ẩm thực hà nội

Hà Nội có Bún riêu cua

Trong Món ngon Hà Nội, nhà văn Vũ Bằng viết: Bún óng mướt, chan riêu nóng lên trên, lấp la lấp lánh màu gạch cua sắc tím điểm những chấm vàng kim nhũ li ti giữa vài cái rong cà chua hồng tái; rồi gia một tí mắm tôm vào, ăn với rau diếp ...

4 tiệm cháo phù hợp ngày Hà Nội se lạnh

Bát cháo nóng hổi với sườn hoặc trai, ăn kèm quẩy giòn, rau thơm là lựa chọn được nhiều người Hà Nội ưa thích trong tiết trời mát mẻ.

Ăn gì ở Hà Nội ngày gió lạnh?

Những ngày gió mùa về là khoảng thời gian thích hợp để bạn lên lịch thực hiện tour ẩm thực quanh Hà Nội, thưởng thức những món ăn nóng hổi.

Bún đậu mắm tôm – Món ăn gây nghiện ở Hà Nội

Trong mọi ngõ ngách của Hà Nôi, bún đậu mắm tôm trở thành món ăn vỉa hè dân dã thu hút du khách trong nước và quốc tế. Cũng vì thế mà món ăn này trở nên hấp dẫn và là gợi ý đầu tiê...

6 món ngon Hà Nội những ngày sang thu

Chè, cháo sườn, bánh giò... là lựa chọn đáng thử cho thực khách giữa thời tiết mát mẻ của Hà Nội những ngày trời thu.

Quyến rũ ẩm thực Hà Nội

Hà Nội không chỉ có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, mà từ xa xưa kinh đô Thăng Long đã nổi tiếng với tinh hoa ẩm thực phong phú, độc đáo gói gọn trong từng món ăn trở thành nét thu ...

100.000 đồng ăn được gì ở trung tâm Hà Nội?

Với 100.000 đồng trong ví, bạn hoàn toàn có thể bỏ bụng 1-2 bữa no nê quanh những quận trung tâm sầm uất bậc nhất Hà thành.

Xôi xéo Hà Nội

Chẳng biết ai là người đầu tiên nghĩ ra món xôi xéo. Nhưng chắc chắn nó phải là đặc sản lâu đời của cư dân lúa nước.

4 món ăn từ cốm non

Cốm được coi như thứ quà tinh hoa của lúa non. Mùa thu Hà Nội gắn liền với hương cốm và những món ăn đặc trưng từ cốm như xôi, bánh, chè hay cốm tươi.

4 món ăn khuya hút khách nhất Hà Nội

Hum Vegetarian-Ẩm thực chay sạch, ngon, bổ dưỡng

3 nhà hàng lẩu chay ngon ở Hà Nội

Nếu muốn thưởng thức bữa ăn thanh đạm, bạn có thể lựa chọn lẩu chay tại một trong 3 địa chỉ nổi tiếng ở Hà Nội dưới đây.

Địa chỉ ăn ngon cho tín đồ ẩm thực: Quán bánh cuốn Thanh Trì 20 năm tuổi ở Hà Nội

Ở Hà Nội có một quán bánh cuốn Thanh Trì đã bán ngót nghét hơn 20 năm vẫn được nhiều người tìm về để thưởng thức món bánh cuốn dành cho mùa hè.

Bánh mì chảo trong ký ức ẩm thực Hà Nội xưa

Bánh mì chảo xuất hiện ở Hà Nội vào đầu những năm 1970. Cùng với thời gian, nó đã trở thành một phần đặc trưng trong ký ức ẩm thực cũ xưa của nhiều thế hệ người dân phố thị.

Những đặc sản của mùa thu Hà Nội nhất định phải thử

Những đặc sản của mùa thu Hà Nội đều là những thức quà dân dã, bạn nhất định phải thưởng thức khi để không phải tiếc nuối.

Những món ăn vặt ấm bụng xế chiều ở Hà Nội

Những ngày Hà Nội sắp vào thu là dịp để bạn cùng hội cạ cứng lai rai vài món ấm nóng. 4 món ăn dưới đây là gợi ý để bạn đổi bữa chiều cuối tuần.

Hà Nội: Thử ngay cháo, xôi, bún cá hồi ngon ngọt trên phố Kim Ngưu

Nghĩ đến cá hồi là chúng ta sẽ nghĩ tới cá hồi áp chảo, sashimi cá hồi sang chảnh... Thế nhưng ở Hà Nội bây giờ có cả cháo, xôi, bún cá hồi khá bình dân nữa này.

Thời tiết Hà Nội mát mẻ đẹp nao lòng, sao không tranh thủ đi làm bát cháo

Team thích ăn cháo hôm nay có một ngày thiên thời, đến các quán cháo nổi tiếng Hà Nội và thưởng thức những tô cháo nóng hổi ngon lành này ngay thôi!

3 món ếch thơm ngon nóng hổi cực hợp với Hà Nội ngày trời mưa

Nhân ngày Hà Nội trời mưa, sao không thưởng thức các món từ ếch nóng hổi lại rất vừa miệng này!

Ngoài phở truyền thống ra, đến Hà Nội phải thử ngay các biến thể cực chất này

Bên cạnh những quán phở truyền thống, các đầu bếp ngày càng sáng tạo ra nhiều món phở vừa ngon, vừa đặc biệt và cách chế biến cũng như thưởng thức cũng vô cùng độc đáo.

Không cần sang Trung Quốc hay Thái Lan cũng có thể thưởng thức lẩu sầu riêng độc lạ

Hà Nội lại mới có thêm món lẩu sầu riêng độc lạ để xì xụp trong những ngày mùa thu này.

Cứ tưởng phở mặn chát là hỏng, hóa ra lại là đặc sản của phố Gầm Cầu – Hà Nội

Nhiều người tới ăn thử phở mặn một lần là bị nghiền liền, lần sau cứ phải đến đây ăn vì cái vị phở mặn mà hơn hẳn.

TP.HCM: Thực đơn ăn xế dành cho những teen nào cứ chiều về là bụng réo ầm ĩ

Bánh giò thập cẩm và bánh rán Hà Nội ngon liêu xiên, giá lại mềm ơi là mềm, ăn bao no mà không lo sạt nghiệp.

Độc đáo bún chả vừa ăn vừa nướng ngay tại bàn ở Hà Nội

Cách ăn này mới giúp cho miếng thịt trở nên giòn xém và nóng hổi và khiến cho ai nấy cũng đều thích thú vì nó giống như ăn thịt nướng BBQ vậy.

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội

Để ăn được một chiếc bánh rán ở đây, ngoài tiền ra, bạn cần có một chút... kiên nhẫn.

“Xôi xéo chị Mây” gần 24 năm vẫn đắt khách ở Hà Nội

Nằm ở ngã tư Hàng Bài - Lý Thường Kiệt, gần 24 năm qua, gánh xôi sáng của chị Mây luôn là hình ảnh quen thuộc đối với người dân khu Hàng Bài, Hà Nội.

No căng bụng với “bún ốc trứng lộn” vàng thơm siêu chất ở Hà Nội

Bát bún ốc vốn đã phong phú topping, giờ thêm cả trứng vịt lộn nữa thì càng thêm chất, chỉ cần một bát thôi là đã miệng và no căng bụng rồi.

Hội mê món sợi ở Hà Nội giờ có thêm cả hủ tiểu mực để đổi vị này

Những khoanh mực trắng nón thơm giòn, những chú tôm luộc chín đỏ, kèm theo hành phi giòn và một vài hạt tiêu...hủ tiếu mực rất được yêu thích ở Sài Gòn đã cập bến ở Hà Nội rồi nhé!

Địa chỉ cuối tuần: 3 quán chè truyền thống ở Hà Nội

Quán chè Mười Sáu, xôi chè bà Thìn hay chè 4 mùa đều là những địa chỉ hot bởi các món chè truyền thống.

Những món ngon hàng chục năm tuổi làm nên danh tiếng ẩm thực đất Hà thành

Con người Hà Nội vốn cẩn thận, chỉn chu và yêu thích những điều xưa cũ, vì vậy chẳng có gì ngạc nhiên khi nền ẩm thực xứ Kinh Kì luôn tràn ngập những món ngon truyền từ đời này san...

Những món ăn làm “rạng danh” nền ẩm thực xứ Kinh Kỳ lọt vào “mắt xanh” của bạn bè Quốc tế

Khách nước ngoài khi đến Hà Nội không khỏi bất ngờ xen lẫn thán phục trước sự hấp dẫn của ẩm thực đường phố qua cáchchế biến đầy sáng tạo của người dân Thủ đô.

Bánh cuốn thanh long- món ăn mới lạ mà thân quen

Bánh cuốn thanh long- một món ăn mới xuất hiện nhưng đã tạo ra một cơn sốt trong giới ẩm thực Hà Nội. Là một món ăn có từ rất lâu đời nay dưới bàn tay của bà Hanh chủ cửa hàng Bánh...

Cách nấu bún thang thơm ngon cho bữa sáng

Với công thức bún thang dưới đây, bạn sẽ có thể mang đến cho người thân những tô bún thật ngon và đúng vị!

Quanh Hà Nội có mấy thứ bún: bún ốc, bún chả, bún đậu…

Nhắc tới Hà Nội, người ta không chỉ nghĩ tới phở bò, một loại nu-đồ mà Tây ba lô cứ nhắc tới là xuýt xoa, sao mà thơm, mà thanh thế, nước sao mà đậm đà thế.

4 quán phở xưa vị ngon bậc nhất Hà Nội

Dù giá cả cao hơn nhiều nơi khác, 4 quán phở dưới đây vẫn hấp dẫn người dân địa phương lẫn du khách bởi hương vị thơm ngon nức tiếng đất Hà thành.

Lạ kỳ tiết canh củ dền

Thoạt nhìn thấy hoa cả mắt. Có phải cái món đã nằm trong danh sách cấm kỵ nhưng lúc nào cũng khiến các đệ tử ruột của môn phái cholotica chết vì thèm bao ngày qua không?

4 món bánh chiều của người Hà Nội

Hàng ngày, cứ khoảng 17-18h, người Hà Nội thường có thói quen rủ nhau thưởng thức bữa chiều với những món bánh mặn, ngọt.

Điểm danh mấy món nộm cổ truyền của người Hà Nội

Ngày xưa, món nộm vẫn được coi là món đầu vị trong mâm cỗ Hà Nội. Trong mâm cỗ, thiếu món gì thì thiếu, chứ không thể thiếu được món nộm.

Chả rươi – món ăn không thể bỏ qua khi đến du lịch Hà Nội

Người Hà Nội thường làm chả rươi với các nguyên liệu gồm thịt băm nhỏ, vài miếng vỏ quýt thái nhỏ trộn, thì là, hành hoa cắt nhỏ rồi trộn lẫn với 1-2 quả trứng, một ít hạt tiêu, nư...

Bánh cuốn nóng – món ngon mộc mạc của người Hà Nội

Trên những con phố Hà Nội, không khó để tìm thấy những cửa hàng bánh cuốn nóng với chiếc nồi hấp bốc hơi nghi ngút, một món ăn đơn giản, mộc mạc nhưng lại vô cùng ngon miệng.

Quán ốc kỳ lạ ở Hà Nội – Suốt 20 năm chủ quán và khách hàng chẳng bao giờ nói với nhau nửa lời

Quán được biết đến với món ốc nóng vô cùng thơm ngon, thế nhưng đây là một quán ốc vô cùng đặc biệt khi cả người bán lẫn người mua đều giao tiếp với nhau bằng cử chỉ.

‘Ngon quên sầu’ với món kem bánh trứng gà non ngay khu phố cổ

Những miếng bánh béo ngậy, thơm mùi trứng, bơ, giòn tan béo ngậy ăn kèm với kem lạnh vô cùng tuyệt vời. Đây chính là một sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh trứng gà non và kem Ý

3 món bún cho bữa trưa

Bún ốc, bún mọc sườn, bún ngan... là các món phổ biến được người dân thủ đô lựa chọn mỗi ngày.

Món mì Quảng đúng vị ở Hà Nội

Mì Quảng thơm nức với miếng thịt gà, vài con tôm và nửa quả trứng luộc đi kèm bánh đa vừng giòn chấm nước dùng béo ngậy.

Xôi cá rô đồng và phở vịt quay ngon nức tiếng ở phố Lò Đúc

Ngoài những món xôi cá rô đồng hay phở vịt quay nổi tiếng, đến phố Lò Đúc (Hà Nội), bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon.

Trải nghiệm những món ăn ngon theo cách hấp độc đáo

Quán ăn theo phong cách hấp độc đáo vừa mang nét ẩm thực hiện đại vừa mang nét văn hóa Việt Nam khiến thực khách khó có thể quên.

Những quán bún ốc ăn “giải nhiệt” ngày nắng nóng điên đảo ở Hà Nội

Bún ốc- một món ăn không còn xa lạ với người Hà Nội, hấp dẫn bởi vị thanh mát, dễ ăn trong ngày nắng nóng ở Hà Nội.

Quán ăn lúc nào cũng đông khách ở HN dù giờ mở cửa không giống ai

Phở gánh Hàng Chiếu, bún chả que tre Bạch Mai hay phở Hàng Trống là những quán ăn có giờ mở cửa chẳng giống ai nhưng lúc nào cũng đông khách.

Chuẩn ‘men’ là biết vào bếp

Khi đi học lớp nấu ăn đầu tiên ở Học việnẨm thực Hà Nội, Nguyễn Thái Phong (Q.Cầu Giấy, Hà Nội) mới học tiểu học. Các món Phong học khi đó cũng đơn giản: salad dưa chuột, gà tẩm bộ...

Hà Nội không thiếu quán ngon lại rẻ: Lập hội bún đậu “ăn sập” khu phố cổ mùa Hè này

Nổi tiếng là địa điểm có nhiều đồ ăn ngon - khu phố cổ được mệnh danh là thiên đường ăn uống và cũng là nơi các tín đồ ẩm thực thường xuyên ghé tới để bắt trend.

Lò Đúc – khu phố ẩm thực ngon có tiếng đất Hà thành

Không phải là khu phố ẩm thực chính như nhiều nơi khác ở Hà Nội, nhưng con phố ngắn chỉ vỏn vẹn hơn 1 km ở Lò Đúc là nơi tập hợp nhiều món ăn ngon, làm say lòng thực khách qua nhiề...