Ấm bụng ngày mưa rét với các món thịt bò hầm

Thịt bò hầm với khoai tây, với đậu trắng hay tiêu xanh ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt đỉnh trong những ngày gió lạnh tràn về.

1. Thịt bò hầm khoai tây

Thịt bò hầm khoai tây là món ăn thân thuộc và rất dễ làm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn món ăn này ngon hơn, bò phải mềm, không dai, khoai chín bở ngấm đều.

Nguyên liệu:

- 300g thịt bò – 1 kg khoai tây – 200g cà chua -2 củ cà rốt to vừa – Hạt tiêu, hành khô, tỏi khô, nước mắm, muối, mì chính.

2. Bò hầm đậu

Trời rét mà làm món này thì tuyệt cú mèo, vừa có thể làm món mặn cho bữa cơm, vừa có thể ăn với bún hay bánh mì cũng rất ngon.

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt bò – 0,2 kg đậu trắng – 2 thìa canh ketchup (sốt cà chua) – Hành, tỏi – Bột quế một thìa nhỏ – Bột cốt dừa (nếu thích).

3. Bắp bò hầm tiêu xanh

Vị thơm đặc trưng của tiêu xanh và thịt bò mềm quyện lẫn với vị đậm đà của nước sốt, dùng kèm với bánh mỳ hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu:

- 500g thịt bắp bò – 1 củ khoai tây – 2 nhánh tiêu xanh – 1 hộp nhỏ cà chua xay sẵn 100ml – 1 thìa canh patê

- 1 thìa nhỏ bột mỳ hay bột bắp – Muối, đường, nước mắm, hành khô- Có thể thêm cà rốt tùy theo sở thích của bạn.

Theo PNO