Ẩm thực Hàn Quốc tại Đệ Nhất Nướng

Thùy Dương12:18 16/01/2013

Nơi đây có khoảng 200 món Panchan thay đổi theo ngày và hơn 40 món nướng được chế biến từ thịt bò Mỹ, tôm, mực…

Để đáp ứng nhu cầu thưởng thức món ăn tinh tế của người dân Hà Nội, nhà hàng Đệ Nhất Nướng ra mắt phong cách ẩm thực Hàn Quốc nhưng hương vị được lựa chọn và điều chỉnh phù hợp với người dân thủ đô.

Panchan giá đỗ.

Đệ Nhất Nướng có khoảng 200 món Panchan thay đổi theo ngày. Tại đây, đầu bếp đã gia giảm chút vị cay và chua của Panchan để hợp với người dân Việt Nam, giúp thực khách có thể thưởng thức được tất cả các món ăn.

Sườn bò Đệ Nhất.

Thực đơn của nhà hàng khá phong phú với hơn 40 món nướng được chế biến từ thịt bò Mỹ, thịt lợn, thịt gà đến những món hải sản như tôm, mực, cá được tẩm ướp muối hay tẩm ướp sốt. Bạn sẽ cảm nhận vị tinh túy của gia vị và độ mềm tươi từ thịt, cá theo cách riêng.

Video đang HOT

Ngoài ra, nơi đây sử dụng bếp nướng than (cách nướng truyền thống mang hương vị đặc trưng), giúp tôn thêm vị ngọt tự nhiên của món nướng. Nhà hàng đã sử dụng cách nướng an toàn và tiện lợi bằng cách trang bị hệ thống ống hút khói hiện đại từ Hàn Quốc, cùng với sự chọn lọc kỹ lượng chất lượng than sử dụng. Tất cả nhằm mang đến cho thực khách Việt món nướng ngon nhưng vẫn đảm bảo yêu cầu về sức khỏe.

Nhà hàng nằm ở một vị trí khá đẹp với chỗ để ôtô rộng rãi, miễn phí, cùng 3 tầng phục vụ 120 lượt khách với 4 phòng VIP, trong đó có 3 phòng VIP có thể trình chiếu phục vụ hội thảo.

Chào đón xuân Quý Tỵ, Đệ Nhất Nướng tổ chức chương trình khuyến mại tặng rượu vang cho bàn từ 4 người trở lên và tặng voucher trị giá 100.000 đồng cho tất cả khách hàng đến dùng bữa.

Nhà hàng Đệ Nhất Nướng:

Địa chỉ: 104 Yết Kiêu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Tel: 04.3941 33 44, Website: http://www.denhatnuong.vn
Facebook: www.facebook.com/denhatnuonght.vietnam

Minh Thư

Theo ngôi sao

Sườn heo bản lớn nướng than

Đây là món ăn độc đáo, được chế biến từ sườn heo, phần thịt nạc, xen kẽ ít bông mỡ giúp miếng sườn không khô sau khi nướng.

Với sự phát triển và ảnh hưởng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, món sườn heo bản lớn đã du nhập vào Việt Nam. Tuy nhiên, đây vẫn là món ăn khá mới mẻ và thực khách Việt dường như chưa có hình dung chính xác về món ăn đặc sắc này.

Sườn heo bản lớn.

Sườn heo bản lớn là món ăn tiêu biểu của nền ẩm thực ở xứ sở kim chi, đã được CNN Go bình chọn là một trong 50 món ngon nhất thế giới năm 2011. Món ăn được chế biến từ sườn heo, phần thịt vừa nạc và xen kẽ ít bông mỡ, giúp miếng sườn không khô sau khi nướng. Hai chữ bản lớn (Wang) trong tên món ăn thể hiện độ "khủng" của miếng sườn qua định lượng chế biến, trung bình vào khoảng 300 gr và chiều dài lên đến khoảng 24 cm.

Để thưởng thức món này tại TP HCM, bạn có thể đến nhà hàng Mr Park. Tại đây, món được ướp với sốt đặc biệt kết hợp của 7 loại trái cây như thơm, lê, táo... Loại sốt này sẽ giúp miếng sườn trở nên mềm và có vị ngọt tự nhiên. Thời gian ướp món tối thiểu 72 giờ. Món còn mang đặc trưng hơn khi bề mặt miếng thịt sườn được các đầu bếp cẩn thận cắt 40-50 nhát, cách đều nhau khoảng 1 cm, giúp miếng thịt được mềm và thấm đều các loại sốt.

Để thưởng thức món ngon theo đúng phong cách Hàn Quốc, tất cả món nướng tại nhà hàng và đặc biệt đối với món sườn heo bản lớn đều được phục vụ nướng trên bếp than hồng. Vì với nhiệt lượng của bếp than vào khoảng 200 độ C sẽ giúp miếng sườn được chín nhanh, chín vàng, bề mặt có độ giòn và giữ được độ mềm từ bên trong miếng thịt.

Than được chọn đảm bảo ít khói, cháy lâu và nhiệt lượng luôn được duy trì ổn định, giúp miếng sườn khi nướng chín đều từ ngoài vào trong.

Tại đây, than được chọn đảm bảo ít khói, cháy lâu và nhiệt lượng luôn được duy trì ổn định, giúp miếng sườn khi nướng chín đều từ ngoài vào trong. Vì vậy, món có hương thơm đặc trưng, không lẫn vào đâu được.

Với cách nướng than cho món ăn, nhà hàng muốn mang lại cho thực khách một cảm giác được nhìn, cảm được cái hay, cái nguyên bản của thú vui tao nhã khi nướng trên bếp than hồng. Cảm giác đó được đến từ chút khói, chút mùi thơm nhẹ nhàng, hay những tiếng lách tách nho nhỏ từ những giọt mỡ trong suốt quá trình nướng.

Trong suốt quá trình nướng, bạn không phải lo lắng với mùi đồ ăn cháy hay khói than, vì nhà hàng đã trang bị hệ thống hút khói ngay tại bàn. Đó là những cột ống dài nối từ trần xuống gần bề mặt bếp than hồng, khi khói nướng vừa bay lên sẽ được hút trực tiếp vào miệng ống ngay lập tức, giúp mang lại cho bạn những giây phút ăn uống thoải mái bên bạn bè, người thân.

Ngoài ra, khi đến với nhà hàng, bạn còn có thể thưởng thức những nướng đặc sắc và các món ăn truyền thống khác theo đúng hương vị truyền thống Hàn Quốc.

Bạch tuộc xào chảo đá.

Nhà hàng đang áp dụng chương trình khuyến mãi, chỉ 90.000 đồng, bạn sẽ có ngay voucher trị giá 160.000 đồng áp dụng cho tất cả món ăn và đồ uống tại nhà hàng. Chương trình sẽ bắt đầu từ ngày 13/11 tại muachung.vn.

Mr Park cũng đang áp dụng chương trình "Thưởng thức bia tươi Sapporo miễn phí". Theo đó, khi gọi hai phần sườn heo bản lớn hoặc sườn bò, bạn sẽ được tặng một bình bia tươi Sapporo 800 ml miễn phí.

Địa chỉ nhà hàng Mr Park:

14 Lê Quý Đôn, phường 6, quận 3, TP HCM. Tel: (08) 3933 3733
Website: http://www.mrpark.com.vn
Facebook: https://www.facebook.com/mrparkvn

Minh Thư

Theo VNE

King BBQ - thịt nướng trên than hồng Người Hàn Quốc nướng tất cả các loại thực phẩm: từ thịt, cá, rau, củ, đến các loại hải sản nhưng có lẽ ngon nhất vẫn là các món nướng từ thịt bò. Nướng thịt trên than hồng từ lâu đã trở thành một thương hiệu gắn liền với văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Dù trong tiết trời đông lạnh giá, hay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt lợn ẩm thực hàn quốc thịt bò mỹ sườn bò nhà hàng đệ nhất nướng đệ nhất nướng hương vị hà thành panchan giá đỗ bếp nướng than

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Hải Dương: Xe ô tô mất lái lao thẳng vào rạp đám tang, nhiều người bị hất văng00:12

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Ngân 98 bị nhiễm trùng nghiêm trọng, phải tháo mũi hậu phẫu thuật lần thứ 1000:44

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

'Không thời gian' tập 21: Bà Hồi đau khổ khi ngăn cản tình yêu của con gái03:03

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Tỉ phú Elon Musk giục Mỹ bổ sung tên lửa siêu thanh, UAV08:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Trong tháng tới, hãy ăn 4 món rau bổ dưỡng, thơm ngon lại mang ý nghĩa may mắn này

23:37:17 31/12/2024

Chúng ta không chỉ cần điều chỉnh thói quen tốt, có lợi cho sức khỏe mà còn cần ăn uống đầy đủ để cầu mong những điều tốt lành và may mắn trong năm mới.

Hôm nay nấu gì: 4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng

17:04:05 31/12/2024

4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng. Những món tưởng như giản dị này lại luôn khiến bữa cơm thêm đậm đà, ấm cúng.

Mì ức gà - món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thân

10:41:05 31/12/2024

Mì ức gà là lựa chọn hoàn hảo cho những cô nàng độc thân, khi bạn vẫn muốn thưởng thức một bữa ăn vừa ngon miệng lại đầy đủ dưỡng chất.

Lạ miệng với món cơm gà lá ngải giấm ngon miễn chê

05:59:18 31/12/2024

Cơm gà lá ngải giấm là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình ấm cúng, đơn giản mà đầy đủ hương vị và bổ dưỡng.

Gà hấp nấm và lạp xưởng - món ngon hấp dẫn cho bữa tối, cả nhà ăn hoài không chán

05:58:55 31/12/2024

Gà hấp nấm và lạp xưởng là món ăn vừa thơm ngon, dễ làm lại vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng

05:58:20 31/12/2024

Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng. Món ăn tuy giản dị nhưng vô cùng cuốn hút, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Mì xào giòn kiểu Trung - hương vị đậm đà cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn

05:56:37 31/12/2024

Mì xào giòn không chỉ dễ chế biến mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè.

Xếp hàng ăn phở gan cháy Bắc Ninh

23:01:06 29/12/2024

Phở gan cháy là một biến tấu thú vị của món phở truyền thống, kết hợp giữa nước dùng thơm ngọt, bánh phở mềm dai và đặc biệt là gan lợn cháy.

Những món ăn khoái khẩu của các cầu thủ đội tuyển Việt Nam

15:53:19 29/12/2024

Trong khi Quang Hải thích ăn phở Hà Nội, Bùi Tiến Dũng mê bún đậu mắm tôm thì Nguyễn Xuân Son món nào cũng thích.

Cuối tuần, làm món bánh ngô nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon hết sảy

15:49:15 29/12/2024

Bánh ngô nước cốt dừa là món ăn dân dã hoàn hảo cho những buổi xế chiều thư thái hay những dịp quây quần cùng gia đình.

Cách làm tôm chiên xù giòn rụm, không bị ngấy

06:16:28 29/12/2024

Tôm chiên xù là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các bữa tiệc ấm cúng, cách chế biến món này cũng đơn giản.

Nấu nước dùng lẩu từ nước ép trái cây cực ngon, ngọt thanh ai thử cũng thích

06:15:57 29/12/2024

Ăn lẩu mùa đông không chỉ là thưởng thức món ngon mà còn là cách để gần gũi nhau hơn, giữ lại những khoảnh khắc thật dịu dàng trong những ngày se lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Sao Hoa ngữ bên gia đình trong dịp nghỉ lễ

Sao châu á

23:45:33 31/12/2024

Dù cuối năm là thời điểm bận rộn với công việc nhưng nhiều nghệ sĩ lại chọn ở bên gia đình, tạm gác những bề bộn của cuộc sống để có những giây phút nghỉ ngơi bên người thân yêu.