Ăn no quà vặt Hà Nội chỉ với 100 nghìn đồng

Tạ Lê Trúc Quỳnh22:58 27/03/2019

Hà Nội được mệnh danh là thiên đường ẩm thực giá rẻ. Hãy cùng thực hiện một thử thách với 100 nghìn thì chúng ta có thể ăn được những gì?

Theo vtv24

5 món bánh mặn nóng hổi cho ngày lạnh ở Hà Nội

Được giữ nóng, dễ tìm và giá bình dân là lý do bánh giò, bánh gối hay bánh đúc được lòng thực khách.

Ngoài các món nước như bún, phở, du khách tới Hà Nội có thể tìm thấy dễ dàng nhiều loại bánh nóng trên mọi góc phố, khu chợ.

Bánh giò

Nhắc đến các món bánh mặn ở Hà thành, có lẽ bánh giò là cái tên không thể thiếu. Bánh mềm dễ ăn nên trở thành thức quà vặt được nhiều lứa tuổi ưa chuộng, trong cả mùa nóng và lạnh.

Chiếc bánh giò mềm mịn tỏa hơi nóng sau lớp lá gói.

Bánh có vỏ ngoài được làm bằng bột gạo tẻ pha nếp, sau khi hấp chín thì mềm và mịn. Nhân bánh gồm thịt lợn, mộc nhĩ băm nhuyễn, thêm trứng cút. Bánh giò được đánh giá ngon phải có vị thơm tự nhiên từ các thành phần nhân, vỏ bột thường bở sau khi bóc vì không chứa hàn the (chất làm đặc, cứng bánh). Thức ăn kèm có thể là nước tương, nước mắm, tương ớt chua ngọt và các loại đồ chua.

Giá chung của bánh giò ở Hà Nội trong khoảng 12.000 - 25.000 đồng một chiếc, tùy thực khách có nhu cầu dùng thêm các đồ ăn kèm như giò, chả, thịt nướng, trứng cút... Bánh giò dễ tìm thấy ở các khu ăn uống trong chợ địa phương. Một số địa chỉ thu hút thực khách phải kể đến quán bánh giò "khổng lồ" Thụy Khuê, bánh giò thịt nướng Đông Các, ngõ chợ Nguyễn Công Trứ, chợ Hôm...

Bánh cuốn

Trong các món bánh mặn ở Hà Nội, bánh cuốn phổ biến và xuất hiện sớm hơn cả. Đây là thức quà thường được người dân dùng làm bữa điểm tâm sáng. Hà Nội là nơi tập trung nhiều kiểu bánh cuốn từ các vùng miền, tuy nhiên loại xuất phát từ Thanh Trì mới là đặc sản của thủ đô.

Cái tên bánh cuốn được đặt theo cách chế biến của món này.

Người bán ngồi bên chiếc nồi to tỏa hơi nóng nghi ngút, nhanh tay tráng một lượng bột gạo pha lỏng lên bề mặt khuôn vải trong nồi, đậy vung hấp một lúc rồi cầm đũa cả bóc tách lớp bánh chín trải ra mâm. Lớp bánh màu trắng mỏng tang được cuốn lại rất nhanh để giữ nhiệt nóng khi đến tay thực khách. Tùy yêu cầu mà người bán có thể thêm nhân thịt băm mộc nhĩ hoặc lòng đỏ trứng cuộn làm nhân bánh. Nước chấm đa dạng, chỗ dùng nước mắm nguyên chất hoặc pha nhạt, nơi chế nước xương thịt...

Một phần bánh cuốn có giá khoảng 10.000 - 20.000 đồng, tùy có nhân hay không và đồ ăn kèm như giò chả, thịt nướng, trứng. Bạn nên đến các khu ăn uống trong chợ địa phương vào ban ngày, hoặc một số hàng có tiếng lâu năm như bánh cuốn Thanh Trì bà Hoành (Tô Hiến Thành), Phủ Lý (Đào Duy Từ), bà Loan (Hàng Thùng)...

Bánh gối

Bánh gối phổ biến ở Hà Nội từ thời Pháp thuộc với cái tên "pâté chaud" (pa-tê-sô) nghĩa là bánh nóng.

Vỏ bánh gối cứng giòn, nhìn mỏng nhưng khi cắt lại không hề vỡ vụn.

Chiếc "gối" có vỏ ngoài vàng ươm giòn tan, làm từ bột cán mỏng mà vẫn dẻo dai, khi rán không được vỡ. Vì thế, hầu hết hàng bánh gối ở Hà Nội thường nhập vỏ cán sẵn từ các lò tay nghề cao. Nhân mặn gồm nhiều thành phần như thịt lợn xay, mộc nhĩ, cà rốt, lạp xưởng, trứng cút. Bánh gối khi bày ra ăn thường được cắt đôi hoặc ba. Nước chấm chua ngọt có nhiều đu đủ ngâm và các loại rau thơm không thể thiếu khi dùng bánh gối.

Giá một chiếc từ 10.000 đến 15.000 đồng. Một số hàng lâu năm nổi tiếng ở Hà Nội có bánh gối Lý Quốc Sư, Hòe Nhai, Nghĩa Tân, Thanh Bảo...

Bánh đúc nóng

Bánh đúc là một món ăn dân dã với các kiểu chế biến như bánh đúc lạc chấm tương, bánh đúc nộm, phổ biến nhất là bánh đúc nóng.

Nhiều thực khách phương xa khi đến Hà Nội thường bỏ qua bánh đúc nóng vì cho rằng món này giống cháo. Bánh đúc cũng làm từ bột gạo nhưng được nấu đặc sệt, dẻo quánh, lúc nào cũng nóng hổi. Người bán rắc thịt lợn băm xào với mộc nhĩ cùng chút hành phi, rau mùi thái nhỏ, rồi chan nước dùng. Nước chan không quá mặn, có vị ngọt thanh từ xương, luôn được hâm nóng, để khi hòa quyện cùng các thành phần sẽ làm tô bánh dậy mùi thơm ngậy và tròn vị.

Bánh đúc nóng đặc trưng bởi sự dẻo quánh của bột bánh và vị mặn mà của đồ xào lẫn nước dùng.

Một tô bánh đúc nóng có giá trung bình 15.000 - 25.000 đồng. Nhiều quán còn thêm vào đậu phụ rán, tôm, thịt, trứng cút luộc... cho đa dạng. Thực khách có thể tìm bánh đúc nóng ở một số địa chỉ như ngõ 8 Lê Ngọc Hân, khu C4 tập thể Trung Tự, chợ Bách Khoa, chợ Nghĩa Đô...

Bánh rán mặn

Chiếc bánh rán mặn nóng hổi vừa vớt từ chảo dầu sôi là món quà chiều thu hút thực khách vào những ngày lạnh ở Hà Nội. Chỉ cần cắn một miếng nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được làn khói ấm nóng tỏa ra từ bên trong bánh cho dù vỏ ngoài đã nguội.

Bánh rán vàng ươm giòn bên ngoài, nóng bên trong, có giá thành rẻ.

Bánh có vỏ làm từ bột gạo nếp, sau khi rán sẽ có mặt ngoài giòn rụm mà mặt trong vẫn dẻo dính. Nhân có thịt lợn, miến, mộc nhĩ bằm nhuyễn, một số hàng còn thêm nấm hương, cà rốt, hải sản. Bánh rán mặn được dùng với nước chấm chua ngọt, dưa chuột, đu đủ chua chống ngấy.

Bánh có nhiều kích thước tùy từng nơi bán, có giá dao động 5.000 - 10.000 đồng một cái. Một số địa chỉ quen thuộc phải kể đến bánh rán Hồ Tây (Lạc Long Quân), bánh rán bà Huyền (Nhà Chung), bánh rán Gốc Đa (Lý Quốc Sư), bánh rán Cao Lâu (Lương Ngọc Quyến)...

Di Vỹ - Tâm Linh

Theo VNE

Đâu là 3 từ chính xác nhất để mô tả chuỗi ngày nghỉ Tết vừa rồi của bạn? Kết thúc chuỗi ngày ăn no, ngủ kĩ, vui chơi thả ga, giờ chính là lúc thích hợp nhất để dân tình rủ nhau tổng kết Tết. Khi bánh mứt trong nhà đã vơi, khách đến chơi cũng thưa thớt dần, bánh chưng bánh tét cũng đã chén hết hơn phân nửa, người ta bắt đầu nhận ra: Tết sắp hết rồi! Sau...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thiên đường ăn uống ăn no giá rẻ quà vặt ẩm thực hà nội clip hay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Dùng gấu giả dọa gấu thật và cái kết bất ngờ01:08

Clip: Cả gan săn báo con, đại bàng nhận 'quả báo' ngay sau đó02:31

Bị tê giác truy đuổi, du khách hoảng loạn la hét00:43

Phát hiện lăng mộ của vị pharaoh Ai Cập bí ẩn có niên đại 3.600 năm03:26

Chó lên cơn động kinh giữa đêm, chủ nhân có màn xử lý bất ngờ01:48

Hồ sơ giải mật của CIA nói đã tìm được thánh tích Kitô giáo Hòm Giao ước08:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chiêm ngưỡng những hình ảnh về nhật thực đầu tiên của năm 2025

10:42:43 31/03/2025

Những người ở các khu vực thuộc Bắc bán cầu có thể quan sát được hiện tượng nhật thực một phần của năm nay, diễn ra vào ngày 29/3.

Cảnh kinh ngạc về bắc cực quang

10:56:43 30/03/2025

Bắc cực quang (Aurora Borealis) là hiện tượng phát sáng tuyệt đẹp trên bầu trời đêm, thường xuất hiện ở các vĩ độ cao gần vùng cực Bắc như Na Uy, Thụy Điển, Canada, Greenland và Alaska.

Mặt Trời có thể đạt cực đại kép, chực chờ bùng nổ vào tháng 7?

08:00:57 30/03/2025

Mặt Trời đang bước vào giai đoạn hoạt động mạnh mẽ nhất của chu kỳ 11 năm, được gọi là cực đại Mặt Trời. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: Liệu chúng ta vẫn còn trong giai đoạn này, hay nó đã qua đi?

Phát hiện lăng mộ của vị pharaoh Ai Cập bí ẩn có niên đại 3.600 năm

20:30:03 29/03/2025

Các nhà khảo cổ học công bố phát hiện lăng mộ của một vị pharaoh Ai Cập cổ đại chưa xác định, do tên của ông khắc trên tường đã bị bọn trộm mộ xóa từ lâu.

Phát hiện thành phố ngầm khổng lồ bên dưới kim tự tháp Giza của Ai Cập

11:34:57 29/03/2025

Các nhà khoa họcItaly tuyên bố đã phát hiện một thành phố ngầm rộng lớn nằm sâu dưới các kim tự tháp Giza, trải dài khoảng 1.200 mét.

Nước cổ đại 2 tỷ năm dưới lòng đất có vị như thế nào?

11:18:43 29/03/2025

Phát hiện về nước 2 tỷ năm tuổi tại mỏ Kidd Creek không chỉ là một bước tiến lớn trong địa chất học mà còn mở ra những câu hỏi quan trọng về nguồn gốc và khả năng tồn tại lâu dài của sự sống.

Người phụ nữ sở hữu tên dài nhất thế giới: Chứa 1.019 chữ cái, không phải ai cũng phát âm được

11:17:30 29/03/2025

Trong khi hầu hết các bậu phụ huynh đều đau đầu chọn lựa những cái tên đặt biệt cho con, thì một người mẹ ở Texas, Mỹ đã quyết định chơi lớn khi đặt cho con gái mình một cái tên siêu dài, vượt xa mọi giới hạn tên gọi thông thường.

Siêu trăng non sắp hiện diện, có nơi kèm "sừng quỷ"

11:00:01 29/03/2025

Theo tính toán của NASA, Mặt Trăng sẽ đạt đến cận điểm với Trái Đất vào ngày 29-3 với khoảng cách 363.396 km, tạo nên một siêu trăng non ma quái.

Chuyện thật như đùa: 3 anh em sinh ba cùng đỗ vào 1 trường ĐH, cưới vợ cùng 1 ngày và chuyện khó đỡ vào ngày tân hôn

06:59:23 29/03/2025

Năm 2009, có 3 anh em sinh ba ở Cao Mật, tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc), đã đạt được lần lượt 616, 617 và 618 điểm trong kỳ thi đại học và cả ba đều được các trường đại học trọng điểm nhận vào.

Kho báu chứa 800 vật khác thường lộ ra giữa đồng

17:10:41 28/03/2025

Một người dò kim loại nghiệp dư ở Anh đã phát hiện ra một kho báu thời đại đồ sắt được mô tả là rất khác thường và có quy mô khổng lồ.

Người đàn ông bất ngờ đột tử chỉ vì uống quá nhiều nước

14:40:16 28/03/2025

Theo Daily Mail, ông Sean O Donnell (59 tuổi) đến từ thành phố Dublin (Ireland), đã chếtdo ngộ độc nước ngay sau khi được khuyến khích uống nhiều nước sau một thủ thuật thường quy tại bệnh viện.

Sự kỳ lạ về loài linh dương cổ dài không cần uống nước

10:05:11 28/03/2025

Linh dương Gerenuk là một trong những loài động vật kỳ lạ nhất trên thế giới bởi chiếc cổ dài như hươu cao cổ. Chúng có thể đứng thẳng trên hai chân sau để ăn lá và cành cây thay vì gặm cỏ như hầu hết các loài linh dương.