9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan

Theo dõi VGT trên

Miền bắc Thái Lan không chỉ có khu bảo tồn voi, đền Trắng, thành phố Chiang Mai mà còn có nhiều món ăn ngon.

9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan - Hình 1

Với nhiếp ảnh gia kiêm cây viết Austin Bush, điều thu hút anh lớn nhất tại miền bắc Thái Lan chính là sự phong phú của các đặc sản. Dưới đây là 9 món ăn nhất định phải thử khi đến nơi này, theo giới thiệu từ Austin.

Khao Soi (hay Khao Soy) là món súp cari thơm lừng, đậm đà ăn cùng mì gạo, rau củ, thịt bò hoặc gà mềm. Đây là món ăn nổi tiếng, được du khách nhắc đến nhiều nhất ở miền bắc Thái Lan. Với Austin, Khao Soi bán ở thành phố Chiang Mai là ngon nhất. Ảnh: Austin Bush/CNN

9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan - Hình 2

Khanom jeen naam ngiaw

Đây là món bún sợi mỏng ăn kèm nước dùng ninh từ thịt heo, bột cà ri ớt khô, tiết luộc, cà chua. Món ăn này có mùi vị đậm đà, thơm ngon. Tại một số quán, các đầu bếp sẽ dùng ớt khô hun khói theo cách truyền thống để làm nguyên liệu cho món ăn, giúp nó trở nên khác biệt so với các nơi khác tại Thái Lan. Ảnh: Austin Bush/CNN

9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan - Hình 3

Khao soi naam naa

Món mì đặc biệt này không ăn kèm nước cốt dừa hay bột cà ri như những món ăn khác. Nó ăn cùng thịt băm nhỏ, cùng đậu nành lên men, giá đỗ và ớt khô. Theo đánh giá của Austin, món ăn này tuyệt vời đến mức thực khách chỉ buông đũa sau khi đã ăn hết. Ảnh: Austin Bush/CNN

9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan - Hình 4

Khao kan jin

Video đang HOT

Đây là món cơm trộn cùng thịt heo băm nhỏ, tiết heo. Sau đó, hỗn hợp này được ngâm với dầu tỏi và gói trong lá chuối, ăn kèm ớt khô, rau thơm, hành tây… Với du khách quốc tế, máu là một thứ đáng sợ. Nhưng món ăn trộn lẫn tiết heo này vẫn đặc biệt thơm ngon. Ảnh: She Simmers

9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan - Hình 5

Khao taen

Món bánh gạo ăn vặt này được làm từ gạo nếp trộn đường, muối, mè và nước dưa hấu. Sau đó, người dân sẽ phơi nắng, rồi chiên giòn chúng lên và nhúng trong đường thốt nốt. Austin nói rằng nhiều loại đồ ăn ngọt của Thái Lan khá kỳ quặc, và Khao taen cũng là một ví dụ tương tự. Tuy nhiên, món ăn này xứng đáng để thử vì nó mang lại độ giòn, ngọt và thơm ngon. Ảnh: Austin Bush/CNN

9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan - Hình 6

Jin tup

Đây là món ăn không cần phải chế biến cầu kỳ, nhưng lại được nhiều thực khách đánh giá là “vô cùng ngon”. Jin tuo là món thịt bò giã, gồm một miếng thịt bò được cắt lát ướp cùng mắm, muối nướng trên than hoa cho đến khi khô cứng. Sau đó, nó được dùng búa đập mềm. Đây là một trong những món bò ngon nhất ở miền bắc đất nước. Ảnh: Austin Bush/CNN

9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan - Hình 7

Nam phrik num

Đây là một loại đồ chấm truyền thống rất nổi tiếng, được làm từ ớt nướng, tỏi, hẹ. Nó thích hợp để ăn kèm các món như rau luộc, cơm, gà rán. Ảnh: Austin Bush/CNN

9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan - Hình 8

Laap muu khua

Phía đông bắc đất nước, món laap (lạp) này phổ biến với rau thơm, vị chua trộn cùng thính, thì miền bắc có nhiều thịt hơn, không còn chua và có rất nhiều gia vị. Austin cho biết, bạn có thể cảm nhận được hầu hết các loại gia vị của Thái Lan trong món ăn này. Ảnh: Eating Thai Food

9 món nhất định phải thử tại miền bắc Thái Lan - Hình 9

Muu phan pii

Món ăn này được cho là xuất phát từ những người Trung Quốc nhập cư. Nó được làm từ thịt ba chỉ, dưa muối và các lá trà ô long xếp lên nhau, hấp trong khoảng 4 tiếng. Muu phan pii thường được ăn kèm cơm hoặc bánh bao. Vị chua của dưa muối, vị thơm ngậy của thịt cùng vị đắng của trà tạo nên một món ăn hấp dẫn. Ảnh: Snuk Foods

Xôi xoài cuốn kiểu sushi bạn thử chưa?

Xôi xoài cuốn kiểu sushi là một món ăn mang đặc trưng của ẩm thực Thái Lan nên có vị béo đặ trưmg của nước cốt dừa và vị ngọt dịu của xoài chắc chắn sẽ làm các tín đồ ẩm thực Thái mê mẩn.

Xôi xoài cuốn kiểu sushi bạn thử chưa? - Hình 1

1. Nguyên liệu

- Xoài chín, ngọt

Xôi xoài cuốn kiểu sushi bạn thử chưa? - Hình 2

- hộp nước cốt dừa

- bơ gạo nếp

- cốc đường

- thìa con muối

- Chiếu cuốn sushi

2. Cách làm

Gọt xoài. Thái xoài thành từng miếng dài, mỏng bằng dao sắc.

Cho gạo nếp vào nồi đồ, đồ ở nhiệt độ trung bình trong 20 phút.

Đun nóng nước cốt dừa, đường, muối trong lò vi sóng trong 2 phút.

Đổ hỗn hợp cốt dừa này vào xôi và khuấy nhẹ nhàng. Phủ kín bề mặt bát bằng nilon và để cho ngấm trong nhiệt độ phòng trong 30 phút.

Trải mành cuốn sushi lên bàn. Xếp những lát xoài mỏng chồng lên nhau dọc theo chiều dọc mành cuốn. Dùng thìa dàn đều xôi lên những miếng xoài.

Xôi xoài cuốn kiểu sushi bạn thử chưa? - Hình 3

Cuốn xôi xoài lại nhẹ nhàng nhưng chặt tay. Để một lúc cho xôi và xoài cuốn chặt vào nhau rồi gỡ lớp nilon. Thái miếng như sushi, và thưởng thức.

Xôi xoài cuốn kiểu sushi bạn thử chưa? - Hình 4

Chúc các bạn thành công với món ăn hấp dẫn này!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Top những món ngon khó cưỡng khi du lịch Thanh Hóa
22:53:56 06/11/2024
Vợ đảm làm cổ vịt kho trứng, chồng bỏ la cà quán xá, chỉ mê cơm nhà
05:56:33 07/11/2024
Tiết lộ loại rau có thể 'chống' lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon
06:01:07 06/11/2024
Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
06:11:39 07/11/2024
Cách làm lòng xào dưa chua giòn ngon tại nhà
05:55:57 06/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã
16:28:27 06/11/2024
Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM
22:56:17 06/11/2024
Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?
22:58:48 06/11/2024

Tin đang nóng

Sốc: Rò rỉ ảnh nóng và clip Justin Bieber trong tiệc thác loạn của ông trùm Diddy?
20:16:29 07/11/2024
Choáng ngợp trước hôn lễ cặp đôi đồng giới Vbiz: Huy động 2 xe tải hoa tươi, dàn sao "quậy" banh nóc
16:49:43 07/11/2024
Nữ diễn viên gạo cội Vbiz tố bị quỵt cát xê, nhìn đến số tiền mới sốc
17:18:35 07/11/2024
Nóng nhất Weibo: Huỳnh Hiểu Minh bị bạn gái hot girl "chia tay đòi quà" 980 tỷ
22:03:55 07/11/2024
Phi Thanh Vân công khai bạn trai mới: "Tôi được anh nuông chiều như một nàng công chúa"
17:21:46 07/11/2024
Nữ hiệu trưởng giật micro, chỉ mặt hội trưởng phụ huynh và sai phạm về tài chính phải nhận án kỷ luật
18:30:14 07/11/2024
Căng: Diệp Lâm Anh đăng đàn tố 1 nhân vật quỵt nợ, con số cho nhiều người vay lên đến cả tỷ đồng
20:09:35 07/11/2024
Cái kết buồn của người đàn ông đoàn tụ gia đình sau 34 năm bị bắt cóc
16:50:54 07/11/2024

Tin mới nhất

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình

05:59:17 07/11/2024
Thịt sườn kết hợp với rau củ ngọt mát tạo nên một món ăn không chỉ bắt mắt, hấp dẫn, thơm ngon mà còn vô cùng ngon miệng.

Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn

05:57:41 07/11/2024
Củ sâm đất (tên gọi khác là khoai sâm) đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam nhờ vào giá cả hợp lý và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Một loại quả được mệnh danh là "siêu thực phẩm": Bán đầy ở Việt Nam, xanh hay chín cũng ăn được

05:57:14 07/11/2024
Loại quả này dễ dàng để tìm mua, cách chế biến cũng đa dạng. Nếu đã quá quen thuộc với cách ăn cũ, bạn có thể tham khảo một số công thức dưới đây.

Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

06:04:02 06/11/2024
Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Cách làm trứng cút sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

05:55:09 06/11/2024
Món trứng cút sốt chua ngọt đáp ứng khẩu vị của cả trẻ em lẫn người lớn, giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ và không khó làm.

Cách làm món thịt ba rọi kho cùi dừa đơn giản

05:54:24 06/11/2024
Thịt ba rọi (ba chỉ) kho cùi dừa là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, phù hợp với bữa cơm gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm món bột chiên ngon chuẩn vị

05:53:44 06/11/2024
Bột chiên là món ăn mà bất cứ người trẻ nào ở TP.HCM cũng vài lần lê la góc đường, vỉa hè thưởng thức một cách ngon lành.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món bình dân nhưng ngon miệng, đủ dinh dưỡng

17:03:19 05/11/2024
Bữa cơm 4 món bình dân nhưng ngon miệng, đủ dinh dưỡng. Bữa cơm này sẽ khiến cả nhà thích thú vì các món ăn tuy đơn giản nhưng rất hấp dẫn.

Khách Việt thất vọng sau bữa ăn phải chờ 5 tiếng tại quán trứ danh Thái Lan

10:16:08 05/11/2024
Xếp hàng từ 10h tới hơn 15h mới tới lượt vào quán để ăn món trứng chiên cua nổi tiếng ở Bangkok, anh Hiếu thấy thất vọng vì không ngon như tưởng tượng. Cuối cùng anh chỉ ấn tượng món rau xào.

"4 món vị chua" ngon đậm đà bạn nên nấu ăn lúc này: Vừa hợp thời tiết lại giúp cơ thể bồi bổ, tăng sức đề kháng

06:07:00 05/11/2024
Chúng tôi giới thiệu tứ chua mà bạn nên thường xuyên ăn vào mùa thu đông, đặc biệt là thời điểm cuối thu để tăng cường sức khỏe, tốt cho miễn dịch.

Ăn loại củ quen thuộc này ít nhất 5 lần mỗi tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

06:05:51 05/11/2024
Đây là gia vị quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình, được thêm vào rất nhiều món ăn để tăng hương vị thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm

Trận cuối của Ruud van Nistelrooy

Sao thể thao

23:24:03 07/11/2024
Ruud van Nistelrooy có trận đấu cuối trong vai trò HLV tạm quyền của Manchester United vào rạng sáng 8-12, khi Quỷ đỏ đón tiếp đội bóng Hy Lạp PAOK tại sân nhà Old Trafford trong khuôn khổ Europa League.

Nghệ sĩ bình luận sau chiến thắng bầu cử của ông Donald Trump

Sao âu mỹ

23:14:23 07/11/2024
Kể từ sau chiến thắng của ông Donald Trump, rất nhiều người nổi tiếng đã lên mạng xã hội để chia sẻ suy nghĩ của họ về kết quả này.

Sao nam đóng phim 20 năm không ai biết, ăn mặc như "trò cười" cả nước hay

Hậu trường phim

23:03:47 07/11/2024
Bị đánh giá là nam diễn viên vô dụng nhất giới giải trí, sao nam này quyết định làm nhiều trò lố để mong gây được sự chú ý.

Lời "tiên tri" của B Ray về HIEUTHUHAI

Nhạc việt

22:51:26 07/11/2024
Vừa qua, HIEUTHUHAI bất ngờ tung bài rap TRÌNH.Không một lời báo trước, màn đánh úp của thái tử làng nhạc khiến cư dân mạng phấn khích.

Lisa (BLACKPINK) lần đầu làm giáo viên dạy nhảy cho trẻ em

Nhạc quốc tế

22:42:26 07/11/2024
Nữ thần tượng tỏ ra khá bối rối nhưng vẫn chấp nhận thử thách dạy nhảy cho trẻ em trong chương trình Celebrity Substitute.

Phản ứng của dân tình khi em gái Công Vinh khoe vóc dáng nuột nà trên sân pickleball, U40 mà cữ ngỡ 20

Netizen

22:39:35 07/11/2024
Dù vừa mới gia nhập bộ môn pickleball nhưng em gái tiền đạo Lê Công Vịnh đã mê tít bộ môn thể thao mới này. Trên trang cá nhân Lê Khánh Chi thường xuyên chia sẻ những trang phục đi chơi thể thao.

Hot: Chủ tịch showbiz chi 7 tỷ đồng làm nàng thơ sốc đến mức oà khóc giữa nhà hàng

Sao châu á

22:15:37 07/11/2024
Chuyện tình của Hoàng Tử Thao và Từ Nghệ Dương được xem là phiên bản lãng mạn ngoài đời thực của tiểu thuyết ngôn tình theo motip tổng tài và nàng thơ .

Mỹ nhân VTV vừa tậu xế hộp hạng sang, 1 tháng sau lại gây choáng khi "flex" sổ đỏ trên tay

Sao việt

22:09:55 07/11/2024
Vào ngày 6/11, Huyền Lizzie đã chia sẻ story mới trên trang cá nhân. Mỹ nhân VTV gây sốt khi đăng tải bức hình flex cầm chiếc sổ đỏ trên tay.

Lá bàng có tác dụng gì?

Sức khỏe

21:35:46 07/11/2024
Một số nghiên cứu cũng đưa ra công dụng của lá bàng là tác dụng tốt với bệnh ung thư, đái tháo đường. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học đủ mạnh để có thể khẳng định điều này.

WHO kêu gọi phát triển vaccine phòng các căn bệnh gây tử vong trên diện rộng

Thế giới

20:00:03 07/11/2024
Giám đốc phụ trách vaccine của WHO, bà Kate O Brien cho biết những loại vaccine này không chỉ làm giảm đáng kể các loại bệnh có tác động lớn đến cộng đồng hiện nay, mà còn giúp giảm các chi phí y tế mà các gia đình và hệ thống y tế phải...