9 mẹo vặt xử lý các vấn đề sức khỏe hiệu quả nhất
Trong cuộc sống hàng ngày, ai cũng trải qua những việc vặt. Để cuộc sống của chúng ta trở nên thoải mái và làm việc vặt đó đơn giản hơn hãy chú ý một số mẹo vặt sau.
Khi bị chóng mặt: Khi chóng mặt bạn nằm xuống mà vẫn không đỡ, hãy thò một chân xuống đất, bộ não sẽ giúp bạn điều chỉnh lại vị trí của mình và cơn chóng mặt sẽ nhanh chóng qua đi.
Để chữa ngáp: Lấy 1 ly nước lạnh rồi uống thật chậm rãi, nó sẽ giúp cơ thể bạn tươi tỉnh trở lại và đàn áp cơn ngáp xuống. Bạn cũng có thể thử hít vào thật sâu qua đường mũi rồi thở ra qua đường miệng.
Khi tâm trạng không tốt: Cắn một cây bút bi hay bút chì, chỉ một lát sau bạn sẽ thấy khá hơn nhiều. Hành động cắn bút sẽ kích hoạt các cơ bắp dùng để cười, nhờ đó não sẽ giải phóng các hoóc môn hạnh phúc, giúp xua tan cảm giác bực bội, khó chịu trong người.
Nếu tay bị tê: Để mất đi cảm giác cánh tay bị tê vànặng như đá, không thể cử động và giống như bị hàng ngàn mũi kim chích vào vì ngủ sai tư thế, bạn hãy lắc đầu từ bên này qua bên kia. Lý do là vì khi ngủ, các dây thần kinh ở cổ bị đè nén. Khi bạn lắc lư cổ sẽ giúp những dây thần kinh này được giải thoát, giúp xua tan cảm giác kim chích.
Nếu ngứa cổ họng: Gãi vào phía sau của vành tai, cảm giác ngứa ngáy trong cổ họng sẽ nhanh chóng qua đi. Tránh gãi quá mạnh làm xước tai. Một cách khác đó là uống một cốc nước ấm, cổ họng sẽ dịu đi ít nhiều.
Nếu bị buốt não khi ăn kem: Ép lưỡi thật mạnh vào vòm họng, làm sao để lưỡi che phủ càng nhiều diện tích vòm họng càng tốt.
Nếu nghe điện thoại không rõ: Chuyển sang nghe tai phải vì tai phải nhận diện giọng nói rõ hơn. Trong khi đó tai trái giúp phân biệt tiếng nhạc giỏi hơn. Đây cũng là cách giúp các anh chàng nhanh chóng cưa đổ được người mình thích: thì thầm vào tai phải của họ.
Video đang HOT
Để ngăn ói mửa: Bấm vào huyệt P6 nằm giữa hai đường gân trong cổ tay khoảng vài phút, cảm giác buồn nôn khi đi tàu xe… sẽ hết ngay.
Khi bị nấc cục: Hãy uống nước ngược theo tư thế giống như trong ảnh, đảm bảo bạn sẽ hết nấc cục ngay. Nhớ đổ nước vào ly thật đầy và uống ở phía miệng ly đối diện với miệng ly bạn vẫn thường uống, để nước khỏi đổ ra ngoài thôi. Còn nếu bạn đang ở nơi công cộng, không thể uống nước theo kiểu kỳ quặc như thế này, thì hãy cố gắng nín thở càng lâu càng tốt, sau đó thở ra thật chậm rãi.
Thùy Trang
Theo www.phunutoday.vn
Cách luộc thịt thôi ra chất độc, chọn và rửa thịt an toàn
Nhiều người nội trợ khi luộc thịt có thói quen bỏ thịt vào nồi nước nguội sau đó bật bếp cho nước và thịt cùng sôi, ngược lại nhiều người lại chọn cách cho thịt vào nước sôi và luộc.
Vậy đâu mới là cách luộc thịt đúng? Chúng ta cùng TS Từ Ngữ - Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam đi tìm câu trả lời ngay sau đây.
Luộc bằng nước sôi thịt sẽ ngon, luộc bằng nước lạnh canh sẽ ngọt
TS Từ Ngữ cho biết, khi luộc thịt, có hai cách luộc, một là cho thịt vào nồi nước đang sôi, cách thứ hai thì ngược lại: bỏ thịt vào nồi nước nguội rồi bật bếp lên cho sôi.
Mỗi cách đều có một tác dụng riêng, thực tế cho thấy cả hai cách đều làm chín thịt và ăn được.
Đa số các bà nội trợ cũng chỉ dừng lại ở luộc chín chứ ít ai để ý mặt lợi, mặt hại của việc luộc thịt như thế nào.
Nếu là người biết quan sát rất dễ nhận thấy khi luộc thịt cho thịt vào nồi nước sôi thì sẽ rất ít thấy có bọt nổi lên, các bà các mẹ cứ nghĩ là thịt sạch, không bơm chất tăng trọng hay tạo nạc.
Nhưng chúng ta đã nhầm! Chính việc thả miếng thịt sống vào nồi nước sôi như vậy, vô hình chung là các thớ thịt và hợp chất protein se cứng đóng vón lại, các chất protein bên trong không thôi ra được. Tương tự, các chất độc cũng đóng lại và không có bọt nổi lên.
Khi thịt biến tính co lại càng làm cho thịt hấp thu các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn, do đó thịt nếu đã bẩn và tồn dư chất độc sẵn thì sau khi luộc theo cách này càng trở nên bẩn, độc hơn.
Còn khi cho thịt vào nước nguội từ đầu, trong quá trình luộc các dinh dưỡng ở gian bào sẽ thôi ra, khi các chất này thôi ra, các chất cặn bã cũng thôi ra. Do vậy, khi luộc theo cách này phải vớt bọt, cặn ra.
Từ đó, TS Từ Ngữ nhận định,luộc thịt bằng nước sôi, thịt ăn vào có thể có cảm giác ngon ngọt hơn so với việc bỏ thịt vào nồi nước lạnh rồi mới luộc, cách này cũng sẽ giữ được chất dinh dưỡng hơn (không bị phâ.n hủ.y do bị đun sôi quá lâu).
Tuy nhiên, ông cũng cho rằng cách luộc này không thải được nhiều chất bẩn, chất độc trong thịt, nên về lâu dài có thể ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng.
Cònnếu cho thịt vào nồi nước lạnh rồi mới đun thì thịt không ngon bằng, mà nước thịt lại ngọt. Vì khi đó, người nấu đã vớt hết bọt và các độc tố thôi ra từ bên trong thớ thịt.
Ông cũng nhấn mạnh, việc ăn như nào là căn cứ vào nhu cầu của mỗi cá thể, nhiều người muốn ăn miếng thịt ngon ngọt thì sẽ chọn cách cho vào nước đang sôi; trong khi người có nhu cầu ăn thịt "sạch" hơn và dùng nước luộc thịt ngọt, đậm, thì họ nên chọn cách còn lại.
Bí quyết chọn, rửa thịt đảm bảo an toàn
Đề cập đến vấn đề lựa chọn thịt sao cho đảm bảo an toàn, TS Từ Ngữ cho biết nhìn chung rất khó nhận ra các chất độc hại có trong thịt bằng mắt thường.
Tuy nhiên, về nguyên lý cơ bản, nếu thịt màu đỏ đậm do lúc giế.t co.n vật không giẫy khiến má.u đọng trong tế bào nên thịt có màu thẫm hơn, người tiêu dùng nên tránh không mua. Người mua cũng có thể nhìn thấy rõ nhất, thịt chứa chất tạo nạc thì lớp mỡ thường quá mỏng.
Do đó, thường thì những miếng thịt màu không rực rỡ, mỡ dày, trải đều sẽ an toàn hơn.
Thịt nhìn đỏ sậm, mỡ rất mỏng coi chừng bị tiêm chất tạo nạc.
Miếng thịt có mỡ dày và trải đều bạn có thể yên tâm hơn.
Nếu lo sợ thịt bị bơm hóa chất, tạp chất tồn dư bên trong, người nội trợ chỉ còn cách là chế biến sao cho các độc tố thôi được ra bên ngoài. Khi đó, người ăn mới phần nào yên tâm.
Ngoài cách cho thịt vào nồi nước lạnh rồi đun sôi vớt bọt,cách phổ biến nhất mà bà nội trợ nào cũng cần làm để loại bỏ chất bẩn và hóa chất có trong thịt đó là sau khi mua về, nên sơ chế rửa đi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.
Bà nội trợ cũng có thể dùng một ít muối hòa tan trong nước để rửa thịt. Bởi nước muối loãng cũng có tác dụng loại bỏ các chất bẩn từ thịt ra.
Theo Tin tức online / Trí thức trẻ
Sĩ tử ăn gì để bổ não giúp học giỏi thi đậu Con tôi năm nay thi đại học. Tôi phải bồi dưỡng cho cháu những món gì để ăn bổ não, giúp học giỏi thi dễ đậu. (Nguyễn Thị Bê, Huế). (Ảnh minh họa) Trả lời: Chế độ ăn uống có thể làm cho con người thông minh hơn. Thiếu chất dinh dưỡng sẽ có ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ, làm...