Ăn thử bánh trung thu lava “made in Vietnam 100%” được quảng cáo là cực phẩm ngon hơn bánh Hong Kong
Bánh lava Hong Kong gây thương nhớ nhờ có phần nhân chảy trứng muối đỏ vàng béo bùi nhưng giá lại khá đắt. Bánh lava từ thương hiệu Hải Châu giá rẻ hơn, được rất nhiều người lăng xê trên mạng xã hội.
Bánh trung thu vốn được coi là tinh hoa cho mùa lễ hội trăng tròn tại nhiều nước châu Á. Bên cạnh loại bánh nướng truyền thống, vài mùa trung thu gần đây, giới sành ăn còn mê mẩn món bánh lava (nhân trứng chảy) xuất xứ từ Hong Kong có giá lên tới cả triệu đồng một hộp.
Bánh lava Hong Kong có phần nhân trứng muối chảy tràn trề, óng ả lại thơm bùi gây sốt trong vài mùa trung thu gần đây. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội được thưởng thức bởi mỗi hộp bánh có giá lên tới cả triệu đồng.
Năm nay, ngoài hàng xách tay, trên thị trường đã xuất hiện bánh lava của thương hiệu bánh kẹo Hải Châu made in Vietnam 100% với mức giá rẻ hơn. Loại bánh này được rất nhiều người bán hàng quảng cáo là luôn cháy hàng, ngon hơn cả bánh Hong Kong.
Lời quảng cáo bánh lava Hải Châu như rót mật vào tai khách hàng bằng các cụm từ “siêu gây nghiện”, “chất lượng Hong Kong mà giá cả Việt Nam”…
Trong vô vàn loại bánh từ các nhãn hàng lớn, liệu bánh lava Hải Châu có xứng đáng trở thành cực phẩm của mùa trung thu này như những lời quảng cáo? Webuy sẽ mang tới cho bạn review chi tiết nhất về sản phẩm này.
Hộp bánh bằng sắt lạ mắt nhưng lại dễ bị xước và móp méo
Người ta thường nói, ấn tượng đầu tiên luôn đến từ ngoại hình. Một hộp bánh ngon thôi thì chưa đủ mà còn phải có phần hộp đẹp thì mới đạt tiêu chuẩn. Ngay từ lúc cầm túi bánh trung thu lava Hải Châu, Webuy đ.ánh giá loại hộp bánh bằng sắt này của Hải Châu khá lạ mắt, được khoác áo tông cam trắng đi kèm hoạ tiết hoa văn đèn lồng, bóng trăng nổi bật.
Hộp đựng còn là hộp sắt tây bóng loáng, vuông tròn cạnh và logo hoa nổi in chữ “Thu Quý” vàng kim nổi bật. Nếu bạn định mang biếu nhìn qua cũng khá lịch sự còn nếu gia đình thì có thể giữ hộp lại đựng đồ linh tinh.
Tuy nhiên, sau khi quan sát kĩ càng, Webuy lại ngay lập tức phải trừ hộp bánh lava này vài điểm thanh lịch. Chúng tôi phát hiện ra trên vỏ hộp đã bị xước sơn đôi chỗ. Đau buồn hơn là chiếc nắp cũng bị lõm khiến nó bị méo mó vẹo vọ, rất khó đậy lại sau khi mở.
Hộp bánh sắt Hải Châu bóng loáng, xịn sò hơn hộp bánh lava Hong Kong làm từ giấy cứng.
Nắp hộp sắt mỏng lại bị lõm, cong vênh nên rất khó đậy lại.
Lớp sơn bị bong tróc, xước khiến hộp bánh kém sang.
Dưới đáy hộp in thông tin nhà sản xuất, thành phần rõ ràng.
Video đang HOT
Vậy nên, Webuy khuyên các bạn nên mua bánh trực tiếp tại cửa hàng, thay vì sử dụng dịch vụ ship để dễ bề lựa chọn được chiếc hộp hoàn mỹ, không lỗi lầm.
Bánh nhỏ ngoài sức tưởng tượng
Bên cạnh vẻ ngoài hộp sắt khá lạ mắt, một điểm đáng khen nữa dành cho bánh lava Hải Châu là về khoản đóng gói sản phẩm. Sau khi bóc bao nilon ở ngoài, Webuy thấy mỗi chiếc bánh đều được đựng cẩn thận trong khay nhựa mềm có kèm nắp. Cách bảo quản này sẽ giúp cho bánh hạn chế va đ.ập làm nứt vỡ, chảy nhân trong lúc vận chuyển.
Nhưng lúc unbox bánh, một vài người trong số chúng tôi cảm thấy ngỡ ngàng vì bánh lava Hải Châu có kích thước khiêm tốn hơn rất nhiều bánh nướng truyền thống. Theo thông tin trên bao bì, mỗi chiếc bánh chỉ nặng có 60gr mà thôi, nếu mua mang biếu thì hộp chỉ có 4 chiếc bánh bé xíu trông cũng có chút tằn tiện.
Nhưng với những ai đã từng thưởng thức bánh lava ngoại thì sẽ chẳng ngạc nhiên mấy vì chúng có trọng lượng 45gr, còn nhẹ hơn cả bánh Hải Châu.
Chiếc bánh lava trở nên vô cùng bé nhỏ khi đặt cạnh bánh nướng truyền thống size vừa.
Nhân bánh ngọt sắc, khé cổ nếu không dùng kèm trà
Cầm bánh trên tay, điều đầu tiên Webuy có thể cảm nhận rõ là lớp vỏ mỡ màng và ngửi thấy mùi thơm bơ sữa thơm dậy lên. Tiếp đó, về phần nhìn, tạo hình bánh Hải Châu chỉ có 2 kiểu hoa rất đơn giản, không mấy bắt mắt.
Vỏ tuy có màu vàng nâu nhạt, đẹp mắt nhưng lại không hoàn hảo bởi bề mặt của một trong số 4 chiếc bánh kém mịn, có những vết hằn nhẹ.
Bánh được tạo hình hoa đơn giản, vỏ màu vàng nâu đẹp mắt nhưng chất lượng không đồng đều. Một số bị vết hằn nhẹ trên bề mặt.
Thực tế, những lỗi nhỏ trên không khiến Webuy để tâm nhiều bởi điều chúng tôi mong chờ hơn cả là hương vị bánh. Nhưng xem ra điểm chính này lại là điều hụt hẫng và gây nuối tiếc nhất.
Lúc chưa được thử bánh, tất cả đều mường tượng rằng bánh vị phô mai chảy sẽ tuôn trào ra phần nhân trắng sữa, béo ngậy. Ngờ đâu, sau khi nếm thử, Webuy chỉ thấy nhân chảy phô mai lại y chang nhân bánh mì bơ sữa, giống toàn tập từ màu sắc tới mùi vị.
Bánh nhân phô mai gây thất vọng vì đã ít, không giống vị phô mai lại chỉ toàn mùi bơ sữa.
May thay, vị bánh còn lại gỡ gạc được chút danh dự cho món bánh lava Việt nhờ phần nhân trứng muối chảy màu cam dẻo quánh, ngọt ngậy, không hề bị tanh.
Nhân chảy trứng muối vàng cam, dẻo quánh hơi dính răng. Khi ăn có vị mặn ngọt xen lẫn, bùi miệng không bị tanh.
Dù vậy, khi so với bánh chuẩn Hong Kong thì bánh Hải Châu vẫn kém vài phần. Một vài nhược điểm khác phải kể đến như là khi cắt vỏ bánh bị vụn, lượng nhân chảy khá ít và còn quá ngọt. Đối với những ai không hảo ngọt, vị ngọt sắc của bánh sẽ khiến người ăn nhanh bị ngán, đọng trong cổ mất một lúc nếu thưởng bánh mà không dùng kèm trà xanh.
Kết luận
Với mức giá 320.000 đồng cho 4 chiếc bánh nhỏ có túi hộp đựng lạ mắt cũng không phải quá đắt đỏ. Xét về hương vị bánh, Lava “made in Vietnam” đã cố gắng làm giống phiên bản gốc những chưa thực sự tròn vị. Sản phẩm vẫn còn vài điểm chưa làm hài lòng những thực thần ghiền ăn bánh lava Hong Kong.
Ưu điểm:
- Vỏ hộp sắt khá lạ mắt, màu sắc hài hòa.
- Bánh được đựng trong khay nhựa có nắp cẩn thận.
- Giá mềm hơn nhiều so với bánh lava Hong Kong.
Nhược điểm:
- Vỏ hộp dễ méo xước khi vận chuyển.
- Bánh dễ bị vụn khi cắt nhỏ.
- Phần nhân chảy bánh phô mai quá ngọt. Phần nhân chảy bánh trứng muối chưa thực sự đặc sắc.
Kết luận: Nếu hầu bao không rủng rỉnh và vẫn muốn ăn thử bánh trung thu lava thì mua cũng được.
Giá cả: 320.000 đồng/hộp 4 bánh, 70.000 đồng/bánh lẻ không hộp.
Theo kenh14.vn
Điều gì làm nên siêu phẩm bánh trung thu cao cấp Hong Kong đang “gây sốt” tại Việt Nam?
Hương vị thơm ngon, cấu trúc bánh độc quyền đặc biệt đã giúp bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes luôn đạt tình trạng "cháy hàng" ở nhiều thị trường.
Mỗi năm, từ hơn một tháng trước ngày Trung Thu, thị trường đã trở nên sôi động hơn bao giờ hết với nhiều thương hiệu bánh bắt đầu rục rịch tung ra các sản phẩm mới. Trong số những thương hiệu nước ngoài gia nhập thị trường Việt năm nay, cái tên nổi bật, nhận được nhiều sự quan tâm nhất chính là Hong Kong MX Mooncakes - Thương hiệu bánh Trung Thu cao cấp tại Hong Kong.
Hong Kong MX Mooncakes - Thương hiệu bánh Trung Thu cao cấp Hong Kong đã có mặt tại Việt Nam
Đến từ quốc gia nổi tiếng về nghệ thuật làm bánh Trung Thu, Hong Kong MX Mooncakes hội tụ đủ mọi tiêu chuẩn về cả chất lượng, hương vị bánh cho đến sự tinh tế trong từng đường nét trang trí. Hong Kong MX Mooncakes là thương hiệu hiếm hoi vinh dự đạt danh hiệu bánh chạy nhất tại Hong Kong trong suốt 20 năm liên tiếp (Theo báo cáo Nielsen Research Report 1998 - 2017 Hong Kong). Mỗi năm, bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes đều được xuất đi nhiều nước trên toàn thế giới và "cháy hàng" tại nhiều thị trường.
Trong số 7 dòng bánh Hong Kong MX Mooncakes chính thức bán tại Việt Nam năm nay có 4 loại mới: Bánh Trung Thu Bát Bửu, Bánh Trung Thu Trăng Sáng Sắc Màu, Bánh Trung Thu Creamy Custard và Bánh Trung Thu nhân hạt sen trắng ít đường, đặc biệt là hai dòng bánh hảo hạng tạo nên tên t.uổi cho Hong Kong MX Mooncakes: Bánh Trung Thu nhân Hạt sen trắng 2 lòng đỏ trứng và Bánh Trung Thu Lava Custard cũng chính thức có mặt tại Việt Nam.
Bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes luôn được đầu tư cả về mặt chất lượng, hương vị lẫn thiết kế
Với công thức độc quyền, qua bàn tay tài hoa của những người thợ làm bánh lành nghề, kinh nghiệm bậc nhất Hong Kong mang đến những chiếc bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes như kết tinh của nét độc đáo nghệ thuật ẩm thực xứ Cảng Thơm.
Bánh Trung Thu nhân Hạt sen trắng 2 lòng đỏ trứng tuy khá phổ biến ở nhiều quốc gia, thế nhưng dòng bánh này của Hong Kong MX Mooncakes lại mang hương vị hoàn toàn khác biệt nhờ vào nguồn nguyên liệu cao cấp, được tuyển chọn kỹ lưỡng theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng.
Bánh Trung Thu nhân hạt sen trắng 2 trứng muối thơm ngon, không ngọt gắt
Phần nhân hạt sen trắng dẻo mịn, ngọt dịu, thoảng hương sen tự nhiên, để lại dư vị dễ chịu, quấn quýt nơi cuống họng. Hong Kong MX Mooncakes luôn chọn lựa sen tươi nguyên hạt đều tăm tắp, được lột vỏ và tách hạt ngay chính tại nhà máy để đảm bảo độ thơm ngon, làm nên "linh hồn" của chiếc mỗi chiếc bánh. Dầu dùng chế biến nhập khẩu từ Mỹ, được thay mới liên tục, không gắt, đảm bảo sức khỏe cho người ăn. Trứng muối trong nhân chính là điểm nhấn đặc biệt bởi độ to tròn, bóng bẩy, béo bùi vượt trội hơn hẳn trứng muối thông thường.
Bánh Lava Custard là "siêu phẩm" được săn đón nhiều nhất mỗi mùa Trung Thu
Không hề kém cạnh Bánh Trung Thu nhân Hạt sen trắng 2 lòng đỏ trứng là dòng Bánh Trung Thu Lava Custard đang "làm mưa làm gió" trên thị trường. Với lớp vỏ ngoài mỏng, thơm nhẹ hương bơ và phần nhân tan chảy, Lava Custard đã chiếm trọn trái tim của nhiều người. Kỹ thuật nướng bánh độc quyền, giữ được độ ẩm, tươi ngon cho vỏ bánh nhưng vẫn giữ được phần nhân trứng muối đủ độ sệt hoàn hảo, đậm đà vị riêng.
Phần nhân Lava tan chảy đậm đà, ngậy béo vị trứng muối
Cũng như các dòng bánh khác đến từ Hong Kong MX Mooncakes, bánh Lava Custard không có chất bảo quản và được làm từ những nguyên liệu cao cấp nhất như bơ Pháp, nước cốt dừa Thái Lan, tạo độ cân bằng chuẩn giữa trứng, sữa và trứng muối ngậy béo. Để thưởng thức tròn vị bánh, chỉ cần đặt trong lò vi sóng từ 3-5 giây, phần nhân sẽ đạt độ tan chảy vừa phải, giúp người ăn cảm nhận được hết kết cấu đặc biệt của nhân lava.
Sản phẩm của Hong Kong MX Moonceakes còn được đầu tư hết mức về mặt bao bì. Thiết kế từ vỏ hộp cho đến hoa văn dập nổi trên bánh đều rất hài hòa, làm tôn lên được sự sang trọng, tinh tế của thương hiệu bánh Trung Thu cao cấp số 1 tại Hong Kong. Hong Kong MX Mooncakes đã mang đến cho khách hàng những sản phẩm cao cấp, phù hợp để làm món quà biếu đầy ý nghĩa vào dịp Trung Thu này.
Bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes là món quà tặng lý tưởng sang trọng
Trước tình hình hàng giả, hàng xách tay kém chất lượng tràn lan, năm 2018, Hong Kong MX Mooncakes đã có gian hàng bán chính thức tại một số trung tâm thương mại tại Việt Nam thông qua các nhà phân phối uy tín ở thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Tất cả sản phẩm của Hong Kong MX Mooncakes đều được nhập khẩu từ Hong Kong, không phải Trung Quốc. Để kiểm tra hàng thật, Mỗi hộp bánh Trung Thu Hong Kong MX Mooncakes chính hãng đều có tem bảo mật
Theo khampha.vn
Cách làm bánh trung thu thạch rau câu cực hấp dẫn Dưới đây là cách làm bánh trung thu bằng thạch rau câu với màu sắc tươi tắn, ấn tượng, đặc biệt mát lạnh, ngạt ngào hương hoa quả. Nguyên liệu làm bánh trung thu thạch rau câu: Nguyên liệu làm lớp vỏ bánh trung thu màu hồng gồm: - 40g đường, 15g bột thạch - 100ml nước cốt dừa, 250ml nước - 60g...