9 công thức ngon tuyệt với quả bơ dành cho người muốn giảm cân

Quả bơ luôn xuất hiện trong rất nhiều thực đơn ăn kiêng, và những công thức dưới đây sẽ giúp bạn trải qua giai đoạn giảm cân mà luôn thấy ngon miệng nhất.

Quả bơ là một loại quả mang rất nhiều lợi ích cho người muốn giảm cân, vì nó cung cấp nhiều chất béo có lợi, kích thích đốt cháy mỡ thừa nhanh, lại có vị ngon ngậy và giữ cảm giác no bụng khá lâu. Khi kết hợp quả bơ với những loại thực phẩm dinh dưỡng, ít calo khác, bạn sẽ có rất nhiều công thức mới lạ, có thể dùng để ăn sáng, ăn bữa phụ, hoặc thậm chí là ăn thay bữa chính trong những thực đơn low-carb.

Nhìn chung, vì quả bơ là thực phẩm chứa nhiều chất béo có lợi, nên hãy kết hợp nó với thực phẩm giàu đạm, giúp bạn duy trì được năng lượng thiết yếu cho cơ thể, tăng cường tối đa hiệu quả với các chế độ tập thể dục giảm cân. Với cách làm cơ bản là nhồi nhân với quả bơ, nhưng thay đổi nhiều kiểu nguyên liệu khác nhau, sẽ giúp bạn được thay đổi khẩu vị, không nhàm chán với thực đơn ít tinh bột, ít dầu mỡ.

1. Bơ nhồi cà chua

Nguyên liệu:

- 2 thìa quà chua, thái hạt lựu

- 2 thìa hành tây, thái hạt lựu

- thìa cà phê vỏ chanh bào

- 1 quả chanh, vắt lấy nước

- Một ít bột ớt, muối, tiêu vừa đủ khẩu vị

- Nửa quả bơ, gọt vỏ, bỏ hột

Thực hiện:

- Trộn các nguyên liệu (trừ bơ) vào bát cho thấm gia vị và nước chanh.

- Nhồi phần nhân này vào quả bơ, có thể ăn ngay hoặc để tủ lạnh cho mát.

2. Bơ nhồi rau cải

Nguyên liệu:

- 2 nhánh tỏi, băm nhỏ

- 2 thìa dầu olive

- 2 chén rau cải xanh

- Nửa quả bơ, bỏ vỏ, bỏ hột

Thực hiện:

- Cho rau cải vào chảo xào với dầu olive và tỏi trong khoảng 5 phút cho chín mềm.

- Nhồi rau cải vào nửa quả bơ, ăn nóng.

3. Bơ nhồi thịt gà

Nguyên liệu:

- 1 ức gà

- 1 quả chanh, vắt lấy nước

- thìa cà phê rau mùi

- thìa cà phê bột ớt

- Nửa quả bơ, bỏ vỏ, bỏ hột

Thực hiện:

- Cho ức gà vào lò nướng khoảng 45 phút, rồi gỡ lấy thịt thành sợi nhỏ như ruốc.

- Trộn thịt gà xé với nước chanh, rau mùi và bột ớt, nhồi vào nửa quả bơ, ăn nóng hoặc ăn nguội đều được.

4. Bơ nhồi trứng

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng

- 1 thìa dầu olive

- 1 thìa cà phê bột ớt

- Muối, tiêu vừa đủ ăn

- Nửa quả bơ, gọt vỏ, bỏ hột

Thực hiện:

- Cho dầu olive vào chảo đến khi dầu nóng thì cho trứng vào đảo đến khi vừa chính tới.

- Nhồi trứng vào nửa quả bơ, rắc bột ớt, muối, tiêu lên trên và ăn ngay.

5. Bơ nhồi khoai lang

Nguyên liệu:

- củ khoai lang, thái nhỏ

- 2 thìa dầu olive

- Muối, tiêu vừa đủ ăn

- Nửa quả bơ, gọt vỏ, bỏ hột

Thực hiện:

- Cho dầu olive vào chảo, xào nhanh khoai lang đến khi chín mềm.

- Nhồi khoai lang vào nửa quả bơ, rắc muối, tiêu lên trên, ăn nóng.

6. Bơ nhồi kiểu hamburger

Nguyên liệu:

- 100 gram thịt bò xay

- thìa cà phê ớt bột

- thìa cà phê bột tỏi

- Nửa quả bơ, gọt vỏ, bỏ hột

Thực hiện:

- Xào nhanh thịt bò xay trong chảo, cho thêm bột ớt và bột tỏi.

- Khi thịt bò chín thì nhồi vào nửa quả bơ, ăn nóng.

7. Bơ nhồi cá ngừ

Nguyên liệu:

- 1 hộp cá ngừ

- 1 thìa hành tây, thái hạt lựu

- 1 thìa cà phê nước cốt chanh

- 1 quả bơ, cắt đôi, gọt vỏ, bỏ hột

Thực hiện:

- Lấy 1 nửa quả bơ nghiền nhuyễn, trộn với cá ngừ, hành tây, nước chanh.

- Nhồi phần nhân này với nửa quả bơ còn lại, có thể ăn ngay hoặc để tủ lạnh cho mát.

8. Bơ nhồi rau diếp

Nguyên liệu:

- 1 dải thịt xông khói

- 2 thìa cà chua, thái hạt lựu

- chén rau diếp

- Nửa quả bơ, bỏ vỏ, bỏ hột

Thực hiện:

- Rán nhanh dải thịt xông khói cho chín tới rồi cắt nhỏ.

- Trộn thịt xông khói với cà chua và rau diếp (có thể thái nhỏ rau diếp cho dễ trộn).

- Nhồi phần nhân với nửa quả bơ, có thể ăn ngay hoặc để tủ lạnh.

9. Bơ nhồi tôm

Nguyên liệu:

- 1 chén tôm lột vỏ, luộc chín

- quả cà chua, thái hạt lựu

- 2 thìa hành tím, thái hạt lựu

- quả chanh, vắt lấy nước

- Vài cọng rau mùi

- Nửa quả bơ, bỏ vỏ, bỏ hột

Thực hiện:

- Cắt tôm thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Trộn tôm với cà chua, hành, nước chanh và rau mùi, để vài phút cho ngấm.

- Nhồi phần nhân này vào nửa quả bơ, ăn ngay.

Theo Phununews