75.000 đồng cho bữa cơm ngon mà rẻ

Thùy Dương17:32 02/04/2014

Tuy không mất nhiều tiền và thời gian chế biến nhưng chị em vẫn mang lại cho cả nhà bữa cơm ngon miệng.

Cá bống kho tiêu thơm ngon, canh đậu phụ lá hẹ thanh mát cùng gỏi sung cá chỉ vàng lạ miệng sẽ là thực đơn cho bữa tối, chị em thử nhé!

CÁ BỐNG KHO TIÊU – Cá bống sông: 500gr – Giềng: 1 nhánh nhỏ – Tiêu sọ nguyên hạt: 1 thìa cà phê – Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê – Nước mắm: 2/3 bát nhỏ – Đường: 3-4 thìa cà phê – Vài miếng thịt mỡ

CANH ĐẬU PHỤ THỊT HẸ – Đậu phụ: 2 bìa – Thịt bằm: 100gr – Lá hẹ: 1 bó nhỏ – Cà chua trang trí (tùy ý) – Mắm, muối, hạt tiêu

GỎI SUNG CÁ CHỈ VÀNG – Quả sung: 20 quả – Xoài xanh: 1 quả – Cá chỉ: 100 g – Tỏi: 1 củ – Ngò rí, ớt quả, dấm – Hạt nêm, mỳ chính.

MÓN ĂN CHÍNH: CÁ BỐNG KHO TIÊU

Những con cá bống sông chắc thịt, dậy thơm mùi riềng, có vị cay cay của hạt tiêu rất thú vị khiến nồi cơm nóng hổi hết veo lúc nào chẳng biết.

Món cá bống kho này sẽ ngon nếu bạn kho cùng với vài miếng thịt mỡ. Thịt mỡ béo ngậy, lại thơm, chín nục và ngấm dần vào từng thớ thịt bống, khiến thịt bống ngậy hơn, ngon hơn rất nhiều.

Video đang HOT

Món bống này cần vừa kho với tiêu sọ và tiêu xay mới ngon. Khi chuẩn bị khi, thì rắc tiêu sọ và tiêu xay vào nồi rồi bật bếp đun to lửa cho cá sôi mới tiến hành chưng nước hàng. Đun đường đến khi chuyển màu cánh gián thì chế thêm vào 1 muỗng canh nước nóng, đun sôi trở lại rồi trút nước hàng đang sôi vào nồi cá (nhớ là phải là nước hàng đang sôi nhé, nếu để nguội là cá sẽ bị tanh). Để làm món này, chị em chỉ mất khoảng gần 50.000 đồng và 50 phút chế biến thôi nhé!

MÓN CANH: CANH ĐẬU PHỤ THỊT HẸ

Món canh đậu phụ vừa đơn giản, dễ nấu lại rất ngon. Để chế biến món canh này chị em chỉ mất khoảng chưa đầy 20.000 đồng và 20 phút chế biến. Giữa tiết trời se lạnh thế này mà được thưởng thức món canh đậu thịt thơm ngon nóng hổi chắc chắn cả nhà sẽ thích.

MÓN ĂN KÈM: GỎI SUNG CÁ CHỈ VÀNG

Các món nộm gỏi rất thích hợp trong những bữa cơm mùa hè vì thế mình quyết định làm món gỏi sung cá chỉ vàng. Món ăn ăn vừa giòn, ngọt lại vô cùng lạ miệng. Chị em chỉ mất khoảng 25.000 đồng và 15 phút chế biến.

Theo Eva

Thực đơn: 75.000 đồng, 55 phút

Không tốn nhiều tiền và thời gian, chị em vẫn đem lại cho cả nhà bữa cơm chiều ngon miệng và ấm áp.

Cá diêu hồng chiên xù giòn thơm, canh bí đao nhồi thịt nóng hổi cùng dưa giá đỗ chua chua sẽ là thực đơn cho cơm tối, chị em thử nhé!

Cá diêu hồng chiên xù - Cá diêu hồng phi lê: 600 g - Bột chiên xù: - Bột chiên giòn: - Trứng gà: 2 quả - Dầu ăn

Canh bí đao nhồi thịt - Bí đao: 400 gram - Thịt lợn xay (hoặc băm): 100 gram - Một ít mộc nhĩ, nấm hương, miến - Hành lá, muối, mì chính, hạt nêm

Dưa giá - 200g giá - 1/2 củ cà rốt (khoảng 30g) - 30g hẹ

Món ăn chính: Cá diêu hồng chiên xù

Nấu canh cá, kho cá mãi cũng chán vì thế mình quyết đổi sang làm món cá chiên xù. Để làm món này, chị em có thể mua cá diêu hồng. Cá diêu hồng giá không đắt mà thịt lại thơm. Trời lạnh thế này cùng cả nhà thưởng thức những miếng cá diêu hồng vừa nóng lại vừa giòn thơm thơm, bùi bùi chấm với tương ớt cay cay thật là tuyệt. Chỉ khoảng 45.000 - 50.000 đồng và chưa đầy 30 phút là món ăn hoàn thành.

Món canh: Canh bí đao nhồi thịt

Trong lúc chờ gà om nấm chín, chị em tiến hành làm món canh bí đao nhồi thịt nhé. Cả thời gian chuẩn bị lẫn nấu là khoảng 30 phút (chỉ từ 17.000 - 20.000 đồng). Màu xanh dịu mát và bổ dưỡng của món canh thật hấp dẫn. Với món canh này, chắn chắn không lo thiếu chất rồi nhỉ.

Món ăn kèm: Dưa giá

Dưa giá là món ăn phổ biến của người miền Nam nhưng rất ngon và có thể hợp khẩu vị với nhiều vùng miền khác. Nó sẽ giúp chống ngán cho món cá chiên hồng chiên xù. Nếu không mua được món dưa giá này chị em có thể tự làm từ trước nhé, rồi để dành ăn dần.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo Eva

Thực đơn: 75.000 đồng ăn thỏa thích Bữa cơm tối vừa ngon vừa rẻ thế này chị em nào cũng sẽ thích! Chân gà kho trứng cút đậm đà, canh ngao chua chua thanh mát cùng mướp đắng xào lòng gà giòn giòn sẽ là thực đơn cho bữa tối. Chị em hãy thử nhé! CHÂN GÀ KHO TRỨNG CÚT - Chân gà: 10 cái - Trứng cút: 15-20 quả...