Ẩn họa đằng sau món salad

Hoàng Nam23:36 07/04/2012

Salad là một sở thích của nhiều người, đặc biệt là cho những người ăn chay và những phụ nữ có ý định giảm cân. Tuy nhiên, salad không phải là thực phẩm hoàn toàn khỏe mạnh, nó cũng ẩn chứa một số vấn đề nguy hại cho sức khỏe.

1. Nước trộn salad

Nước trộn salad đóng sẵn tiện lợi và có hương vị phù hợp. Tuy nhiên, sự tiện lợi lại có những bất lợi. Cứ hai muỗng nước trộn salad có chứa khoảng 16 gram chất béo có hại như các loại rau và thực phẩm chiên.

Giải pháp: Bạn có thể sử dụng dầu trộn salad (với dầu ô liu giấm), hai muỗng dầu trộn xà lách có hàm lượng chất béo ít hơn nhiều so với lượng nước trộn tương đương.

Nước trộn salad có chứa chất béo (ảnh minh họa).

2. Thịt hun khói

Thịt hun khói là nguồn bổ sung protein dồi dào tuy nhiên lượng muối và dầu mỡ trong nó sẽ khiến cho bạn dễ bị phù nề và nguy cơ bệnh tim, huyết áp cao.

Giải pháp: Bạn có thể lựa chọn giải pháp thay thế là sử dụng pho mát Ý. Chỉ cần một lượng nhỏ của pho mát sẽ giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cần thiết cho bạn. Một muỗng canh pho mát có chứa 2 gam protein, 55mg canxi.

Muối và mỡ trong thịt hun khói khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh tim (ảnh minh họa).

3. Nui

Video đang HOT

Tât cả các thành phần của nui đều có hàm lượng chất béo không chỉ gây ra sự khó tiêu mà còn làm cho lượng cholesterol tăng cao.

Giải pháp: Lựa chọn các loại cây họ đậu như đậu đen, hạt điều… để thay thế. Chúng vừa giàu có protein lành mạnh lại phong phú hàm lượng chất xơ.

4. Vụn bánh mỳ

Vụn bánh mỳ thực tế lại chứa nhiều chất béo, hàm lượng calo cao, không dễ dàng gây cảm giác no, vì thế khiến bạn ăn nhiều hơn, xu hướng dễ làm cho bạn tăng cân.

Giải pháp: Bạn có thể chọn quả óc chó như một giải pháp thay thế. Nghiền nát chúng và rắc lên bề mặt món trộn.

Ăn nhiều vụn bánh mì sẽ khiến bạn tăng cân (ảnh minh họa)

5. Rau củ nướng

Tất cả những thực phẩm sau khi nướng đều sản sinh ra chất gây ung thư và rau củ nướng không phải là ngoại lệ.

Giải pháp: Tốt nhất là sử dụng một lượng nhỏ rau trần và rau sống trộn lẫn với nhau, sau đó trộn với một ít dầu trộn salad ít béo để giảm hàm lượng chất béo. Bạn cũng có thể sử dụng củ cải đường thay thế, vì chúng ngọt nhưng không chứa quá nhiều đường mà lại giàu chất xơ và axit folic.

Thời điểm tốt nhất để ăn salad

Theo khoa học sắp xếp thì thời gian tốt nhất để ăn salad giúp tăng cường tiêu hóa của bạn là thưởng thức chúng vào bữa ăn tối.

Những thành phần làm salad tốt nhất?

Chọn những loại nguyên liệu sau đây: rau diếp, ngô, cà rốt, dưa leo, táo, thanh long. Thành phần nguyên liệu này không chỉ cải thiện tốc độ của dạ dày, dễ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ đầy đủ lượng chất xơ thúc đẩy nhu động ruột.

Theo Xeko (TTVN)

7 nguy hại của việc thức đêm

Cuộc sống hiện đại bận rộn, nhiều mối quan hệ, nhiều lúc bạn không tránh khỏi việc phải thức đêm để làm thêm, hoặc tiệc tùng, hi sinh sức khoẻ để đổi lấy thời gian, tiền bạc. Từ đó cũng sẽ dẫn đến một loạt các vấn đề về sức khoẻ dưới đây.

1. Ù tai, nghe không rõ

Việc thiếu ngủ sẽ khiến tai trong không được cung cấp đủ máu, gây tổn thương cho thính lực. Thậm chí sau thời gian dài, việc thức đêm cũng có thể gây điếc tai.

2. Béo phì

Người hay thức đêm thường ăn khuya. Việc này không chỉ khiến dạ dày khó tiêu hoá, mà còn ảnh hưởng đến cảm giác muốn ăn vào sáng sớm hôm sau, khiến cho dinh dưỡng bị mất cân bằng, gây ra hiện tượng béo phì.

3. Tổn thương da

Trong thời gian từ 10-11 giờ đêm, làn da của bạn ở trong trạng thái bảo dưỡng. Nếu thức đêm trong thời gian dài, hệ bài tiết và hệ thần kinh sẽ bị rối loạn, khiến làn da trở nên thô ráp, tính đàn hồi kém, xám xịt, không sáng, xuất hiện các vết thâm nám...

4. Suy giảm trí nhớ

Thần kinh giao cảm của những người thức khuya luôn ở trạng thái phấn khích về đêm, nên ban ngày thường không có tinh thần, chóng mặt, trí nhớ suy giảm, khó tập trung, phản ứng chậm. Qua thời gian dài có thể dẫn đến các bệnh như suy nhược thần kinh, mất ngủ...

5. Nguy cơ về dạ dày và ruột

Tế bào trên niêm mạc dạ dày của người thông thường thay mới 2-3 ngày/lần vào ban đêm. Nếu ăn vào buổi đêm dạ dày và ruột không được nghỉ ngơi, sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình hồi phục. Đồng thời, đồ ăn đêm bị lưu giữ ở dạ dày trong thời gian dài khiến dịch dạ dày tiết ra lượng lớn, kích thích lên niêm mạc dạ dày. Lâu dần dễ gây rách niêm mạc dạ dày, bục dạ dày.

6. Suy giảm hệ miễn dịch

Thường xuyên ở tình trạng thức đêm, mệt mỏi, tinh thần không thoải mái sẽ khiến hệ miễn dịch bị suy giảm. Do đó các chứng bệnh như dị ứng, cảm lạnh ...sẽ thay nhau đến làm phiền bạn.

7. Nguy cơ mắc bệnh tim

Người thức đêm nhiều sẽ gây hại cho tì khí, các cơ quan nội tạng cũng không thể có sự điều chỉnh kịp thời, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Phạm Thúy

Theo Dân trí

Nguy hiểm tiềm ẩn đằng sau hương vị của muối Ngay cả khi biết ăn mặn có hại cho sức khỏe chúng ta vẫn tiêu thụ một lượng muối lớn mà không hề hay biết. Nó được ẩn đi trong nhiều khía cạnh khác nhau của sản xuất lương thực. Chúng ta đều biết rằng ăn mặn có hại cho sức khỏe, nhưng bạn có thể không biết, ngay cả khi biết như...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Phát biểu của ông Trump về 'người cứu đất nước' gây xôn xao09:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hàng loạt ca viêm kết mạc vào bệnh viện ở TPHCM, bác sĩ cảnh báo "nóng"

15:38:20 21/02/2025

Trung bình mỗi ngày gần đây, bệnh viện ở TPHCM ghi nhận hàng chục trường hợp đến khám vì viêm kết mạc cấp. Bác sĩ cảnh báo, vào thời điểm giao mùa, số ca viêm kết mạc dị ứng thường tăng đột biến.

Các biện pháp khắc phục tại nhà cho bệnh vảy nến

12:10:41 21/02/2025

Bệnh vảy nến gây ra những mảng da đỏ, ngứa ngáy, có vảy ở trên và thường xuất hiện ở những vùng da hay bị ma sát như đầu gối, khuỷu tay, thân mình và da đầu. Đây là một bệnh lý mạn tính và chưa có thuốc đặc trị.

Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh điều trị thành công nhiều ca bệnh nặng

11:23:37 21/02/2025

Nhiều năm qua, Khoa Cấp cứu luôn là tập thể đoàn kết, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ. Năm 2024, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh là một trong các tập thể tiêu biểu của ngành Y tế Ninh Bình được UBND tỉnh tặng danh hiệu Tập thể lao độn...

Bệnh nhân suy hô hấp nặng, nguy kịch do lao phổi tái phát

11:19:14 21/02/2025

Bên cạnh đó, chi phí để điều trị cho một trường hợp mắc lao kháng thuốc thường rất cao. Chưa kể những tổn hại về sức khỏe mà người bệnh phải gánh chịu suốt đời.

Mẹ bầu tắm nắng có lợi cho trẻ mắc bệnh đa xơ cứng

11:07:03 21/02/2025

Nghiên cứu bao gồm 334 trẻ em và thanh thiếu niên, độ tuổi từ 4 đến 21, tất cả đều mắc bệnh MS thời thơ ấu trong vòng bốn năm sau khi tham gia nghiên cứu.

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh cúm

11:02:49 21/02/2025

Bác sĩ Thanh khuyến cáo, cúm là bệnh lưu hành quanh năm và có đặc tính lây lan nhanh, đặc biệt trong những môi trường đông đúc như trường học, nơi làm việc hoặc phương tiện giao thông công cộng.

Nâng cao nhận thức về rủi ro của rượu để người tiêu dùng tự ra quyết định đúng đắn

09:12:07 20/02/2025

Điều này là do một số yếu tố sinh học như cơ thể phụ nữ có nhiều chất béo giữ lại rượu hơn và ít enzyme hơn để phân hủy rượu trước khi rượu đi vào máu.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.

Thêm 1 người ở huyện Long Thành bị chó dại cắn

07:45:04 20/02/2025

Đồng thời hướng dẫn, yêu cầu chủ nuôi nhốt cách ly và theo dõi sức khỏe, quản lý số chó còn lại, không được thả rông chó ra ngoài, không được bán chó. Khi chó có dấu hiệu bất thường phải báo ngay cho chính quyền địa phương và cơ quan th...