Ăn như thế nào để bảo vệ răng?

Ai cũng biết ăn uống đầy đủ dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh. Nhưng bạn có biết rằng cách thức và loại thức ăn mà bạn ăn đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ khỏi sâu răng?

Bạn thường dùng mắt để chọn và tận hưởng thức ăn trước tiên, nhưng khoang miệng, răng và nướu mới là phương tiện để bạn nhai và nuốt – bước đầu tiên của bộ máy tiêu hóa. Bởi vậy, răng miệng là chốt chặn đầu tiên của cơ thể với thực phẩm bên ngoài. Sự thật chỉ ra rằng, nếu dinh dưỡng không tốt, sẽ thường biểu hiện ở sức khỏe răng miệng của bạn trước tiên.

Để có hàm răng khỏe đẹp, cần có một chế độ ăn phù hợp.

Nói tổng quát về dinh dưỡng nói chung, chế độ ăn khỏe mạnh và cân bằng bao gồm:

- Trái cây và rau xanh: nên chiếm 1/2 trên toàn bộ bữa ăn của bạn.

- Ngũ cốc: cung cấp năng lượng chính hằng ngày cho cơ thể.

- Bơ sữa: nên chọn các sản phẩm ít mỡ hoặc không mỡ.

- Đạm: nên chọn các sản phẩm đạm không mỡ như thịt nạc và cá. Ngoài ra bổ sung thêm trứng, đậu… và ít nhất 220 gram hải sản mỗi tuần (theo Center for Nutrition Policy and Promotion, U.S. Department of Agriculture).

Nếu ăn đúng cách như trên, cơ thể bạn đã có đủ dinh dưỡng để trở nên khỏe mạnh, bao gồm cả một hàm răng khỏe mạnh. Bên cạnh đó, cần hiểu biết và tránh những thức ăn nguy hại cho răng.

Tại sao chúng ta bị sâu răng?

Vi khuẩn sử dụng các loại đường như là thức ăn của chúng và thải ra acid. Chính acid này tấn công, gây ra những lỗ hổng trên răng mà ai cũng biết đến với cái tên “sâu răng”. Chính vì thế, cắt bỏ nguồn cung cấp đường của vi khuẩn, chính là bảo vệ răng bạn khỏi các bệnh tật liên quan.

Răng tiếp xúc với vi khuẩn và thức ăn ngọt lâu ngày sẽ bị sâu răng.

Các loại thức ăn – uống ảnh hưởng không tốt đến răng miệng:

Kẹo và đồ ngọt nói chung, snack như khoai tây chiên… không chỉ không có giá trị dinh dưỡng, mà còn chứa hàm lượng đường cao.

Thức uống ngọt như soda, nước chanh, nước trái cây, trà cà phê có đường… là dung dịch chứa đường có hại cho răng.

Các thực phẩm chứa acid như cà chua và trái cây họ cam quýt chứa acid cũng ảnh hưởng đến răng.

Tuy nhiên, như vậy không có nghĩa bạn kiêng hoàn toàn những thức ăn trên. Hãy ăn những thức ăn dinh dưỡng cùng với bữa ăn, và đánh răng kỹ sau đó.

(Bên trái) Các thức ăn tốt cho răng miệng(trái cây, sữa pho mát, trà…) và các thức ăn không tốt (bên phải, đồ ngọt nói chung).

Các thức ăn – uống tốt với răng miệng:

Pho mát, sữa, yogurt không đường, đậu tương, rau xanh và hạnh nhân tốt cho răng miệng vì chúng chứa hàm lượng canxi cao, đồng thời cũng là những thức ăn bổ dưỡng. Thức ăn giàu protein như thịt cá trứng với lượng phosphat cao.

Trái cây và rau xanh chứa nhiều nước và chất xơ, giúp cân bằng lượng đường và làm sạch răng, đồng thời chứa rất nhiều vitamin có lợi.

Bí quyết để có một sức khỏe răng miệng tốt:

- Đánh răng sau mỗi bữa ăn và trước khi đi ngủ ít nhất 2 phút.

- Hạn chế ăn snack, kẹo giữa bữa.

- Hạn chế tối thiểu hàm lượng đường trong bữa ăn.

- Ăn nhiều bơ sữa, trái cây, rau xanh và uống nhiều nước.

Theo Zing