ẩm thực trung quốc

Đến Trung Quốc thưởng thức món ăn ở 8 trường phái ẩm thực nổi tiếng

Dựa vào vị trí địa lý, khẩu vị và phong cách chế biến, ẩm thựcTrung Quốcđược chia thành 8 trường phái ẩm thực lớn, bao gồm: Sơn Đông, Quảng Đông, Tứ Xuyên, Hồ Nam, Phúc Kiến, Chiết Giang, Giang Tô và An Huy. 8 trường phái như 8 mảnh ghé...

Món mì khô nóng gây nghiện nổi danh tại Vũ Hán

Giờ đây khi nhắc tới Vũ Hán, mọi người chỉ nhớ về con virus đáng sợ gây nên dịch bệnh Covid-19 trên toàn cầu mà quên mất vùng đất ấy có món mì khô nóng cứ ăn là nhớ.

Đậu phụ thối hỏa cung điện: Nhất định phải nếm thử một lần

Đậu phụ thối không phải món ăn lạ trong nền ẩm thực Trung Quốc nhưng liệu bạn đã từng nghe đến tên đậu phụ thối hỏa cung điện lần nào chưa? Nếu chưa hãy thử tìm hiểu về món ăn lạ l...

Điểm tâm phá cách: Hắc kim sa

Các nhà hàng của người Hoa hằng năm đều cố gắng tìm tòi chế biến ra những món ăn mới mẻ, độc đáo để phục vụ thực khách.

Dù hầm thịt gì chỉ cần thêm 2 thứ này, thịt thấm, mềm, không hôi

2 nguyên liệu này có mùi thơm nồng, dễ dàng loại bỏ được mùi tanh đặc trưng của các loại thịt.

8 nét đặc trưng ẩm thực Trung Quốc

Không chỉ thu hút du khách bởi những điểm du lịch độc đáo, nổi tiếng, Trung Quốc còn quyến rũ du khách ở nền ẩm thực có 1-0-2. Hãy cùng Đất Việt Tour khám phá hết 8 nétđặc trưng ẩm...

10 món ăn “kỳ dị” nhất định phải thử khi tới Trung Quốc

Trung Quốc nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Tuy nhiên ít ai biết rằng, đây cũng là cái nôi cho rất nhiều món ăn kỳ dị. Dưới đây là 10 món ăn lạ lùng nhưng rất đáng t...

Món bánh gạo hạnh phúc của người Trung Quốc

Ở Ninh Hải (Trung Quốc), người dân thích ăn loại bánh làm từ gạo rồi đem chiên. Họ coi chúng là biểu tượng của lòng hiếu thảo và sự may mắn.

Bánh bao kẹp thịt kho ở Trung Quốc

Roujiamo là loại bánh có từ thời nhà Tần (221-207 TCN), nguồn gốc ở Thiểm Tây (Trung Quốc). Ngày nay, món ăn này vẫn phổ biến và được nhiều thực khách ưa chuộng.

Đậu phụ ‘mọc lông’ ở Trung Quốc

Món đậu phụ lên men để lâu ngày, tới khi mọc lớp lông mềm bên ngoài mới đem chiên hoặc ăn chung với tương ớt.

Nhà hàng chuyên món Trung ở TP.HCM

TP.HCM không thiếu những nhà hàng phục vụ món Trung. Trong đó, bạn nên một lần ghé 4 địa chỉ dưới đây để thưởng thức các món ăn lạ vị, độc đáo.

Cuối tuần mát mẻ làm thực đơn các món thơm ngon khó cưỡng

Những ngày cuối tuần thời tiết dịu mát là lúc các chị em trổ tài làm các món ăn mới lạ cho cả nhà và món Trung Hoa là một gợi ý thú vị.

Ngày mưa gió xì xụp ăn lẩu quả là nhất nhưng chị em có biết món này đã 2000 năm tuổi?

Bảo lẩu xưa như trái đất là có thật, nhưng nguồn gốc đích thực của lẩu thì chịu không ai biết.

Thơm mát bánh thạch quế hoa kỷ tử

Là loại bánh có nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực Trung Quốc, thạch quế hoa kỷ tử không chỉ đẹp về hình thức mà nó còn cuốn hút tín đồ ẩm thực bởi các nguyên liệu để làm bánh đều tốt ch...

Món ‘mì ôm người đẹp’ ở Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc kích thích người ăn không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà cả tên gọi độc đáo, như gà không lối thoát hay mì ôm người đẹp.

Sự thật ít biết về những miếng dimsum tí hon

Những miếng dim sum nhỏ xíu, vừa trọn trong miệng, đa dạng về chủng loại mê hoặc thực khách khắp nơi trên thế giới bởi nhiều điều thú vị.

10 món Trung Quốc làm du khách mê mẩn

Trứng bắc thảo, mì dan dan hay thịt kho Đông Pha là những món ăn khiến du khách mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.

Những món ăn “kinh dị” nhất Trung Quốc khiến du khách khóc thét: Việt Nam cũng có thứ này

Không chỉ hút hồn du khách phương xa bởi những thắng cảnh thiên nhiên đẹp, Trung Quốc còn sở hữu nền ẩm thực lâu đời, nhiều món ăn đặc sắc nhưng không kém phần kỳ dị.

4 món ăn nghe cách làm thôi đã thấy khó thở, đau tim

Nếu biết được quy trình làm ra các món ăn này vô cùng nghiệt ngã, độc ác, bạn có dám ăn không?

Hết hồn với ẩm thực đường phố Trung Quốc

Trung Quốc có nhiều loại thực phẩm kỳ lạ nhất trên thế giới. Từng có một câu nói khá nổi tiếng ở Trung Quốc: Chúng tôi ăn tất cả mọi thứ chân trừ ghế và bàn. Câu nói này có lẽ khôn...

Top đặc sản siêu “khó ngửi” nhưng “gây nghiện” của người Trung Quốc

Vì mùi đặc trưng của nó nên những món ăn này được liệt kê vào danh sách các món đặc sản của Trung Quốc được khuyến cáo người ăn lần đầu chỉ nên ăn không nên ngửi.

Cháo tiều và loạt món Hoa hút thực khách ở TP.HCM

Cháo tiều, mì vịt tiềm, sủi cảo... là những món ăn đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, được nhiều người sành ăn yêu thích ở TP.HCM.

Loại trứng mà người Nhật ăn 10 tấn nhưng người Trung Quốc ăn tới 2.000 tấn một năm

Đây là loại trứng gây tranh cãi ở nhiều quốc gia, tại Trung Quốc nó được hầu hết mọi người yêu thích nhưng ở nơi khác thì số phận hoàn toàn ngược lại.

Đặc sản ống tre Trung Quốc, người qua đường tò mò ăn thử thì xuýt xoa

Cách chế biến độc đáo, giá thành rẻ mà mùi vị lại quá xuất sắc, đây quả thật là món ăn nên được tìm mua khi ghé đến Trung Quốc.

“Tan chảy” với món thịt kho Đông Pha huyền thoại của Trung Quốc

Vị ngon đậm đà khó quên của thịt kho đã biến nó trở thành món ăn truyền thống của người Hàng Châu, Trung Quốc và đốn tim bất kỳ thực khách nào thưởng thức.

Thưởng thức buffet cua đại đế 9 vị tại Hà Nội

Với mỗi suất buffet cua đại đế 9 vị, thực khách được thưởng thức không giới hạn cua tươi tự bắt tại bể cùng hơn 200 món hải sản khác như ghẹ, bề bề, tôm càng xanh, ốc hương...

Những món ăn sống nổi tiếng của Nga và Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc được xem là đại diện cho một trong những di sản ẩm thực phong phú và đa dạng nhất trên thế giới.

Ẩm thực Trung Quốc: Sự kết tinh của văn hóa ngàn năm

Với bề dày lịch sử cùng sự ảnh hưởng đến nhiều nền ẩm thực trên thế giới, ẩm thực Trung Quốc từ lâu đã là một đề tài tốn khá nhiều giấy mực của những người nghiên cứu về lĩnh vực đ...

8 món ăn có mùi “khó ngửi” bậc nhất Trung Quốc

Mặc dù những món ăn này có mùi khó ngửi nhưng hương vị của chúng hoàn toàn trái ngược, thậm chí được nhiều người đánh giá là rất ngon.

Những món ăn ngon, bổ, rẻ bạn không nên bỏ qua khi đến Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc vốn nổi tiếng trên khắp thế giới với những món ăn ngon và đặc sắc. Những món ăn dưới đây không kém phần hấp dẫn và còn có mức giá rất rẻ thường chỉ khoảng trên d...

Những món ăn Trung Quốc dành cho người nghiền cay

Vị cay xé lưỡi từ bát đậu phụ Tứ Xuyên, mì dandan hay canh cá chua cay... ngay lập tức đánh thức vị giác của bất kỳ vị thực khách nào.

Công thức gà Tả Tông Đường trứ danh từ nhà hàng Trung Hoa

Dù quan tâm ít hay nhiều về ẩm thực Trung Quốc thì hẳn cái tên gà Tả Tông Đường cũng là một cái tên không quá lạ lẫm. Bởi lẽ món ngon này đã được nhắc đến rất nhiều nhờ sự ngon miệ...

Đi Tứ Xuyên, Trung Quốc nhất định phải ăn những món này

Nhiều du khách phải ngỡ ngàng về những món ăn ngon, lạ ở Tứ Xuyên, Trung Quốc.

10 món ăn Trung Quốc được thực khách ưa thích

Theo CNN, thịt nướng, kẹo hồ lô, mì kéo, đậu phụ thối là những món ăn Trung Quốc được người dân nước này yêu thích nhất.

7 món ăn vỉa hè ăn no vẫn thấy thèm của Trung Quốc

Ẩm thực Trung Quốc có nhiều món ăn thú vị, trong đó phải kể đến những món ăn vỉa hè nổi tiếng như há cảo, cơm chiên, bánh bao, kẹo hồ lô...

Những món ăn đắt nhất hành tinh: Súp vi cá mập, món ăn đắt đỏ từ “tử thần của biển cả”

Nói đến ẩm thực Trung Quốc, chúng ta không thể không nhắc đến món ăn ngon, bổ dưỡng từ lâu đã nổi tiếng thế giới - Súp vi cá mập. Món súp này được ví von là món ăn đắt nhất hành ti...

Các món ăn kinh dị từ cừu ở Trung Quốc khiến du khách “khóc thét”

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng với rất nhiều món ăn truyền thống thơm ngon dễ ăn và cũng không thiếu những món ăn kinh dị khiến cho khách du lịch nước ngoài phải sợ khóc thét.

Phủ sóng ở hầu hết các quốc gia thế nhưng có 10 sự thật về ẩm thực Trung Quốc mà không phải ai cũng biết

Ẩm thực Trung Quốc có những nét đặc sắc đến từ chính món ăn lẫn cách thưởng thức khác hẳn với ẩm thực phương Tây. Cùng tìm hiểu xem chúng là gì nhé!

Đến Trung Quốc thưởng thức tôm say rượu và mì ôm ấp người đẹp

Ẩm thực Trung Quốc độc đáo bởi hương vị thơm ngon và cả tên gọi độc đáo, cách chế biến cũng rất lạ kỳ. Hầu hết các món ăn ở Trung Quốc đều được chế biến cầu kỳ với nhiều nguyên liệ...

Những đặc sản Trung Quốc, chỉ nhìn thôi cũng khiến thực khách phát thèm

Ẩm thực Trung Quốc vốn nổi tiếng khắp thế giới với các món ăn kinh điển được nhiều người yêu thích như thịt lợn chua ngọt, gà Cung Bảo và vịt quay Bắc Kinh.

Không chỉ có bánh, 6 món ăn này cũng rất phổ biến trong Tết Trung thu ở Trung Quốc

Ngoài bánh trung thu thì vịt, cua lông, rượu lên men... cũng rất được người Trung Quốc ưa thích trong dịp Tết Trung thu.

Công thức các món ăn Trung Quốc đơn giản

Ẩm thực Trung Quốc từ lâu đã được truyền bá vào Việt Nam và được đông đảo người Việt tiếp nhận không chỉ vì thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất độc đáo. Homnayangi.vn sẽ giới thiệu cho ...

Người Trung Quốc có món xôi sườn ngon tê tái, tôi nấu thử một lần mà chồng con đòi ăn suốt!

Từng miếng xôi dẻo thơm ăn cùng với sườn mềm ngọt đậm đà, chỉ mới nghĩ thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Thử ngay món xôi sườn này nhé!

Những món ăn truyền thống ngon tuyệt của Trung Quốc nhất định phải thử

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng khắp thế giới vì ngon và đa dạng. Những món ăn truyền thống dưới đây càng chứng minh điều đó.

Thiên đường ăn uống Trung Quốc với 7 món ngon thu hút giới trẻ

Hà Khẩu (Trung Quốc) là điểm đến thú vị để du khách trải nghiệm ẩm thực Trung Hoa. 7 món ăn vặt dưới đây là lựa chọn yêu thích của nhiều bạn trẻ.

Loài cá đắt nhất Trung Quốc, phải đặt trước cả chục năm mới có thể thưởng thức được

Những loài cá này đều sống trên sông Dương Tử, một trong những con sông nguy hiểm nhất thế giới, đồng thời việc khai thác quá mức khiến số lượng thủy sản ở đây ngày càng hạn chế.

3 loại trứng “bất hủ” của người Trung Quốc, khách du lịch đứng hình khi nhìn thấy

Trong số đó có 1 loại trứng chỉ cần nghe tên thôi cũng khiến nhiều người kinh hãi không dám ăn thử.

Quán mì xào siêu tốc, mở bán lúc 4h sáng và hết veo lúc 7h

Mặc dù số lượng người mua rất đông, nhưng quán mì này nhất quyết chỉ bán đúng số lượng mỗi ngày, ai chậm chân thì không mua được.

24h theo chân 9X càn quét ẩm thực Trung Hoa chỉ với 240.000 đồng

Hà Khẩu (Trung Quốc) là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ mê ẩm thực. Chỉ 240.000 đồng, bạn thỏa sức vùng vẫy trong thiên đường ngập tràn món ăn ngon từ đậu phụ thối đến trà sữa.

Chiếc bánh bao trong phim ngắn đoạt giải Oscar: món ăn thể hiện tinh thần và quan niệm gia đình của người Trung nói riêng và châu Á nói chung

Bộ phim ngắn lấy hình ảnh bánh bao để gửi gắm thông điệp tình cảm gia đình, song hiếm ai hiểu được ý nghĩa của chiếc bánh bao trong ẩm thực và văn hoá Trung Quốc nói riêng, châu Á ...