7 tác dụng không thể bỏ qua của hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười được coi là loại hạt giàu chất dinh dưỡng và cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Có nguồn gốc từ Tây Á, nhưng ngày nay, hạt dẻ cười (còn gọi là quả hồ trăn) đã phổ biến khắp thế giới. Những lợi ích của hạt dẻ cười có thể kể ra như sau:
Tốt cho tim
Hạt dẻ cười được chứng minh là có thể làm giảm LDL (cholesterol “xấu”) và tăng HDL (cholesterol “tốt”) nếu tiêu thụ thường xuyên trong một thời gian ngắn. Hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A và E trong hạt dẻ cười có thể giúp cơ thể chống lại chứng viêm, bảo vệ mạch máu và làm giảm nguy cơ bị bệnh tim.
Thậm chí, tiêu thụ một lượng hạt dẻ cười ở mức vừa phải cũng đã làm tăng nồng độ lutein – một chất chống oxy hóa “nổi tiếng” với hiệu quả bảo vệ cơ thể, chống oxy hóa do LDL và giảm bệnh tim.
Giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường
Hạt dẻ cười có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Nó có thể cung cấp phốt pho cho cơ thể và chuyển hóa các protein thành các axit amin, hỗ trợ cơ thể dung nạp glucose và phốt pho để giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường.
Tốt cho máu
Hạt dẻ cười là một nguồn rất giàu vitamin B6. Vitamin B6 cần thiết để tạo hemoglobin – một loại protein chịu trách nhiệm vận chuyển oxy qua dòng máu đến các tế bào và làm tăng lượng oxy trong máu.
Video đang HOT
Hạt dẻ cười có nhiều tác dụng với sức khỏe tổng thể. Ảnh minh họa
Tốt cho hệ thống thần kinh
Lượng vitamin B6 phong phú trong hạt dẻ cười có tác dụng mạnh mẽ tới hệ thống thần kinh. Các phân tử axit amin làm nhiệm vụ dẫn truyền thông tin phải có vitamin B6 mới thực hiện tốt chức năng của nó.
Hơn nữa, B6 đóng một vai trò quan trọng trong sự hình thành của myelin – màng bọc xung quanh sợi thần kinh cho phép sự dẫn truyền tín hiệu giữa các dây thần kinh đạt được hiệu quả tối ưu. Vitamin B6 còn góp phần vào quá trình tổng hợp serotonin, melatonin, epinephrine và axit gamma-aminobutyric, hoặc GABA, một loại axit amin giúp các xung thần kinh trong hệ thần kinh được ổn định.
Có lợi cho mắt
Hạt dẻ cười chứa 2 loại carotenoid là lutein và zeaxanthin mà hầu hết các loại hạt khác không có. Hai carotenoid này có chức năng như chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác mà thoái hóa điểm vàng lại là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến khiếm thị và mù lòa. Do đó, hạt dẻ cười được cho là rất có lợi cho mắt.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh đòi hỏi phải có đủ lượng vitamin B6. Thiếu vitamin B6 có thể làm chậm hoạt động của não cũng như làm giảm
Theo VNE
[Chế bến] - Salad hạt dẻ cười
Bạn nào thích da đẹp, ăn hoài không béo thì cứ salad mà chén nhé.
Nguyên liệu cần có:
1 gói hạt dẻ cười1 quả dưa chuột; 1 gói thịt nguội1 quả ớt chuông; Ngô đóng hộp1 quả chanh, muối, dầu ô liu, hạt tiêuCùng làm nhé:
Bước 1: Đầu tiên, chúng mình sẽ thái hạt lựu tất cả những nguyên liệu sau: dưa chuột, thịt nguội và ớt chuông. Còn hạt dẻ cười thì mình tách hết vỏ đi nhé.
Bước 2: Cho tất cả vào trong 1 chiếc bát thật to để chuẩn bị trộn nha.
Bước 3: Cho một ít muối, nước cốt chanh, dầu ô liu và hạt tiêu vào trộn thật đều. Cứ 10 phút chúng mình đảo lên 1 lần. Đảo khoảng 2-3 lần là có thể mang ra măm măm rồi.
Mọi hôm ăn salad toàn rau thui, hôm nay có cả hạt dẻ cười ăn sẽ lạ hơn, bùi hơn đấy.
Nhìn chiếc bát salad hạt dẻ cười của tụi mình hấp dẫn không này.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
Làm trang sức từ vỏ hạt dẻ cười Có thể bạn sẽ rất bất ngờ với những gì mình có thể sáng tạo từ những chiếc vỏ hạt dẻ cười mà bạn vẫn thường vứt đi sau khi ăn đấy. Hãy thử nhé. Vòng cổ mặt to bản Chuẩn bị:Tấm vải nỉKéo, keo dán, dây xíchSơn móng màu hồng và vàng ánh kim15 nửa vỏ hạt dẻ cười Cách làm: Dùng...