Ẩm thực miền Tây cho những ai muốn ghé thăm trong tương lai gần
Bên cạnh lối sống và đặc thù thiên nhiên do trời ban của vùng đồng bằng sông Cửu Long đã tạo ra nhiều nét đặc trưng hiếm có, miền Tây còn có cả một nền văn hoá ẩm thực riêng vô cùng đa dạng.
Cùng xem Minh Nguyên – thành viên thuộc group Việt Nam Ơi mang lại cho chúng ta những món ăn thơm ngon nào của miền Tây sông nước nhé!
Miền Tây là nơi có rất nhiều món hấp dẫn, mộc mạc nhưng mang tới hương vị khó quên.
Nền ẩm thực ngập tràn các món thuỷ, hải sản
Ở miền Tây, có lẽ thứ duy nhất chẳng lúc nào sợ thiếu đó là đồ ăn. Đặc biệt, với địa thế là vùng có cả đồng bằng và biển nên thủy hải sản tại đây luôn phong phú. Nào tôm đồng, cua biển,… chỉ cần về nơi đây một lần rồi “bắt thân” với người miền Tây dễ mến, họ sẽ sẵn lòng mang cho bạn những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến từ các loại thủy hải sản.
Màu sắc của các món ăn sông nước luôn hấp dẫn.
Cách trình bày lại còn bắt mắt.
Vũ Nữ Chân Dài – món ăn đặc sản của miền Tây, khách quý tới nhà mới được tiếp đãi.
Những loại trái cây nổi tiếng miền Tây
Đã từ lâu đời, đồng bằng sông Cửu Long trở thành một trong những vựa trái cây lớn của cả nước Việt Nam. Nhờ có sự bồi đắp của phù sa mà vùng đất nơi đây trở nên màu mỡ, trù phú, từ đó sản sinh ra những loại cây trái tốt tươi. Chính nhờ nét đa dạng trong các loại trái cây cộng thêm hương vị thơm ngon đã khiến những bước chân du khách khi ghé thăm miền Tây Nam Bộ trở nên khó rời hơn bao giờ.
Hoa quả miền Tây thì nhiều vô kể, đa dạng các loại trái thơm ngon.
Video đang HOT
Sự đa dạng khiến bất kỳ ai ghé thăm cũng cảm thấy ngỡ ngàng.
Không thể bỏ qua các loại bánh đặc sản
Bánh da lợn, bánh lá mơ, bánh cóng,… thật khó để kể hết những loại đồ ngọt thú vị mà người miền Tây Nam Bộ sáng tạo nên. Nếu bạn thích ăn đồ ngọt., mê những thức quà địa phương thì miền Tây chính “thiên đường” đấy nhé!
Những loại bánh có hình dáng khác lạ.
Màu sắc cũng vô cùng “bắt mắt”.
Và tất nhiên hương vị thi miễn chê rồi.
Những chiếc bánh bò đa màu sắc, nhìn thế này thì ai chẳng thèm một lần về với miền Tây nhỉ?
Trên đây chỉ là một phần rất nhỏ trong danh sách những món ngon của sông nước miền Tây mà Minh Nguyên chia sẻ với mọi người. Nếu muốn có nhiều kinh nghiệm hơn trong việc du lịch miền Tây thì đừng quên đồng hành cùng Việt Nam Ơi nhé!
Ẩm thực Sóc Trăng: Trông giản dị, dân quê mà ngon 'hút hồn'
Đặc sản Sóc Trăng cũng như bao món đặc sản miền Tây khác, trông dân dã thế thôi chứ hương vị thì hấp dẫn khỏi bàn.
Nhắc đến đặc sản Sóc Trăng thì phần lớn người chỉ nghĩ đến bánh Pía. Điều đó cũng dễ hiểu khi bánh Pía hiện đã được bán ở khắp các tỉnh thành, trở thành một "thương hiệu" khi người ta nghĩ về Sóc Trăng.
Nhưng có thật là Sóc Trăng chỉ có mỗi bánh Pía là đặc sản? Việt Nam Ơi khẳng định là không! Ngoài bánh Pía, vùng đất miền Nam còn có nhiều món ngon, thức quà hấp dẫn, đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua khi đặt chân đến nơi đây.
Cùng Việt Nam Ơi khám phá 7 loại đặc sản Sóc Trăng, nhìn trông giản dị nhưng hương vị thì không đơn giản chút nào!
1. Bún tiêu giò
Tên gọi xuất phát từ việc nước dùng của món được nấu cay nồng vị tiêu. Nước dùng được ninh từ xương heo và nước dừa tươi tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên - phần linh hồn, tinh túy nhất của món ăn. Bún tiêu giò cay cay, ăn vào ấm bụng là món rất được người Sóc Trăng yêu thích trong những ngày trời mưa, trở gió.
Việt Nam Ơi gợi ý thử món bún tiêu giò ở 21 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 1, Sóc Trăng.
2. Bún gỏi già
Được gọi với cái tên "lạ lùng" vậy thôi chứ thực ra bún gỏi già là món gỏi cuốn nước. Gỏi cuốn thì hẳn là thứ ẩm thực đã quá quen thuộc với người Nam Bộ. Theo đó, các nguyên liệu thay vì được cuốn vào bánh tráng thì được cho hết vào tô, sau đó rưới nước chấm vào tô rồi từ từ thưởng thức. Nếu đã đến Sóc Trăng, bạn không thể không thử bún gỏi già mà đã rời đi được!
Việt Nam Ơi gợi ý thử món bún gỏi già ở 13 Nguyễn Văn Hữu, Phường 1, Sóc Trăng.
3. Bún nước lèo
Bún nước lèo xuất phát là ẩm thực của người Khmer. Bạn có thể thử món này ở các vùng nhiều người đồng bào Khmer sinh sống như Trà Vinh hay Sóc Trăng. Dù vậy, "bà con" Sóc Trăng có cách chế biến để khiến món này trở thành đặc sản riêng biệt của vùng.
Theo đó, nước lèo được làm từ con mắm đặc trưng và nước ninh xương gà, xương heo trộn lại. Nước lèo cho thêm bún, tôm luộc, thịt xay và cá lóc là món ăn đặc sản Sóc Trăng đã được hoàn thiện.
Việt Nam Ơi gợi ý thử món bún nước lèo ở 655 quốc lộ 1A, Phường 2, Sóc Trăng.
4. Bánh Pía
Không phải ngẫu nhiên mà bánh Phía trở thành loại bánh đại diện cho Sóc Trăng như thế. Lớp bánh mỏng, mềm bọc ngoài phần nhân sầu riêng, đậu xanh hay khoai môn, đảm bảo "chinh phục" được đầu lưỡi của bất kì tâm hồn ăn uống nào.
Việt Nam Ơi gợi ý thử bánh Pía ở Bánh Pía Tân Huê Viên.
5. Bánh cóng
Hỗn hợp nhân gồm tôm tươi hấp, thịt nạc xay nhuyễn và đậu xanh nguyên hạt được mang lên chảo chiên, tạo nên chiếc bánh cóng giản dị nhưng chứa đựng đủ mọi hương vị. Bánh cóng thường ăn kèm nước chấm. Được biết, loại nước chấm này cũng là một sự "pha trộn" đủ mùi vị khác, chẳng hạn như vị mặn của mắm cá cơm, vị chua của chanh, ngọt của đường và cay nồng của tỏi ớt.
Việt Nam Ơi gợi ý thử bánh cóng tại số 1 Trần Quang Diệu, Phường 2, Sóc Trăng.
6. Bánh ống
Món ăn vặt đại diện cho ẩm thực miền Nam Việt Nam, tức trông thì giản dị nhưng mùi vị lại chẳng đơn giản chút nào! Hỗn hợp bột gạo và lá dứa được hấp cách thủy trong ống tre, lúc ăn thì ăn kèm với nước cốt dừa, cơm dừa, một ít hạt mè và đậu phộng. Bánh ống dân dã, dễ làm, dễ ăn đã trở thành một thức quà được yêu thích bởi du khách khi đến Sóc Trăng tham quan.
Việt Nam Ơi gợi ý thử bánh ống trên dọc đường Phan Chu Trinh, Phường 1, Sóc Trăng.
7. Mè láo
Món đặc sản có cái tên khá độc đáo này được làm từ khoai môn, bột nếp, vừng mà đường mạch nha. Vỏ bánh giòn, xốp trong khi nhân bánh mềm, thơm là nét đặc biệt của món ăn vặt này. Thưởng thức mè láo, thêm chút trà thơm rồi ngồi nhâm nhi, trò chuyện với bạn bè, người thân là cách người dân địa phương tận hưởng thời gian rảnh rỗi của mình.
Cơm bơ chan nước mắm và 4 cách ăn khác lạ của người Việt Nếu người Đắk Lắk ăn cơm với bơ chan nước mắm thì cơm trộn xoài là đặc sản ở miền Tây. Mỗi vùng miền sẽ có những cách kết hợp cơm trắng với các món ăn kèm khác nhau. Từ những trái cây quê hương, người dân các nơi đã sáng tạo nhiều kiểu ăn độc đáo, mang đến sự đa dạng cho...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng
Có thể bạn quan tâm

Xét xử lưu động vụ 'thổi' đất đấu giá 30 tỷ đồng/m2 ở Hà Nội
Pháp luật
00:32:07 22/02/2025
Tai nạn hy hữu, người đàn ông tử vong do lốp ô tô văng trúng
Tin nổi bật
00:25:59 22/02/2025
Georgia từng được đề nghị trở thành "mặt trận thứ 2" chống Nga
Thế giới
00:19:40 22/02/2025
Sáp thơm gây ô nhiễm không khí ngang với động cơ ô tô
Lạ vui
00:13:14 22/02/2025
Hơn 20 năm qua, vợ biết tôi không yêu nhưng vẫn không chấp nhận ly hôn
Góc tâm tình
00:10:12 22/02/2025
HLV Mai Đức Chung trở lại ĐT nữ Việt Nam ở tuổi 75, đứng số 1 thế giới
Sao thể thao
23:58:31 21/02/2025
Với 10 năm nội trợ, xin khẳng định: 5 mẹo này sẽ giúp bạn tiết kiệm cả sức lẫn tiền
Netizen
23:57:01 21/02/2025
6 thói xấu khiến ngôi nhà giống "bãi rác", giàu đến mấy cũng vẫn có cảm giác "rẻ tiền"
Sáng tạo
23:54:57 21/02/2025
Phim của Song Hye Kyo bùng nổ MXH Việt, gây tranh cãi gay gắt vẫn càn quét phòng vé
Hậu trường phim
23:38:49 21/02/2025
Phim Trung Quốc nhồi nhét cảnh quấy rối phụ nữ, bị chỉ trích khắp MXH: Nữ chính 6 lần gặp biến thái gây phẫn nộ
Phim châu á
23:34:06 21/02/2025