Ăn nhiều rau quả, ít bị đái tháo đường

Mai Phương Lý06:43 22/06/2016

Khảo sát của các nhà khoa học Mỹ tại Học viện Y tế Cộng đồng Harvard T.H.Chan mới được công bố trên tạp chí PLOS Medecine tiếp tục khẳng định chế độ ăn ít sản phẩm từ động vật và nhiều rau quả có thể kéo giảm đáng kể nguy cơ đái tháo đường type 2.

Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu của hơn 20.000 nhân viên y tế nam và nữ khắp nước Mỹ trong vòng 20 năm. Theo đó, người tham gia định kỳ điền vào bản trả lời câu hỏi về chế độ thực phẩm, tiền sử bệnh, các chẩn đoán bệnh và lối sống.

Chế độ ăn chay có thể hạn chế nguy cơ đái tháo đường, cao huyết áp, ung thư. Ảnh MNT

Các nhà khoa học nhận thấy chế độ ăn ít sản phẩm từ động vật, nhiều thực vật có thể kéo giảm 20% nguy cơ đái tháo đường type 2. Đặc biệt, việc dùng các loại thực vật từng được ghi nhận là lành mạnh có thể giúp tỉ lệ nói trên tăng lên 34%. Cụ thể hơn, họ khuyến cáo nên dùng rau quả, hạt thô, thực phẩm chứa nhiều chất xơ, chất chống ôxy hóa, chất dinh dưỡng vi lượng và axít béo không bão hòa.

Trước đó, một khảo sát trên 15.000 người được công bố trên tạp chí Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases hồi năm 2013 từng cho thấy chế độ ăn chay có thể kéo giảm nguy cơ đái tháo đường. Mặc khác, theo những nghiên cứu trước đây, ăn chay có thể giúp giảm thiểu nguy cơ ung thư và cao huyết áp.

Theo Trúc Lâm

Người lao động

Video đang HOT

Lợi ích không ngờ của quả thanh long đối với sức khỏe

Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào như vitamin C, B, chất xơ, protein... thanh long là loại trái cây phổ biến mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.

Theo Life Hack, trung bình, một trái thanh long chứa khoảng 60 đơn vị calo, 60 mg natri, 8 g đường, 2 g chất béo không bão hòa và 2 g protein.

Ngoài ra, thanh long có chứa vitamin C, B1, B2 và B3, và khoáng chất thiết yếu bao gồm phốt pho, sắt và canxi. Trong 100 g thanh long cung cấp 21 mg vitamin C, tương đương 34% lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày, đồng thời cung cấp 3 g chất xơ, tương đương 12% lượng chất xơ cần thiết hàng ngày.

Tốt cho tim mạch

Thanh long có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol xấu và bổ sung thêm cholesterol tốt. Trái cây này rất giàu chất béo không bão hòa đơn giúp trái tim được nghỉ ngơi trong tình trạng tốt nhất.

Quả thanh long có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như vitamin C, B, chất xơ, protein... Ảnh: Megunprocessed.

Hỗ trợ tiêu hóa

Ăn thanh long cũng có thể giúp làm sạch hệ tiêu hóa. Thanh long có hàm lượng chất xơ rất cao, có thể cải thiện tiêu hóa kém và giảm chứng táo bón.

Ngăn ngừa tiểu đường

Lượng chất xơ dồi dào trong thanh long có thể kiểm soát lượng đường trong máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chúng cũng có tác dụng cho những người mắc căn bệnh này.

Giảm viêm khớp

Viêm khớp là căn bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến các khớp xương và gây kích ứng đến các khớp, thậm chí gây liệt. Thêm thanh long vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp chống viêm, giảm viêm khớp.

Phòng chống ung thư

Theo Medical Daily, ngoài vitamin C, thanh long còn chứa carotene, dưỡng chất giúp chống ung thư và giảm các khối u hiệu quả. Bên cạnh đó, lycopene nằm trong phần màu đỏ của quả thanh long được chứng minh giúp giảm nguy cơ ung thư tiền liệt tuyến.

Giảm cân

Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy thêm thanh long vào chế độ ăn hàng ngày. Nguyên nhân là do thanh long chứa ít calo và nhiều chất xơ, điều này sẽ giúp cơ thể cảm thấy no nhanh hơn và kiểm soát sự thèm ăn hiệu quả.

Làm đẹp da

Giảm dấu hiệu lão hóa: Các chất chống oxy hóa của thanh long giúp giảm tác dụng của các gốc tự do gây tổn hại tế bào trong cơ thể. Điều này mang lại cho bạn làn da luôn căng mịn, trẻ trung. Bạn có thể sử dụng mặt nạ thanh long kết hợp cùng mật ong để chống lão hóa cho da.

Điều trị mụn: Trái cây giàu vitamin C này được coi là loại thuốc mỡ bôi tự nhiên hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá. Bạn có thể nghiền thanh long rồi bôi vào nốt mụn khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch với nước. Thực hiện 2 lần/ngày để có kết quả tốt nhất.

Điều trị cháy nắng: Kết hợp thanh long với dưa chuột và mật ong, bạn có thể tạo ra một hỗn hợp làm dịu da bị cháy nắng. Lượng vitamin B3 dồi dào trong thanh long giúp dưỡng ẩm da, giải phóng nhiệt ở các khu vực da bị ảnh hưởng.

Chữa bỏng nhẹ: Theo Style Craze, bạn chỉ cần gọt bỏ vỏ và gai của thân cây thanh long, rửa sạch với nước muối loãng, giã nát lấy nước bôi hay dùng bã để đắp chỗ bỏng sẽ làm hết rát.

Phương Mai

Theo Zing

Công dụng của quả măng cụt và những lưu ý khi ăn Măng cụt là trái cây phổ biến ở Việt Nam. Chúng có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, giống với nhiều loại quả khác, bạn không nên ăn quá nhiều măng cụt cùng một lúc. Măng cụt là một loại trái cây phổ biến ở Đông Nam Á nói chung và ở Việt Nam nói riêng. Ngoài hương vị thơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Chồng tổ chức hiếp dâm tập thể đối với vợ, lãnh án 20 năm tù09:18

Mỹ cảnh báo khả năng Nga công nhận chương trình hạt nhân Triều Tiên15:14

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Khó lường với xung đột Nga - Ukraine15:25

Hai trộm nhí đột nhập quán cà phê cuỗm tiền, bảo vệ vẫn say giấc02:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nguy hại khôn lường của thuốc lá điện tử

21:36:08 27/12/2024

Hiện nay, nhiều nhà sản xuất và hãng quảng cáo thuốc lá thường quảng cáo rằng những loại thuốc lá có đầu lọc, thuốc lá ít hắc ín thì ít nguy cơ, ít độc hại hơn so với loại thuốc lá điếu thông thường.

Làm gì để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh của bạn?

21:34:11 27/12/2024

Sự cân bằng là câu thần chú mới của bạn. Ăn uống lành mạnh đơn giản là đạt được sự cân bằng phù hợp hãy bổ sung trái cây tươi, rau củ, protein nạc, chất béo lành mạnh, ngũ cốc nguyên hạt vào bữa ăn của bạn để có một cơ thể khỏe mạnh hơn...

Số ca mắc sởi năm 2024 tăng 130 lần

21:31:34 27/12/2024

Việc công bố dịch đã tạo cơ sở pháp lý để triển khai các biện pháp phòng chống dịch hiệu quả hơn, đặc biệt là việc nhanh chóng cung cấp vắc-xin từ ngân sách địa phương.

Ra mắt sách 'Dự phòng bệnh do não mô cầu'

21:28:52 27/12/2024

Trước tính chất nguy hiểm, nguy cơ tử vong cao và di chứng nặng nề của bệnh do não mô cầu, việc cung cấp thông tin kiến thức nhằm giảm thiểu tối đa nguy cơ nhiễm bệnh và hạn chế số ổ dịch trong cộng đồng là vô cùng cấp thiết.

Những người nào nên hạn chế ăn ốc luộc?

21:26:00 27/12/2024

Ốc chứa nhiều natri, mà đây là chất cấm với những người bị bệnh tiểu đường, bệnh thận, huyết áp cao. Những người này khi ăn những thực phẩm có hàm lượng natri cao sẽ khiến bệnh càng thêm nặng.

Vụ ngộ độc rượu ở Vũng Tàu: Methanol cao gấp 2.353 lần

21:23:10 27/12/2024

Kết quả xét nghiệm ban đầu cho thấy có tình trạng toan chuyển hóa nặng, chẩn đoán ban đầu Theo dõi ngộ độc methanol . Đến 19h cùng ngày, 4 bệnh nhân được chỉ định lọc máu liên tục.

Mối lo ngại khi dùng paracetamol giảm đau cho người cao tuổi

21:17:54 27/12/2024

Hầu như tất cả các hướng dẫn lâm sàng đều khuyến cáo acetaminophen là phương pháp điều trị dược lý đường uống đầu tay cho chứng đau do viêm xương khớp (OA), chủ yếu là do nó được cho là an toàn hơn các thuốc giảm đau đường uống khác.

7 lợi ích của nước ép đu đủ chanh

21:09:53 27/12/2024

Uống nước ép đu đủ chanh hàng ngày tăng cường tiêu hóa, cải thiện sức khỏe làn da, góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là những lợi ích khi kết hợp thức uống lành mạnh này vào thói quen hàng ngày:

Tăng cường phòng, chống bệnh sởi

21:06:59 27/12/2024

Bệnh sởi chưa có thuốc đặc trị đặc hiệu, nên việc điều trị cho người bệnh chủ yếu căn cứ vào triệu chứng và biến chứng của bệnh. Sởi có thể lây qua đường hô hấp, khi tiếp xúc trực tiếp với chất tiết mũi, họng của bệnh nhân.

Bé trai 9 tháng đi cấp cứu vì sai lầm nhiều cha mẹ Việt vẫn mắc

21:03:55 27/12/2024

Theo các bác sĩ, đối với trẻ em không phải trường hợp tiêu chảy nào cũng phải nhập viện, với trẻ ở mức độ nhẹ, gia đình hoàn toàn có thể chăm sóc trẻ tại nhà theo hướng dẫn của bác sĩ.

Chuyên gia y tế chung tay đẩy lùi gánh nặng bệnh viêm não do não mô cầu tại Việt Nam

20:58:44 27/12/2024

Bệnh não mô cầu xâm lấn rất nguy hiểm, có thể gây tử vong chỉ trong vòng 24 giờ. Tỉ lệ tử vong cũng lên đến 50% nếu không được điều trị kịp thời, 20% số ca sống sót phải chịu di chứng như cắt cụt chi, suy giảm trí tuệ, mất thính lực".

Tám triệu chứng đau lưng cần phải đi khám ngay

20:53:44 27/12/2024

Cột sống là khu vực có nguy cơ cao bị ung thư di căn. Ung thư phổi, vú và đại tràng có nhiều khả năng di căn đến cột sống và biểu hiện dưới dạng khối u cột sống.