Ấm nồng bổ dưỡng canh giá đậu tương – nấm kim châm
Cách làm bánh chuối nướng cực thơm ngon
Mộc mạc bánh ướt cuốn ram xứ QuảngTrong tiết trời mắt mẻ, hơi se lạnh của mùa thu mà được cùng cả nhà quây quần bên nhau trong bữa cơm tối đầm ấm, cùng hít hà và xì sụp bát canh ấm sực, pha chút cay nồng vị ớt quả là không gì tuyệt vời hơn.
- Đậu phụ non
- Lá hẹ
- Kim chi cải thảo
- Tương đậu Hàn Quốc
- Tương ớt Hàn Quốc
Video đang HOT
- Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch rồi tách nhỏ. Kim chi cắt miếng vừa ăn. Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 4cm. Đậu phụ non xắt miếng dày khoảng 1,5cm.
- Giá đậu tương nhặt bỏ phần rễ đen, để riêng.
- Đun một nồi nước chừng 1 tô to nước dùng cùng với kim chi. Hòa vào nồi nước khoảng 1 thìa canh tương đậu và 1 thìa cà phê tương ớt Hàn Quốc, đun sôi.
- Nước canh sôi các bạn thả đậu phụ non, nấm kim châm, giá đậu tương đun đến khi canh sôi trở lại, các nguyên liệu chín. Nêm nếm độ mặn nhạt cho vừa miệng. Cuối cùng thả lá hẹ vào nồi và tắt bếp.
- Múc canh ra tô, dùng nóng.
Theo Thanhnien
Công thức hoàn hảo cho mẻ trứng vịt muối bổ dưỡng
Từ trứng muối có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Các bạn hãy thử tham khảo công thức mà mình đã làm rất thành công nhé!
Trứng vịt muối phổ biến của miền Nam hẳn không xa lạ gì với chúng ta. Cách muối trứng vịt lại không quá phức tạp, ai cũng có thể làm được nên trứng muối đã trở thành món ăn phổ biến ngay cả ở miền Bắc.
Vì từ trứng muối có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Các bạn hãy thử tham khảo công thức mà mình đã làm rất thành công nhé!
Để có những mẻ trứng muối ngon nhất thì trước hết cần chọn trứng tươi mới. Cách nhận biết là quả trứng mới thường nặng, cầm quả trứng lắc nhẹ hai đầu sẽ không nghe thấy tiếng chuyển động bên trong vì lòng đỏ và lòng trắng rất đặc. Ngoài ra, những quả trứng có vỏ ngả màu xanh sẽ có màu lòng đỏ đậm hơn so với các quả trứng có vỏ màu trắng.
Nguyên liệu:
- 10 quả trứng vịt
- 250g muối
- 1 lít nước
- 3-5 cánh hồi
- 3 quả thảo quả
- 2 thanh quế
- 1 thìa canh rượu trắng
- 1 thìa canh đường
Cách làm:
- Cần chuẩn bị dụng cụ muối trứng khô và sạch. Rửa trứng cho sạch các vết bẩn trên vỏ trứng, để trứng khô tự nhiên.
- Hồi, quế, thảo quả nướng thơm hoặc rang trên chảo cho dậy mùi. Các thành phần này giúp trứng sau khi muối sẽ thơm hơn, nếu không có cũng không ảnh hưởng đến chất lượng trứng, quan trọng là tuân thủ đúng tỉ lệ và vệ sinh thôi.
- Đun sôi nước cùng đường, muối, hồi, quế, thảo quả chừng 5-10ph. Tắt bếp đợi hỗn hợp nước muối trứng thật nguội thì cho rượu trắng vào khuấy đều.
- Xếp trứng vào dụng cụ muối, đổ hỗn hợp nước muối ngập trứng, lèn chứng bằng túi nilong chứa nước hoặc dụng cụ lèn sao cho trứng vịt chìm ngập trong nước muối là được. Đậy kín miệng bình, để khoảng 3 - 4 tuần là có thể dùng được.
- Trứng chưa dùng kịp, các bạn vớt ra cất vào ngăn mát tủ lạnh. Hoặc tách lấy lòng đỏ đem hấp hoặc nướng sơ rồi bảo quản trong ngăn đá để dùng dần cũng rất tiện. Chúc các bạn thành công!
Theo Thanhnien
Ngày cuối tuần nấu món mì sườn bò viên 
Tô mì thơm ngon, bổ dưỡng với nước dùng đậm đà mà không mất nhiều thời gian chế biến. Nguyên liệu: - 1 bịch bò viên (loại ngon) - 300 gram thịt xay, 500 gram sườn non - 2 củ cải trắng - 1kg mì vàng (hay hủ tiếu) - Rau sống, giá, hành phi, tỏi phi Cách làm: Sườn non rửa sạch,...
Tin liên quan
Làm cút lộn sốt me ngon đúng vị
Tẩm bổ cùng món gà ác hầm ngải cứu
Đừng tưởng mỗi khoai tây, món bí đỏ chiên giòn này cũng cực hấp dẫn cho bé
Dân dã bò xào lá khổ qua
Cách nấu phở gà nhanh và ngon tuyệt tại nhà
Hướng dẫn nấu súp gà ngọt mát, bổ dưỡng
Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19
Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57
Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31
Toàn cảnh vụ fan 'Anh trai say hi' mắng nghệ sĩ tới tấp ở rạp chiếu phim02:46
Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44
Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04
Nam Em khiến khán giả tức giận00:20
Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58Tiêu điểm
Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon
Cách làm đậu nành natto đơn giản tại nhà
Cách làm thịt kho củ cải thơm ngon
Cách làm gà xào sả ớt ngon tại nhà
Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món tốn cơm, nhìn là thèm
Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạmTin đang nóng
Thái độ Xuân Hinh dành cho Hòa Minzy
Tờ hóa đơn trong túi áo hé lộ bí mật động trời của chồng, cay đắng hơn cả, anh chỉ nói đúng 3 từ khi bị vạch trần
Mẹ tôi nhập viện sau khi phát hiện con dâu mua món đồ lạ xa xỉ đặt chình ình giữa nhà
Nữ ca sĩ trẻ nhất được phong NSND: Giàu có, ở biệt phủ 8000m2, lấy chồng 3 sau 2 lần đổ vỡ
Sau khi phát hiện "vết muỗi đốt" trên cổ chồng, tôi không ngờ lại phải ly hôn vì lý do... chồng thất tình
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
Nửa đêm nghe tiếng khóc bên phòng con rể, tôi hốt hoảng đẩy cửa vào thì thấy con gái đang quỳ trên nền nhà cầu xin chồng giải thoátTin mới nhất
4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng
Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn
Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng
Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà
Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen
Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc
Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất
Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời
Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'
Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần
Có thể bạn quan tâm
Negav ám ảnh kể lại thời kỳ đen tối nhất sự nghiệp, cả đêm ôm điện thoại sợ hãi
Sao việt
10:43:25 04/03/2025
Khi thanh lịch gặp gỡ sự đẳng cấp trên những bộ suit cách điệu
Thời trang
10:28:47 04/03/2025
Nộp bao nhiêu tiền được gỡ kê biên, phong tỏa tài sản theo luật mới?
Pháp luật
10:27:45 04/03/2025
Chuẩn bị sẵn sàng cho APEC 2027 tại Phú Quốc
Tin nổi bật
10:24:22 04/03/2025
Sao Hàn 4/3: Song Hye Kyo khoe vòng eo con kiến, Lisa bị nghi hát nhép ở Oscar
Sao châu á
10:08:33 04/03/2025
Đồ uống giúp xương khớp chắc khỏe trong mùa đông
Sức khỏe
10:08:28 04/03/2025
Thần tài dẫn lối, trong 3 ngày đầu tuần (3, 4, 5/3), 3 con giáp đỉnh cao sự nghiệp, phú quý nhân đôi
Trắc nghiệm
10:06:43 04/03/2025
3 lợi ích của yoga với việc ngăn ngừa lão hóa da
Làm đẹp
09:59:22 04/03/2025
Căng nhất Oscar: Màn đọc khẩu hình "bóc" thái độ đại minh tinh khi trượt giải về tay nữ chính phim 18+ ngập cảnh nóng
Sao âu mỹ
09:51:59 04/03/2025
Tàu đổ bộ tư nhân Mỹ vừa đáp xuống mặt trăng
Lạ vui
09:46:57 04/03/2025
Kết quả vụ tranh gia sản Từ Hy Viên: 761 tỷ tiền thừa kế chia đôi, chồng Hàn có cú "lật kèo" gây sốc
Sao Việt "huyền thoại" đóng MV của Hòa Minzy, cõi mạng dậy sóng vì các phân cảnh đắt giá từng chút một
Hòa Minzy nhắn tin Facebook cho "vua hài đất Bắc" Xuân Hinh, ngày hôm sau nhận được điều bất ngờ
Cuộc hôn nhân ngắn nhất showbiz: Sao nữ bị chồng đánh sảy thai rồi vứt trên đường, ly dị sau 12 ngày cưới
Bắc Bling vừa ra mắt đã nhận gạch đá, Hòa Minzy nói gì?
Thấy có nhiều chim lợn, trường mua vàng mã, mời thầy về cúng!