Ăn no vẫn thèm trứng cút xốt cà chua

P.V06:55 24/05/2021

Trứng cút xốt cà chua là món ăn dễ tiêu và bổ dưỡng. Vị chua chua, ngọt ngọt như xíu mại, màu sắc hấp dẫn, món ăn này sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai.

Hướng dẫn cách làm trứng cút xốt cà chua

Nguyên liệu làm trứng cút xốt cà chua

- 10 trái trứng cút

- 30g xốt cà chua

- 20g đường

- 10ml giấm (2 muỗng cà phê)

- 10ml xì dầu (2 muỗng cà phê)

Video đang HOT

- Nửa chén bột mì

Cách làm trứng cút xốt cà chua thơm ngon

- Sau khi luộc chín trứng cút, bạn cho toàn bộ trứng vào hộp nhựa kín và xóc mạnh tay cho vỏ trứng dập đều. Cách làm này rất nhanh so vơi việc bạn đập dập vỏ từng quả trứng một.

- Bạn lột sạch vỏ trứng rồi thả trứng vào chén bột mì. Bột khô sẽ bám nhẹ xung quanh lòng trắng trứng còn hơi ẩm.

- Bạn đổ nhiều dầu vào chảo, chiên trứng cút (đã lăn bột) cho chín vàng đều. Chuẩn bị sẵn nửa chén xốt cà chua cho bước sau.

- Bạn đừng cho trứng vào đun cùng xốt cà chua ngay, đun nhiều trứng sẽ bã và nhũn vỏ mất đi độ dai ngon. Trước tiên bạn đun nước xốt cho nó đặc sánh lại, sau đó cho đường và giấm vào đảo cho tan đều.

- Khi đường vừa tan đều bạn cho nhanh trứng cút vào và đảo nhanh tay cho xốt bám quanh trứng. Bạn có thể giảm bớt lửa cho nước xốt đỡ bị khét mùi.

Hoàn thành

Món trứng cút xốt cà chua rất bổ dưỡng và dễ tiêu, rất tốt cho trẻ em và người già lớn tuổi. Nếu ở nhà bạn vừa có trẻ nhỏ vừa có ông bà thì đây là một món ăn ngon rất phù hợp, đồng thời cũng là món ăn khiến mọi người no cơm mà vẫn còn thèm.

Món ngon cuối tuần: Lạ miệng với món trứng cút xốt cà chua

Trứng cút xốt cà chua là một món ăn dân dã, dễ làm mà lại cực kỳ lạ miệng, đưa cơm. Bạn có thể tham khảo cách làm món ăn này theo các bước đơn giản dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Trứng cút: 30 quả

- Cà chua: 2 quả

- Bột bắp: 2 muỗng canh

- Hành tây, tỏi, hành lá

- Dầu ăn, muối, dầu hào, xì dầu (nước mắm), tương cà

Cách chế biến:

- Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ (mẹo bóc vỏ trứng cút nhanh chóng là cho trứng luộc vào nước lạnh ngâm trong 5 phút, sau đó đổ trứng vào chậu, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng chậu lắc nhanh để vỏ vỡ và dễ bóc).

- Đổ bột bắp vào phần trứng đã bóc, xóc đều cho bột áo thành lớp mỏng bao quanh trứng.

-Làm nóng dầu trong chảo, đổ lượng dầu vừa phải sao cho xâm xấp mặt trứng khi chiên. Đợi dầu thật nóng, thả lần lượt từng quả trứng vào chiên trong khoảng 2-3 phút rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

-Trong lúc chờ trứng chín, rửa sạch cà chua và thái hạt lựu, hành tây tỏi băm nhỏ, hành lá thái khúc ngắn.

-Để lại một ít dầu trong chảo vừa chiên trứng, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo cho cà chua và hành tây vào xào mềm trên lửa vừa cùng 1 thìa dầu hào, 1 thìa xì dầu, 2 thìa tương cà và một chút muối.

- Khi cà chua chín mềm đổ trứng cút đã chiên vào chảo đun sôi 1 lần rồi hạ lửa đun liu riu chừng 8-10 phút cho xốt thấm vào trứng. Rắc hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm: Trứng chim cút với lớp vỏ dai dai, giòn nhẹ quyện trong nước xốt đậm đà không chỉ ngon miệng mà còn tô điểm thêm màu sắc rực rỡ cho mâm cơm thường nhật.

Ngồi nhà nhâm nhi món bánh tráng do chính tay mình trộn Mỗi khi muốn ăn bánh tráng trộn thì chúng ta thường ra chỗ bán mua. Có khi nào bạn nghĩ mình tự làm món ngon này tại nhà không? Bắt tay làm nha. 1. Nguyên liệu - Bánh tráng - Trứng cút - Tép khô, bò khô, lạc - Xoài xanh, rau răm, hành lá, quất - Hành khô, muối tôm, sa tế,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

3 người đánh shipper ở Đà Nẵng tử vong bị khởi tố tội 'cố ý gây thương tích'03:01

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Camera ghi lại diễn biến hãi hùng khi xe máy phóng tốc độ kinh hoàng ngay ngã tư00:12

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình00:56

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Lan Ngọc sượng trân khi MC không cho lên thảm đỏ, phản ứng ra sao mà ai cũng ủng hộ?01:25

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn

05:54:46 23/01/2025

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.

Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình

05:54:21 23/01/2025

Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!

Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi

05:53:21 23/01/2025

Xiên gà tẩm gia vị là món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thế ăn xiên gà tẩm gia vị cùng bánh mì pita, salad, sốt, ngò tươi, rau bạc hà và nhúng sữa chua.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.