7 quán ăn mở xuyên Tết ở Sài Gòn

Nông Mạnh Hùng14:13 25/01/2020

Nhiều nhà hàng bán món Thái, Hàn, hay bún bò, cơm tấm… sẽ giúp bạn không lo bị đói khi du xuân.

Cơm trộn 2 cô trên đường Lê Văn Sỹ, quận Tân Bình sẽ mở xuyên Tết phục vụ các tín đồ món Hàn. Quán trang trí đơn giản, hợp với giới trẻ gồm các món quen thuộc như cơm trộn, gà phô mai, tokbokki… hương vị ổn. Quán thông báo sẽ phụ thu thêm 20%, từ 26 tháng chạp đến mồng 6 Tết vì giá thực phẩm tăng. Vì thế, nếu đi đông thì bạn nên gọi phần combo cho tiết kiệm.

Cơm Tấm Mộc nằm trong tòa nhà Bitexco, quận 1 chỉ đóng cửa ngày 30 Tết, sau đó đón khách trở lại vào mồng một. Quán decor theo phong cách nhà quê mộc mạc giữa tòa nhà cao tầng, với đủ món ăn dân dã như canh nghêu nấu bầu, hền xào xúc bánh tráng, gỏi ngó sen, nước rau má, và món cơm tấm đặc trưng của người miền Nam. Bạn kết hợp du xuân ở đường hoa Nguyễn Huệ, sau đó đi bộ đến đây thưởng thức bữa cơm là chuẩn.

Một số chi nhánh của Al Fresco’s tại TP HCM mở cửa xuyên Tết Nguyên đán, bạn nên gọi điện hỏi trước cho chắc ăn. Quán chuyên ẩm thực Mexico, Italy và Australia như sườn nướng sốt BBQ, khoai tây chiên, spaghetti và pizza đặt trong mâm nhôm lớn, nhâm nhi cùng rượu vang hay bia mát lạnh giữa thời tiết nóng nực.

Ba chi nhánh của Tuk tuk Thai Bistro ở Sài Gòn đều không đóng cửa suốt mùa Tết. Không gian chật hẹp nên hơi ồn. Thực đơn ở Tuktuk phong phú với nhiều đặc sản Thái Lan như tom yum, pad thai… Các món ăn được nêm nếm vừa phải, hợp khẩu vị với nhiều người và vẫn giữ được nét đặc trưng của xứ chùa vàng.

Video đang HOT

Tiệm hủ tiếu mì gia Thiệu Ký trên đường Lê Đại Hành đã hơn 70 tuổi vẫn không nghỉ lễ. Quán ăn nức tiếng với mì thủ công kéo sợi của người Hoa, nước dùng đậm đà kèm thịt xá xíu, sủi cảo ăn no bụng. Khi ăn, thực khách gọi thêm chiếc bánh tôm chiên giòn là chuẩn. Có mì khô và mì nước cho bạn chọn.

Steak Titi là một trong những quán ăn được lòng nhiều người Sài thành vì giá không cao mà đồ ăn ổn. Các món bò, cừu, đà điểu, cá sấu… ăn kèm salad sốt dâu tằm, tương ớt và khoai tây chiên. Phần ăn nhiều, đủ cho một người lớn no nê.

Bún bò Gánh được nhiều du khách nước ngoài ghé ăn vì nằm ngay trung tâm thành phố, khá tiện. Quán trang trí như nhà hàng, không giống một tiệm bún bò bình dân nên giá cũng cao hơn. Bạn có thể chọn giò heo, bò nạm, bắp bò, gân kèm chả tôm, chả cua tùy ý.

Theo Ngôi sao

10 món đặc sản nhắc là nhớ đến Hàn Quốc

Cơm trộn, gà rán, canh bò, miến trộn hay tokbokki...là những món ngon thường được nhắc đến trong các bộ phim Hàn Quốc lãng mạn và trở nên đặc sản nhắc tới là nhớ xứ kim chi.

Soondubu Jiggae (Súp Đậu phụ kho) là món hầm cay, đặc trưng của Hàn Quốc. Được mệnh danh là một trong những món ăn đường phố cay nhất. Soondubu jigae đặc biệt phổ quát vào mùa lạnh và được coi như một món ăn giúp làm ấm người. Súp được nấu từ đậu phụ, hải sản (tôm hoặc ngao, sò, hến) hoăc thịt, nấm, kim chi, rau và rất nhiều ớt. Người ăn thường đập quả trứng sống cho vào khi món hầm đang sôi. Món này mềm mại, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng nên được người dân Hàn hết sức ưa chuộng. Đây là món ăn tinh tế mà bạn rất nên nếm thử nếu có dịp tới Seoul.

Seoltrèongtang (canh bò) là tên gọi món súp kiểu Hàn Quốc làm từ thịt bò và xương được ninh kỹ. Theo truyền thuyết, vào thế kỷ 15, vua Seongjong thường bắt đầu nghi lễ bằng việc cúng tế một con bò để làm món "súp phủ tuyết" mà sau đó ông sẽ ăn cùng với những người trong hoàng tộc. Xương bò ninh nhừ trong khoảng 10 giờ cho đến khi nước có màu trắng sữa và thịt của món súp này sẽ được trộn với mì trắng và luôn luôn được bày biện với kim chi làm từ củ cải.

Không chỉ là một trong những món ăn phổ quát nhất tại Hàn, Tokbokki (bánh gạo) cũng là món ăn đường phố được ưa thích ở Việt Nam. Tok bok ki có mặt tại hầu khắp các xe bán hàng rong tại Seoul. Mỗi chủ quán có một bí quyết riêng nên bạn có thể an tâm rằng mỗi đĩa bánh là một trải nghiệm hương vị mới. Món ăn này được làm từ bột gạo nặn thành viên dài, sau đó hầm với ớt đỏ và hành tạo nên màu đỏ cam rất đặc thù cùng vị cay ngon khó cưỡng.

Dakjuk hay còn gọi là cháo gà là món ăn vô cùng thuần túy như chính cái tên của nó nhưng lại thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Bạn chỉ cần ninh thịt gà với hành tây, rất nhiều tỏi, thêm gạo sushi cho đến khi nhừ. Vậy là đã có món Dakjuk, người Hàn vẫn gọi nó là cháo đặc dù rằng nó không hề có yến mạch.

Hotteok là món bánh rán rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc. Bột nhào hay bột nếp được cán thành những miếng tròn, dẹt trộn với nhân đường, đậu phộng và bột quế , sau đó nướng trên vỉ sắt nóng. Hotteok được coi là món ăn nhẹ tuyệt trần dành cho mùa đông giá rét của giới trẻ Hàn.

Món gà rán Yangnyeom Tongdak với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc thù của sứ xở Kim Chi đã trở nên thân thuộc ở Việt Nam.

Miến trộn thập cẩm cung đình " Gungjung Japchae" là một trong những món ăn dâng lên nhà vua được chế biến từ các loại rau quả như dưa chuột, củ cải, giá đỗ xanh, rễ cây hoa chuông Doraji và nhiều loại rau khác. Ngày nay, Japchae đã trở thành món ăn đặc biệt tiếp mời khách của gia đình. Phải tốn khá nhiều công sức và tâm huyết trong việc chế biến nên món miến trộn thập cẩm cung đình Gungjung Japchae chỉ xuất hiện trong những sự kiện quan trọng hay những dịp đặc biệt.

Không chỉ phần lớn các du khách, mà đại phần lớn người dân Hàn Quốc đều yêu thích món Bulgogi (thịt nướng BBQ). Bulgogi có vị ngọt của đường và vị thơm của nước tương, chỉ cần mất chút thời gian đã có thể chế biến được món ăn ngon lành này. Đây cũng chính là lý do Bulgogi được coi là món ăn số một trong số các đặc sản của người Hàn Quốc.

Bibimbap hay gọi tắt là cơm trộn Hàn Quốc là món ăn tiêu biểu được ưa chuộng ở xứ Kim Chi. Bibimbap là một tô cơm trộn gồm có cơm trắng, các loại rau và thịt. Cơm trộn được chú ý trước tiên bởi nghệ thuật trộn lẫn sắc màu: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau và màu nâu của thị. Sự pha trộn này đã tạo ra nét đặc trưng riêng của món ăn. hiện thời, món cơm trộn đã thay đổi nhiều so với cơm trộn truyền thống để có thể thích hợp với toàn bộ mọi người, chứ không chỉ riêng người Hàn Quốc.

Kim chi được xem như món ăn điển hình của ẩm thực Hàn Quốc. Ở Hàn, kim chi được dùng trong hầu hết các bữa ăn hằng ngày và là thành phần của nhiều món như: kimchi jjigae (canh kim chi), kimchi bokkeumbap (cơm chiên kim chi). dù rằng có hàng trăm loại kim chi khác nhau nhưng hầu như các loại kim chi đều có mùi thơm nồng và vị chua cay lôi cuốn.

Theo Internet

Cách làm Tokbokki ngon đúng chuẩn vị kiểu Hàn Quốc Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đã trở nên quen thuộc tại Việt Nam. Khi xem phim truyền hình Hàn Quốc, thấy các bà, các mẹ ăn bánh gạo cay Tokbokki nóng bốc khói, vừa ăn vừa hít hà trong tiết trời se lạnh thì thiệt là đã. Giờ đây, không còn chỉ có trên phim Hàn mới có, Giadinh.tv sẽ mang đến...