Ăn gì ở hẻm 76 Hai Bà Trưng?

Thu Phương20:55 27/03/2021

Hẻm 76 Hai Bà Trưng (quận 1) không chỉ nổi tiếng là nơi hội tụ đầy đủ các món ăn quen thuộc của Sài thành mà còn được tín đồ ẩm thực ưa thích vì có mức giá bình dân.

Con hẻm nằm trên đường Hai Bà Trưng, quận 1 hội tụ đầy đủ các món từ ăn chơi đến no bụng. Hẻm 76 Hai Bà Trưng không quá dài nhưng lúc nào cũng nhộn nhịp, đông đúc. Đến đây, du khách có thể thưởng thức các món ăn vặt vừa ngon, vừa rẻ.

Bún riêu

Gánh bún riêu nằm ngay đầu hẻm 76 Hai Bà Trưng. Quán luôn thu hút thực khách bởi hương vị thơm lừng. Món ăn bắt mắt với nước súp màu vàng cam của riêu cua. Một tô bún có đầy đủ huyết, chả lụa, riêu cua, ốc, đậu… Món ăn hấp dẫn ở vị ngọt thanh của nước dùng cùng cái beo béo của món ăn kèm và vị nồng đậm của mắm ruốc. Tuy nhiên, riêu cua ở đây không hoàn toàn nguyên chất.

Ảnh: Mitsfoody, Chiecbungdoi.foodlover, Nhanrec, Tebefoody.

Thực khách đánh giá:

Mitsfoody: “Một bán bún chỉ có 25.000 đồng. Hương vị nêm nếm khá ngon. Mình ăn buổi trưa nên không biết cụ thể giờ bán. Cứ canh nồi hơi vơi một xíu mới ngon nha, thường mới nấu vị sẽ không đậm đà lắm.”

Video đang HOT

Bột chiên

Bột chiên ở con hẻm này khá nổi tiếng. Bột được cắt thành hình vuông vừa miệng. Đập thêm một quả trứng ốp la lên trên sẽ làm cho món ăn thêm béo thơm. Bột chiên kiểu truyền thống, ăn kèm cùng đu đủ bào sợi và chan nước tương pha loãng. Cái hấp dẫn của món ăn là bột dẻo mịn ăn không hề gây ngấy và mức giá 25.000 đồng cho một hộp đầy đặn, hợp lý.

Bột chiên ở đây khá nổi tiếng. Ảnh: Tebefood, Lenkycungkhoa.

Thực khách đánh giá:

Nguyễn Minh Tú: “Bột chiên làm rất giòn, ăn rất vừa miệng, giá cả phải chăng cho 1 nơi trung tâm thành phố.”

Luu Anh Khoa: “Khá nhiều nha, phần nước chấm ăn cũng ngon. Có tóp mỡ giòn nữa.”

Bánh Huế

Dành cho những ai yêu thích món bánh miền Trung. Một hàng bánh với tất cả hương vị như là bánh bèo, bột lọc, bánh nậm… đều có đủ. Một phần bánh chỉ 20.000 đồng và có thể gọi tùy món bạn thích nhưng ngon nhất là một phần thập cẩm với nem, chả. Những chiếc bánh bình dị với bột dẻo dai, chan thêm nước mắm nhà làm và bánh mì chiên giòn giòn ăn kèm hấp dẫn.

Cửa hàng bán đầy đủ những món bánh miền Trung. Ảnh: Intofood_, Tebefood, Damanfood.

Thực khách đánh giá:

Intorfood: “Nhìn mâm bánh hấp dẫn lắm luôn. Phần thập cẩm 20.000 đồng cũng đầy đủ nhưng hương vị rất bình thường, nước mắm không đậm đà, bột lọc hơi sượng, vị hơi nhạt. Bánh đúc béo, thơm mùi nước dừa. Tóm lại ăn được.”

Cơm chiên Thái

Cơm chiên Thái là món chắc chắn bạn không nên bỏ qua khi đến con hẻm này. Một suất cơm khá đầy đặn với da gà, thịt xiên nướng, kim chi, dưa leo, cà chua… Đặc biệt là cơm chiên mềm mềm thơm thơm, thu hút đông đảo tín đồ ẩm thực.

Ảnh: Tebefood, Lanwiththi.

Thực khách đánh giá:

Nguyễn Mai Khanh: “Một hộp đầy ụ có 25.000 đồng thôi, có thịt nướng, da gà, kim chi, dưa cà, cơm chiên mềm lắm, nóng hổi luôn, thịt nướng được nêm nếm vừa ăn lắm nè, da gà cũng giòn nữa, ăn thêm kim chi cho đỡ ngán.”

Luu Anh Khoa: “Hôm mình đi cơm khá khô, kim chi thì chua dã man luôn, da heo không được giòn lắm. Nhưng bù lại phần thịt nướng vẫn ngon, ăn thơm lắm.”

Xôi dầu hào lạ miệng ở Sài Gòn

Thay vì dùng nước tương, chủ quán rưới nước sốt dầu hào lên hộp xôi mặn khiến món ăn trở nên đậm đà hơn.

Các món của người Hoa là một trong những nét đặc trưng ẩm thực Sài thành mà bạn không nên bỏ qua, trong đó, xôi dầu hào chắc chắn sẽ khiến thực khách phương xa ngạc nhiên ngay lần đầu nếm thử. Món ăn tương tự xôi mặn vốn đã quá quen thuộc với nhiều người, nhưng hương vị đậm đà hơn hẳn nhờ lớp nước sốt dầu hào đặc sánh. Xôi được bán tại một tiệm bình dân trên đường Trần Quý, quận 11, mở cửa từ 6h tới 23h mỗi ngày, giá 15.000 đồng/hộp.

Hộp xôi thấm đẫm trong nước sốt dầu hào. Ảnh: foodholicvn.

Xe xôi kê trước hiên nhà, kèm vài tấm bảng hiệu vẽ tay theo đúng kiểu quán truyền thống của người Hoa sinh sống tại Sài Gòn. Quán không có chỗ ngồi, chủ yếu bán mang đi. Tủ kính đặt vài khay nguyên liệu gồm trứng ốp la, chả lụa, chả cá, thịt ba rọi xá xíu thái sợi, ruốc, rau thơm... Riêng nồi xôi luôn được giữ nóng trên bếp bằng nồi hấp để không bị khô. Thực đơn gồm hai món chính: xôi gà xé và xôi dầu hào.

Vị xôi gà xé không nổi trội, nhưng xôi dầu hào dễ gây ấn tượng với thực khách. Hạt xôi thơm lừng, dẻo vừa, không hề bị khô hay nhão là thứ níu chân khách. Sau khi cho xôi vào hộp, chủ quán thêm các loại topping tùy lựa chọn của khách. Cuối cùng là lớp nước sốt dầu hào, linh hồn của hộp xôi, thay cho nước tương (xì dầu). Đây cũng là sáng tạo của chủ quán để tạo ra món xôi độc đáo.

Nước sốt đặc quánh được chế biến theo công thức riêng, nấu từ dầu hào kết hợp ớt sa tế cay cay, vị vừa mặn vừa ngọt, không mang mùi đậm như dầu hào nguyên chất nên rất dễ ăn, đồng thời giúp nâng tầm món xôi mặn bình thường, dậy mùi thơm. Khi ăn, bạn trộn đều hộp xôi lên cho nước sốt thấm vào, sau đó thưởng thức hạt xôi mềm, thơm. Mỡ hành làm món ăn thêm ngậy, thỏa mãn các tín đồ món béo. Tuy nhiên, nếu không thích vị ngọt và béo thì bạn nên dặn chủ quán chan ít nước sốt lại cho hợp khẩu vị. Ngoài xôi, quán còn có bánh mì, humburger phết nước sốt dầu hào, vị mới lạ, khó quên.

Những món ngon lạ hút khách ở Sài thành Huyết chưng, khổ qua cà ớt, ếch núp lùm... là những món ăn độc đáo bạn có thể trải nghiệm trong chiều mát trời tại TP.HCM. Nếu là tín đồ của các món từ nội tạng, huyết chưng là gợi ý bạn không thể bỏ lỡ. Một tô 50.000 đồng gồm đầy đủ phèo, lưỡi, tim, óc heo, phổi, bao tử. Đặc biệt,...