Ấm áp với ẩm thực chay tại Nhà hàng Metropole.

Thùy Dương12:42 12/09/2012

Nhân dịp tháng Vu Lan báo hiêu, Trung tâm Hôi nghị và Tiêc cưới Metropole, 216 Lý Chính Thắng, phường 9, quân 3, hân hoan giới thiêu chương trình Buffet Chay với tên gọi “Sài Gòn những món Chay” đên với quý thực khách.

Đên hẹn lại lên vào dịp lê Vu Lan hàng năm, người dân Sài Gòn háo hức đón chào chương trình “Sài Gòn những món Chay” được diên ra tại Nhà hàng Vân Cảnh. Đặc biêt, năm nay với chủ đê “Xưa và Nay”, chương trình Buffet Chay được dời vê Trung tâm Hôi nghị và Tiêc cưới Metropole hứa hẹn sẽ mang đên cho quý thực khách các món ăn đặc sắc và phong phú từ tên gọi đến phong cách chế biến. Với hơn 60 món ăn chay thay đôi môi ngày được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên giàu dinh dưỡng, không sử dụng hóa chất và chất bảo quản. Thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn được yêu thích như cà ri, bún mắm, hủ tiếu hoành thánh, mì vịt tiềm, bánh xèo…. trong một không gian ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng, thanh lịch.

- Thời gian tổ chức: Từ chiều Thứ 5, 16/8/2012 đến chiều CN, 16/9/2012, nhằm ngày 29/6 AL – 1/8 AL.

Video đang HOT

- Thời gian mở cửa:
&bull Trưa: Từ 11:00 đến 13:30
&bull Chiều : Từ 17:30 đến 21:00

- Vé Người Lớn:
&bull Trưa: 140,000vnđ
&bull Tối (ngày thường/ trưa Rằm): 190,000vnđ
&bull Tối (ngày Rằm): 210,000vnđ

- Vé trẻ Em: 90,000vnđ

Chương trình ưu đãi: Khách hàng mua 10 vé sẽ được tặng 01 vé.

Đê hô trợ thêm thông tin chi tiêt, xin Quý Khách Hàng vui lòng liên hê

Trung tâm Hôi nghị và Tiêc cưới Metropole

216 Lý Chính Thắng, Quận 3, Tp.HCM

ĐT: (84.8) 3526 2288

Hotline: 0909 216 216

Email: sales@metropole.com.vn

Theo VNE

Ẩm thực của người Ấn

Ẩm thực Ấn Độ đặc trưng bởi nhiều loại gia vị, thảo mộc, rau quả... Bên cạnh đó, mỗi gia đình người Ấn lại có những công thức chế biến món ăn khác nhau. Điều này phản ánh sự đa dạng của nền ẩm thực của quốc gia này.

Các nguyên liệu chủ yếu mà người Ấn sử dụng là gạo, atta (bột mì), các loại đậu, dầu thực vật. Gia vị được ưa chuộng nhất tại Ấn là ớt, tiêu, mù tạt đen, thì là, rau mùi, tỏi, quế, đinh hương.

Ở Ấn có nhiều phong cách ẩm thực độc đáo:

Kashmir

Ẩm thực Kashmirđã phát triển qua hàng trăm năm. Ban đầu ẩm thực Kashmir chịu ảnh hưởng bởi các cuộc xâm lược của người Uzbekistan, sau đó nó bị tác động bởi nền văn hóa của Trung Á, Ba Tư.

Các gia vị món ăn thường sử dụng là sữa chua, dầu, nghệ, nhưng lại tránh dùng hành, tỏi. Ăn chay cũng được chú ý trong nền ẩm thực Kashmir.

Uttar Pradesh

Uttar Pradeshi bao gồm cả các món ăn chay và không ăn chay. Các nguyên liệu chính được sử dụng là thịt cừu, thịt nướng, các loại gia vị, bạch đậu khấu, nghệ tây...

Với các món ăn chay thì bánh mì, salad rau và các loại gia vị cay nồng là nguyên liệu chính. Người không ăn chay có thể kết hợp nhiều thực phẩm trong bữa ăn với cơm trắng và ăn thành nhiều bữa tùy thích.

Bihar

Bihar là các món ăn chay truyền thống, chịu ảnh hưởng của Ấn Độ giáo và Phật giáo. Trong thực đơn của ẩm thực Bihari không được có trứng, thịt gà, cá và các sản phẩm từ động vật khác.

Một số món ăn Bihar nổi tiếng như Sattu Paratha (nhồi bột chiên) Chokha (khoai tây nghiền), cà ri Bihari Kebab, và các loại nước ép rau quả.

Kerala

Kerala là sự pha trộn giữa các món ăn bản địa với món ăn nước ngoài, tạo nên một nét ẩm thực rất riêng, độc đáo.

Đặc biệt sữa dừa được sử dụng rộng rãi trong các món ăn cùng với cà ri là thành phần chính. Ngoài ra ẩm thực Kerala còn nổi tiếng với tiêu đen, bạch đậu khấu, đinh hương, gừng, và quế.

Đồ uống

Trà là một loại đồ uống chủ lực ở Ấn Độ. Trà có thể đun sôi trong nước kết hợp với thảo quả, đinh hương, quế, và gừng, cùng một lượng lớn sữa để tạo bọt. Riêng cà phê được ưa chuộng tại miền nam Ấn Độ cùng với sữa chua.

Ngoài ra ở Ấn Độ, các loại nước ép trái cây chanh, cam, dứa, cánh hoa hồng cũng được ưa chuộng nhiều trong những năm gần đây.

Theo Tạp Chí Ẩm Thực

Ăn rong phố Sài Gòn, ở đâu ngon? Muốn thưởng thức bún mắm Nam bộ, bạn chịu khó đến đường Nguyễn Nhữ Lãm, quận Tân Phú. Ăn cơm gà xối mỡ ở đường Ba Đình, quận 8 còn đổi vị với món Bắc thì về khu vực trung tâm quận 1. Ẩm thực vỉa hè Sài Gòn có đặc điểm thường quy tụ về một nơi, một xóm, một phố, một...