Ăn no quà vặt Hà Nội chỉ với 100 nghìn đồng

Tạ Lê Trúc Quỳnh22:58 27/03/2019

Hà Nội được mệnh danh là thiên đường ẩm thực giá rẻ. Hãy cùng thực hiện một thử thách với 100 nghìn thì chúng ta có thể ăn được những gì?

Theo vtv24

5 món bánh mặn nóng hổi cho ngày lạnh ở Hà Nội

Được giữ nóng, dễ tìm và giá bình dân là lý do bánh giò, bánh gối hay bánh đúc được lòng thực khách.

Ngoài các món nước như bún, phở, du khách tới Hà Nội có thể tìm thấy dễ dàng nhiều loại bánh nóng trên mọi góc phố, khu chợ.

Bánh giò

Nhắc đến các món bánh mặn ở Hà thành, có lẽ bánh giò là cái tên không thể thiếu. Bánh mềm dễ ăn nên trở thành thức quà vặt được nhiều lứa tuổi ưa chuộng, trong cả mùa nóng và lạnh.

Chiếc bánh giò mềm mịn tỏa hơi nóng sau lớp lá gói.

Bánh có vỏ ngoài được làm bằng bột gạo tẻ pha nếp, sau khi hấp chín thì mềm và mịn. Nhân bánh gồm thịt lợn, mộc nhĩ băm nhuyễn, thêm trứng cút. Bánh giò được đánh giá ngon phải có vị thơm tự nhiên từ các thành phần nhân, vỏ bột thường bở sau khi bóc vì không chứa hàn the (chất làm đặc, cứng bánh). Thức ăn kèm có thể là nước tương, nước mắm, tương ớt chua ngọt và các loại đồ chua.

Giá chung của bánh giò ở Hà Nội trong khoảng 12.000 - 25.000 đồng một chiếc, tùy thực khách có nhu cầu dùng thêm các đồ ăn kèm như giò, chả, thịt nướng, trứng cút... Bánh giò dễ tìm thấy ở các khu ăn uống trong chợ địa phương. Một số địa chỉ thu hút thực khách phải kể đến quán bánh giò "khổng lồ" Thụy Khuê, bánh giò thịt nướng Đông Các, ngõ chợ Nguyễn Công Trứ, chợ Hôm...

Bánh cuốn

Trong các món bánh mặn ở Hà Nội, bánh cuốn phổ biến và xuất hiện sớm hơn cả. Đây là thức quà thường được người dân dùng làm bữa điểm tâm sáng. Hà Nội là nơi tập trung nhiều kiểu bánh cuốn từ các vùng miền, tuy nhiên loại xuất phát từ Thanh Trì mới là đặc sản của thủ đô.

Cái tên bánh cuốn được đặt theo cách chế biến của món này.

Người bán ngồi bên chiếc nồi to tỏa hơi nóng nghi ngút, nhanh tay tráng một lượng bột gạo pha lỏng lên bề mặt khuôn vải trong nồi, đậy vung hấp một lúc rồi cầm đũa cả bóc tách lớp bánh chín trải ra mâm. Lớp bánh màu trắng mỏng tang được cuốn lại rất nhanh để giữ nhiệt nóng khi đến tay thực khách. Tùy yêu cầu mà người bán có thể thêm nhân thịt băm mộc nhĩ hoặc lòng đỏ trứng cuộn làm nhân bánh. Nước chấm đa dạng, chỗ dùng nước mắm nguyên chất hoặc pha nhạt, nơi chế nước xương thịt...

Một phần bánh cuốn có giá khoảng 10.000 - 20.000 đồng, tùy có nhân hay không và đồ ăn kèm như giò chả, thịt nướng, trứng. Bạn nên đến các khu ăn uống trong chợ địa phương vào ban ngày, hoặc một số hàng có tiếng lâu năm như bánh cuốn Thanh Trì bà Hoành (Tô Hiến Thành), Phủ Lý (Đào Duy Từ), bà Loan (Hàng Thùng)...

Bánh gối

Bánh gối phổ biến ở Hà Nội từ thời Pháp thuộc với cái tên "pâté chaud" (pa-tê-sô) nghĩa là bánh nóng.

Vỏ bánh gối cứng giòn, nhìn mỏng nhưng khi cắt lại không hề vỡ vụn.

Chiếc "gối" có vỏ ngoài vàng ươm giòn tan, làm từ bột cán mỏng mà vẫn dẻo dai, khi rán không được vỡ. Vì thế, hầu hết hàng bánh gối ở Hà Nội thường nhập vỏ cán sẵn từ các lò tay nghề cao. Nhân mặn gồm nhiều thành phần như thịt lợn xay, mộc nhĩ, cà rốt, lạp xưởng, trứng cút. Bánh gối khi bày ra ăn thường được cắt đôi hoặc ba. Nước chấm chua ngọt có nhiều đu đủ ngâm và các loại rau thơm không thể thiếu khi dùng bánh gối.

Giá một chiếc từ 10.000 đến 15.000 đồng. Một số hàng lâu năm nổi tiếng ở Hà Nội có bánh gối Lý Quốc Sư, Hòe Nhai, Nghĩa Tân, Thanh Bảo...

Bánh đúc nóng

Bánh đúc là một món ăn dân dã với các kiểu chế biến như bánh đúc lạc chấm tương, bánh đúc nộm, phổ biến nhất là bánh đúc nóng.

Nhiều thực khách phương xa khi đến Hà Nội thường bỏ qua bánh đúc nóng vì cho rằng món này giống cháo. Bánh đúc cũng làm từ bột gạo nhưng được nấu đặc sệt, dẻo quánh, lúc nào cũng nóng hổi. Người bán rắc thịt lợn băm xào với mộc nhĩ cùng chút hành phi, rau mùi thái nhỏ, rồi chan nước dùng. Nước chan không quá mặn, có vị ngọt thanh từ xương, luôn được hâm nóng, để khi hòa quyện cùng các thành phần sẽ làm tô bánh dậy mùi thơm ngậy và tròn vị.

Bánh đúc nóng đặc trưng bởi sự dẻo quánh của bột bánh và vị mặn mà của đồ xào lẫn nước dùng.

Một tô bánh đúc nóng có giá trung bình 15.000 - 25.000 đồng. Nhiều quán còn thêm vào đậu phụ rán, tôm, thịt, trứng cút luộc... cho đa dạng. Thực khách có thể tìm bánh đúc nóng ở một số địa chỉ như ngõ 8 Lê Ngọc Hân, khu C4 tập thể Trung Tự, chợ Bách Khoa, chợ Nghĩa Đô...

Bánh rán mặn

Chiếc bánh rán mặn nóng hổi vừa vớt từ chảo dầu sôi là món quà chiều thu hút thực khách vào những ngày lạnh ở Hà Nội. Chỉ cần cắn một miếng nhỏ, bạn sẽ cảm nhận được làn khói ấm nóng tỏa ra từ bên trong bánh cho dù vỏ ngoài đã nguội.

Bánh rán vàng ươm giòn bên ngoài, nóng bên trong, có giá thành rẻ.

Bánh có vỏ làm từ bột gạo nếp, sau khi rán sẽ có mặt ngoài giòn rụm mà mặt trong vẫn dẻo dính. Nhân có thịt lợn, miến, mộc nhĩ bằm nhuyễn, một số hàng còn thêm nấm hương, cà rốt, hải sản. Bánh rán mặn được dùng với nước chấm chua ngọt, dưa chuột, đu đủ chua chống ngấy.

Bánh có nhiều kích thước tùy từng nơi bán, có giá dao động 5.000 - 10.000 đồng một cái. Một số địa chỉ quen thuộc phải kể đến bánh rán Hồ Tây (Lạc Long Quân), bánh rán bà Huyền (Nhà Chung), bánh rán Gốc Đa (Lý Quốc Sư), bánh rán Cao Lâu (Lương Ngọc Quyến)...

Di Vỹ - Tâm Linh

Theo VNE

Đâu là 3 từ chính xác nhất để mô tả chuỗi ngày nghỉ Tết vừa rồi của bạn? Kết thúc chuỗi ngày ăn no, ngủ kĩ, vui chơi thả ga, giờ chính là lúc thích hợp nhất để dân tình rủ nhau tổng kết Tết. Khi bánh mứt trong nhà đã vơi, khách đến chơi cũng thưa thớt dần, bánh chưng bánh tét cũng đã chén hết hơn phân nửa, người ta bắt đầu nhận ra: Tết sắp hết rồi! Sau...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thiên đường ăn uống ăn no giá rẻ quà vặt ẩm thực hà nội clip hay

Xem thêm Share

Xem nhiều

Ô tô bất ngờ "biến mất" khi đậu xe trong bãi00:26

Phát hiện hàng chục dấu chân khủng long kỷ Jura tại trường học Úc01:48

Lấy nhầm vali, cặp vợ chồng sốc nặng khi nhìn thấy thứ bên trong00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Người đàn ông đào được nhẫn vàng 700 năm tuổi với thông điệp đặc biệt

09:08:50 18/03/2025

Richard Girling, 63 tuổi, đã đào được chiếc nhẫn hoa vàng khi đang tìm kiếm trên một cánh đồng lầy lội ở Norfolk, Anh. Ông phủi sạch bụi bẩn và đọc được dòng chữ Latin khắc bên ngoài chiếc nhẫn,

Dòng sông "nóng bỏng" nhất thế giới, nước lúc nào cũng sôi sùng sục

08:59:26 18/03/2025

Nhiệt độ nước sông dao động từ 50-90 độ C, có khúc nóng đến 100 độ C, đủ để khiến bất kỳ ai chạm vào dù chỉ vài giây sẽ bị bỏng cấp độ 3.

Bức ảnh chó husky đi trên băng đẹp đến kinh ngạc, nhưng đằng sau là một sự thật không ai muốn đối mặt!

08:59:13 18/03/2025

Vào tháng 6 năm 2019, một bức ảnh ấn tượng chụp những chú chó husky dường như đang bước đi trên mặt nước tại Greenland đã khiến cả thế giới sửng sốt và nhanh chóng lan truyền rộng rãi.

Ngư dân trôi dạt 95 ngày trên biển, phải ăn gián để sống sót

10:44:26 17/03/2025

Ngư dân Maximo Napa lên đường đi câu cá từ Marcona, một thị trấn trên bờ biển phía Nam Peru, vào ngày 7/12. Ban đầu, ông dự kiến chuyến đi kéo dài khoảng 2 tuần và chuẩn bị lương thực cho khoảng thời gian này.

Top những hình ảnh độc lạ được nhìn thấy từ Google Earth

10:21:01 17/03/2025

Ra mắt vào năm 2005, ứng dụng Google Earth mang lại những góc nhìn độc đáo từ trên không của những địa danh mà nhiều người chưa biết tới.

Hồ nước kỳ lạ biến những con vật chạm vào nó thành 'đá'

10:19:57 17/03/2025

Một hồ nước ở Tanzania thu hút sự chú ý của giới khoa học và công chúng với khả năng kỳ lạ: Bất kỳ động vật nào chạm vào mặt nước sẽ ngay lập tức bị biến thành đá .

Những sự thật bất ngờ về loài cá heo, 'bộ não thông minh của đại dương'

10:18:57 17/03/2025

Cá heo - loài động vật biển thông minh và đầy bí ẩn - không chỉ gây ấn tượng bởi trí tuệ sắc bén mà còn bởi khả năng giao tiếp, săn mồi và thậm chí là sử dụng công cụ.

Nhà hàng đặc biệt nơi "Wi-Fi chỉ là lời đồn" và hàng nghìn tờ tiền được dán phủ kín tường

10:16:11 17/03/2025

Nếu bạn muốn đến một nơi mà xe hơi bị cấm cửa , Wi-Fi chỉ là lời đồn và đồng USD được dùng để trang trí tường thay vì trả tiền hóa đơn, thì xin chúc mừng, nhà hàng Cabbage Key ở Florida chính là điểm đến dành cho bạn!

Vì sao không có động vật nào ngày nay khổng lồ như khủng long?

21:40:14 16/03/2025

Nếu muốn chứng kiến những sinh vật khổng lồ tương tự trong tương lai, có lẽ chúng ta nên hướng sự chú ý tới thế giới bò sát, hơn là động vật có vú.

Đột phá: Lưu trữ 5.000 bộ phim 4K trên tinh thể nhỏ hơn đầu ngón tay

18:36:02 16/03/2025

Một bước tiến quan trọng trong công nghệ lưu trữ dữ liệu đã được công bố, khi các nhà khoa học tìm ra phương pháp sử dụng tinh thể để lưu trữ thông tin với mật độ siêu cao.