Ẩm thực Bắc Trung Nam ‘khoe’ hương tại Huế

Lần đầu tiên không gian ẩm thực ba miền Bắc, Trung, Nam có dịp hội tụ tại quảng trường Ngọ Môn (thành phố Huế) nhằm tôn vinh ẩm thực Việt và những đầu bếp đến từ ba miền đất nước.

Không gian ẩm thực Nam bộ thu hút đông đảo du khách tham quan với 66 món được tập hợp từ những đặc sản của nhiều tỉnh trong vùng.

Âm thanh nền là những trích đoạn ca cổ, cải lương quyện vào những gian hàng trong những ngôi nhà lá, tán dừa.

Hát cải lương trong không gian ẩm thực Nam bộ.

Không gian ẩm thực Bắc bộ theo chủ đề “Thương nhớ mười hai” với những góc phố liêu xiêu của một Hà Nội 36 phố phường. Trên nền của âm thanh chèo, ca trù, hát xẩm,… du khách thưởng thức những món ăn tinh tế do 60 đầu bếp thủ đô trình diễn, “đậm chất” Hà Nội như chả quế, bún thang, bánh cốm,…

Ăn uống trên nhà sàn trong không gian ẩm thực Bắc bộ.

Nhiều khách du lịch nước ngoài dừng chân thưởng thức những món ăn mang đậm phong vị Việt.

Không gian ẩm thực Huế được bày biện trong khu nhà rường, với các món đặc trưng của đất cố đô xưa như nem lụi, bún bò, bèo, nậm…Đặc biệt, món chay xứ này có dịp “lên ngôi”. Trong ảnh là những gánh hàng rong mang phong cách Huế.

Ca Huế là nền nhạc chính của “Không gian ẩm thực ba miền”. Hoạt động này nằm trong khổ Festival nghề truyền thống Huế 2010, sẽ bế mạc hôm qua (3/5).

Theo VNExpress