8 lợi ích bất ngờ của sầu riêng
Mặc dù mùi hương của sầu riêng không phải ai cũng yêu thích, nhưng loại quả này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
1. Cung cấp năng lượng
100 g trái cây này cung cấp khoảng 21% nhu cầu carbohydrate hàng ngày của mỗi người. Điều đó đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung thêm năng lượng cho bạn.
2. Chống trầm cảm
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng những người có nồng độ serotonin thấp có nguy cơ trầm cảm cao. Sầu riêng rất giàu vitamin B6, một dưỡng chất thiết yếu trong việc sản xuất serotonin. Do vậy, ăn sầu riêng thường xuyên giúp bạn vượt qua căng thẳng, phiền muộn và trầm cảm.
3. Tăng cường chắc khỏe xương và răng
Sầu riêng cũng là thực phẩm dồi dào khoáng chất kali, mang lại nhiều lợi ích cho xương. Ngoài ra, hàm lượng canxi và vitamin B cao trong trái cây này giúp bảo vệ răng, lợi luôn chắc khỏe.
Video đang HOT
4. Ngăn ngừa lão hóa
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp đẩy lùi các gốc tự do, làm giảm mức độ căng thẳng, ngăn ngừa lão hóa da. Trong khi đó, mỗi chén sầu riêng chứa đến 80% nhu cầu vitamin C mà cơ thể cần mỗi ngày.
Sầu riêng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới. Ảnh: Lifehack.
5. Hỗ trợ tiêu hóa
Sự có mặt của chất xơ trong sầu riêng làm giảm nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cải thiện hệ thống tiêu hóa. Ngoài ra, thiamin và niacin kích thích sự thèm ăn, giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
6. Duy trì nồng độ đường trong máu
Loại trái cây này có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu nhờ vào khả năng của lượng mangan dồi dào có trong nó. Do đó, các bệnh nhân tiểu đường có thể ăn sầu riêng thường xuyên mà không lo ảnh hưởng đến bệnh tật.
7. Tránh tăng huyết áp
Kali trong sầu riêng rất có lợi để bảo vệ và duy trì nồng độ natri trong cơ thể. Thường xuyên ăn trái cây này có thể ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề liên quan.
8. Tốt cho người bị thiếu máu
Nguyên nhân của bệnh là do cơ thể thiếu hụt chất folate, hay còn gọi là vitamin B9, rất cần thiết trong việc sản xuất các tế bào máu đỏ bình thường. Sầu riêng chính là một trong những thực phẩm cung cấp folate tốt, giúp những người bị thiếu máu khắc phục tình trạng sức khỏe.
Theo Zing
Tim khỏe nhờ axít béo
Một nghiên cứu mới được xuất bản trên Tạp chí Cell Metabolism (Mỹ) cho biết, thực hiện chế độ ăn uống giàu axít béo omega-6 có thể làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu trong máu, từ đó giúp trái tim khỏe mạnh hơn.
Ảnh: flickr.com
Theo đó, các nhà khoa học thuộc trường Đại học Y tế Innsbruck (Áo) đã tiến hành theo dõi chế độ ăn uống dồi dào axít béo omega-6 của 100,000 tình nguyện viên người châu Âu trong khoảng vài tháng.
Các nhà khoa học đã phát hiện một loại gien được gọi là Alox5 có ảnh hưởng đến mức cholesterol xấu trong máu bằng cách tạo ra một hợp chất từ axít béo omega-6 được gọi là lipoxin. Cụ thể, chính lipoxin với đặc tính kháng viêm cao giúp cơ thể loại bỏ cholesterol xấu.
Trưởng nhóm nghiên cứu Ivan Tancevski nhấn mạnh, phát hiện của họ có thể giúp mở đường cho các phương pháp điều trị mới để ngăn ngừa bệnh tim mạch cũng như các cơn đau tim và đột quỵ.
Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng khuyến cáo rằng, nếu hấp thu quá nhiều lượng axít béo omega-6 thì trong cơ thể sẽ sản sinh ra nhiều chất chuyển hóa, dẫn đến phản ứng gây viêm. Nếu như có thể đồng thời hấp thu đủ lượng chất béo omega-3, thì có thể cân bằng lượng chất chuyển hóa này.
Được biết, axít béo omega 6 có nhiều trong thịt gia cầm, dầu đậu nành, dầu cá, dầu ôliu, dầu bắp, hạt bí, quả bơ... Bạn nên hấp thu dưỡng chất này ở mức độ vừa phải, đồng thời kết hợp thêm với omega-3 để thu lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
Theo eurekalert.org&todaysdietitian.com
7 thực phẩm đốt chất béo mùa nóng Trao đổi chất diễn ra chậm dễ khiến lượng calo chuyển đổi thành chất béo. Những loại thực phẩm sau đây có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ăn táo trước bữa ăn sẽ giúp bạn ăn ít lại - Ảnh: Shutterstock Táo Táo giàu dưỡng chất và chứa đủ chất xơ giữ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ăn một...