Ẩm thực Myanmar có chút ảnh hưởng của ẩm thực Trung và Ấn nhưng vẫn mang đậm hương vị truyền thống của người Shan – dân tộc đông người nhất của Myanmar.
Du lịch khám phá kết hợp với ẩm thực từ lâu đã trở thành khái niệm quen thuộc với các tín đồ du lịch. Đến với đất nước Myanmar – nơi hội tụ tinh tế văn hóa bốn phương đã tự nhiên tạo ra một nền ẩm thực phong phú lạ thường.
Salad lá trà
Hẳn vừa nghe tên gọi thôi đã khiến bạn cảm thấy tò mò. Nếu như salad trộn thông thường bạn đã quá quen thuộc rồi thì hôm nay việc làm quen món mới tên salad lá trà sẽ thêm thú vị đây. Lá trà không chỉ để dùng nước mà con dùng làm món ăn khai vị, ăn chính hay ăn cơm. Những lá trà chua thơm nồng được trộn thêm với một số loại rau cải và ướp gia vị tươi ngon tạo nên sự hòa quyện thú vị của một món salad đặc biệt mà có thể trước đây bạn chưa từng thử qua.
Ngoài ra, nếu có dịp tham quan hồ Inle khi du lịch Myanmar tự túc thì bạn cũng đừng bỏ qua món salad cà chua xanh – món ăn nhẹ phổ biến, độc đáo của vùng hồ Inle, Myanmar nhé.
![Ẩm thực độc đáo Myanmar - Hình 1]()
Salad lá trà.
Video đang HOT
Cơm người Shan
Người Shan là một tộc người sinh sống ở đất nước chùa vàng và họ đã tinh chế ra món cơm mới lạ. Những hạt cơm nấu chín dẻo ngon được ướp với nghệ vàng thật hấp dẫn và gia vị dầu tỏi đặc trưng. Món cơm ăn kèm với cá nước ngọt và các loại gia vị có sẵn tại địa phương, tạo nên hương vị cay nồng khó cưỡng. Những tón đồ ưa thích món cay sẽ không thể bỏ qua món cơm người Shan và dần trở thành sự lựa chọn hoàn hảo với các du khách khi muốn thưởng thức những món ăn nổi tiếng của Myanmar.
![Ẩm thực độc đáo Myanmar - Hình 2]()
Cơm người Shan.
Cà ri Myanmar
Đồng hành với hàng loạt những món ngon không thể bỏ qua tại đất nước xinh đẹp này đó là món cà ri Myanmar. Món này thường trực trong thực đơn ở các nhà truyền thống mà bạn hẳn sẽ ghé qua trong chuyến thăm Myanmar sắp tới. Như tên gọi của món, cà ri là nguyên liệu chính, ăn kèm với thịt lợn, thịt bò, thịt cừu và hải sản làm nên tác phẩm ẩm thực phong phú. Song song đó, tại những nhà hàng dành riêng cho Đạo Hồi, cà ri Myanmar được dùng kèm với salad trộn ngon tuyệt.
![Ẩm thực độc đáo Myanmar - Hình 3]()
Cà ri Myanmar.
Những món ăn ngon, độc đáo không thể không thưởng thức khi du lịch Myanmar trên đây sẽ giúp bạn có thể biết đến vài món trong thế giới ẩm thực Myanmar và những món ăn nổi tiếng thế giới của đất nước Đức. Nếu có dịp du lịch bạn đừng nên bỏ lỡ nhé!
Thú vị ẩm thực Myanmar
Salad lá trà; Bún nước lèo cá; Tương tôm muối; Shwe Yin Aye là một số món ẩm thực tại Myanmar.
Salad lá trà
![Thú vị ẩm thực Myanmar - Hình 1]()
Hay còn được gọi là Laphet. Đây là món ăn ra đời từ những năm tháng vất vả của người dân Myanmar, được làm bằng cách cho lên men lá trà như dưa muối của Việt Nam. Lá trà được cho lên men trong lòng đất từ 4 tháng cho đến 2 năm, lúc ăn có vị chua và hơi đắng. Để làm salad lá trà, cần có thêm đậu phộng, vừng, tỏi, cà chua, vỏ cam vắt và vắt nước chanh lên bề mặt. Gọi là salad, nhưng salad lá trà không phải món khai vị mà thường được sử dụng sau bữa ăn như món tráng miệng.
Bún nước lèo cá
![Thú vị ẩm thực Myanmar - Hình 2]()
Tiếng Myanmar gọi là món mohinga. Đây là món ăn phổ biến nhất Myanmar và được coi là món ăn đặc trưng của ẩm thực quốc gia, được bày bán ở khắp nơi từ thành thị đến nông thôn, đặc biệt là các gánh hàng rong. Món này thường được dùng làm bữa sáng như các món bún, phở của Việt Nam; thành phần chính gồm bún gạo, gạo rang giã nhuyễn, hành, tỏi, thân chuối, cá trôi xay... tất cả được trộn đều trong bát và rưới nước lèo cá, bề mặt rắc hành phi, hành lá, rau mùi, ớt khô, chả chiên...
Tương tôm muối
Tiếng Myanmar đọc là ngapi, món ăn này xuất hiện ở hầu hết các bữa ăn của người Myanmar như một thứ gia vị nền tảng. Tuy nhiên, ngapi ở từng vùng lại được chế biến khác nhau, như vùng Rakhine có rất ít hoặc không có muối và sử dụng cá biển; ở vùng ven biển Ayeyarwady và Tanintharyi, phần lớn ngapi dựa vào cá nước ngọt, với rất nhiều muối. Ở vùng Shan, ngapi được làm từ đỗ lên men, còn được sử dụng để tạo hương vị và gia vị trong ẩm thực Shan.
Shwe Yin Aye
![Thú vị ẩm thực Myanmar - Hình 3]()
Đây là món ăn tráng miệng phổ biến của người Myanmar. Món ăn này giống như một loại chè thạch tươi mát để giải nhiệt. Thành phần chính gồm có thạch rau câu, bột năng, nước dừa, cùi dừa, một số loại hoa quả và thêm đá viên để đánh tan cái nóng bức.
Trưa nay ăn gì: Cà ri tôm kiểu Thái thơm lừng, bùng vị Nếu bạn là tín đồ món cà ri, hãy thử ngay phiên bản cà ri tôm kiểu Thái - một biến tấu hấp dẫn của món cà ri truyền thống ở một số quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam. Món cà ri tôm bắt nguồn từ đất nước Thái Lan gắn với những nguyên liệu quen thuộc của một vùng...
Tin mới nhất
Cách làm quả vả muối chua giòn ngon, bắt vị để giải ngán thịt cá
21:04:45 16/05/2022
Hương vị thanh đạm của các món gỏi - salad luôn là phương thức giải ngán thịt cá hiệu quả trong các bữa ăn. Hôm nay, sẽ chia sẻ cho bạn cách để làm món quả vả muối chua thơm ngon, lạ miệng, để bạn có thêm công thức cho bữa cơm gia đình...
Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay
20:23:05 16/05/2022
Để bữa cơm tối trở nên trọn vị hơn thì làm sao có thể bỏ qua sự xuất hiện của các món ăn hấp dẫn được các bạn nhỉ? Ngoài các món chiên, món kho,... quen thuộc thì hôm nay hãy cùng vào bếp trổ tài thực hiện món xào - rau dớn xào tỏi siê...
Cách làm bánh quy không cần bơ đầy dinh dưỡng cho buổi trà chiều
20:12:31 16/05/2022
Một chiếc đồng hồ, một tách trà, một ít mứt, một chút mật ong, một vài món bánh và một bữa trà chiều đơn giản. cũng đang có dự định về một bữa trà chiều nhẹ nhàng và thư giãn thì ngay bây giờ hãy cùng vào bếp để bỏ túi ngay công thức l...
Chia sẻ công thức làm các món từ đậu hũ ngon không thể cưỡng
20:08:21 16/05/2022
Đậu hũ là nguồn thực phẩm không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn có thể chế biến đa dạng được nhiều món ăn rất đẹp mắt và kích thích vị giác, điển hình như món đậu hũ sốt sa tế, đậu hũ nhồi thịt sốt cà, đậu hũ xào
Cách làm mì lạnh ngon đúng chuẩn Hàn Quốc
20:04:51 16/05/2022
Mì lạnh là món ăn có nguồn gốc từ xứ sở kim chi nhưng lại được nhiều người Việt yêu thích nhờ hương vị độc đáo, lạ miệng mà hài hòa và thơm ngon của nó
Công thức chế biến cơm gà luộc hấp dẫn thơm ngon
20:02:55 16/05/2022
Cơm gà luộc có vị thơm từ gạo đã được nấu chín quyện với vị béo thơm của nước hầm gà, tất cả tạo nên một món ăn vô cùng quen thuộc, đơn giản nhưng lại thơm ngon hấp dẫn đến khó cưỡng đối với người thưởng thức
2 cách làm chả ram bắp ngon, giòn rụm khó cưỡng cho bữa ăn gia đình
20:01:06 16/05/2022
Chả ram bắp là món chiên có cách làm đơn giản nhưng lại đem đến hương vị thơm ngon khó cưỡng trong các bữa ăn. Cùng thử sức vào bếp học ngay 2 cách làm chả ram bắp giòn rụm khiến nhiều người say mê cùng nhé!
Cách làm sữa chua không đường ngon mịn tại nhà
19:59:17 16/05/2022
Sữa chua không đường không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, có thể sử dụng để kết hợp trong chế độ ăn kiêng
Làm cánh gà chiên giòn nhâm nhi xem bóng đá
19:56:58 16/05/2022
Món cánh gà ngâm sữa chiên giòn lý tưởng để bạn thưởng thức khi theo dõi bóng đá và các môn thể thao tại kỳ SEA Games 31
Thực đơn khiến ai cũng phải “thèm cơm nhà”, cứ nấu ra là hết sạch
19:53:26 16/05/2022
Đây đều là những món khoái khẩu của nhiều người, chỉ nhìn thôi đã muốn được ăn cơm mẹ nấu
Công thức nước sốt ngon bất bại siêu đơn giản, vụng mấy cũng làm được
19:50:44 16/05/2022
Rất nhiều món ăn dù ngon tới đâu nhưng nước sốt hoặc nước chấm không chuẩn thì cũng coi như thất bại. Chỉ cần làm theo công thức sau, chắc chắn các bà nội trợ sẽ có một bát sốt chấm ngon khó cưỡng
Quán Nhật núp hẻm ở TP.HCM
19:47:23 16/05/2022
Ngoài hẻm 15B Lê Thánh Tôn và 8A Thái Văn Lung, khu phố Phạm Viết Chánh (quận Bình Thạnh) cũng là nơi tập trung nhiều quán ăn Nhật Bản
2 cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, đơn giản
19:46:56 16/05/2022
Món bánh chuối yến mạch thơm ngon ngọt bùi hấp dẫn sẽ là món bánh lý tưởng để bạn trổ tài thực hiện và chiêu đãi cả gia đình vào những dịp sum vầy, hội họp. Hôm nay, hãy vào bếp cùng tìm hiểu và thực hiện ngay món ăn này chỉ với một chi...
Cách làm món salad rong nho ngon miệng mát lành và bổ dưỡng
19:19:29 16/05/2022
Bên cạnh rất nhiều món salad thơm ngon bổ dưỡng thì không thể không kể đến salad rong nho, một món ăn lạ miệng, mang chút hương vị mát lành của biển nhưng lại cực kỳ ngon bổ, đặc biệt món ăn này còn có ưu điểm là không gây béo nên ai có...
Khai vị đầu tuần với món gỏi xoài khô cá sặc ngon cực kỳ
19:17:16 16/05/2022
Món gỏi xoài khô cá sặc kết hợp đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, có mùi thơm và vị dai của cá nướng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn khai vị đầu tuần
Cách làm mai cua phô mai bằng nồi chiên không dầu thơm ngon độc lạ
19:09:14 16/05/2022
Dổi vị cho gia đình với món nướng thơm ngon thôi nào! Hãy để giúp bạn thực hiện món mai cua phô mai làm bằng nồi chiên không dầu cực hấp dẫn và lạ miệng. Cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích cho mà xem!
Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu mịn ngon, không bị rỗ
19:00:38 16/05/2022
Bánh flan là món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhờ sở hữu hương vị ngọt dịu, thơm béo, bùi bùi. Cách làm món bánh này cũng rất đơn giản nếu bạn nắm được các bí quyết mà chia sẻ qua bài viết sau. Vào bếp ngay thôi!
Cách làm gỏi bưởi thơm giòn, ngon hơn ngoài quán
18:56:38 16/05/2022
Gỏi bưởi là món ăn thanh mát, thơm ngon với màu sắc đẹp mắt và hương vị hài hòa. Không những vậy, đây còn là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của người thưởng thức. Do đó, khi cần đổi mới cho thực đơn của gia đình ...
Cách làm món lưỡi heo xào lăn ăn cực ngon giòn giòn đúng điệu
18:53:46 16/05/2022
Vị ngon giòn của lưỡi heo và nấm mèo cùng hương thơm tổng hợp của các loại gia vị, rau mùi sẽ làm nên một món lưỡi heo xào lăn ăn rất ngon, nhai giòn sật sật
Cách làm há cảo phô mai kiểu Thái lạ miệng ngon ngất ngây
18:51:37 16/05/2022
Bạn đã làm há cảo phô mai kiểu Thái bao giờ chưa? Cùng Bách hoá XANH học ngay cách làm há cảo phô mai kiểu Thái lạ miệng ngon ngất ngây dưới đây nhé!
Cách làm bánh trứng cuộn bằng nồi chiên không dầu giòn tan thơm ngon
18:51:00 16/05/2022
Bánh trứng cuộn là món bánh cực kỳ lý tưởng để giải tỏa những cơn buồn miệng bất chợt của bạn. Cách làm rất đơn giản và chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là có ngay mẻ bánh giòn rụm, thơm béo. Vào bếp ngay cùng nhé!
2 cách làm há cảo hấp tôm thịt và chiên tôm thịt ngon tại nhà
18:48:08 16/05/2022
Há cảo tôm thịt là một loại dimsum có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa được rất nhiều người Việt yêu thích. Cùng học nhanh cách làm há cảo và trổ tài với món ăn ngon miệng này để mọi người trầm trồ nhé
Cách làm món mì xào thịt bò rau cải cho bữa sáng ngon tròn vị
18:45:12 16/05/2022
Thịt bò xào rau cải là một món ăn không những thơm ngon mà lại còn giàu dưỡng chất giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể
2 cách làm nước chấm há cảo, thơm ngon đến giọt cuối cùng
18:42:00 16/05/2022
Nước chấm há cảo quyết định phần lớn sự ngon của món ăn này. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn cách làm nước chấm há cảo cực ngon không kém gì ngoài hàng bán
Cách làm ốc xào khế dân dã mà ngon lạ đậm đà
18:39:01 16/05/2022
Ốc xào khế là món ăn dân dã, bình dị nhưng lại được nhiều người yêu thích nhờ hương vị dai dai của ốc được kết hợp hoàn hảo với vị chua của khế và mùi thơm thanh dịu của tía tô
Thịt viên làm thế này thì kết hợp cùng cơm hay bún đều ngon xuất sắc, ăn cả ngày không lo tăng cân!
18:36:59 16/05/2022
Thịt viên ức gà vừa ngon vừa hỗ trợ giảm mỡ, tăng cơ cực tốt, chị em không thử là tiếc đó nha
Bật mí cách làm gà xào hành tây thơm ngon đậm vị ăn là ghiền
11:50:29 16/05/2022
Gà xào hành tây thích hợp để dùng kèm cơm trắng nóng dẻo, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người trong gia đình bạn
Bí kíp nấu mì gói xào bò ngon hơn ngoài tiệm
11:44:10 16/05/2022
Mì gói xào bò là một món ăn khá phổ biến trong các quán ăn và đây cũng là một gợi ý tuyệt vời nếu thỉnh thoảng bạn muốn đổi khẩu vị cho cả nhà
