8 món sò, ốc nướng cho chiều mưa Sài Gòn

Theo dõi VGT trên

Tu hài, nhum nướng mỡ hành, hàu nướng Phô Mai, ốc nhảy nướng muối ớt không chỉ thơm ngon mà còn cực thích hợp cho những chiều mưa Sài Gòn.

Tu hài nướng mỡ hành

8 món sò, ốc nướng cho chiều mưa Sài Gòn - Hình 1

Không chỉ có hình dáng kỳ lạ, tu hài hay ốc vòi voi, ốc thụt còn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe con người. Tu hài có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng đơn giản, ít tốn thời gian mà vẫn giữ nguyên hương vị thì phải kể đến tu hài nướng mỡ hành.

Khi mới xuất hiện, loại hải sản này có giá thành khá cao, nhưng theo thời gian, do nhu cầu lớn, giá cả của món ăn này đã hạ xuống và dao động từ 20.000 – 30.000 đồng/con.

Ốc nhảy nướng muối ớt

8 món sò, ốc nướng cho chiều mưa Sài Gòn - Hình 2

Chỉ mới xuất hiện vài năm gần đây ở Sài Gòn nhưng vị ngon, hương thơm khó cưỡng cùng mức giá bình dân, ốc nhảy nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của các tín đồ ốc. Ốc nhảy có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng thú vị nhất là cảm giác “mút mát” phần muối cay, mặn, móng trên thân ốc trước khi thưởng thức phần thịt ngọt đậm, thơm nồng bên trong ở món ốc nhảy nướng muối ớt.

Một đĩa ốc nhảy nướng muối ớt có giá dao động từ 35.00 – 50.000 đồng.

Nhum nướng mỡ hành

8 món sò, ốc nướng cho chiều mưa Sài Gòn - Hình 3

Chỉ mới du nhập Sài Gòn những tháng gần đây, các món chế biến từ nhum, đặc biệt là nhum nướng mỡ hành mê hoặc thực khách với hương thơm, cái béo của loại hải sản đặc trưng, cái béo, mềm của mỡ hành kết đôi trọn vị với nước chấm đậm đà.

Địa chỉ: Ốc Ken, 43 Phạm Ngọc Thạch, Q. 3, TP. HCM.

Sò lông nướng mắm ớt

Video đang HOT

8 món sò, ốc nướng cho chiều mưa Sài Gòn - Hình 4

Cách chế biến của món này khá đơn giản. Sò lông chọn những con còn tươi, rửa sạch, cho lên bếp than nướng. Khi sò há miệng, người chế biến khéo léo rưới lên thân sò một lượng nước mắm đã được pha chế vừa đủ độ chua, cay, mặn. Sự tham gia của nước mắm – loại gia vị dậy mùi khiến món ăn càng khó cưỡng.

Có hai kích thước cho sò lông nướng nước mắm là con nhỏ (bình thường) và sò lông khổng lồ.

Ốc tỏi nướng mỡ hành

8 món sò, ốc nướng cho chiều mưa Sài Gòn - Hình 5

Nhiều thực khách thường lầm tưởng món ốc này được nướng nguyên con chứ không cần qua sơ chế. Sự thật là để có món ốc tỏi nướng thơm ngon, đầu bếp sẽ khéo léo khều cả con ốc ra và bỏ đi phần gan màu hồng. Nếu không có công đoạn lọc bỏ phần thân, thịt ốc sẽ có vị tanh, nồng, rất khó ăn. Sau khi làm sạch phần màu hồng, rửa sơ, phần thân rồi mới cho vào vỏ, nướng chín trên than. Khi ốc gần chín tới, đầu bếp tiếp tục gia giảm mỡ hành để thịt ốc thơm, ngot.

Giá dao động từ 20.000 – 30.000 đồng/con.

Hàu nướng Phô mai

8 món sò, ốc nướng cho chiều mưa Sài Gòn - Hình 6

Có nhiều cách chế biến hàu nhưng cảm giác cắn ngập răng trong vị ngọt của loại hải sản có thân dày, vị thơm béo của phô mai, món hàu nướng phô mai luôn đem lại sự thích thú, ngon miệng cho thực khách. Cách chế biến món này khá đơn giản, hàu mua về, cạy vỏ, nướng trên lửa than. Khi hàu chín, tùy vào “sở thích” của từng đầu bếp, mà được “tắm” nhiều hay ít phô mai.

Hàu nướng phô mai được bán ở hầu hết các quán ốc và có giá từ 20.000 – 35.000 đồng/con.

Sò điệp nướng mỡ hành

8 món sò, ốc nướng cho chiều mưa Sài Gòn - Hình 7

Thuộc dòng hải sản đơn giản, dễ ăn, sò điệp nước mỡ hành “mê hoặc” thực khách với vị ngon của loại hải sản tươi, chắc thịt, hương thơm của món nướng, cái béo ngậy của mỡ, thơm thơm của hành, giòn tan của đậu phộng.

Giá của một đĩa sò điệp nướng mỡ hành dao động từ 30.000 – 80.000 đồng/đĩa.

Sò huyết nướng mọi

8 món sò, ốc nướng cho chiều mưa Sài Gòn - Hình 8

Sò huyết nướng mọi là món ăn phổ biến, và được chế biến theo nhiều cách: nào là xào me, nướng mỡ hành, luộc… Nhưng cách chế biến ngon nhất và giữ đúng hương vị nhất là sò huyết nướng mọi (chín hay tái). Để có món sò huyết nướng, trước tiên phải chọn những con tươi và chỉ được nướng nhanh khoảng 2 -3 phút.

Theo Tapchiamthuc

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội

Những món ăn tại Đà Nẵng Quán - Muối Ớt được chế biến theo phong cách Đà Nẵng, dưới tay nghề của đầu bếp hơn 10 năm kinh nghiệm. Tại đây, tất cả đồ nướng được nướng bằng than hoa.

Quán có nhiều món ngon đặc sản miền Trung như: bún bò giò heo bánh tráng cuốn thịt heo cá đuối, cá chìa vôi, tôm, tu hài nướng... Những món ăn tại Đà Nẵng Quán - Muối Ớt được chế biến theo phong cách Đà Nẵng, dưới tay nghề của đầu bếp hơn 10 năm kinh nghiệm. Tại đây, tất cả đồ nướng được nướng bằng than hoa.

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội - Hình 1

Sợi mì Quảng được làm bằng bột gạo, tráng lên và thái sợi to. Nước được tẩm ướp theo quy trình kỹ lưỡng sao cho vừa thơm vừa đậm đà. Tất cả chỉ có giá 40.000 đồng.

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội - Hình 2

Bún bò giò heo theo phong cách Miền Trung với giò heo được ninh nhừ, vừa dễ ăn vừa ngon đúng điệu cũng chỉ có 30.000 đồng

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội - Hình 3

Vẹm nướng mỡ hành với giá từ 65.000 đồng tới 110.000 đồng cho đĩa 2-3 hoặc 5-6 người ăn

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội - Hình 4

Suất bánh tráng cuốn thịt heo hấp dẫn, đầy đặn chỉ với 60.000 đồng. Điều đặc biệt làm nên thương hiệu của món này chính là nước chấm mắm nêm được mang từ Quảng Nam ra và được pha chế theo một quy trình đặc biệt

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội - Hình 5

Cá chìa vôi nướng cuốn rau cải cay chấm muối ớt xanh có giá 65.000 đồng một lạng

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội - Hình 6

Cá đuối nướng cuốn rau chấm mắm nêm đặc biệt Quảng Nam có giá 50.000 đồng một lạng

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội - Hình 7

Tu hài nướng mỡ hành chỉ với 25.000 đồng một con

Ngoài ra khi đến Đà Nẵng Quán - Muối ớt, các bạn sẽ được thưởng thức những đặc sản khác như: lẩu hải sản, lẩu Cá Cu (đặc sản Hội An), cháo nghêu, cháo hải sản ...

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội - Hình 8

Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội - Hình 9

Những món ăn được chế biến theo phong cách rất Đà Nẵng. Quán có hai chiếc TV 3D màn hình rộng, giúp thực khách có thể thư giãn trong thế giới 3D với những thước phim sinh động. Ngoài ra, mỗi thực khách được trang bị một kính 3D để có thể vừa ăn vừa xem.

Thông tin cho bạn:

Đà Nẵng Quán - Muối Ớt, số 16, Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại đặt bàn: 0963.795.294 - 0982.954.696

Theo 24h

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng
22:05:10 20/11/2024
Thịt ngâm mắm: Mê đắm từ miếng đầu tiên
06:03:29 21/11/2024
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Bỏ túi ngay công thức làm gà xào cải thìa ngon ngậy, hao cơm
05:55:59 21/11/2024
Khám phá cách làm gà chiên húng quế giòn rụm, thơm lừng, ngon ngất ngây
05:54:54 21/11/2024

Tin đang nóng

Hà Nội: Phát hiện gần 150 bộ hài cốt tại phố Tây Sơn
17:34:26 21/11/2024
Diệu Nhi bị bắt gặp đã sinh con thứ 2?
15:24:31 21/11/2024
1 Hoa hậu và chồng ca sĩ Vbiz xác nhận đã âm thầm đón con đầu lòng
18:04:02 21/11/2024
Thêm 1 điều đặc biệt về thiếu gia Minh Đạt
19:08:04 21/11/2024
Vợ bầu của thủ môn Lâm Tây được khen khéo léo: Cực chiều bố mẹ chồng, tự tay xếp đồ cho Văn Lâm lên tuyển
15:20:19 21/11/2024
S.T Sơn Thạch bị khui lại vụ từ thiện nhưng không sao kê, netizen điểm tên thêm Lan Ngọc - Chi Dân
16:36:32 21/11/2024
Thái Trinh xúc động nghẹn ngào bên ông xã kém 6 tuổi trong lễ cưới
17:51:52 21/11/2024
Bạn gái Hồng Thanh xin lỗi, tuyên bố rút khỏi mạng xã hội
17:07:29 21/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy

16:40:08 21/11/2024
Bữa ăn giàu đạm nhưng cực ngon lại không hề ngán ngấy. Những món ăn đều có hương vị hấp dẫn khác nhau lại không khó làm, chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Cách làm cá phi lê chua ngọt đậm đà, đưa cơm, ăn hoài không ngán

05:57:14 21/11/2024
Món cá phi lê chua ngọt không chỉ dễ chế biến, còn là mang đến hương vị thơm ngon mới mẻ và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn

05:55:35 21/11/2024
Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh

09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.

Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng

06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về

05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng

05:52:24 19/11/2024
Gà hầm khoai lang sốt kem là món ăn hoàn hảo trong những ngày se lạnh. Thịt gà mềm ngọt, khoai lang bùi bắp hòa quyện trong nước sốt kem mịn tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon.

Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần

22:07:26 18/11/2024
Để có bữa cơm ngon miệng ngay cả từ những nguyên liệu đơn giản thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối

16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Chồng kém 6 tuổi của Thái Trinh: Dính như sam bên cạnh vợ, có loạt hành động ghi điểm 10 tinh tế

Sao việt

21:00:40 21/11/2024
Theo đó, nam doanh nhân 9x được khen ngợi vì điểm 10 tinh tế khi luôn có hành động nhẹ nhàng âm thầm quan tâm tới nửa kia.

B Ray cãi vã căng thẳng với Karik, nguyên nhân liên quan đến sân khấu có HIEUTHUHAI?

Tv show

20:57:14 21/11/2024
Vào ngày 20/11, teaser tập 10 Rap Việt đã được đăng tải trên kênh YouTube. Khán giả đặc biệt chú ý đến màn tranh cãi gay gắt giữa 2 huấn luyện viên nổi tiếng trong chương trình đó là Karik bà B Ray.

Phá đường dây làm giả 'thẻ ngành' công an, quân đội để lừa đảo

Pháp luật

20:55:11 21/11/2024
Cơ quan công an vừa bóc gỡ đường dây chuyên làm giả thẻ ngành công an, quân đội để lừa đảo chiếm đoạt tiền của ngân hàng.

Jung Hae-in được dự đoán sẽ kết hôn ở tuổi 40

Sao châu á

20:52:48 21/11/2024
Xuất hiện với tư cách khách mời trên kênh YouTube Yong Taro vào ngày 20/11 (giờ địa phương), Jung Hae-in đã được nghe dự đoán về tương lai hôn nhân của mình.

Cận cảnh việc trục vớt chiếc xe chở rác bị rơi xuống sông ở Thừa Thiên Huế

Tin nổi bật

20:45:24 21/11/2024
Do địa hình khó khăn, để trục vớt được chiếc xe rác, lực lượng chức năng đã huy động nhiều máy móc mở đường để đưa xe cẩu vận hành đến sát bờ sông.

Nga đã phản đòn tấn công tầm xa của Ukraine, nỗi lo sợ của Kiev về thứ 'vũ khí nóng' thành hiện thực?

Thế giới

20:17:03 21/11/2024
Loại tên lửa này có tầm bắn hàng nghìn km và có thể được sử dụng để mang đầu đạn hạt nhân, mặc dù cũng có thể mang đầu đạn thông thường.

Lời nói dối đau lòng trên giường bệnh khiến bất cứ ai cũng rơi nước mắt: Hãy yêu thương gia đình khi còn có thể

Netizen

19:46:46 21/11/2024
Những ngày vừa qua, trên mạng xã hội không ngừng chia sẻ câu chuyện của bạn H.M.Q về những điều mà bạn đã vô tình chứng kiến trong bệnh viện cùng hình ảnh khiến bất cứ ai cũng nhói lòng.

Ngủ khách sạn một đêm hết hơn 200 triệu đồng vì nhầm đồng won thành nhân dân tệ

Lạ vui

19:43:10 21/11/2024
Giá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.

Gặp lại vợ cũ sau nhiều năm ly hôn, tôi bước đến châm chọc vài câu, không ngờ lại vác mặt sưng húp trở về

Góc tâm tình

19:41:48 21/11/2024
Rồi có một hôm, cô ấy đùng đùng đi khám bệnh và mang về cái bệnh án trầm cảm. Bố mẹ Lan biết chuyện nên đến tận nơi để chất vấn.

Doãn Quốc Đam, Duy Hưng và dàn diễn viên "Độc đạo" ngậm ngùi chia tay khán giả

Hậu trường phim

19:40:11 21/11/2024
Sau khi Độc đạo kết thúc, trên trang cá nhân, các diễn viên tham gia phim có nhiều bài chia sẻ thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng.

Tăng Duy Tân hứa tiết lộ nhiều "bí mật" của Tùng Dương ở concert Người đàn ông hát

Nhạc việt

19:31:14 21/11/2024
Từ TP.HCM, Tăng Duy Tân đã bay gấp ra Hà Nội để có buổi tập luyện với Tùng Dương. Cả hai đều chủ động chia câu, phân bè cho hợp lý với ca khúc song ca.