Ăn khi khi đi du lịch Kiên Giang?

Đến đất Kiên Giang đừng bỏ qua những món dưới đây. Cùng lược qua danh sách món ngon Kiên Giang này để không bỏ lỡ bất cứ đặc sản nào bạn nhé.

Món ngon Kiên Giang – Gỏi cá trích

Ăn khi khi đi du lịch Kiên Giang?

Đây là món ăn du khách không thể bỏ qua khi tới Phú Quốc. Đĩa gỏi cá trích mới được mang ra dễ khiến người ăn lúng túng vì bên trên phủ toàn dừa nạo trắng muốt. Thực khách sau đó phải trộn đều lên mới nhận rõ tầng sâu hấp dẫn với những miếng thịt cá tươi rói, rau thơm, đậu phộng ngon mùi, hành tây, ớt tươi tạo thành tập hợp nhìn đã thấy mê.

Vậy nên thật nhanh tay cầm miếng bánh tráng, nhúng sơ vào nước cho mềm rồi nhón chút rau sống nào xà lách, dưa leo, rau thơm… gắp gỏi cho lên trên, sau đó, cuộn lại thật chắc tay, chấm vào chén tương nâu vàng đầy mời gọi để biết món gỏi cá trích quả đúng lừng danh.

Món ngon Kiên Giang – Xôi xiêm

Món ngon Kiên Giang – Xôi xiêm

Điều đặc biệt làm nên món ăn ngon này nằm tại nguyên liệu làm xôi phải là nếp Thái Lan mua ở chợ Hà Tiên, được vận chuyển theo đường biên giới Campuchia.

Xôi xiêm có hai loại đó là xôi ngọt và xôi mặn, mỗi đĩa xôi thường có giá khoảng 10.000 VND – 15.000 VND cho bạn thoải mái thưởng thức. Do đây là món ăn đặc trưng dân dã của người Kiên Giang nên bạn có thể ăn tại các hàng quán ven đường hoặc quán ăn, nhà hàng bất kì ở đây

Món ngon Kiên Giang – Cà xỉu

Món ngon Kiên Giang – Cà xỉu

Cà xỉu là một món ăn rất độc đáo cua Hà Tiên – Kiên Giang.Va no có thể khiến bạn ‘xỉu’ khi lần đầu thưởng thức mon ăn đôc đao nay , bởi loại đặc sản này CO hinh dang bên ngoai giống con côn trùng với cái râu thật dài và to.

Cà xỉu muối vao buổi sáng có thể dung ngay vao buôi chiêu , co le luc nay la luc ma ca xiu tươi ngon nhât .Khi đo ca xiu chưa thâm hoan toan vao muôi, phi toi cho ca vao va đao đêu, thêm gia vi sao cho vưa miêng .

Khi ăn thi tach lơp vo bên ngoai ra va chi ăn phân thit bên trong .Ca xiu rât bô dương đăc biêt la đôi vơi nam giơi .Ngoai ra ca xiu con đươc bo trong chum đê ăn dân quanh năm.

Món ngon Kiên Giang – Bánh canh ghẹ chả

Món ngon Kiên Giang – Bánh canh ghẹ chả

Nước lèo từ tôm khô, thịt, xương heo lại được cho thêm đầu cá thu lấy khi tàu vừa cập bến thơm, ngọt, mặn mà lại rất thanh. Còn chả cá chế biến bằng thịt cá thu càng đáng nói. Cá tươi nạo, trộn với gia vị cơ bản như tiêu, tỏi, hành, bột ngọt, mắm rồi quết thật đều tay.

Khi hỗn hợp nhuyễn đều, ép dẹp đem hấp chín hoặc chiên. Từng miếng chả dậy mùi khi ăn sẽ được thái nhỏ vừa dai, vừa giòn, vừa đậm đà. Đặc biệt, ghẹ không quan trọng là to hay nhỏ nhưng thật chắc thịt, còn sống cho vào luộc nên ngọt ngon.

Tô bánh canh ghẹ bưng ra dễ làm người ăn ngạc nhiên vì chỉ thấy ghẹ với chả, bánh canh trắng nằm phía bên dưới khiêm nhường. Bánh canh ghẹ làm toàn từ hải sản nhưng không hề có chút tanh ngược lại, mùi rất quyến rũ. Một tô thôi nhưng trong đó tập hợp đủ vị biển làm say lòng thực khách mê hải sản.

Món ngon Kiên Giang – Bánh thốt nốt Kiên Giang

Món ngon Kiên Giang – Bánh thốt nốt Kiên Giang

Một món đặc sản hấp dẫn khác của vùng đất Kiên Giang đó chính là bánh thốt nốt. Không giống như những nơi khác, bánh thốt nốt Kiên Giang được chọn lọc kỹ càng ngay từ khâu nguyên liệu.

Bánh thốt nốt đặc sản Kiên Giang được làm từ gạo ngon được ủ lên men bằng nước dừa rồi hấp chín, gói trong lá chuối nên có vị ngon dịu và mùi thơm cực hấp dẫn. Bánh thốt nốt sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và là đặc sản Kiên Giang làm quà rất ngon cho gia đình đấy.

Món ngon Kiên Giang – Cơm ghẹ Phú Quốc

Món ngon Kiên Giang – Cơm ghẹ Phú Quốc

Hải sản là một trong những lợi thế giúp Kiên Giang có rất nhiều món ăn ngon, một trong số đó phải kể đến món cơm ghẹ Phú Quốc. Một món ăn mang đậm hương vị của biển cả, giàu chất đạm mà bất cứ ai tới Phú Quốc cũng không thể bỏ qua món ăn này.

Cơm xào ghẹ Phú Quốc sau khi được chế biến sẽ có màu vàng ươm óng ánh bắt mắt và ăn kèm cùng với dưa leo xắt nhuyễn, cà chua xắt lát, rau tươi, nước mắm pha chế sẵn. Tạo nên một hương vị ấn tượng và khó quên với những thực khách lần đầu thưởng thức.

Món ngon Kiên Giang – Bún kèn Hà Tiên

Món ngon Kiên Giang – Bún kèn Hà Tiên

Bun Ken la môt mon ăn rât riêng va đăc trưng cua Ha Tiên . Khi chê biên mon ăn nay ngươi đâu bêp phai chê biên rât công phu , va ti mân . Khâu lam ca va nâu nươc leo la công đoan quan trong đê tao ra môt tô bun ke ngon .

Bun ken đươc trang tri vô cung băt măt , tôm rang khô gia nhuyên đươc răc va phu đây trên măt tô cung vơi môt sô loai rau thơm .

Món ngon Kiên Giang – Bánh ống lá dứa

Món ngon Kiên Giang – Bánh ống lá dứa

Bánh ống vốn là món ăn vặt của người Khmer nhưng đã tồn tại như một phần không thể thiếu trong đời sống hằng ngày của người dân miền sông nước.

Sở dĩ có tên bánh ống là do khuôn làm bánh hình trụ, dài khoảng 10-15 cm. Khuôn bánh không có sẵn ngoài thị trường, người bán phải nhờ thợ “chế” riêng theo ý của mình.

Nguyên liệu làm bánh ống có sự khác biệt giữa các tỉnh, tuy nhiên, các thành phần chính vẫn là bột gạo nếp, dừa nạo, lá dứa và vừng.

Món ngon Kiên Giang – Nấm tràm

Món ngon Kiên Giang – Nấm tràm

Nấm tràm là tên của loại nấm có vị ngọt pha chút đắng mọc lên từ những bãi mùn của lá cây tràm và chỉ phát triển trong thời gian rất ngắn khi mùa mưa tới. Đặc sản dân dã ở Kiên Giang này chủ yếu mọc ở trên đảo Phú Quốc và khi mùa mưa tới nhờ vào đất ẩm mà nấm tràm sinh sôi với số lượng lớn. Người dân địa phương từ người già tới trẻ nhỏ thường xuyên vào rừng để hái nấm tràm sau những trận mưa to (khoảng tháng 3, tháng 4 âm lịch) mang về nấu canh hoặc bán cho các nhà hàng kiếm thêm thu nhập. Nấm tràm được chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh nấm hải sản, nấm tràm xào bào ngư, hải sâm, súp gà nấm tràm…