Ăn gì khi chỉ có một ngày ở Huế?

Mảnh đất cố đô nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, được chế biến khéo léo và tỉ mỉ. Khám phá các món ăn đặc trưng ở đây sẽ là một trong những trải nghiệm du khách không thể bỏ lỡ.

Nếu băn khoan chưa biết ăn gì khi ở Huế trong 24 giờ, các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn lên kế hoạch thưởng thức ẩm thực tại mảnh đất cố đô này một cách trọn vẹn nhất.

1. Bún bò Huế

Khởi đầu ngày mới bằng bát bún bò nóng hổi trở thành lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Đây là một trong những món ăn trứ danh, nổi tiếng nhất tại Huế. Chỉ khi đến vùng đất này, du khách mới có cơ hội thưởng thức bát bún bò chuẩn vị, bao gồm đa dạng nguyên liệu thơm ngon như chả cua, gân bò, tiết heo… Nếu tới thành phố vào buổi tối muộn, bạn nên ghé đến đường Hà Nội bởi nơi đây tập trung rất nhiều quán bán món đặc sản “vạn người mê” này mở đến đêm.

Địa chỉ gợi ý: Bún bò Mệ Kéo, bún bò O Phượng, bún bò Bà Mỹ…

2. Cơm hến

Nếu muốn tìm món ăn chắc bụng vào buổi trưa, đây sẽ trở thành gợi ý phù hợp. Cơm hến được biết đến là đặc sản dân dã, bình dị của người dân Huế. Một phần đầy đủ thường đi kèm bát canh hến ngọt thanh, khi ăn chan cùng cơm để hòa quyện hương vị các nguyên liệu. Nhiều người mách nhau rằng muốn ăn cơm hến chuẩn nhất phải đến Cồn Hến. Nơi này bán đầy đủ các món từ hến bao gồm mì, cháo, bún… với giá bình dân chỉ từ 8.000-15.000 đồng.

Địa chỉ gợi ý: Cơm hến Hoa Đông, cơm hến Bà Cam, cơm hến Hàn Mạc Tử…

3. Bánh canh

Xứ Huế nổi tiếng với vô vàn các món bánh canh khác nhau, hấp dẫn như bánh canh cua rời, cá lóc, cá ngừ… Trong đó, bạn không thể quên nhắc đến bánh canh nguồn gốc từ làng Nam Phổ, hấp dẫn thị giác bởi phần nước lèo sánh đặc, màu đỏ từ gạch cua và tôm. Du khách có thể ghé đến đường Phạm Hồng Thái. Nơi đây được mệnh danh là “con phố bánh canh”, tập trung rất nhiều hàng quán bán món ăn này.

Địa chỉ gợi ý: Bánh canh Thúy, bánh canh O thu, bánh canh Bà Đợi…

Ảnh: Cattour.

4. Các loại bánh đặc sản

Tới Huế mà chưa thưởng thức các loại bánh nổi tiếng như bánh bèo, bánh ram ít, bánh nậm… sẽ là một thiếu sót lớn. Mỗi bánh lại sở hữu hình dáng, mùi vị khác nhau, thể hiện sự tỉ mỉ và công phu của người chế biến. Bạn nên đi đông người để thưởng thức trọn vẹn được tất cả các hương vị bánh thơm ngon trong thực đơn từng quán.

Địa chỉ gợi ý: Quán Bà Đỏ, quán bà Cư, quán Chi…

Ảnh: Sông hương foods.

5. Chè Huế

Chè được bán ở khắp các ngõ ngách trong thành phố, là món ăn giải khát yêu thích của nhiều người trong thời tiết nắng nóng. Chè xứ Huế rất đa dạng, chế biến theo nhiều phong cách khác nhau từ sang trọng cho tới bình dân. Một số loại chè trứ danh chỉ có ở mảnh đất này phải kể đến như bột lọc heo quay, táo xọn, hạt sen bọc nhãn lồng…

Địa chỉ gợi ý: Chè Hẻm, chè Mợ Tôn Đích, chè Ngọc Hiền…

Ảnh: 9493.corner.

6. Bánh mì

Những quầy bánh mì đêm thu hút rất đông thực khách tới ăn, đặc biệt là giới trẻ. Bánh mì ở Huế sở hữu hình dáng nhỏ hơn so với các nơi khác, nhân bên trong đa dạng nhiều loại topping lạ miệng như bột lọc, heo quay, nem chua… Thưởng thức chiếc bánh mì nóng hổi vào ban đêm sẽ kết thúc trọn vẹn chuyến hành trình khám phá ẩm thực một ngày ở Huế của bạn.

Địa chỉ gợi ý: Bánh mì Tràng Tiền, bánh mì O Tho, bánh mì Chị Đấu…

Ảnh: Asianinspirations.