Ăn ốc ở đâu tại quận 1?
Tại quận 1 (TP.HCM), thực khách dễ dàng tìm thấy các địa chỉ phục vụ món ốc luộc, nướng mỡ hành, sốt me với hương vị thơm ngon và mức giá đa dạng.
Tuy không phải là thành phố biển, TP.HCM vẫn là nơi tập trung nhiều địa chỉ phục vụ ốc được thực khách đánh giá cao. Ốc Ghe, Bếp Ốc Sài Gòn, Bếp Mẹ Ỉn… với mức giá đa dạng 100.000-300.000 đồng/người là gợi ý cho bạn.
1. ỐC GHE QUÁN
Món gợi ý: Ốc tỏi nướng, ốc len xào dừa, lưỡi vịt sapo, giò heo rang muối Hong Kong…
Đặc điểm:
- Thực đơn món đa dạng, bên cạnh ốc còn có trứng cá, tôm, lẩu
- Giá cả chấp nhận được, định lượng mỗi phần khá ít
- Quán đông, bàn ghế sắp xếp gần nhau nên khá ồn ào
- Điểm trừ nằm ở nhân viên phục vụ chưa nhiệt tình, thân thiện
Thực khách nhận xét:
Ngoc Nguyen: “Mình đã đến ăn 2 lần và có một số nhận xét. Món ăn nêm nếm ổn, nước chấm ngon, mỗi phần chỉ phù hợp cho cỡ 2-3 người, đi 10 người đặt chừng 3 phần mới đủ. Thực đơn đa dạng, có ốc, món chiên, nướng, lẩu… giá không quá đắt so với mặt bằng quận 1. Nhân viên phục vụ chậm, không nhiệt tình với khách”.
Jessica: “Bốn người nhà mình đi ăn đều thấy ngon. Các món ốc nướng hơi nhiều dầu mỡ nhưng nêm nếm vừa ăn, không bị mặn, nước chấm riêng nên thấy thú vị. Riêng món chả mực cắn vào thấy quá nhiều dầu”.
2. BẾP ỐC SÀI GÒN
Món gợi ý: Ốc len xào dừa, ốc mỡ xào bơ, sò huyết sốt sa tế, răng mực sốt trứng muối, nghêu hấp xả…
Đặc điểm:
- Quán ốc có sân vườn rộng rãi với nhiều cây xanh
- Nằm trong hẻm nên khá yên tĩnh
- Thực đơn chưa phong phú, hương vị món ăn được đánh giá cao
Video đang HOT
Thực khách nhận xét:
Đỗ Trần Trung Kiên: “Xưa giờ mình rất thích ăn ốc nhưng cực kì ngại vấn đề vệ sinh thực phẩm. Tới ăn ở đây một lần, mình ấn tượng vì không gian quán sạch sẽ, nằm ngay trung tâm. Tuy các món chưa phong phú lắm nhưng tươi. Nhân viên phục vụ nhiệt tình”.
Thanh: “Không gian thoáng mát, sạch sẽ, có điều ốc nêm nếm hơi mặn”.
3. ỐC CÚC
Món gợi ý: Ốc ngựa xào nước mắm, ốc dừa xào bơ tỏi, ốc bông xào nước mắm…
Đặc điểm:
- Không gian quán nhỏ, phục vụ ốc với mức giá phải chăng
- Chủ quán thân thiện, nhiệt tình giới thiệu món cho khách
Thực khách nhận xét:
Hồng Phương Nguyễn: “Quán ăn hơi nhỏ nhưng ốc tươi. Giá không rẻ nhưng cũng không quá cao, càng ghẹ chừng 170.000 đồng/đĩa. Điểm trừ là nhiều món không ghi giá rõ ràng”.
Windluz Luz: “Mình thích nhất món ốc len xào dừa béo ngậy, ốc hương con nào con nấy to, rang muối vừa ăn. Nhóm mình đi 7 người ăn tầm gần 900.000 đồng, rẻ so với mặt bằng quận 1. Gặp cô chủ quán dễ thương, tụi mình kêu món gì cô nhớ hết”.
Tuấn Bảo: “Quán bày mấy đĩa ốc sống nhiều loại khá bắt mắt trước cửa. Khi mình không biết chọn món gì, cô chủ quán gợi ý nghêu hấp thái, sò điệp nướng phô mai, ốc móng tay xào rau muống. Món rẻ nhất giá 50.000 đồng”.
4. BẾP MẸ ỈN
Món gợi ý: Ốc len xào dừa, nghêu hấp, ốc giác gỏi đu đủ, sò lụa trứng muối…
Đặc điểm:
- Quán ăn phục vụ kiểu buffet, giới hạn thời gian 90 phút
- Thực đơn đa dạng với 20 loại nước chấm
Thực khách nhận xét:
Kenny: “Mình đến quán ăn ốc, chờ rất lâu món dọn ra 3 món, hết mới được gọi thêm và phải tiếp tục chờ đợi. Thời gian phục vụ quá lâu khiến mình không hài lòng”.
Ngocdan.foodie: “Nhìn chung, buffet chỗ này khá ổn, mình ăn được nhiều ốc, không gian quán sạch sẽ và ấm cúng, decor kiểu vintage. Thực đơn buffet có 14 loại ốc kèm sốt chế biến khác nhau, sò lụa xào trứng muối, ốc móng tay xào bơ tỏi, ốc cà na xào me ngon nhất”.
5. ỐC CHỊ EM
Món gợi ý: Ốc hương trứng muối, ốc len xào dừa, sò điệp…
Đặc điểm:
- Không gian có nhiều góc chụp hình đẹp, đồ ăn bày trí bắt mắt
- Thực đơn đa dạng, nhiều cách chế biến
- Giá cao và hương vị món ăn không quá đặc biệt
Thực khách nhận xét:
Heohaman: “Mình thích nhất là ốc hương sốt trứng muối siêu béo, chấm bánh mì giòn ở đây. Nghêu hấp thái chua cay vừa miệng, nước không bị nhạt. Mì xào hải sản, ốc móng tay xào rau muống, sụn gà chiên nước mắm ngon. Vì ở trung tâm nên giá khá đắt so với các quán khác”.
Loan Nguyen: “Thực đơn quán có tiếng Anh, là địa chỉ phù hợp nếu bạn muốn giới thiệu bạn bè quốc tế. Theo mình, tầm 18h30-19h30 là thời gian cao điểm mà món ăn ra khá nhanh, khách không bị tụt mood khi phải ăn một món rồi đợi chờ”.
Mách bạn cách làm ốc len xào dừa mời cả nhà ăn chơi
Ốc len xào dừa thơm mùi sả, beo béo vị nước cốt dừa vưa cắn mút từng con ốc thơm ngon và chấm nhâm nhi bát nước chấm chua ngọt rất đậm đà còn gì tuyệt hơn.
Ốc len xào dừa là đặc sản rất nổi tiếng của vùng đất mũi Cà Mau. Ốc thơm mùi sả, beo béo vị nước dừa và có kiểu ăn thật đặc biệt, là món ăn chơi hấp dẫn. Thực hiện món ăn này rất đơn giản. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như ốc len cùi dừa say lấy nước cốt là bạn đã có thể nấu được một nồi ốc thơm ngon đúng kiểu rồi.
Nguyên liệu:
- 1 kg Ốc len
- 1/2 kg dừa nạo
- 5 cây sả đập dập
- 1 thìa canh tỏi băm
- Ngò gai (mùi tàu), rau răm
- 4 quả ớt
Cách làm ốc len xào dừa:
- Sơ chế ốc: bạn ngâm trong nước sạch và ớt xắt để ốc nhả bớt nhớt và bùn, sau đó vớt ra để ráo và chặt đuôi ốc để dễ hút.
- Rau răm, ngò gai nhặt gốc, rửa sạch rồi cắt khúc.
- Xay kg dừa nạo vắt lấy 700 ml nước cốt. Nêm vào nước cốt dừa 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
- Cho 1 muỗng cà phê dầu vào chảo, phi thơm tỏi và sả rồi cho nước dừa, ốc vào chảo cùng lúc, mở lửa to, đảo đều, chờ nước dừa sôi, hút thử con ốc thấy ốc "chạy" vào miệng là đã chín rồi.
Chú ý: Ốc len xào dừa rất nhanh chín nên đừng đun sôi quá lâu, ốc săn lại mất ngon.
- Tắt bếp, cho ít rau răm và ngò gai cắt khúc, ớt sắt vào đảo đều.
Khi ăn món này nên dùng tay cầm con ốc, chấm nước cốt dừa, hút nhẹ phần đuôi ốc rồi xoay miệng ốc lại, hút thật mạnh, ốc sẽ "chạy" vô miệng.
Bạn nên dùng ngay lúc nóng cho ngon nhé, có thể dùng kèm thêm bánh mì và muối tiêu chanh ớt để món ăn hợp khẩu vị, ngon đậm đà hơn bạn nhé.
Top những món ngon nổi tiếng Nha Trang Nha trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, những hòn đảo đẹp như mơ, mà nơi đây còn để lại ấn tượng với du khách bởi những món ngon khó cưỡng mang đậm hương vị của biển đảo. HẢI SẢN TƯƠI SỐNG Hải sản là 1 phần không thể thiếu trong ẩm thực Nha Trang, với bờ biển dài...