Ăn ngô để tận hưởng những lợi ích ngoài sức tưởng tượng
Ngô là thực phẩm quen thuộc tường được dùng để luộc hay nổ, tuy nhiên chúng ta vẫn chưa biết hết những công dụng tuyệt vời của nó. Theo các chuyên gia sức khỏe, bắp ngô cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp con người đẩy lùi bệnh tật, cải thiện hệ tiêu hóa, ngă
Bổ não
Vitamin B1 có nhiều trong ngô giúp acetylcholine-một chất truyền tín hiệu thần kinh cho bộ nhớ. Thiếu vitamin B1 sẽ khiến bạn luôn trong tình trạng đầu óc mệt mỏi và giảm trí nhớ. Một bát ngô có thể đáp ứng được khoảng 24% lượng vitamin mà cơ thể cần mỗi ngày.
Tốt cho mắt
Bắp ngô cũng rất giàu beta-carotenoid và folate, đây là hai chất này giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến t.uổi tác. Beta-carotenoid trong bắp ngô khi đi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A với tỷ lệ cao hơn so với những loại rau củ khác. Vitamin A rất cần thiết cho để có một đôi mắt sáng đẹp.
Kiểm soát tiểu đường
Nhiều nghiên cứu cho thấy, thường xuyên ăn bắp ngô sẽ giảm được nguy cơ tiểu đường tuýp 2. Trong một cuộc thử nghiệm ở 40.000 người cho thấy, những phụ nữ thường xuyên ăn ngô giảm được nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 hơn 30% so với những người không ăn hoặc ít khi ăn. Chỉ số đường huyết của ngô thấp giúp giảm lượng đường huyết trong m.áu. Chất xơ cũng giúp làm chậm quá trình chuyển hóa thức ăn thành đường, từ đó giúp hạ thấp nồng độ đường trong m.áu.
Ngừa thiếu m.áu
Video đang HOT
Thiếu m.áu là do thiếu vitamin B12, axít folic và chất sắt. Ăn bắp sẽ giúp bạn ngừa thiếu m.áu vì bắp chứa nhiều các chất trên, cần thiết cho quá trình hình thành hồng cầu.
Phòng chống ung thư
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong bắp giúp đẩy lùi nhiều căn bệnh ung thư. Hợp chất phenolic là vũ khí chống chất sinh ung thư, và giúp chống bệnh ung thư vú và gan. Các chất chống ô xy hóa khác có thể t.iêu d.iệt tế bào ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh khác.
Tốt cho thai phụ
Bác sĩ thường khuyên phụ nữ mang thai tăng cường bổ sung chất folate ngăn chặn nguy cơ sảy thai và thai nhi bị khuyết tật. Và bắp là thực phẩm bạn cần. Nếu bạn thường xuyên ăn bắp sẽ không cần bổ sung thêm các viên folate, giúp thai nhi tổng hợp tế bào mới và khỏe mạnh.
Cần thiết cho trẻ ăn dặm
Bắp chứa nhiều protein và carbonhydrate, giúp bé tăng năng lượng nên rất phù hợp cho trẻ trong t.uổi ăn dặm. Nên luộc, hấp rồi nghiền hoặc xay nhuyễn cho vào cháo, súp để giữ được dưỡng chất và tránh nguy cơ gây hóc cho bé.
Giàu chất xơ
Một trong những lợi ích của việc ăn bắp là giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh bởi nó rất giàu chất xơ không hòa tan. Chất xơ này cũng hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già và cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, từ đó làm giảm nguy cơ bệnh ở ruột, trong đó có cả ung thư ruột kết.
Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Một trong những lợi ích của ăn ngô là giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Lý do là bắp ngô giàu chất xơ không hòa tan- chất khiên dễ tiểu tiện. Chất xơ này cũng hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho ruột già và đổi lại vi khuẩn giúp biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn (SCFA). SCFA có thể cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề ở ruột, bao gồm cả ung thư ruột kết.
Đẹp da
Nhiều hãng được phẩm trên thế giới đã phát hiện ra lợi ích làm đẹp của ngô nên dùng nó để chiết xuất nhiều thành phần dinh dưỡng trong sản xuất dược phẩm. Tuy nhiên, cách đơn giản nhất là hãy ăn ngô thường xuyên sẽ giúp da sang đep hơn. Nếu da bạn bị dị ứng, lấy hạt ngô non tươi giã ra và xoa lên chỗ bị dị ứng là vết ngứa sẽ dịu đi.
Theo Ngoisao.vn
Ăn ngô làm đẹp tóc
Ngoài là món ăn, ngô, râu ngô còn là một vị thuốc đáng quý mà ít ai biết.
Chữa đái đường: Hạt ngô nhúng nước ủ cho mọc mầm, dùng mầm sấy khô, tán bột uống mỗi ngày 20 - 30g với nước sắc khoai lang làm thang. Hoặc ăn chè nấu với củ mài, ăn rau lang đỏ nấu canh hằng ngày.
Làm đẹp tóc: Ngô rất giàu biotin. Loại hạt ngũ cốc thơm ngon này còn kích thích quá trình sản sinh chất sừng keratin, thành phần chính của sợi tóc. Nhờ thế, mái tóc của bạn sẽ dày và khoẻ hơn, đẹp hơn bằng việc ăn thường xuyên tuần 3 lần, mỗi lần một bắp ngô hoặc tán ngô ra nấu uống.
Ăn ngô chống oxy hóa tốt
Râu ngô sắc uống chữa lợi tiểu: Trong râu ngô có chứa vitamin A, K, B1, B2, B6, PP, các axit pantothenic, isotol, dầu béo, tinh dầu và nhiều chất vi lượng khác. Có thể nói râu ngô chính là một loại thuốc hỗn hợp của nhiều vitamin và các vi chất ở dạng tự nhiên cần thiết cho cơ thể chống oxy hoá tốt hơn bất cứ một loại thuốc bổ nào.
Râu ngô có vị ngọt, tính bình, có tác dụng lợi tiểu, tiêu phù thũng, thông mật, cầm m.áu dùng dâu ngô 30 - 40g, bấc cây ngô 100 - 200g sắc uống.
Chữa huyết áp cao: Uống nước luộc ngô hằng ngày, mỗi ngày 2 - 3 lần, mỗi lần vài bát. Uống liền vài ba tháng thì huyết áp bình thường và ổn định.
Chữa viêm thận cấp: Người bị đái đỏ hay viêm gan tắc mật, đái vàng, da vàng, sỏi thận dùng râu ngô 40g hoặc ruột cây ngô 100g sắc uống thay nước.
Theo VNE
Thợ điện bị giật c.hết khi đang sửa máy bơm Trong lúc sửa máy bơm gia đình tại Hà Tĩnh lúc 11h trưa 10/2, ông Sáng bất cẩn bị điện giật. Nửa tiếng sau người con trở về thì đã quá muộn. Người thân đang chuẩn bị tổ chức mai táng cho nạn nhân Chiều 10/2, ông Lê Công Quyền, trưởng công an xã Đồng Lộc, huyện Can Lộc (Hà Tĩnh) cho biết,...