ăn chín

Ảnh: Những đôi tay "vi khuẩn" bốc thức ăn cho "thượng đế"

Hình ảnh chủ quán dùng tay trần bốc thức ăn cho khách không xa lạ với ẩm thực đường phố ở Việt Nam.

Vi phạm kinh doanh thức ăn đường phố: Tăng mức phạt e vẫn khó

Ngày 20.10 tới Nghị định số 115/2018 quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm (ATTP) bắt đầu có hiệu lực. Thế nhưng, theo ghi nhận của phóng viên Báo NTNN, đến nay ...

Mẹ bầu mắc tay chân miệng khi mang thai có khiến thai nhi bị dị tật?

Dịch tay chân miệng đang bùng phát trên diện rộng, bệnh dễ lây lan ở trẻ nhỏ nhưng người lớn không nên chủ quan vì vẫn có nguy cơ mắc. Và đáng ngại hơn cả là có cả những bà bầu cũn...

Ổ vi khuẩn trên chiếc thớt ở căn bếp nhà bạn

Thớt chứa số vi khuẩn nhiều gấp 200 lần so với bồn cầu, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella, E.coli, độc tố nấm aflatoxin.

5 lưu ý ăn uống tránh ngộ độc trong kỳ nghỉ 2/9

Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, ăn uống điều độ và kết hợp luyện tập thể dục trong dịp nghỉ lễ.

Đồ ăn thừa đã nguy hại, bảo quản sai còn nguy hơn! Dừng 6 thói quen cất trữ tai hại

Ăn thức ăn qua đêm đã ẩn chứa nguy cơ độc hại nhưng bảo quản thức ăn không đúng cách còn hại hơn gấp nhiều lần.

Ăn rau sống thế nào cho đúng để không hại sức khỏe?

Thường mọi người vẫn có thói quen, nhất là khi ăn một món ăn như bún riêu cua, hay nước sốt cà chua thì phải ăn với rau sống mới ngon.

Top 5 món ăn chứa nhiều con "ngoe nguẩy" bạn nên coi trước khi ăn

Chúng ta thường nói "khuất mắt trông coi" sau mỗi lần ăn thực phẩm thiếu an toàn. Đây là 5 món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhất bạn nên "coi" trước khi ăn để tránh mang bệnh.

Liều lĩnh ăn hết 28 quả trứng sống vì cá cược, nam thanh niên đột tử

Vì cá cược với bạn sẽ ăn hết 30 quả trứng sống, nam thanh niên đã phải nhận hậu quả đau lòng.

Những loại rau củ nên nấu chín thay vì ăn sống

Thành tế bào của cà chua khá dày nên nếu ăn sống bạn sẽ chỉ nhận được 4% chất chống oxy hóa có trong loại thực phẩm này.

Mua bệnh vì ăn rau chưa nấu chín

Đang khỏe mạnh, ăn uống bình thường, thật khủng khiếp khi bỗng nhiên một ngày nào đó bạn phát hiện mình có giun sán trong não, gan, phổi... chỉ vì mê ăn rau.

Ăn thịt bò tái: Ngon nhưng… tắc đường ruột suýt chết!

Nhiều người có thói quen ăn thịt bò, phở bò tái kèm rau sống mà không biết rằng trong thực phẩm chưa được chín kỹ này tiềm ẩn nguy cơ các nang ấu trùng xâm nhập trực tiếp vào cơ th...

Làm sao để nhận biết món ăn đã chín

Một vài mẹo nhỏ sau giúp các bà nội trợ nhận biết được thức ăn đã chín trong khi chế biến. Thức ăn vừa chín tới khiến bạn ăn ngon miệng và đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình.

Tránh nhiễm khuẩn từ nhà bếp

Nguyên nhân của các bệnh lý nhiễm khuẩn thức ăn đa phần đều bắt đầu từ nguồn thực phẩm. Tuy nhiên, những yếu tố gây nhiễm khuẩn phát sinh ở các khâu khác như dụng cụ làm bếp không ...

Máy xay hoa quả và thức ăn chín tiện lợi cho bé

Máy xay rất hữu ích khi mẹ cho bé đi chơi hay đi du lịch mà vẫn đảm bảo cho bé có bữa ăn bổ dưỡng nhanh chóng.