8 lý do để ăn quế

Quế là một trong những gia vị rất phổ biến. Thực phẩm này chứa nhiều canxi, chất xơ, sắt, mangan và chất chống oxy hóa. Bạn sẽ thật sự bất ngờ khi biết rằng quế còn có nhiều lợi ích hơn bạn tưởng.

1. Kích thích chức năng não

Mùi hương của quế được chứng minh là kích thích hoạt động tư duy của não, hơn thế nữa, nếu ăn quế thường xuyên chức năng não còn được cải thiện. Quế giúp tăng trí nhớ, sự tập trung và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

2. Có lợi cho tim

Một nghiên cứu mới đây cho thấy nếu thêm một ít quế làm gia vị cho món ăn sẽ giúp ngăn chặn những tác hại xấu từ những khẩu phần ăn có nhiều mỡ, vì mỡ làm tăng nguy cơ bệnh tim.

3. Chống ung thư

Nghiên cứu cho thấy, quế có khả năng ngăn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư. Thành phần mangan, chất xơ và canxi trong quế giúp loại bỏ các dịch mật thừa trong gan, giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

4. Cải thiện bệnh gút

Quế là thực phẩm rất có lợi cho những người bị bệnh gút. Quế ngăn tình trạng khó tiêu, triệu chứng ruột kích thích, axit reflux (gây chứng ợ chua), bệnh tiêu chảy và thậm chí những bệnh mãn tính như viêm khớp.

5. Kiểm soát cảm xúc thời kỳ tiền mãn kinh

Quế là nguồn cung mangan rất tốt để kiểm soát tình trạng thay đổi cảm xúc và ngăn bị chuột rút trong thời kỳ tiền mãn kinh. Quế còn chứa hợp chất cinnamaldehyde giúp cân bằng hóc-môn.

6. Giảm cân

Với tác dụng tăng khả năng trao đổi chất và kiểm soát lượng đường trong máu, quế có thể hỗ trợ việc giảm cân.

7. Tốt cho da

Nhờ khả năng chống khuẩn nên quế giúp giảm tình trạng ngứa da và đỏ da. Ngoài ra, quế còn giúp ngăn ngừa mụn. Vì là sản phẩm có độ nóng tự nhiên, nên quế còn là dược liệu dùng để mát xa và giảm đau.

8. Tốt cho nứu

Trong chewingum, quế là một trong những thành phần phổ biến nhất nhờ khả năng chống khuẩn, bảo vệ nứu, răng và chống hôi miệng.

Theo PNO