7 món xôi ngon bạn phải thử!

Theo dõi VGT trên

Thế giới của những món xôi thật phong phú, tùy vào từng mùa, từng thời điểm trong năm bạn có thể chọn một loại xôi thích hợp để thưởng thức!

1. Xôi cốm

Khi thu về cũng là lúc những món ngon từ cốm bắt đầu “lên ngôi” trong đó có món xôi cốm. Xôi ăn rất dẻo lại có vị ngọt dịu, bùi bùi của đậu xanh và sần sật của những sợi dừa tươi.

7 món xôi ngon bạn phải thử! - Hình 1

Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà xôi cốm là sự hòa hợp của rất nhiều màu sắc thiên nhiên, màu của lúa non, vàng đậu xanh, trắng sữa của dừa khiến bất cứ ai đã một lần thưởng thức đều không thể quên.

2. Xôi xéo

7 món xôi ngon bạn phải thử! - Hình 2

Xôi xéo là một món ăn sáng quen thuộc của người dân miền Bắc nói chung và của người dân sống ở Hà Nội nói riêng. Bạn có thể bắt gặp trên đường phố gánh xôi với thứ xôi vàng óng ả, điểm thêm những lát đỗ béo ngậy, hành phi bùi xen lẫn đôi ba sợi ruốc thơm thơm đậm đà hấp dẫn.

3. Xôi sắn

Đây có lẽ là một trong những món xôi bình dị, dân dã nhất và có lẽ nó đã bắt đầu xuất hiện từ thời đất nước ta còn nghèo khó, phải ăn cơm độn khoai, sắn. Thời nay xôi sắn còn được “dặm” thêm lạp xưởng, ruốc hay giò chả… khiến nó dễ ăn hơn, tuy nhiên rất nhiều người vẫn yêu thích vị xôi sắn truyền thống chỉ với ít mỡ hành rưới lên trên bát xôi.

7 món xôi ngon bạn phải thử! - Hình 3

Món xôi sắn thực hiện rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn so với các món xôi khác. Bắt đầu vào mùa sắn rồi, bạn hãy lựa những củ sắn bở tơi, bùi bùi về nấu xôi đổi bữa cho cả nhà nhé!

Video đang HOT

4. Xôi gà Tứ Bảo

7 món xôi ngon bạn phải thử! - Hình 4

Tuy là món xôi nhưng xôi gà Tứ Bảo lại được chế biến dưới hình thức của một chiếc bánh nhân thịt vô cùng hấp dẫn. Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang lên, vừa đẹp lại vừa ngon.

5. Xôi vò

Chỉ 1 món xôi – bạn có thể thưởng thức như một loại xôi mặn hay xôi ngọt là tùy theo ý thích của bạn. Cách làm món xôi vò này không khó, tuy nhiên lại yêu cầu khá tỉ mỉ từng công đoạn để có được món xôi vò dẻo mềm mà từng hạt lại thật tơi, đều.

7 món xôi ngon bạn phải thử! - Hình 5

Nếu các loại xôi thông thường bạn nên ăn nóng mới ngon thì xôi vò ngon ngay cả khi bạn ăn nguội, xôi vẫn không hề bị cứng. Chính bởi vậy nên có không ít gia đình lựa chọn làm món xôi vò trong những ngày giỗ chạp hay rằm, mùng 1.

6. Xôi đậu đỏ

Món xôi này làm quá nhanh gọn, không cần ngâm gạo, ngâm đỗ, cũng chẳng cần đến nồi chõ lỉnh kỉnh mà ăn cũng rất ngon. Các hạt xôi tơi đều mà dẻo, đậu đỏ thì mềm bùi.

7 món xôi ngon bạn phải thử! - Hình 6

Trong lúc chờ xôi chín, bạn có thể đi chuẩn bị một số món ăn kèm như trứng ốp, xúc xích, dưa góp… Đặc biệt, xôi đậu đỏ chỉ cần ăn với muối vừng thôi cũng đủ để bạn có một bữa sáng hấp dẫn rồi!

7. Xôi xoài Thái Lan

Xôi lá cẩm dẻo thơm, màu sắc hấp dẫn kết hợp với xoài chín ngọt đậm đà cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên sự hài hòa của món xôi xoài Thái Lan cả về màu sắc lẫn hương vị.

7 món xôi ngon bạn phải thử! - Hình 7

Mặc dù xôi không dùng đường hay món mặn kèm theo nhưng vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt đậm đà của xoài chín lại tạo cho bạn cảm giác rất vừa miệng.

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Xôi le le

Nhìn đĩa xôi le le vàng ruộm trước mắt, thêm chén tiềm thuốc hạt sen tỏa mùi thơm dịu nhẹ, nước miếng đã ứa ra từ hồi nào.

[Chế biến] - Xôi le le - Hình 1

Cắn ngập răng lớp vỏ xôi giòn rụm, chưa kịp hết thú vị đã bị cuốn vào những hạt nếp Bắc dẻo thơm

Nhưng phần thịt le le ở giữa mới là bất ngờ "đột phá" nhất. Thịt le le vừa ngọt vừa thơm, lại quyện với những hạt nếp khi dẻo thơm dịu dàng, khi béo giòn rộn rã, khiến cho món xôi le le mang hương vị rất riêng, không thể lẫn vào đâu được.

Nguyên liệu:

- Nếp Bắc: 300 gr

- Nấm mèo: 50 gr

- Rau răm, hành tím: tùy thích

[Chế biến] - Xôi le le - Hình 2

Cách làm:

- Nếp đem vo, ngâm, sau đó nấu chín thành xôi.

- Nấm mèo ngâm mềm, cắt nhỏ.

- Thịt le le luộc chín, sau đó lọc bỏ xương. Bằm nhuyễn thịt, đem xào với hành tím, rau răm, nấm mèo cho thịt thơm. Nêm gia vị vừa ăn.

- Lấy xôi ép mỏng làm vỏ ngoài còn thị le le làm nhân xôi. Gói lại như trong ảnh.

- Đem xôi thịt hấp thêm 3 phút rồi chiên cho vàng lớp xôi bọc phía ngoài.

- Cho xôi ra đĩa, trang trí vài cọng ngò. Dùng nóng.

- Có thể lấy phần xương le le tiềm với hạt sen, củ sen, thuốc Bắc để dùng kèm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Top những món ngon khó cưỡng khi du lịch Thanh Hóa
22:53:56 06/11/2024
Vợ đảm làm cổ vịt kho trứng, chồng bỏ la cà quán xá, chỉ mê cơm nhà
05:56:33 07/11/2024
Nhà còn vài quả trứng, đem nấu với "rau hoàng đế" được luôn món thịnh soạn lại ngon bổ, ăn cực trôi cơm
06:11:39 07/11/2024
Một loại quả được mệnh danh là "siêu thực phẩm": Bán đầy ở Việt Nam, xanh hay chín cũng ăn được
05:57:14 07/11/2024
Nhà còn ít bột mì, đem nấu thế này được ngay món ăn sáng vừa ngon lại chất lượng
05:58:23 08/11/2024
Điểm tên nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực miền Bắc ngon ở TP.HCM
22:56:17 06/11/2024
Ăn gì khi đến Đà Lạt mùa mưa?
22:58:48 06/11/2024
Sườn heo hầm cay mới lạ dễ làm đổi vị cho bữa cơm gia đình
05:59:17 07/11/2024

Tin đang nóng

Đã tìm thấy máy bay Yak-130 rơi ở Đắk Lắk
16:22:22 08/11/2024
100 triệu người xem bài bóc phốt đáng sợ về bạn gái Huỳnh Hiểu Minh, tài tử hạng A là nạn nhân thê thảm nhất
16:49:21 08/11/2024
Xác minh clip người phụ nữ đạp, đánh tới tấp bé gái giữa đường
15:03:44 08/11/2024
Clip Kỳ Duyên được truyền thông quốc tế săn đón, nhận thêm tin vui sau chuỗi ngày trồi sụt ở Miss Universe
15:42:44 08/11/2024
Hiền Hồ bỏ về gấp sau khi bị hỏi chuyện cặp kè với đại gia tại sự kiện?
16:52:24 08/11/2024
Xác minh clip "Mẹ ơi, đừng đánh con!" gây phẫn nộ trên mạng xã hội
16:47:57 08/11/2024
Cuộc sống khác biệt của Quang Minh - Hồng Đào sau 5 năm ly hôn
15:13:58 08/11/2024
Một nữ NSƯT giàu có: "Tôi không biết ra ATM rút tiền"
18:54:14 08/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon

16:45:32 08/11/2024
Bữa tối toàn món truyền thống mà cực ngon. Đều là các món ăn quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon khiến bữa cơm hấp dẫn hơn rất nhiều.

Ngồng tỏi xào với con này vừa ngon lại lạ miệng, cả nhà chỉ muốn xới thêm cơm

12:53:34 08/11/2024
Món ăn vừa ngon, thơm nức lại có chút đậm đà, lạ miệng, ai ăn cũng mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Thịt bò xào mãi cũng chán, đem nấu kiểu này mềm ngon, cực trôi cơm

05:52:54 08/11/2024
Món ăn từ thịt bò này rất thơm, mềm, không dai, thích hợp để thưởng thức trong ngày thu mát mẻ. Tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Bật mí loại cây dại đem xào tôm thơm nức, làm gỏi ngon giòn thanh mát

05:52:24 08/11/2024
Cây lục bình không chỉ được dùng làm thức ăn cho vật nuôi mà còn trở thành nguyên liệu trong nhiều món ăn ngon, lành mạnh và sáng tạo trong ẩm thực.

Cách làm cà tím xào ớt chuông xanh thơm ngon, cực đưa cơm đơn giản tại nhà

05:51:13 08/11/2024
Cà tím mềm mịn hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và ớt chuông sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cơm rang thanh long lạ miệng, thơm ngon lại dễ làm

05:50:48 08/11/2024
Món cơm rang thanh long không chỉ nổi bật với màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon, là lựa chọn thú vị để cả nhà đổi món.

Vợ đảm chế biến đậu phụ thành 3 món ngon giúp bổ sung canxi và hỗ trợ hạ mỡ máu, đường huyết

05:50:10 08/11/2024
Dưới đây là 3 món ăn hấp dẫn từ đậu phụ, giúp bổ sung canxi và hỗ trợ giảm mỡ máu cũng như kiểm soát đường huyết.

Cách làm bò xào dứa thơm ngon cực đơn giản

06:02:26 07/11/2024
Bò xào dứa là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Một loại sâm giá rẻ đang vào mùa, vừa bổ vừa ngon: Mọi người thường ăn sống, nhưng nấu chín còn ngon hơn

05:57:41 07/11/2024
Củ sâm đất (tên gọi khác là khoai sâm) đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam nhờ vào giá cả hợp lý và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã

16:28:27 06/11/2024
Cơm tối đậm đà với 4 món dân dã. Những món ăn đơn giản nhưng cách chế biến ngon miệng khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều.

Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

06:04:02 06/11/2024
Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Tiết lộ loại rau có thể 'chống' lại bệnh tiểu đường, giá bình dân và có cách nấu rất ngon

06:01:07 06/11/2024
Bắp cải có thể làm được một số món như luộc, hấp, xào hoặc nấu canh, trong đó xào là cách khá phổ biến vì không đơn điệu như luộc hay hấp mà cách làm cũng khá đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Putin lên tiếng về hiệp ước phòng thủ chung với Triều Tiên

Thế giới

20:29:20 08/11/2024
Trong phiên họp toàn thể của Câu lạc bộ thảo luận Valdai, một nhóm nghiên cứu tại Moscow, hôm 7/11, Tổng thống Putin cho biết hiệp ước Nga và Triều Tiên ký gần đây không có gì mới, mà hai nước đã quay trở lại một văn bản tương tự từ thờ...

Ảnh hiếm trong đám cưới kín tiếng của cầu thủ U23 Việt Nam và hotgirl ngoại thương

Sao thể thao

20:27:39 08/11/2024
Lễ vu quy của tiền vệ Nguyễn Trọng Long và cô dâu Trần Thị Thúy Quỳnh diễn ra từ ngày 4/11 tuy nhiên mới đây nàng WAG mới hé lộ hình ảnh trong ngày hạnh phúc

Phạm Quỳnh Anh và Minh Hằng từ người thân hóa "kỳ phùng địch thủ"

Tv show

20:20:53 08/11/2024
Trailer tập 3 của Chị Đẹp Đạp Gió 2024 khiến khán giả đứng ngồi không yên trước những màn chiêu mộ thành viên về với liên minh của các Đội trưởng.

Miền Trung "lên dây cót" ứng phó bão Yinxing

Tin nổi bật

20:20:43 08/11/2024
Các tỉnh, thành miền Trung đã có công điện chủ động ứng phó với bão Yinxing theo phương châm 4 tại chỗ , trong đó việc bảo đảm tài sản, tính mạng của người dân được ưu tiên hàng đầu.

Chuỗi sự kiện âm nhạc đầy tham vọng, muốn đưa nhạc Việt "xâm chiếm" châu Á liệu có thành công?

Nhạc việt

20:15:25 08/11/2024
Vừa qua, Xin Chào Live Music - mô hình giải trí uy tín đã tổ chức họp báo công bố các dự án âm nhạc và sự kiện giải trí trong năm 2025.

Bà cụ U70 cùng bạn lập đội Esports, đi đấu giải khiến cư dân mạng thán phục

Netizen

19:59:38 08/11/2024
Một bà cụ 68 tuổi, tên là Trương Phụng Cầm đến từ Hứa Xương, Hà Nam (Trung Quốc) đã chứng minh rằng tuổi tác không phải là rào cản trong việc trở thành game thủ, thậm chí là tham gia Esports.

Công bố địa điểm tổ chức concert 2NE1 tại TP.HCM, liệu có lặp lại lịch sử như BLACKPINK?

Nhạc quốc tế

19:24:13 08/11/2024
2 đêm concert của 2NE1 tại TP.HCM sẽ được tổ chức ở địa điểm quen thuộc - Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).

Vợ cực kín tiếng của nam thần Vbiz: Là "con gái rượu" đại gia, chỉ lộ 2 bức ảnh cưới đã gây sốt!

Sao việt

19:12:24 08/11/2024
Tính đến hiện tại, những lần Vĩnh Thụy chia sẻ về vợ trên mạng xã hội chỉ đếm trên đầu ngón tay. Thậm chí, anh cũng quyết giữ kín bưng những khoảnh khắc nét căng trong ngày trọng đại của 2 vợ chồng.

Lưu ý khi làm mới không gian bằng giấy dán tường

Sáng tạo

18:47:56 08/11/2024
Giấy dán tường được xem là giải pháp nhanh chóng cho những người muốn làm mới không gian sống. Tuy nhiên, giấy dán tường cũng có ưu và nhược điểm riêng.

Bất ngờ về bà chủ chuỗi nhà thuốc Mỹ Châu bị khởi tố cùng ca sĩ Quốc Kháng

Pháp luật

17:53:04 08/11/2024
Bà Lê Thị Mỹ Châu là cổ đông lớn nhất của Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển Mỹ Châu Pharmacy Group và Công ty cổ phần Đầu tư Mỹ Châu. Tuy nhiên Công ty cổ phần Đầu tư Mỹ Châu đã không còn hoạt động.

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 15: Hai nữ sinh cùng phòng ký túc xá bị cả trường đồn yêu nhau

Phim việt

17:25:52 08/11/2024
Nga khẳng định luôn mình và Linh đúng là một cặp. Có phải cô nàng Nga lắm chiêu đang cố tình thử thách sự tinh tế và tình cảm của hai anh chàng dành cho Linh?