Theo TTVN
Ăn lẩu gầu bò giữa trời hè Hà Nội Hà Nội đang trải qua những ngày nắng nóng có khi lên đến 43 độ C. Nhưng cái oi nóng không cản trở được các tín đồ ẩm thực tới 1986' ăn lẩu gầu bò tươi. Bước vào trong quán, bỏ lại những bức bối, nóng nực bên ngoài, bạn sẽ trở nên hoàn toàn ung dung thư thái với không khí mát...