Ẩm thực thiên đường Maldives mê hoặc lòng người

Maldives không chỉ được biết đến như chốn thiên đường bình yên giữa nhân gian tấp nập mà còn mê hoặc bước chân người lữ khách bởi danh sách những món ăn ngon khó cưỡng.

Với ai từng thưởng thức ẩm thực Maldives thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị quyến rũ ấy.

MAS HUNI

Nếu có cơ hội du lịch đến Maldives thì bạn nhất định đừng quên thưởng thức món ăn có tên Mas Huni. Đây là một món ăn nổi tiếng được chế biến từ cá ngừ tươi ngon của vùng biển xanh trong bậc nhất. Mas Huni có các thành phần chính là cá ngừ, hành tây, ớt xay, dừa. Đầu tiên, người ta thái hoặc nghiền nhỏ cá ngừ, sau đó trộn đều các loại gia vị khác. Thực khách thường ăn kèm món ăn này cùng với bánh mì cắt lát nướng giòn. Khi thưởng thức bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị ngọt bùi của dừa xay, vị ngọt của cá ngừ, thêm chút cay của ớt và độ giòn của bánh mì khiến bạn say mê vương vấn.

CANH GARUDHIYA

Nguyên liệu chính vẫn từ cá ngừ nhưng món canh Garudhiya lại mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn cho du khách. Món ăn này có cá, nước và muối nên khi ăn bạn sẽ có cảm giác lạ miệng. Ngoài ra người ta cũng có thể cho thêm hành, ớt, tùy theo khẩu vị của thực khách. Đây cũng chính là món ăn truyền thống rất được ưa chuộng ở Maldives.

FIHUNU MAS

Fihunu Mas là món cá chẽm nướng ở Maldives rất được lòng thực khách. Sau khi sơ chế cá, người ta sẽ nhồi những hương liệu đặc biệt rồi đem nướng cá trong giấy bạc. Chính những thành phần gia vị bên trong cá như ớt đỏ, hành tây, các loại rau đã tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Fihunu Mas thấm đượm vị ngọt tự nhiên, hòa lẫn trong vị cay nồng khiến bạn chỉ cần ăn một lần mà nhớ mãi không thôi.

CÀ RI RIHA

Cà ri là món ăn phổ biến ở rất nhiều nước trên thế giới và ở Maldives cũng có cà ri Riha. Món ăn này được làm từ bột cà ri truyền thống, thịt gà và hỗn hợp các loại gia vị khác. Riha mang màu đỏ vàng hấp dẫn và bắt mắt, hòa quyện cùng nước sốt sền sệt cay nồng và những miếng thịt gà ngọt mềm.

BAJIYA Ở MALDIVES

Bajiya là một loại bánh khá nổi tiếng ở Maldives, thường được người dân dùng trong những bữa ăn nhẹ. Nhân bánh được làm từ cá ngừ hun khói hoặc cá ngừ luộc, nhưng phổ biến và được yêu thích hơn cả vẫn là nhân cá ngừ hun khói. Bởi thế, nếu có dịp du lịch Maldives thì bạn đừng bỏ qua món bánh Bajiya thơm ngon khó cưỡng.