Ăn no quà vặt Hà Nội chỉ với 100 nghìn đồng

Tạ Lê Trúc Quỳnh22:58 27/03/2019

Hà Nội được mệnh danh là thiên đường ẩm thực giá rẻ. Hãy cùng thực hiện một thử thách với 100 nghìn thì chúng ta có thể ăn được những gì?

Theo vtv24

5 món bánh mặn nóng hổi cho ngày lạnh ở Hà Nội

Được giữ nóng, dễ tìm và giá bình dân là lý do bánh giò, bánh gối hay bánh đúc được lòng thực khách.

Ngoài các món nước như bún, phở, du khách tới Hà Nội có thể tìm thấy dễ dàng nhiều loại bánh nóng trên mọi góc phố, khu chợ.

Bánh giò

Nhắc đến các món bánh mặn ở Hà thành, có lẽ bánh giò là cái tên không thể thiếu. Bánh mềm dễ ăn nên trở thành thức quà vặt được nhiều lứa tuổi ưa chuộng, trong cả mùa nóng và lạnh.

Chiếc bánh giò mềm mịn tỏa hơi nóng sau lớp lá gói.

Bánh có vỏ ngoài được làm bằng bột gạo tẻ pha nếp, sau khi hấp chín thì mềm và mịn. Nhân bánh gồm thịt lợn, mộc nhĩ băm nhuyễn, thêm trứng cút. Bánh giò được đánh giá ngon phải có vị thơm tự nhiên từ các thành phần nhân, vỏ bột thường bở sau khi bóc vì không chứa hàn the (chất làm đặc, cứng bánh). Thức ăn kèm có thể là nước tương, nước mắm, tương ớt chua ngọt và các loại đồ chua.

Giá chung của bánh giò ở Hà Nội trong khoảng 12.000 - 25.000 đồng một chiếc, tùy thực khách có nhu cầu dùng thêm các đồ ăn kèm như giò, chả, thịt nướng, trứng cút... Bánh giò dễ tìm thấy ở các khu ăn uống trong chợ địa phương. Một số địa chỉ thu hút thực khách phải kể đến quán bánh giò "khổng lồ" Thụy Khuê, bánh giò thịt nướng Đông Các, ngõ chợ Nguyễn Công Trứ, chợ Hôm...

Bánh cuốn

Trong các món bánh mặn ở Hà Nội, bánh cuốn phổ biến và xuất hiện sớm hơn cả. Đây là thức quà thường được người dân dùng làm bữa điểm tâm sáng. Hà Nội là nơi tập trung nhiều kiểu bánh cuốn từ các vùng miền, tuy nhiên loại xuất phát từ Thanh Trì mới là đặc sản của thủ đô.

Cái tên bánh cuốn được đặt theo cách chế biến của món này.

Người bán ngồi bên chiếc nồi to tỏa hơi nóng nghi ngút, nhanh tay tráng một lượng bột gạo pha lỏng lên bề mặt khuôn vải trong nồi, đậy vung hấp một lúc rồi cầm đũa cả bóc tách lớp bánh chín trải ra mâm. Lớp bánh màu trắng mỏng tang được cuốn lại rất nhanh để giữ nhiệt nóng khi đến tay thực khách. Tùy yêu cầu mà người bán có thể thêm nhân thịt băm mộc nhĩ hoặc lòng đỏ trứng cuộn làm nhân bánh. Nước chấm đa dạng, chỗ dùng nước mắm nguyên chất hoặc pha nhạt, nơi chế nước xương thịt...

Một phần bánh cuốn có giá khoảng 10.000 - 20.000 đồng, tùy có nhân hay không và đồ ăn kèm như giò chả, thịt nướng, trứng. Bạn nên đến các khu ăn uống trong chợ địa phương vào ban ngày, hoặc một số hàng có tiếng lâu năm như bánh cuốn Thanh Trì bà Hoành (Tô Hiến Thành), Phủ Lý (Đào Duy Từ), bà Loan (Hàng Thùng)...

Bánh gối

Bánh gối phổ biến ở Hà Nội từ thời Pháp thuộc với cái tên "pâté chaud" (pa-tê-sô) nghĩa là bánh nóng.

Vỏ bánh gối cứng giòn, nhìn mỏng nhưng khi cắt lại không hề vỡ vụn.

Chiếc "gối" có vỏ ngoài vàng ươm giòn tan, làm từ bột cán mỏng mà vẫn dẻo dai, khi rán không được vỡ. Vì thế, hầu hết hàng bánh gối ở Hà Nội thường nhập vỏ cán sẵn từ các lò tay nghề cao. Nhân mặn gồm nhiều thành phần như thịt lợn xay, mộc nhĩ, cà rốt, lạp xưởng, trứng cút. Bánh gối khi bày ra ăn thường được cắt đôi hoặc ba. Nước chấm chua ngọt có nhiều đu đủ ngâm và các loại rau thơm không thể thiếu khi dùng bánh gối.

Giá một chiếc từ 10.000 đến 15.000 đồng. Một số hàng lâu năm nổi tiếng ở Hà Nội có bánh gối Lý Quốc Sư, Hòe Nhai, Nghĩa Tân, Thanh Bảo...

Bánh đúc nóng

Bánh đúc là một món ăn dân dã với các kiểu chế biến như bánh đúc lạc chấm tương, bánh đúc nộm, phổ biến nhất là bánh đúc nóng.

Nhiều thực khách phương xa khi đến Hà Nội thường bỏ qua bánh đúc nóng vì cho rằng món này giống cháo. Bánh đúc cũng làm từ bột gạo nhưng được nấu đặc sệt, dẻo quánh, lúc nào cũng nóng hổi. Người bán rắc thịt lợn băm xào với mộc nhĩ cùng chút hành phi, rau mùi thái nhỏ, rồi chan nước dùng. Nước chan không quá mặn, có vị ngọt thanh từ xương, luôn được hâm nóng, để khi hòa quyện cùng các thành phần sẽ làm tô bánh dậy mùi thơm ngậy và tròn vị.

Bánh đúc nóng đặc trưng bởi sự dẻo quánh của bột bánh và vị mặn mà của đồ xào lẫn nước dùng.

Một tô bánh đúc nóng có giá trung bình 15.000 - 25.000 đồng. Nhiều quán còn thêm vào đậu phụ rán, tôm, thịt, trứng cút luộc... cho đa dạng. Thực khách có thể tìm bánh đúc nóng ở một số địa chỉ như ngõ 8 Lê Ngọc Hân, khu C4 tập thể Trung Tự, chợ Bách Khoa, chợ Nghĩa Đô...

Bánh rán mặn

Chiếc bánh rán mặn nóng hổi vừa vớt từ chảo dầu sôi là món quà chiều thu hút thực khách vào những ngày lạnh ở Hà Nội. Chỉ cần cắn một miếng nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được làn khói ấm nóng tỏa ra từ bên trong bánh cho dù vỏ ngoài đã nguội.

Bánh rán vàng ươm giòn bên ngoài, nóng bên trong, có giá thành rẻ.

Bánh có vỏ làm từ bột gạo nếp, sau khi rán sẽ có mặt ngoài giòn rụm mà mặt trong vẫn dẻo dính. Nhân có thịt lợn, miến, mộc nhĩ bằm nhuyễn, một số hàng còn thêm nấm hương, cà rốt, hải sản. Bánh rán mặn được dùng với nước chấm chua ngọt, dưa chuột, đu đủ chua chống ngấy.

Bánh có nhiều kích thước tùy từng nơi bán, có giá dao động 5.000 - 10.000 đồng một cái. Một số địa chỉ quen thuộc phải kể đến bánh rán Hồ Tây (Lạc Long Quân), bánh rán bà Huyền (Nhà Chung), bánh rán Gốc Đa (Lý Quốc Sư), bánh rán Cao Lâu (Lương Ngọc Quyến)...

Di Vỹ - Tâm Linh

Theo VNE

Đâu là 3 từ chính xác nhất để mô tả chuỗi ngày nghỉ Tết vừa rồi của bạn? Kết thúc chuỗi ngày ăn no, ngủ kĩ, vui chơi thả ga, giờ chính là lúc thích hợp nhất để dân tình rủ nhau tổng kết Tết. Khi bánh mứt trong nhà đã vơi, khách đến chơi cũng thưa thớt dần, bánh chưng bánh tét cũng đã chén hết hơn phân nửa, người ta bắt đầu nhận ra: Tết sắp hết rồi! Sau...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: clip hay thiên đường ăn uống giá rẻ quà vặt ẩm thực hà nội ăn no

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trịnh Sảng gặp chuyện vì dính đến Vu Mông Lung, lộ video ai cũng sốc02:41

Vợ Giao Heo gục ngã khi biết tin chồng mất, tiết lộ lời hứa dang dở gây xót xa02:33

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

HIEUTHUHAI gặp sự cố, bị fan cuồng "kéo áo" sờ soạng, clip khiến netizen bức xúc02:40

Tổng tài đến quán cà phê xin lỗi, mẹ nhân viên nói 1 câu phải ngậm miệng02:47

"Tử Chiến Trên Không" top 1 phòng vé, Thái Hòa nói về con trai đóng phim02:56

Thiên An nguy cơ theo gót Thùy Tiên, bị xóa tên khỏi phim mới, thay thế bằng AI?02:34

V (BTS) lộ tình tin đồn mới, fan khen hết lời, khẳng định vượt Jennie?02:47

Ái nữ Vũ Linh hé lộ người cha thứ hai hậu mẹ nuôi cạch mặt, ngày càng nổi tiếng02:44

ATSH tập 1: Trấn Thành có bạn đồng hành cùng làm MC, Ryn Lee áp lực, buồn 1 điều02:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Núi lửa 'mắt lồi' trên bán đảo đầu lâu nhìn chằm chằm vào không gian

11:21:29 22/09/2025

Một bức ảnh của phi hành gia cho thấy hai hồ núi lửa dường như đang nhìn lên không trung từ Bán đảo Chiltepe thuộc hồ Managua, Nicaragua.

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ nở hoa 1 lần duy nhất rồi "tự tử"

11:18:12 22/09/2025

Tại một khu vực biệt lập rộng vỏn vẹn 4km2 ở Analalava, Madagascar, tồn tại một loài cây độc đáo và bí ẩn bậc nhất thế giới: cọ tự tử (Tahina spectabilis)

Tôn vinh các nghiên cứu "khiến người ta bật cười rồi suy ngẫm"

16:30:02 21/09/2025

Một loạt phát minh khoa học kỳ lạ và hài hước đã được xướng tên tại lễ trao giải Ig Nobel lần thứ 35 tổ chức ở TP Boston, bang Massachusetts - Mỹ hôm 18-9.

Con trâu đực được trả 9 tỷ đồng, người đàn ông vẫn quyết không bán

20:34:31 19/09/2025

Chú trâu có tên Singham, con của trâu Bhim nổi tiếng đã trở thành tâm điểm chú ý tại hội chợ chăn nuôi ở Sikar, bang Rajasthan, Ấn Độ.

Ngỡ ngàng với 'quái vật biển dễ thương nhất hành tinh'

21:59:23 18/09/2025

Một loài cá ốc mới ở độ sâu hơn 3.200 mét ngoài khơi California, Mỹ được mô tả là quái vật biển dễ thương nhất hành tinh.

Bên trong ngôi làng 'một quả thận'

16:26:18 18/09/2025

Sau mỗi ca ghép tạng xuyên biên giới Bangladesh - Ấn Độ là một mạng lưới tinh vi, vận hành bằng giấy tờ giả, hối lộ và lòng tham.

Con trâu "khổng lồ" giá 69 tỷ đồng, chủ chần chừ "chưa ưng bán"

16:23:27 18/09/2025

Con trâu da đen bóng giá hơn 69 tỷ đồng nhận được sự chú ý không chỉ vì mức giá cao mà còn vì chế độ ăn thịnh soạn gồm 5 kg sữa, 4 kg lựu ngon ngọt, 30 quả chuối... và còn được massage bằng dầu cải và dầu hạnh nhân.

Ngoài Trái Đất, sự sống có thể tồn tại ở đâu trong Hệ Mặt Trời?

21:13:41 17/09/2025

Dù hiện tại là một hành tinh lạnh giá, khô cằn và hoang vắng, Sao Hỏa được các nhà khoa học nhận định từng sở hữu nước lỏng - điều kiện tiên quyết cho sự phát triển của sự sống vi sinh.

Anh nông dân có con trâu "khủng", đại gia vác 4,5 tỷ đồng trả tại chỗ

19:12:10 17/09/2025

Tuy phải bỏ ra số tiền lớn 4,5 tỷ đồng để mua con trâu có vẻ ngoài độc lạ nhưng người mua lại rất ưng ý, nhiều người có mặt không khỏi ngỡ ngàng.

Gia tộc 108 năm toàn đẻ con trai, bất ngờ khi biết giới tính thành viên tiếp theo

19:10:31 17/09/2025

Gia đình Sherman ở bang Texas xúc động chia sẻ, chuỗi 108 năm chỉ sinh con trai của họ sẽ kết thúc khi một bé gái sẽ chào đời vào năm tới.

Lần đầu tiên tạo ra "tinh thể thời gian" có thể nhìn bằng mắt thường

17:06:04 17/09/2025

Các nhà khoa học Mỹ vừa phát triển thành công một dạng tinh thể thời gian mới, có thể quan sát bằng kính hiển vi và trong điều kiện nhất định có thể nhìn thấy bằng mắt thường.

Sinh vật nhỏ bé trong lòng đại dương sở hữu kỹ năng ngụy trang siêu đẳng

16:58:12 17/09/2025

Khi các nhà khoa học còn đang tìm cách chế tạo vật liệu tàng hình phục vụ quốc phòng, thì trong lòng đại dương, một sinh vật nhỏ bé đã sở hữu khả năng này từ hàng triệu năm trước.