Ăn sáng ngon tại Ngoại Ô.

Thùy Dương22:13 26/05/2012

Bữa ăn sáng là bữa chính quan trọng nhất trong ngày. Vì vậy chúng ta rất cần một bữa sáng ngon miệng, cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho một ngày làm việc hiệu quả.

Từ lâu, nhà hàng Ngoại Ô đã là nơi quen thuộc của nhiều thực khách bởi không gian yên bình với những món ăn truyền thống quen thuộc, những hương vị ẩm thực tuyệt vời ngon như của mẹ nấu…

Buổi sáng mùa hè trong trẻo trong không gian Ngoại Ô xanh mát, ríu rít tiếng chim hót là cách tuyệt vời để bạn tận hưởng cuộc sống

Một bữa sáng tuyệt vời với nhiều gợi ý để bạn tha hồ lựa chọn: các món điểm tâm nóng hổi như: Bún bò Huế, bún riêu ốc… Hay những món ăn sáng quen thuộc của vùng quê Bắc như: xôi ngô, bánh đúc… Rồi cả những chiếc bánh thơm ngon, nhỏ nhắn gói cẩn thận trong lá chuối đặc trưng của xứ Huế thương như: bánh nậm, bánh bột lọc, bánh khoái… cũng thêm phần làm phong phú bữa sáng của bạn.

Bát bún bò Huế nóng hổi với thịt móng giò béo ngậy và chả cua bể đặc biệt hấp dẫn

Bánh nậm- món bánh mang hương vị đặc trưng của xứ Huế thương

Thêm vào đó, bạn có thể thưởng thức bữa sáng kèm với những cốc sinh tố hoa quả tươi ngon, ly kem mát lạnh hay chè sen, chè đậu Ngự vô cùng bổ dưỡng.

Chè Đậu Ngự ngọt bùi, thanh mát rất thích hợp để thưởng thức vào mùa hè

Chương trình chào hè với những ưu đãi đặc biệt: tặng một tách trà hoa Ngoại Ô cho khách ăn sáng tại hệ thống nhà hàng Ngoại Ô và giảm giá 10% cho khách đặt chỗ trước.

Video đang HOT

Địa chỉ I: 19 Nguyễn Gia Thiều – Hoàn Kiếm – Hà Nội * ĐT: (04) 3 942 2424

Địa chỉ II: 32 Bà Triệu – Hoàn Kiếm – Hà Nội * ĐT (04) 6 2784406

Địa chỉ III: 63 Trần Duy Hưng – Cầu Giấy – Hà Nội * ĐT: 043.5558429

Địa chỉ IV: 89b Nguyễn Khuyến – Đống Đa – Hà Nội – ĐT: 043.7475663

Hotline: 0942 868589 – website: ngoaio.com.vn

Theo tapchiamthuc

[Chế biến]- Bánh nậm, ăn chục cái vẫn không ngán

Bánh nậm là một loại bánh đặc trưng của đất Cố đô, cùng với bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ram, bánh ít.

Nguyên liệu:

- 1 bát con bột gạo khô (150g)
- 2 bát con nước lọc (500ml)
- 3 thìa nhỏ dầu ăn
- 1 thìa nhỏ muối
- Nước mắm, ớt trái
- 300g tôm, dầu điều tạo màu, hạt nêm, nước mắm, hành lá và hành hương
- Lá chuối.

Cách làm:

- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã thô tôm.

- Đun nóng dầu điều để tạo màu đẹp, đổ hành hương vào phi thơm. Đổ tôm vào xào săn. Thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, ít hạt tiêu, muối. Dùng đũa đảo đều để tôm se lại. Nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn. Đổ tôm ra bát.

- Trộn bột gạo và nước lọc vào nồi, dùng muôi khuấy đều để bột tan, thêm dầu ăn, muối.

- Đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy lửa nhỏ đến khi bột đặc lại.

- Nhấc nồi ra khỏi bếp.

- Lá chuối xé tầm cỡ bằng ngang tay, phết lên mặt lá chuối ít dầu ăn để chống dính.

- Múc khoảng hai thìa súp bột, dùng thìa dàn đều, bánh càng mỏng càng ngon.

- Múc khoảng từ một đến hai thìa nhỏ nhân tôm, đặt lên mặt bánh.

- Gập hai mép lá chuối theo chiều ngang lại, dùng tay vuốt đều phía bên ngoài lá chuối để phía bột bên trong dàn đều.

- Gấp phía hai đầu lá chuối, xé sợi dây chuối buộc ngang mặt bánh nậm.

- Xếp bánh vào nồi, hấp cách thủy. Khi hấp bạn nhớ đun lửa nhỏ để bánh không bị bung.

- Hấp từ 15 đến 20 phút, bánh chín lấy ra dùng nóng với nước mắm mặn, bên trên cắt vài lát ớt (tuyệt đối không dùng tỏi trong nước mắm).

Pha bột.

Nhân bánh.

Trải bột ra lá chuối.

Cho nhân bánh lên trên lớp bột

Gói lá.

Cho vào chõ hấp chín.

Theo NS

Chợ quê Ngoại Ô Những khu chợ quê luôn ẩn chứa điều gì đó thật thiêng liêng và nhắc nhở nhiều người về những ký ức, hoài niệm. Chợ quê đông vui bởi mấy dãy hàng khoai, hàng sắn, lại còn cả mấy gánh dây khoai lang, mấy gánh bèo... Chỗ kia thì bán vài quả mít, mấy trái ổi vàng thơm lăn lóc trong cái rổ...