An Giang: Nước ở lưng chừng trời, ai ngờ lại hút người “sống ảo”
Những hồ chứa nước thuỷ lợi trên núi của cư dân vùng Bảy Núi (An Giang) ban đầu làm ra cốt chỉ để lấy nước phục vụ sản xuất nông nghiệp, hoặc hồ hình thành sau khi khai mỏ đá. Ai ngờ, sau khi hoàn thành đưa vào sử dụng, những cái hồ trên núi vùng Bảy Núi lại thành “ Tuyệt tình cốc” ở miền Tây. Trong góc nhìn của những “phượt thủ” trẻ, hồ trên núi chẳng những độc đáo, mà còn rất đỗi nên thơ, cực kỳ phù hợp để chụp ảnh “sống ảo”
Cư dân miền núi An Giang sợ nhất cảnh thiếu nước vào mùa khô. Tập quán canh tác lúa mùa mỗi năm 1 vụ nhờ vào nguồn “nước trời” dần thay đổi, họ chuyển sang canh tác lúa 2 vụ, 3 vụ, sống nhờ rẫy vườn. Kể từ đó, nguồn “nước trời” không đủ đáp ứng nhu cầu của con người nữa. Vậy là, họ tự tạo ra nguồn nước của riêng mình, bằng cách của riêng mình: những ao hồ lưng chừng núi.
Khi các hồ chứa nước hoàn thành, người ta mừng rỡ vì nghĩ đến cảnh dư nước sinh hoạt, tưới tiêu, dễ dàng chống chọi qua mùa khô khắc nghiệt. Không ngờ, chúng lại mang đến tác dụng mới: thu hút du lịch, trở thành điểm nhấn của xứ Bảy Núi hùng vĩ mà dịu dàng.
Khung cảnh thơ mộng bên hồ Ô Thum, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang.
Giới trẻ, “phượt thủ” càng đặc biệt yêu thích các điểm đến này. Trong góc nhìn của họ, hồ trên núi chẳng những độc đáo, mà còn rất đỗi nên thơ, cực kỳ phù hợp để chụp ảnh “sống ảo”.
Không độc đáo sao được, khi chiếc hồ khổng lồ xuất hiện từ bàn tay của con người, qua nhiều cơn mưa đã gom hết vào lòng hàng trăm ngàn mét khối nước, hóa giải “cơn khát” dữ dội ngày hè. Không nên thơ sao được, khi làn nước trong xanh êm ả dựa lưng vào vách núi gai góc, vững chãi phía sau.
Hầu như tôi đã dành cả quãng thời gian ở Bảy Núi chỉ để đi thăm thú hồ nước. Hồ Thủy Liêm, Thanh Long, Ô Tứk Sa (huyện Tịnh Biên), Soài So, Ô Thum, Ô Tà Sóc, Soài Chek (huyện Tri Tôn)… là những hồ nước có nét đẹp rất riêng, chẳng nơi nào giống nơi nào.
Nếu hồ Thủy Liêm, Thanh Long ẩn mình sau làn mây của “nóc nhà” núi Cấm, thì hồ Ô Tứk Sa nằm sâu trong con đường nhỏ, muốn đến nơi phải len lỏi theo con đường mòn đầy cát sỏi. Hồ Soài So gắn liền với dòng suối Vàng, được nhớ đến bởi màu xanh biếc, phẳng lặng và chiếc cầu bê-tông trắng nhoài ra một góc hồ.
Hồ Ô Thum lại được đánh dấu bằng chiếc cầu gỗ nhẹ tênh, nhưng lại điểm xuyết tuyệt đẹp cho khung cảnh hoang sơ, là sự giao hòa giữa đất trời thiên nhiên và dấu ấn của con người. Cứ thế, người ta có cách riêng để nhận dạng từng địa điểm hồ, như cách họ khắc sâu khung cảnh chúng vào lòng mình.
Video đang HOT
Hồ Tà Pạ (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) được ví như “Tuyệt tình cốc” hút các “phượt thủ” trẻ đến check in “sống ảo. Ảnh: Trần Ngọc (Báo Vĩnh Long).
Rồi du khách tìm đến những hồ nước đặc biệt khác. Chúng là sự kết hợp giữa hành động ngẫu nhiên của con người và sự vô ý của đất trời. Hồ Tà Pạ, Latina (huyện Tri Tôn) không phải là hồ trữ nước, mà chỉ là các vùng trũng sau khi khai thác đá, bị “bỏ quên”.
Vậy mà, bẵng đi một thời gian, người ta lại hào hứng phát hiện: chúng đã tự lấp đầy khoảng trống trong lòng mình bằng nước mưa. Chúng không được trang điểm bằng màu xanh của núi rừng, mà nhờ vào màu trắng của hàng ngàn khối đá lớn nhỏ chất chồng xung quanh, tự nổi bật mình lên. Thiếu một chút hùng vĩ của những hồ nước nhân tạo, chúng lại thêm một chút phóng khoáng, kỳ bí riêng.
Hấp dẫn hồ Tà Pạ-được mệnh danh như “Tuyệt tình cốc” ở An Giang. Ảnh: Ngô Chuẩn (Báo An Giang).
Và rồi, dấu chân du khách nối tiếp nhau đến. Họ nhắc ngày càng nhiều đến 10 cái hồ ở lưng chừng Bảy Núi. Những quán nước nhỏ bắt đầu mọc lên cạnh hồ. Rồi quán ăn cũng mở ra theo. Có nơi đã tạo ra được món ăn “đặc sản” gắn liền với hồ nước: gà đốt Ô Thum.
Đó là món ăn truyền thống của người Khmer, chế biến từ thịt gà, với hương vị đặc trưng của lá chúc. Không ngờ, món ăn ấy làm say lòng du khách xa gần, nổi tiếng đến mức ai cũng cố tìm đến thưởng thức, phải chờ đợi để được mục sở thị con gà vàng ươm.
Kết quả, có cầu ắt có cung, cả một dãy quán gà đốt xuất hiện ngay chân hồ. Rời khỏi Ô Thum, người ta lại nhớ quay quắt món ăn thơm lừng ấy, cũng như quyến luyến cảnh sắc thơ mộng của chiếc hồ. Rồi họ hứa với lòng: sẽ có ngày quay lại nơi ấy. Người làm du lịch chuyên hay không chuyên chỉ mong mỏi có thế.
Hồ Ô Tà Sóc thơ mộng không kém, phong cảnh của hồ khiến bao “phượt thủ” trẻ phải nao lòng, ngẫn ngơ.
Dù đã được khuyến cáo rằng, tất cả lòng hồ đều rất sâu, nguy hiểm, không nên bơi lội, đùa nghịch để tránh sự cố đáng tiếc (đã nhiều lần xảy ra), nhưng vẫn có người thích chạm tay vào nước, thích đắm mình trong dòng chảy mát lạnh, thích ngồi ở bờ hồ câu cá giải trí.
Chiều chiều, bên bờ hồ Ô Tà Sóc, từng tốp khách, người dân địa phương rủ nhau đi câu cá, bơi lội, hóng mát… hưởng thụ các cơn gió phả vào người. “Cảnh đẹp như thế này, cá lại nhiều, không ra đây chơi thì uổng phí lắm”- anh Hoàng (một khách vãng lai) tặc lưỡi.
Không thể phủ nhận, những hoạt động ấy càng làm cho không gian quanh hồ trở nên thư thái, bình yên. Hiếm khi con người bứt ra khỏi sự “khống chế” của điện thoại di động, Internet, mà toàn tâm toàn ý chìm đắm vào thiên nhiên đến như vậy.
Theo Khánh Hưng (TTMT)
Xua tan cái nóng ngày hè: "Trốn" lên Bảy Núi ăn trái dại mà "đã đời"
Sinh trưởng và phát triển hoàn toàn phụ thuộc vào tự nhiên nên trái trâm, trái trường, trái hồng quân hay trái thị... được xem là món quà của thiên nhiên ban tặng cho người dân vùng đất Bảy Núi (An Giang).
Hồng quân được trồng tự nhiên ở vùng Bảy Núi luôn hút khách mua và thưởng thức những ngày hè nắng nóng.
Dọc theo tuyến đường từ UBND huyện Tri Tôn đến xã Cô Tô có hàng trăm gốc trâm rừng cổ thụ mọc tự nhiên theo triền núi, bờ ruộng, không tốn công chăm sóc nhưng vẫn xanh tươi. Cây trâm khoảng 7 năm tuổi mới bắt đầu thu hoạch, tuổi thọ kéo dài đến trên 50 năm. Hàng năm, trâm cho trái từ cuối tháng 3 đến hết tháng 6, trái trâm nhỏ hơi dài, khi mới có trái có màu xanh, già màu đỏ tươi và lúc chín chuyển sang màu tím đen. Trâm chín đen bóng, no tròn, mọng nước, ăn vào có vị chua chua, ngọt ngọt và hơi chát, trái càng đen càng ngọt. Đây là loại đặc sản núi rừng luôn hấp dẫn du khách.
Đặc sản trái thốt nốt được du khách chọn mua
Cũng như trái trâm, trái trường mọc tự nhiên giữa các tán rừng rải rác khắp núi Cô Tô, núi Dài... nhưng muốn tìm được những cây sai trái phải lặn lội vào sâu trong rừng. Loài cây này phải trên 30 năm mới cho trái. Trái trường chín màu đỏ rất đẹp, trái nhỏ bằng đầu ngón tay cái, có vị chua chua, ngọt ngọt, trái sống chua hơn, càng chín càng có vị ngọt nhiều hơn.
Món này chấm muối ớt là hết sẩy trong cái nóng oi bức của mùa hè vùng Bảy Núi. Anh Nguyễn Lý Duy, du khách đến từ TP. Hồ Chí Minh cho biết: "Năm nào, tôi cũng đưa gia đình về An Giang để vía Bà Chúa Xứ núi Sam và chạy qua Tịnh Biên, Tri Tôn để mua thốt nốt và trái trâm rừng vừa ăn, vừa làm quà. Năm nay, thấy trên mạng xã hội giới thiệu ở Tri Tôn có trái trường nên tìm mua ăn thử cho biết...".
Trái trâm rừng ở Bảy Núi
Một loại trái cây mà khách du lịch không thể bỏ qua khi đến Bảy Núi, đó là trái hồng quân. Hồng quân mọc nhiều dưới các tán rừng ở núi Két, núi Cấm và núi Dài nhỏ. Hồng quân thường chín rộ vào khoảng giữa tháng 7 (âm lịch). Những trái hồng quân khi chín thì ửng đỏ và tròn đều.
Đặc điểm của trái hồng quân là trước khi ăn phải vò cho mềm, càng mềm ăn càng ngọt. Nếu trái chưa chín hẳn thì thịt có vị chát và hơi chua, không ngon bằng trái chín muồi. Trẻ con thường hái trái xanh hoặc chín hườm chấm muối ớt vừa chát chát, chua chua thật hấp dẫn... Ở Bảy Núi, không thể không kể đến trái chúc. Tiếng Khmer gọi là Kôt-sôt, một loài cây đặc hữu của các huyện miền núi.
Cùng họ với chanh nhưng trái chúc có vỏ xù xì, vị chua dùng để lấy nước, đặc biệt có mùi thơm giữ rất lâu. Cây sử dụng được cả trái lẫn lá, trái chúc to, tròn, thịt bên trong màu vàng xanh nhưng ít nước và có vị the và rất chua. Trái chúc chưa chín có màu xanh, lúc chín là màu vàng. Trái chúc được người dân vùng Bảy Núi dùng ăn kèm với món đặc sản là cháo bò. Mùi hương từ trái sẽ kích thích và tạo cảm giác thèm ăn. Khi kết hợp trái chúc ăn kèm với các món ăn đã nấu lâu sẽ không bị mất mùi thơm và nếu cho quá nhiều cũng không bị đắng như chanh.
Ở Bảy Núi, cây thị mọc tự nhiên rải rác nhiều nơi. Tháng 8, không khó để bắt gặp những cây thị cho trái chín vàng, căng mọng, hương thơm phảng phất...
Trái thị chín có mùi thơm nồng, nhưng dịu nhẹ, ai cũng thích đưa lên mũi ngửi, hít hà... Cách ăn trái thị cũng thú vị giống một vài loại trái cây trên núi như: bòn bon và hồng quân, phải vò trái đều cho phần thịt bên trong thật mềm, rồi mới bóc cuống, tách đôi trái thưởng thức.
Những đứa trẻ thường thích ăn trái thị theo kiểu vò trái xong, mút ở đầu cuống đến khi vỏ ngoài xẹp lại. Mùi thị thơm nồng hấp dẫn, vị ngọt thanh bên trong càng khiến người ăn phát ghiền. Nổi tiếng nhất là trái thốt nốt vùng Bảy Núi, trái thốt nốt được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn hoặc có thể ăn tươi, hễ 1 lần được thưởng thức chắc chắn sẽ không thể nào quên hương vị đặc trưng.
Dọc theo tuyến đường từ Tịnh Biên đi Châu Đốc, rất dễ bắt gặp những hàng quán bày bán trái thốt nốt, nước thốt nốt và các sản phẩm khác từ trái thốt nốt. Sau khi tách bỏ lớp vỏ cứng, múi thốt nốt được bao phủ bởi một lớp vỏ lụa mỏng, bỏ lớp vỏ lụa này sẽ có được múi thốt nốt màu trắng đục. Trái vừa ăn, cơm mềm, bên trong có một ít nước hơi ngọt, có vị béo và mùi thơm thoảng, rất ngon.
Theo Trọng Tín (Báo An Giang)
Bệnh nhân ung thư đi 250 km chỉ để bổ sung hai chữ 'hồ sơ': BHXH sẽ xin lỗi người bệnh Sau khi xác minh làm rõ nếu cá nhân nào có sai phạm sẽ xử lý, nhưng về mặt tình cảm, việc để ông H. bị bệnh ung thư phải đi lại từ An Giang lên TP.HCM là điều không hay, nên BHXH sẽ trực tiếp xin lỗi, mong ông thông cảm cho sự việc đã xảy ra. Mẫu "tóm tắt hồ sơ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cháy bãi rác Gung Ré nguy cơ lan qua rừng thông xung quanh

Việt Nam hỗ trợ đồ cứu trợ và viện trợ 300.000 USD giúp Myanmar

Vụ chìm tàu cá Nghệ An: 1 thi thể được tìm thấy ở bờ biển Hà Tĩnh

CSGT TP.HCM làm rõ vụ xe máy chạy ngược chiều, chặn đầu ô tô

TP.HCM: Phát hiện nhân viên quán nhậu tử vong trên đường về nhà

Cứu giúp người bị tai nạn, có thể được thưởng 3 triệu đồng

Myanmar xảy ra trận động đất mới, người dân hoảng loạn

Tài xế ô tô con dừng giữa đường nghi để thách thức xe tải ở Đắk Lắk

Đội cứu hộ Bộ Công an mang flycam, radar sang Myanmar tìm nạn nhân động đất

Bộ Công an Việt Nam đưa người sang hỗ trợ Myanmar khắc phục hậu quả động đất

Tài xế ô tô 16 chỗ đánh nhau với người đi đường tại TPHCM

Ô tô và xe máy rơi xuống cống, 3 người thương vong
Có thể bạn quan tâm

Đặc sản chả cá Lã Vọng lọt top 100 món hải sản ngon nhất thế giới, trên cả sushi của Nhật Bản, dễ làm với nồi chiên không dầu
Ẩm thực
22:54:18 30/03/2025
HOT: "Tóm gọn" Jisoo (BLACKPINK) kín mít vẫn xinh phát sáng, tươi rói ra sân bay ngay sau fanmeeting Hà Nội!
Sao châu á
22:50:56 30/03/2025
Hà Hồ - Kim Lý hôn nhau trên phố Paris, Midu ngọt ngào bên chồng doanh nhân
Sao việt
22:43:10 30/03/2025
NSND Như Quỳnh xúc động tái ngộ người chồng màn ảnh sau 50 năm
Tv show
22:40:02 30/03/2025
Rashford bùng nổ giúp Aston Villa vào bán kết FA Cup
Sao thể thao
22:32:32 30/03/2025
Dương Domic, Quân A.P bùng nổ trong live concert The East
Nhạc việt
22:12:59 30/03/2025
Quảng Trị: Hai người vượt biên sang Lào mua ma túy, bị bắt khi quay về
Pháp luật
22:02:21 30/03/2025
Will Smith sau 3 năm bị 'ghẻ lạnh' vì cú tát chấn động tại Oscar
Sao âu mỹ
21:55:52 30/03/2025
6 câu thoại "thấm tận tim" ở tập cuối Khi Cuộc Đời Cho Bạn Quả Quýt
Phim châu á
21:47:45 30/03/2025
Mỹ đề nghị được tiếp cận các đảo của Nhật gần Đài Loan
Thế giới
21:39:50 30/03/2025