Ăn những gì để có mái tóc óng ả, bóng mượt?
Tóc là một trong những yếu tố quan trọng để tạo nên vẻ đẹp cho bạn. Khi sở hữu một mái tóc đẹp, bóng mượt, bạn sẽ thêm sự tự tin về vẻ bề ngoài. Tóc đẹp cũng góp phần làm khuôn mặt bạn thêm rạng rỡ, tràn đầy sức sống.
Và bạn cũng thừa biết, điều cốt lõi cho một mái tóc đep không phải là mỹ phẩm mà chính là từ bên trong cơ thể bạn. Khi cơ thể khỏe mạnh, được cung cấp đầy đủ dưỡng chất tốt, sẽ nuôi dưỡng làn da cũng như mái tóc của bạn một cách hoàn hảo.
Sau đây là những nhóm tinh chất có trong các loại thực phẩm rất có lợi cho mái tóc của bạn:
Biotin
Biotin bao gồm Vitamin H hay Vitamin B7, đóng vai trò quan trọng đối sự tăng trưởng & phát triển của cơ thể. Vitamin này giúp bạn có một làn da, mái tóc, mắt, gan & hệ thần kinh khỏe mạnh. Biotin thường có nhiều trong gan lợn, cá hồi, nấm, hạnh nhân, súp lơ, quả bơ, chuối, ngũ cốc, trứng… Cơ thể thiếu hụt Biotin sẽ có các dấu hiệu sau (từ nhẹ đến nặng): rụng tóc, mất màu tóc; xuất hiện những vảy đỏ quanh mắt, mũi, miệng; tinh thần sa sút trầm cảm…
Folate và sắt
Folate và sắt giúp tạo ra các tế bào má.u đỏ, mang oxy đến cho da đầu và các nang lông của bạn để thúc đẩy sự tăng trưởng. Thiếu sắt thường gặp ở phụ nữ tuổ.i sinh đẻ, vì thế, bạn cũng dễ dàng thấy vì sao sau sinh phụ nữ hay rụng tóc. Rau bina là một trong những nguồn thực phẩm chứa folate và chất sắt cao nhất, vì vậy nấu một chén rau bina với món trứng tráng buổi sáng hoặc món salad rau bina tươi cho bữa trưa sẽ rất tốt cho mái tóc của bạn.
Protein
Protein rất quan trọng cho tất cả các tế bào phát triển, đặc biệt là mái tóc của bạn. Tóc có cấu trúc đa phần từ protein keratin, và sự thiếu hụt protein keratin sẽ dẫn đến sự chậm phát triển của tóc cũng như hậu quả tóc yếu và mỏng. Những thực phẩm giàu protein là thịt gà, thịt lợn, thịt bò và thịt nạc. Tuy nhiên, nếu bạn đang ăn chay, đậu lăng, đậu phụ, đậu nành và nguồn bổ sung tuyệt vời.
Vitamin C
Video đang HOT
Vitamin C được sử dụng để tạo ra collagen, là một chất xơ giúp nang tóc của bạn phát triển khỏe mạnh và ngăn chặn các sợi tóc bị khô, chẻ ngọn. Ớt chuông, cam, cà chua rất giàu vitamin C.
Vitamin A
Vitamin A rất quan trọng cho sự tăng trưởng tế bào tóc và cho bạn một da đầu khỏe mạnh. Thiếu vitamin A có thể dẫn đến tóc khô, thiếu sức sống. Tuy nhiên, quá nhiều vitamin A có thể dẫn đến rụng tóc. Vậy, bạn cần bổ sung vitamin A vừa phải rất quan trọng. Khoai lang, cải xoăn, cà rốt là nguồn tuyệt vời của beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A khi vào trong cơ thể.
Kẽm
Kẽm giúp khôi phục và thúc đẩy sự tăng trưởng của tóc và các mô. Cải thiện khả năng miễn dịch tổng thể trong cơ thể. Đáng ngạc nhiên, hàu, cua, nghêu, sò chứa một lượng kẽm rất cao. Khi kết hợp với nhóm thực phẩm giàu protein, chúng sẽ tăng gấp bội sự cải thiện cho mái tóc.
Theo 6giosang
Mái tóc đẹp nhờ món ngon bổ dưỡng
Những món ăn sau rất tươi mát, bổ dưỡng cho gia đình lại giúp bạn sở hữu mái tóc óng ả, mượt mà
Người nào được sở hữu một mái tóc đẹp óng ả thì đó là cái may mắn trời cho. Tuy nhiên, nhờ ăn uống đúng cách, hợp lý, chúng ta có thể khiến mái tóc đẹp như ý.
Món nộm rau sam
Nguyên liệu: rau sam non tươi 500g, xì dầu, tỏi nhánh, dầu vừng vừa đủ.
Chế biến: rau sam bỏ rễ, cọng già, rửa sạch. Sau đó trần nước sôi, thay nước nhiều lần cho hết chất dính, cắt thành đoạn cho vào đĩa. Tỏi giã thật nhuyễn đặt lên trên rau sam rồi trộn với xì dầu, dầu vừng là được.
Tác dụng: rau sam tính hàn, vị chua. Rau sam có thể làm sáng mắt, trị cam lỵ. Rau sam có chứa albumin, chứa nhiều vitamin và acid amin, muối đồng. Cơ thể thiếu chất đồng sẽ bị giảm sắc tố. Nộm rau sam có thể tăng thêm mật độ tế bào sắc tố ở biểu bì và hoạt tính của các acid amin trong các tế bào đó. Thường xuyên ăn món này có thể làm tóc đen bóng mượt, lại còn trị được bạch biến.
Món giá đậu nành xào tái
Nguyên liệu: giá đậu nành 500g, gia vị, xì dầu, gừng miếng, dầu ăn vừa đủ.
Chế biến: giá đậu nành bỏ vỏ, rửa sạch. Đun nóng chảo, cho dầu vào rồi cho giá đậu nành vào xào tái, cho them gia vị, xì dầu, gừng, đảo đều là được.
Tác dụng: giá đậu nành tính vị hàn ngọt, có chứa nhiều chất đạm, chất béo, khá nhiều vitamin C, chất khoáng... các vitamin chứa nhiều trong giá đậu nành có thể cải thiện thành phần của tóc, làm tóc đen óng mượt, còn có thể giảm béo phì.
Món đậu phụ xào tỏi tây
Nguyên liệu: tỏi tây 250g, đậu phụ 200g, gia vị, dầu hạt cải vừa đủ. Chế biến: đậu phụ rửa sạch, thái thành miếng vuông. Tỏi tây bỏ rễ già, rồi rửa sạch, để ráo nước, cắt thành đoạn. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho tỏi tây vào, đảo tái, sau đó cho đậu phụ và gia vị vào xào tiếp là được.
Đậu phụ khô xào tỏi tây
Tác dụng: đậu phụ có tác dụng ích khí khoan trung, lợi tỳ vị. Tỏi tây chứa nhiều chất đạm, nhiều vitamin, acid amin, có khả năng sát khuẩn, tiêu viêm nang lông mọc tóc. Nếu dùng nhiều có tác dụng làm đen tóc và mọc tóc.
Đậu phụ xào tỏi tây
Món nấm hương-sò-óc đậu
Nguyên liệu: óc đậu 200g, nấm hương phiến 50g, sò khô 30g, long trắng trứng 6 quả, sữa bò 150g, đậu xanh 15g, dăm bông 15g, rượu, gia vị, tinh bột, dầu ăn, nước luộc thịt vừa đủ.
Chế biến: cho lòng trắng trứng vào một cái bát to, bỏ óc đậu, sữa bò, gia vị trộn đều rồi cho vào một cái đĩa sâu. Đặt đĩa đó vào chõ đồ (hấp) trong 20 phút thì lấy ra, dùng dao nhỏ cắt thành miếng hình vuông. Sò khô dùng nước nóng rửa sạch cho vào bát, rót nước luộc thịt và rượu vào, cho bát vào chõ đồ chín nhừ. Chuyển sang nồi đất, thêm gia vị, dăm bông, nấm hương, đậu xanh, đun sôi thì cho một ít tinh bột hòa với nước, cuối cùng tưới dầu ăn lên các miếng đậu phụ là được.
Tác dụng: nấm hương có tác dụng nâng cao sức đề kháng, miễn dịch của cơ thể, óc đậu ích khí hòa trung, sinh tân nhuận táo. Sữa bò nhuận da, thịt sò có tác dụng nhuận lông tóc. Thường xuyên ăn món này có tác dụng nhuận da và đen tóc.
Món rau câu nấu thịt gà
Nguyên liệu: gà 1 con (khoảng 1,5kg), rau câu 400g, gia vị, rượu, hành hoa, gừng miếng, hoa tiêu, bột hồ tiêu, dầu thực vật vừa đủ.
Chế biến: thịt gà bỏ nội tạng, chặt thành từng miếng. Rau câu rửa sạch thái thành miếng hình trám. Cho thịt gà vào nước đun sôi, hớt bọt ở trên, rồi cho hành hoa, gừng miếng, hoa tiêu, hồ tiêu, rượu, rau câu, đun tiếp đến khi thịt gà chín nhừ thì cho gia vị vào nấu tiếp cho thịt gà ngấm gia vị là được.
Tác dụng: thịt gà có tác dụng ôn trung ích khí, bồi bổ hư lao, mạnh gân xương, nhuận da. Rau câu chứa nhiều iod và các thành phần dinh dưỡng khác, có tác dụng duy trì hoạt động bình thường của tuyến giáp trạng. Trong dân gian thường dùng rau câu nấu đậu phụ, rau câu hầm sườn lợn có tác dụng đen râu, đẹp tóc.
Món tử thái trư tâm thang
Nguyên liệu: tử thái (rau cải tím) 50g, tim lợn 250g, rượu, gia vị, hành, gừng miếng, dầu ăn vừa đủ.
Chế biến: tử thái nhặt rồi rửa sạch, mổ dọc tim lợn và rửa sạch, trần nước sôi cho hết má.u rồi vớt ra rửa sạch, thái miếng. Cho dầu ăn vào chảo nóng, phi thơm hành, gừng rồi cho tim lợn và một ít rượu vào xào nhẹ cho cạn nước. Tiếp đó cho nước, gia vị, đun tới khi tim lợn chín nhừ, cho rau cải tím vào đun tiếp cho sôi lại, bắc ra múc lên bát là ăn được.
Tác dụng: cải xôi chứa nhiều iod có tác dụng hóa đàm, nhuyễn kiên, hòa huyết dưỡng tâm, thanh phiền, điều nhiệt, bảo vệ và làm đen tóc. Tim lợn chứa nhiều chất đạm, vitamin, có tác dụng an thần trấn kinh, dưỡng tâm bổ huyết.
Tử thái trư tâm thang có tác dụng nhất định để chữa trị các chứng hư phiền, không ngủ được, lo lắng, hồi hộp. Người khỏe mạnh ăn món này thì ích tâm bổ huyết, bảo vệ làm đẹp tóc.
Theo SKĐS
Món ăn dân dã cho mái tóc đẹp Một mái tóc đẹp luôn là điểm quyến rũ và tự hào của chị em phụ nữ. Nếu bạn không có được may mắn đó thì hãy "kết" ngay những món ăn dưới đây vào thực đơn của mình. Không hẳn nhờ các loại dầu gội hay hấp ủ tóc mà chúng ta mới có một mái tóc đẹp. Bằng những món ăn...