Ăn sập quận 5 với 5 quán ngon trên đường Hải Thượng Lãn Ông
Con đường Hải Thượng Lãn Ông ở quận từ lâu đã được xem là một trong những cung đường ẩm thực hè phố với hàng loạt các quán ăn được bày bán khắp nơi.
Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay về 5 quán ăn nổi tiếng nhất con đường này nhé.
Đến với con đường Hải Thượng Lãn Ông thì nhất định bạn nhất định không được bỏ lỡ các quán ăn sau đây. Đó là những quán ăn nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay thôi nào.
Quán ăn chất lượng: 4.5/5 ( Đánh giá bởi Google )
Địa chỉ: 264 Hải Thượng Lãn Ông, phường 14, quận 5, TP. HCM
Giá thành: 30.000 – 50.000 đồng
Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00 từ thứ 2 – chủ nhật (thường đông vào lúc 13h30)
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Nguyên liệu sạch sẽ, menu đa dạng
Nhược điểm: Quán chỉ là một xe hàng nên không có bàn ghế, khách hàng chỉ có thể mua về
Ghẹ sữa rang muối Hải Thượng Lãn Ông chỉ là một xe ghẹ thường bán dọc trên tuyến đường Hải Thượng Lãn Ông, tuy chỉ là một hàng quán bán rong nhưng quán lại được rất nhiều khách hàng yêu thích và đến mua rất đông mỗi ngày.
Ghẹ của quán lúc nào cũng đã được làm sạch và luộc chín kỹ nên khi đến mua thì bạn chỉ cần dành khoảng vài phút để đợi món ghẹ của bạn được chế biến. Ghẹ được chế biến theo hai cách là xào me hoặc rang muối.
Khi mua thì ghẹ sẽ được chế biến trực tiếp trên chảo nóng nên bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng quá trình chế biến món ăn của bạn diễn ra thế nào.
2 Cơm Gà Xối Mỡ
Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 196 Hải Thượng Lãn Ông, phường 14, quận 5, TP.HCM
Giá thành: 20.000 – 35.000 đồng
Giờ mở cửa: 17h00 – 21h00 (thường đông vào 18h00)
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Quán có giá cả bình dân, món cơm của quán rất ngon và đáng thử
Nhược điểm: Quán vỉa hè nên có thể không gian sẽ làm bạn không thoải mái
Quán cơm gà xối mỡ trên con đường Hải Thượng Lãn Ông này đã có tuổi đời từ khá lâu. Tuy chỉ là một quán được bày bán trên vỉa hè nhưng khi mỗi lần đi ngang qua thì bạn sẽ đều thấy quán vô cùng tấp nập với hàng loạt các lượt khách ra vào.
Các món cơm của quán như cơm gà xối mỡ, cơm chiên xúc xích,… đều được khách hàng khen tặng bằng những lời khen có cánh đồng thời được nhiều người đánh giá món cơm gà của quán là món cơm ngon nhất mà họ đã từng ăn.
Tuy chỉ là quán vỉa hè nhưng quán vẫn rất chú trọng vào vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nên thực khách khi đến đây ăn có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề vệ sinh nhé.
Quán ăn chất lượng: 7.9/10 (Đánh giá bởi Foody)
Địa chỉ: 268 Hải Thượng Lãn Ông, phường 14, quận 5, TP. HCM
Giá thành: 16.000 – 24.000 đồng
Giờ mở cửa: 15h00 – 23h00 từ thứ 2 – chủ nhật (thường đông vào 19h00)
Số điện thoại: 0932169490
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Giá cá bình dân và món súp cua khá đầy đủ
Nhược điểm: Quán vỉa hè nên có thể sẽ không thoải mái
Lại là một quán ăn vỉa hè trên con đường Hải Thượng Lãn Ông này, quán súp cua Hồng Trần Bội Cơ được nhiều khách hàng đánh giá là một trong những quán súp ngon nhất mà họ từng ăn.
Quán có phần bàn ghế được sắp xếp khá rộng rãi để khách hàng có thể thoải mái thưởng thức món ăn, khâu vệ sinh cũng được quán quan tâm và thường xuyên lau chùi, dọn dẹp.
Món súp của quán được nhiều khách hàng đánh giá là chất lượng hơn so với giá tiền vì chỉ từ 20.000 đồng là bạn đã có ngay một tô súp với đầy đủ các loại thức ăn như thịt gà, thịt cua, trứng cút, nấm, cá viên, ốc,… Với tô súp đầy ấp như thế này thì bạn chỉ cần ăn một tô là sẽ no căng bụng luôn đấy.
Video đang HOT
4 Bánh Quai Vạc Trần Bội Cơ
Quán ăn chất lượng: 7,8/10 (Đánh giá của Foody)
Địa chỉ: Cổng trường Trần Bội Cơ – 266 Hải Thượng Lãn Ông, phường 14, quận 5, TP.HCM
Giá thành: 10.000- 15.000 đồng
Giờ mở cửa: 18h00 – 22h00 (thường đông khách vào 19h00)
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Giá cá bình dân, không gian sạch sẽ
Nhược điểm: Quán vỉa hè nên có thể sẽ không thoải mái
Quán bánh Quai Vạc Trần Bội Cơ trên con đường Hải Thượng Lãn Ông là một quán ăn vặt được khá nhiều bạn trẻ ưa thích và thường xuyên lui tới vào mỗi buổi tối hoặc trong các dịp cuối tuần.
Quán có nhiều món ăn vặt khác nhau như chả cá, chả tôm, bánh quai vạc,… Các món ăn của quán đều có hương vị rất thơm ngon, vừa miệng và đặc biệt là giá cả rất bình dân, phù hợp với túi tiền của đa số mọi người và đặc biệt là học sinh, sinh viên.
Tuy chỉ là một quán bán trên vỉa hè nhưng quán cũng rất chăm chút vào khâu vệ sinh, các bàn ăn lúc nào cũng được lau chùi sạch sẽ giúp mang lại cho thực khách trải nghiệm tốt nhất.
5 Kem Ký
Quán ăn chất lượng: 4.1/5 (Đánh giá bởi Google)
Địa chỉ: 177 Hải Thượng Lãn Ông, phường 14, quận 5, TP. HCM
Giá thành: 10.000 – 20.000 đồng
Giờ mở cửa: 18h00 – 23h00 (thường đông vào 19h00)
Số điện thoại: 0909264411
Giao hàng: Có (Now)
Ưu điểm: Giá cá bình dân, có nhiều món kem độc đáo
Nhược điểm: Quán vỉa hè nên có thể sẽ không thoải mái
Đến với con đường Hải Thượng Lãn Ông, bạn nhất định phải ghé ngay đến quán Kem Ký – đây là quán kem được rất nhiều khách hàng ưa thích và lựa chọn là nơi cùng bạn bè hoặc gia đình ghé thăm vào mỗi dịp cuối tuần.
Quán có nhiều món kem với các hương vị đa dạng như socola, vani, matcha,… ngoài ra còn có một số loại nước giải khát như sinh tố hay đá bào kem sữa. Ngoài ra, quán còn có món kem chiên rất hút khách nữa đấy. Bất cứ ai đến quán đều sẽ chọn ngay cho mình món kem chiên độc đáo và hấp dẫn này nên bạn cũng hãy đến quán và thử một lần đi nhé.
Trên đây là tổng hợp 5 quán ăn chất lượng và tuyệt vời nhất tại đường Hải Thượng Lãn Ông mà bạn nhất định phải ghé thăm một lần. Nếu bạn chưa từng thư qua các quán ăn trên thì hãy dành thời gian để trải nghiệm nếu có dịp ghé thăm con đường này nhé.
Vào bếp triển ngay với cách làm cơm gà xối mỡ thơm ngon, giòn béo siêu hấp dẫn
Cơm gà xối mỡ là món ăn ngon được ưa chuộng nhiều ở các khu vực miền Trung và miền Nam bao gồm phần thịt gà dai, giòn rụm ăn cùng với cơm chiên thơm ngon.
Hôm nay, hãy cùng học cách làm cơm gà xối mỡ thơm ngon cho gia đình, bạn bè cùng nhau thưởng thức nhé.
1. Nguyên liệu làm cơm gà xối mỡ
Cơm: 5 chén
Đùi gà: 4 cái Trứng gà: 4 quả
Cà chua, dưa leo: 2 trái
Rau xà lách: 250 gr
Gừng: 1 nhánh Tỏi, hành tím: 2 củ
Ớt: 1 trái
Rượu trắng: 1 muỗng canh
Dầu hào, dầu ăn
Nước tương, nước luộc gà
Rượu mai quế lộ
Màu dầu điều
Gia vị sử dụng hằng ngày: hạt nêm, đường, muối...
Nguyên liệu chính làm cơm gà xối mỡ
Cách chọn mua thịt đùi gà:
Chọn thịt đùi gà có màu sắc hồng tươi, không có mùi hôi hoặc chảy nhớt.Nên chọn những đùi có màu da bên ngoài vàng nhạt, cầm chắc tay và có độ đàn hồi cao.Không nên chọn mua thịt đùi có phần da và thịt lỏng lẻo, không chắc thịt hoặc có màu sẫm không tươi.
2. Các bước làm cơm gà xối mỡ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xà lách cắt gốc, nhặt lá hỏng.Cho cà chua, dưa leo, ớt và xà lách vào ngâm và rửa sạch với nước muối, để ráo.Cắt cà chua, dưa leo thành lát mỏng, tròn vừa ăn.Hành tím, tỏi lột vỏ rửa sơ qua với nước, để ráo rồi băm nhuyễn.
Gừng cạo sạch vỏ rồi cắt lát cùng với hành tím dùng để cho vào nước luộc gà.Đùi gà rửa sơ với nước sạch.Sau đó dùng 1 chút rượu trắng và muối chà sát lên phần đùi gà trong 2 - 3 phút để khử sạch mùi hôi rồi rửa lại 1 lần nữa với nước sạch và để ráo.
Chuẩn bị 1 tô to cho thịt gà vào cùng với hạt nêm, đường, tiêu, hành, tỏi và rượu mai quế lộ. Trộn đều và để ướp trong 30 - 45 phút.
Bước 2: Luộc thịt đùi gà
Chuẩn bị 1 nồi to bắt lên bếp, cho thịt gà đã ướp vào chung với nước lọc ( lượng nước xâm xấp phần thịt gà).Cho hành tím và gừng vừa cắt lát vào nồi nấu chung để tạo mùi thơm, cho lửa to và nấu đến khi nước sôi.Khi nước đã sôi thì vặn nhỏ lửa, dùng muỗng canh vớt đi phần bọt dư thừa rồi để nấu thêm 15 - 20 phút.
Để kiểm tra độ chín của gà thì dùng 1 chiếc đũa xiên vào phần thịt, nếu thấy thịt mềm và không có nước hồng chảy ra thì thịt đã chín, lúc này nên tắt bếp rồi đậy nắp để trong 15 phút (không luộc thịt gà quá lâu thịt sẽ bị bỡ).Sau khi hết thời gian 15 phút thì vớt thịt đùi gà ra cho vào thau nước đá trong 3 phút (để phần thịt được săn lại).Bật bếp cho lửa nhỏ, nêm nếm lại phần nước luộc gà sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Làm cơm chiên
Đập trứng gà vào chén nhỏ cùng với 1 muỗng nhỏ dầu điều rồi khuấy đều tay.
Chuẩn bị 1 tô to cho vào 5 chén cơm và hỗn hợp trứng gà vừa khuấy rồi trộn đều tay để cơm tơi ra.
Đặt chảo lên bếp cho vào dầu ăn và chờ sôi rồi phi thơm hành, tỏi băm.Sau đó cho phần cơm đã trộn với trứng vào đảo đều tay (vặn lửa vừa).Cho vào phần cơm đang chiên hạt nêm, đường, tiêu sao cho vừa khẩu vị và tiếp tục trộn đều tay trong 5 phútKhi thấy các hạt cơm không còn dính lại với nhau là hoàn thành.
Bước 4: Chiên thịt đùi gà
Phết 1 ít nước tương lên phần thịt đùi gà đã luộc khi nãy sao cho phủ đều các mặt rồi để ủ trong 5 phút để thấm gia vị.Đặt 1 chảo to lên bếp cho vào 500ml dầu ăn đun với lửa to và chờ nóng.Dầu nóng thì cho phần thịt đùi gà vào chiên cho đến khi vàng mặt dưới rồi vặn lửa vừa, chiên thêm trong 5 phút.
Rưới dầu đều lên phần trên của thịt đùi, da gà để tạo độ giòn và giúp lên màu đẹp mắt.Vớt phần gà đã chiên ra khỏi chảo và để ráo dầu (có thể dùng khăn giấy hút dầu).
Bước 4: Làm nước sốt
Bắt nồi nhỏ lên bếp cho vào dầu ăn và chờ sôi.Dầu sôi, cho hành, tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm.
Tiếp tục cho vào nước tương, dầu hào, đường và nước luộc gà vào chung và khuấy đều (vặn lửa vừa).Khi hỗn hợp đã sôi thì nêm nếm lại với gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn.Dùng 1 chén nhỏ để đựng phần sốt thịt gà rồi cho vào thêm vài lát ớt là hoàn thành.
3. Thành phẩm
Cơm gà xối mỡ khi hoàn thành sẽ có hương thơm ngào ngạt, phần thịt đùi gà khi ăn vào giòn rụm lớp da bên ngoài, ngon ngọt phần thịt bên trong cùng với lớp cơm chiên trứng tơi xốp. Nên ăn kèm với nước sốt và 1 ít rau xà lách, cà chua hoặc dưa leo để cảm nhận thêm hương vị tươi mới nữa nhé.
Với công thức hướng dẫn cách làm gà xối mỡ vừa được chia sẻ, VinID hy vọng mọi người sẽ có ngày cuối tuần cùng nhau vui vẻ bên món ăn ngon và chất lượng. Đừng quên mua nguyên liệu tươi, chất lượng cho gia đình tại chuỗi hệ thống WinMart hoặc đi chợ online trên ứng dụng VinID nhé!
Cách làm bánh quai vạc - bánh gối hấp thơm ngon, đơn giản dễ làm Bánh quai vạc hấp là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dẻo dai của vỏ bánh cùng phần nhân thịt đậm đà bên trong. Cách làm của món này lại cực kỳ đơn giản. Vậy nên cùng vào bếp thực hiện ngay nhé! Nguyên liệu làm Bánh quai vạc hấp - bánh gối hấp Bột năng 100 gram Bột gạo 300 gram...