Ăn nấm ngăn ngừa ung thư

Hoàng Nam09:51 16/10/2012

Nấm là một trong những loại rau có khả năng phòng ngừa ung thư có hiệu quả.

ThS.BS Hoàng Khánh Toàn, Bệnh viện T.Ư Quân đội 108 cho biết: Nấm là một trong những loại rau có khả năng phòng ngừa ung thư có hiệu quả thông qua các thành phần dinh dưỡng tự nhiên giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể và chống lão hoá.

Ăn nấm thường xuyên sẽ kích thích cơ thể sản sinh hoạt chất inteferon, giúp ức chế quá trình sinh trưởng và phát triển của các tế bào ung thư. Các polysaccharide trong nấm có khả năng hoạt hoá miễn dịch tế bào, thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát triển của tế bào lympho, kích hoạt tế bào lympho T và lympho B, làm tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể đối với các bệnh ung thư.

Phụ nữ thường xuyên ăn nấm giúp lưu thông khí huyết, thải độc tố ra ngoài cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú. Axit linoleic có trong nấm có tác dụng tốt trong việc điều hoà khả năng hoạt động của các tế bào sinh dục nam, ngăn ngừa tích cực ung thư tuyến tiền liệt.

Theo SKDS

Giảm cân ngăn ngừa ung thư ở phụ nữ béo phì

Hiệu quả hơn cả thuốc

Theo nghiên cứu, ở những phụ nữ giảm cân bằng cách kết hợp chế độ ăn hạn chế calo và tập luyện, nồng độ các chất chỉ điểm viêm liên quan tới một số loại ung thư có chiều hướng giảm rõ rệt. Cụ thể, nồng độ protein C phản ứng độ nhạy cao (CRP) giảm tới 42%, interleukin-6 giảm khoảng 23% trong hơn 1 năm.

Một điều thú vị là với phương pháp giảm cân, nồng độ các chất chỉ điểm viêm giảm được nhiều hơn so với khi áp dụng các loại thuốc chống viêm.

"Hiện tượng béo phì và viêm đã được chứng minh có liên quan đến một số loại ung thư", TS Anne McTiernan, thành viên nhóm nghiên cứu cho biết.

Hiện tượng viêm làm tổn hại các mô và cơ quan nội tạng trong cơ thể, từ đó tạo điều kiện cho ung thư hình thành và phát triển hoặc đẩy nhanh quá trình di căn của bệnh ung thư đang mắc phải.

Theo một số nghiên cứu trước đây, béo phì đẩy cao nguy cơ mắc ung thư tử cung, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tụy và ung thư thận. TS McTiernan cho biết, thói quen sống ít vận động, ngồi nhiều và thừa cân quá mức là căn nguyên gây ra 25% các bệnh ung thư hiện nay.

Ảnh minh họa: IE.

Mấu chốt ở mức cân nặng giảm được

Các nhà khoa học tại Trung tâm Nghiên cứu Ung thư Fred Hutchinson (Mỹ) đưa ra kết luận trên sau khi khảo sát 439 phụ nữ trong độ tuổi mãn kinh, quá cân và béo phì.

Các đối tượng tham gia được chia thành 3 nhóm. Nhóm 1 được chỉ định thực hiện chế độ ăn hạn chế calo, nhóm 2 tăng cường tập luyện và nhóm 3 kết hợp cả ăn kiêng và tập luyện. Thời gian thử nghiệm kéo dài 1 năm, mục tiêu dành cho mỗi thành viên giảm được 10% trọng lượng của cơ thể.

Trong suốt khoảng thời gian này, các nhà khoa học tiến hành xét nghiệm mẫu máu của từng người để đo nồng độ các chất chỉ viêm.

Kết quả cho thấy, ở nhóm chỉ ăn kiêng, nồng độ các chất chỉ điểm viêm giảm ở mức độ tương đương với nhóm kết hợp cả ăn kiêng và tập luyện.

Trái ngược với 2 nhóm trên, ở nhóm chỉ tập luyện, nồng độ các chất chỉ viêm không có dấu hiệu giảm. Kết quả này không khiến TS McTiernan ngạc nhiên bởi một số nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng vận động chỉ giúp làm giảm viêm khi người bệnh giảm được một mức cân nặng nhất định.

Từ đó, nhóm nghiên cứu nhận thấy, mức cân nặng giảm được mới là yếu tố then chốt, quyết định sự thay đổi nồng độ các chất chỉ điểm viêm.

Giảm cân lành mạnh

Theo TS McTiernan, với phụ nữ béo phì, việc cần làm trước tiên là giữ cân nặng ở mức ổn định, sau đó tăng cường hoạt động thể chất.

"Nên vận động ở mức độ vừa phải hoặc ở cường độ cao ít nhất 150 phút mỗi tuần", TS McTiernan khuyến cáo.

Nữ giới cần kiểm soát chặt chẽ lượng calo hấp thụ vào cơ thể, ở mức dưới 2.000 calo mỗi ngày.

Với khâu giảm cân, theo TS McTiernan, mục tiêu giảm từ 0,5 - 1kg trong vòng một tuần và giảm 10% trọng lượng cơ thể trong 6 tháng hoàn toàn có thể thực hiện được.

Theo TS Tim Byer, Phó Giám đốc Khoa Kiểm soát và Phòng ngừa ung thư, Đại học Colorado (Mỹ), việc chỉ giảm một cân ở mức nhỏ cũng mang lại những lợi ích rất lớn, nên kết hợp với việc luyện tập thể lực để duy trì mức cân nặng bình thường.

Theo SKDS

Cần đưa nhiều nho vào trong thực đơn "Tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, tốt cho tim mạch, có tác dụng thải độc tố là những tác dụng của nho đối với sức khỏe của con người", PGS.TS Trần Đình Toán cho biết. Những lợi ích từ quả nho Đông y cho rằng, nho tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ gan, thận, sinh dịch bôi trơn, bổ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: ngăn ngừa ung thư ăn nấm phòng ngừa ung thư tế bào ung thư thải độc tố ngừa ung thư vú lưu thông khí huyết

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nhiều chị em hỏng mặt, vỡ mộng đẹp cấp tốc đón Tết

22:43:56 19/12/2024

Theo bác sĩ, số lượng bệnh nhân gặp biến chứng do sử dụng các dịch vụ làm đẹp cấp tốc trong thời gian qua đã tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.

Hà Nội: Người đàn ông thủng tim vì ngã từ tầng 3, bệnh viện "báo động đỏ"

22:41:14 19/12/2024

Nam bệnh nhân được xác định bị tổn thương tim rất nặng, đây là trường hợp cấp cứu tối khẩn cấp, nếu không được chẩn đoán và xử trí kịp thời, tỷ lệ tử vong sẽ rất cao.

Căn bệnh hành hạ nhiều người Việt, ngày một trầm trọng vì ô nhiễm không khí

22:24:01 19/12/2024

Bác sĩ cho biết, mức độ ô nhiễm có liên quan đến sự sự trầm trọng của căn bệnh này. Nhiều trường hợp mắc bệnh bị rối loạn giấc ngủ, khó chịu, ảnh hưởng các hoạt động hàng ngày.

Chi 5 triệu đồng để được làm học sinh trong một ngày ở Nhật Bản

22:20:09 19/12/2024

Công ty Undokaiya đang mở ra dịch vụ một ngày làm học sinh tại tỉnh Chiba, Nhật Bản. Dịch vụ này đang rất thu hút sự quan tâm hứng thú của du khách nước ngoài.

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

15:46:39 19/12/2024

Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.